CARGO: AYUDANTE DE
COCINA
PERFIL PROFESIONAL
Actualmente estudiante de gastronomía, tengo
experiencia laboral en el área y habilidades en
DATOS PERSONALES cocina. Soy una persona responsable, puntual y
NOELIA SULCA MALDONADO con una buena disposición para cualquier tarea
que se me asigne en el cargo, apasionada por
C.I
obtener el cargo de ayudante de cocina.
10689493
21/ 08 /1999 (TARIJA- GRAN CHACO -
CAIZA)
FORMACION ACADEMICA
SOLTERA
Estudiante nivel técnico superior en
BARRIO LOS CHAPACOS AV. gastronomía y alta cocina, febrero de 2025
JORGE MAGLUF / CALLE ALAMOS hasta la fecha (IGA- TARIJA).
NOELIA: 78223638 Curso en panadería y pastelería básica,
WILLIAM: 76194049
abril de 2025 hasta la fecha (IGA-TARIJA).
noeliasulca732@[Link] Taller de comida rápida (hamburguesas
gourmet) mayo de 2025 (IGA- TARIJA).
Taller de comida japonesa (ramen) mayo
de 2023 IGA-TARIJA.
Estudie contaduría pública, febrero de
2020 (UAJMS).
Curso en computación nivel básico,
septiembre de 2018 a diciembre de 2019
INSTITUTO IBM YACUIBA-BOLIVIA.
Bachiller en humanidades, febrero 2004 a
noviembre de 2016, COLEGIO 17 DE
AGOSTO YACUIBA-BOLIVIA.
j
EXPERIENCIA LABORAL
Estoy estudiando actualmente en el instituto
latinoamericano (IGA-TARIJA) tengo experiencia
y técnicas en cocina (Nacional y Criolla) también
en comida japonesa como tipos de fondos para
ramen (Miso, Shoyu, Spicy, Tonkotsu y Shio).
También tengo conocimientos en comida rápida
como (Hamburguesas gourmet) y atención al
cliente. Se acerca de la inocuidad de los
alimentos, orden y limpieza (preparación de
alimentos) y métodos en (separación de
alimentos crudos y cocidos), tipos de cocciones,
temperatura segura de los alimentos y buen
almacenamiento de alimentos, también tengo
conocimientos en panadería y pastelería básica
diferentes técnicas en recetas de panes. Se sobre
normas y protocolos de higiene que son
fundamentales en la cocina. Tengo conocimiento
básico sobre el manejo de paquetes como
(Word, Power Point, Excel, Publisher, Google
forms). Poseo un buen conocimiento de los
reglamentos b, conducta apropiada y
comportamiento en el entorno laboral. Tengo
buena comunicación para trabajar en equipo,
control y buen trato con mis compañeros para
tener un buen ambiente laboral.