tostadas
Tostada Ensenada
Paté de marlín, ceviche de pescado fresco
$60 mas
y salsa roja
Tostada Mayotuna $75
mambo!
Láminas de atún, salsa ponzu y cebolla Dorados de Birria $145
Aguachiles y Ceviches
Tacos frita
Tostada Watermelon $60
Tacos dorados (4 pzs) de birria de pescado
acompañados de consomé
Pacífico Camarones Cucaracha $190
Ceviche Peruano $155 Tacos Dorados $145 Láminas de sandía y atún, en salsa ponzu Camarones con cáscara fritos, mezclados
Leche de tigre, cubos de atún, fruta de Tacos dorados (4 pzs) de papa sobre con-
y cremoso de aguacate con polvo de chiles y salsas negras
somé de clamato y coronados con ceviche
temporada y chicharrón Tostada de Paté $40 Buñuelos de Camarón $165
Aguachile Colorado $190 fresco de pescado.
Paté de marlin con pepino, cebolla, salsas Buñuelos (3 pzs) de harina, con camarones
Camarones (12 pzs) con pepino, cebolla Taco Ensenada de pescado $50 negras y chicharrón para coronar empanizados crujientes y salsa teriyaki
Tortilla de maíz, pescado capeado, pico de
morada, jugo de limón y menjurje rojo Tostada de Aguachile $75 Filete Empanizado $125
Aguachile de Cenizas $190 gallo y col.
Tostada de camarón, pepino, cebolla Con puré de papa y ensaladilla de
Camarones (12 pzs), pepino, cebolla Taco Ensenada de camarón $75 morada y a elegir cualquiera de las salsas guarnición
Tortilla de maíz, camarón capeado, pico
morada, supremas de naranja y menjurje de nuestros aguachiles Camarones a la Diabla $125
de gallo y col.
con cenizas de habanero y piña asada Tostada Tatemada $55 Camarones ahogados en salsa de diferentes
Aguachile Tatemado $190 Taco Goberneitor $80 Ceviche de pescado en salsa tatemada con chiles
Quesadilla de harina con guisado de mar-
Camarones (12 pzs), pepino, cebolla mo- pepino y cebolla morada Camarones Gaby $125
rada, jugo de limón, menjurje de chiles y lin y cebollita curtida.
Pasta cremosa de chile guajillo y ajo,
tomatillo tatemados Taco Habibi $80 quie r o má s acompañada con camarones
Aguachile Verde $190 Tortilla de harina con costra de queso,
Coctél de Camarón $79
Camarones (12 pzs), pepino, cebolla camarones en mantequilla, pico de gallo
Mezcla de salsa a base de tomate y verduras
morada, jugo de limón y menjurje de chile y jocoque.
con camarones
serrano Taco Cachondo de pulpo $80 Sashimi De Atún $190 Tostitos Mambo $89
Ceviche Tatemado de $130 Quesadilla de harina, trozos de pulpo Láminas de atún bañados en salsa ponzu, Tostitos con aguachile verde y el toque
Pescado enchilado, pico de gallo y col. cenizas de habanero y supremas de naranja especial Mambo
Ceviche en salsa tatemada con pepino y Taco Cachondo de camarón $75 Kraken $260 Molcajete Zarandeado $199
cebolla morada. Quesadilla de harina, trozos de camarón Pulpo asado acompañado de papas cambray, Camarón y pulpo zarandeados en salsas
enchilado, pico de gallo y col. cremoso de aguacate y chicharrón negras
Taco Maniaco. $75 Carnitas de Atún $160 Birria Caldosa de Pescado: $120
Tortilla de harina, costra de queso y Cubitos de atún fritos sobre espejo de gua- Pa’ la cruz, birria estilo Tijuana de pescado
camarón con chipotle. camole
Taco Zarandeado $75 Empalmes de Yesca con $145
Camarón zarandeado con costra de queso. Pulpo
Taco Titán $75 Tacos dorados (4 pzs) de yesca con pulpo
Camarón enchilado, cueritos de Jerez y acompañados de gaspacho de pepino y
aguacate. ensaladilla de aguachile
Cocktails
LO CLÁSICO
Perla $120 Gin de frutos rojos $135
Azulito $140 Gin Pepino $135
Mojito 1lt $130 Gin $110
Palomita $145 Mojito frutos rojos 1lt $145 Paloma de fresa o mango1lt $120
Tequila blanco, giffard de ruibarbo, toronja, Mojito de fresa 1lt $145 Preparado de vampiro $ 50
