Fibra: 4.
15g
Licuado de plátano con
MENU avena
Na: 1.8
Fe: 1.6mg
ANEMIA DESAYUNO Plátano 1 taza
Avena 1/2 taza
Ca: 18.5
POR
DEFICIENCIA DE
HIERRO
omelette de claras Fibra: 3.3g
½ taza de espinaca cocida
Na: 147.6mg
4 claras de huevo
Fe: 2.7 mg
ALMUERZO 2 cucharaditas de aceite de
Ca: 176mg
aguacate
3 tortillas de maíz
DISTRIBUCION DE EQUIVALENTES
Pechuga de pollo con
Grupo EQ Desayuno Almuerzo Comida Colacion Cena nopales asados Fibra: 16.2g
1 taza nopales chicos asados Na: 68.6mg
70 gr de pechuga de pollo Fe: 9.5mg
2 cucharaditas de aceite de Ca:466mg
COMIDA aguacate
Verduras 5 1 2 2 1/2 pieza de aguacate
3 tortillas de maíz
postre
1 pza de mamey
Frutas 7 2 3 1 1
Cereales 8 1 3 3 2
Fibra: 9.9g
AOA 6 2 2 1
Na: 0.5mg
1 pza chica de guanábana Fe: 5.8mg
COLACION rebanada Ca: 183.4mg
Aceites 8 2 4 2 10 piezas de almendra
Aceites con
2 1 1
proteína
claras con nopales y
zanahoria
60 gr de zanahoria rallada Fibra:5.7 g
60 gr de nopal cocido Na: 288mg
2 claras de huevo Fe:2.7 mg
CENA Ca: 551mg
2 cucharaditas de aceite
de aguacate
2 tortillas de maíz
LISTA DE EQUIVALENTES
SIMBOLOS CON ALTO APORTE SIMBOLOS CON BAJO APORTE
FIBRA HIERRO MAGNESIO CALCIO SODIO FOSFORO POTASIO
VERDURAS FRUTAS CEREAL AOA
EQUIVALENTE GRAMOS
EQUIVALENTE GRAMOS
EQUIVALENTE GRAMOS
EQUIVALENTE GRAMOS
ARROZ COCIDO 1/4 DE TAZA 47
ARANDANO 1 1/2 DE TAZA 147 PECHUGA DE 30
Acelga cocida 2 TAZAs 98 FRESCO POLLO SIN PIEL
AVENA 1/2 TAZA 20
BLUEBERRIES 2 PZAS 153 CLARAS DE HUEVO 2 PZAS 66
BROCOLI COCIDO 1/2 TAZA 92 TORTILLA 1 PZA 30
DURAZNO 1 PZA 91 PIERNA DE POLLO 30
CEBOLLA BLANCA 1 PZA 91 GALLETA MARÍA 5 PZAS 19 SIN PIEL
PLATANO 1/2 TAZA 58 75
58
BOLILLO 1/3 PZA 20 PESCADO BLANCO
COLIFLOR COCIDA 1/2 TAZA
FRESA 17 PIEZAS 204 CAMOTE AL 153
1/3 PZA
CHICHARO COCIDO 1/2 TAZA 80 MEDIANAS HORNO
ACEITES Y
GRANADA CHINA 2 PZAS 67 ELOTE AMARILLO 82
1 1/2 PZA
ESPINACA 1 TAZA 125
TORONJA 162 PAPA COCIDA 1/2 PZA 68
1 PZA
40
GRASAS
JICAMA PICADA 1/4 DE TAZA
NARANJA 2PZAS 152
JITOMATE 2 TAZAS 120
NOPAL COCIDO 1/2 TAZA 60
GRANADA ROJA 1 PZA 87
LEGUMINOSAS EQUIVALENTE GRAMOS
GUAYABA 3 PZA 124
60 ACEITE EN SPRAY 1 DISPARO DE UN 5
ZANAHORIA 1 PZA SEGUNDO
EQUIVALENTE GRAMOS
HIGO 2 PZAS 72
LECHUGA 135 1/2 TAZA 86 ACEITE DE 1 CUCHARADOTA 5
3 TAZAS FRIJOL COCIDO
AGUACATE
LIMA 3 PZAS 147
FLOR DE 1 TAZA 134 1/2 TAZA MANTEQUILLA SIN 1/2 CUCHARADITA 6
GARBANZO 82
CALABAZA COCIDO SAL
MANZANA 1 PZA 106
BETABEL 1/4 38 HABA COCIDA 1/2 TAZA 85
MANGO ATAÚLFO 1/2 PZA 62
PIMIENTO 1 TAZA 60 LENTEJA COCIDA 1/2 TAZA 99
PIÑA 3/4 TAZA 124
SOYA COCIDA 1/3 TAZA 57