PAN DE BANANO
Ingredientes secos: Ingredientes Húmedos:
3 bananos grandes maduros
120 gramos de Harina de trigo
1 Huevo
120 gramos Harina de avena
1 cucharaditade canela 1/3 de Aceite o1-3mantequilla
½ cucharadita de bicarbonato 1/4 de taza de leche
1 pizca de sal Nueces y chocolate
Instrucciones:
1. En un bowl, con la ayuda de un tenedor, haz puré los bananos y mezcla los demás ingredientes húmedos.
1. En otro bowl, mezcla los ingredientes secos.
2. Calienta la sartén anti adherente.
3. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, poco a poco, mezclando con cuidado.
4. Cuando obtengas una masa homogénea, añade el chocolate o los extras que quieras.
5. Engrasa la sartén por todas partes, incluyendo los bordes.
6. Agrega la mezcla y repártela bien para que quede del mismo nivel.
7. Tapa la sartén y deja cocinar a fuego bajo en el fogón más pequeño de 15 - 30 minutos.
8. Debe estar casi seca para voltearla. Solo debe estar un poco húmeda en el centro.
9. Retira la tapa, pon un plato encima de la sartén y, con mucha precaución, voltea para que el pan quede encima del plato.
[Link] a poner el pan por el lado que no está doradito y deja cocinar por más o menos otros 10 minutos o hasta que al
introducir un cuchillo, salga limpio.
[Link] enfriar más o menos por 20 minutos y disfruta.
POSTRE DE
LIMON
Ingredientes:
1 O 2 Tacos de galletas ducales
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
zumo de 2 limones
ralladura de cáscara de limón
Instrucciones:
El primer paso para preparar el postre de limón con ducales es lavar bien los limones.
[Link]és rallamos uno de ellos, y reservamos la ralladura.
2.A continuación, exprimimos los tres limones.
[Link] un recipiente ponemos la leche condensada, la crema de leche y el zumo de los limones.
[Link]és batimos todo muy bien con ayuda de la batidora. Debemos obtener una crema que tenga un
cierto espesor. Conseguirlo nos llevará unos minutos.
[Link] hayamos conseguido la textura que estamos buscando, colocamos en un molde rectangular una
base de galletas. Sobre ella ponemos una capa de crema, después otra de galletas. Repetimos un par de
veces más. Tengamos en cuenta que la última capa debe ser siempre de crema.
Cuando tengamos la tarta montada, espolvoreamos con la ralladura de limón que teníamos reservada.
[Link] en la nevera unas cuatro horas para que enfríe y se cuaje.
[Link] de la nevera justo antes de consumir, ya solo nos queda disfrutar de este delicioso postre de
limón con galletas ducales.
@psico_mporienta
@lamaestrafeliz