Mojito de mango 1lt $145 + Shot de tu tequila o
limón verde, bitter de toronja y Topo Chico mezcal 1lt
Pizza Peperoni $130 La Márgara: $135
otra cosa que no sean
RON
Salsa de tomate, queso mozzarella y Mezcal, Campari, Ancho Reyes, limón verde
BACARDI BLANCO $ 99 $ 1,000
peperoni y agave néctar
BACARDI MANGO $ 99 $ 1,000
Pizza Mar y Tierra $150 Conchita $145 CAPITAN MORGAN $ 99 $ 1,000
Pizza al horno con pepperoni, ca- Tequila blanco, vino jerez, oleo saccharrum HAVANA CLUB 7 $ 115 $ 1,150
de melón, limón amarillo, solución marina y
marón y hierbas finas $150 KRAKEN $ 99 $ 1,000
top de prosecco MALIBU $ 115 $ 1,100
Pasta Bolognesa $190 Pizza Yesca
Happy Time $135 MEZCAL
Pizza al horno con un guiso bien
Estofado de carnes de res, verdu- Ginebra, martini extra dry, cordial de piña, 400 CONEJOS $ 135 $ 1,200
chidito de yeska. XX ámbar y mist de lúpulo
ras, salsa de tomate y vino tinto OJO DE TIGRE $ 165 $ 1,500
Pasta de Salmón en $220 Green House $135 ANTONIO AGUILAR $135 $ 1,200
Salsa Blanca Bourbon, mezcal, shrub de manzana verde y LA ESCLAVA $115 $ 1,050
totomoxtle REAL DE JALPA $115 $ 1,050
Pasta en salsa cremosa con
Tía Juana $145 ZACATECANO AÑEJO $145 $ 1,400
mezcla de queso, acompañada de HUITZILA JOVEN $115 $ 599
Tequila reposado, Cinzano Bianco, shrub de
salmón a las brasas HUITZILA BLANCO PREMUIM $165 $ 1,100
manzanilla, miel de abeja, jengibre, limón y
Celso Burger $170 TRADICIÓN HUITZILA BLANCO $135 $ 850
para llegar a v iejito
aquafaba
Pan brioche, doble carne con Aperol Spritz $150 BRANDY
queso cheddar, mermelada de Carajillo $140 TORRES X $ 125 $ 1,050
piña-tocino, pepinillos, lechuga y Mezcalita 1lt $140 TEQUILA
tomate Pollito sensual $160 Maracuyá, limón, Jamaica, piña y de fruta
HERRADURA REP. $ 165 $ 1,390
Chicharrón de Rib-eye $190 Tenders de pechuga de pollo en panko, de temporada
TRADICIONAL REP. $ 110 $ 1,090
Cubos de rib-eye fritos sobre
cama de guacamole
bañados en salsa a elegir, acompañados
de papas a la francesa
Cerveza CENTENARIO REP.
MTRO. TEQUILERO BLAN.
$
$
110
165
$
$
1,050
1,390
Mambo Fries $95 BBQ AZUL BABY MANGO
CENTENARIO PLATA
$
$
99
110
$
$
1,050
1,090
Caguamita $35 Bohemia Clara $50
Papas fritas acompañadas de Buffalo DON JULIO 70 $ 235 $ 2,450
XX Lager $40 Bohemia Oscura $50
aderezo César y mermelada de Mango habanero Tecate Light $40 Amstel Ultra $45
MAESTRO DOBEL $ 180 $ 1,950
tomate Teriyaki Tecate Original $40 Heineken $45
MAESTRO DOBEL (1.5LTS) $ 3,950
1800 CRISTALINO $185 $ 1,950
Guacamole Latino $95 Indio $40 Caguama Miller $90
Mezcla de aguacate con pico de VODKA
Clamatos
de
gallo y un toque de queso fresco ABSOLUT AZUL $ 115 $ 1,040
SMIRNOFF $ 99 $ 1,000
Ensalada Mambo $145 SMIRNOFF TAMARINDO $ 99 $ 1,000
Combinación de lechugas, León Rojo $30 STOLICHNAYA $ 115 $ 1,000
vinagreta de guayaba, conserva Petite Mort $155 Clamato + salsas negras + jugo de limón GREY GOOSE $ 145 $ 1,700
de guayaba, cebolla y un toque de Pastel de crepas con crema de guayaba León Negro $30 WHISKY
queso y dulce de leche Clamato + salsa tatemada de la casa + jugo RED LABEL $ 120 $ 1 ,0 9 0
de limón BUCHANANS 12 $ 185 $ 1,750
Familia Coca Cola $35
Bebidas ºsin alipus Botella de Agua $30 León Doble A $40 BUCHANANS 18
BLACK LABEL $ 199
$ 4,550
$ 1,950
Limonada $35 Agua Mineral $35 Clamato + salsas negras + toque de mezcal JACK DANIELS $ 145 $ 1,300
Naranjada $35 Tony Col 355ml $45 León del Pacífico $40 GINEBRA
Toronjada $35 Agua Quina $40 Clamato + salsas negras + cevichito de BOMBAY $ 150 $ 1,300
Agua de fruta $35 BOOST $45 pescado HENDRICK’S $ 195 $ 2,000
de temporada Tecate 0.0 $40