Scribd
Cargar
11 vistas1 página

Clasificación de Sustancias en Alimentos

Cargado por

antoniverduga49
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
11 vistas1 página

Clasificación de Sustancias en Alimentos

Cargado por

antoniverduga49
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

CLASIFICACIONES

Naturales: Sustancias Directos: Añadidos


presentes en la naturaleza, intencionadamente a los
obtenidas de fuentes alimentos para cumplir una
animales, vegetales o función específica.
minerales.
Indirectos: Sustancias que
pueden estar presentes en los
Artificiales: Compuestos no
alimentos en pequeñas
presentes en la naturaleza,
cantidades como resultado de los
elaborados por síntesis procesos de producción,
química. almacenamiento o envasado

También podría gustarte