COSTOS.
Los costos pueden ser directos o indirectos, según sea que puedan identificarse o no con el objeto con el
objeto particular de costos seleccionado.
Costos Directos (CD)
Los costos directos se derivan de la existencia de aquello cuyo costo se trata de determinar, sea un
producto, un servicio, una actividad, como por ejemplo, los materiales directos y la mano de obra
directa destinados a la fabricación de un producto, o los gastos de publicidad efectuados directamente
para promocionar los productos en un territorio particular de ventas.
Costos Indirectos (CI)
Son los de recursos que son necesarios para desarrollar las actividades de producción, comercialización
o apoyo, pero que no se puede identificar o medir exactamente cuanto de ellos contiene cada producto.
Corresponde a costos como :
El costo de elementos físicos necesarios para la producción, como : Energía, Agua, refrigerantes,
etc,
El costo de la nómina de administración de la producción ( Departamento de Ingeniería
Industrial, Departamento de diseño, Departamento de Control de Calidad, Departamento de
Mantenimiento y similares )
El costo de la nómina de administración de ventas. ( facturadores, liquidadores de comisiones
de los bodegueros.
El costo de insumos genéricos de costo muy bajo en relación al costo total de materia prima
necesaria para fabricar el producto, como botones e hilos en el caso de confecciones, remaches
en el caso de metalmecánica, empaques genéricos y similares.
EL MARGEN BRUTO DE UN PRODUCTO
La diferencia que hay entre margen y utilidad, entonces, cuando hablemos de margen estaremos
siempre refiriéndonos a un porcentaje (%) y cuando hablemos de utilidad a una cifra ($)
Aquí nos daremos cuenta de que ambos conceptos, margen y utilidad, están estrechamente ligados
Partiendo entonces de que el tipo de negocio que tienes, está enmarcado en lo descrito inicialmente,
estableceremos que el costo de la mercancía es el mismo que pagas al proveedor y al no tener que
incurrir en ninguna transformación del producto, no tendrás que cargarle ningún otro costo adicional a
este (aquí solo tendremos una excepción). Teniendo claro todo lo anterior, pasemos a definir los
conceptos y/o variables que tendremos en cuenta para realizar los cálculos.
Precio de Costo PC: Es el valor neto que le pagas al productor o proveedor por el bien que estas
adquiriendo.
Precio de Venta PV: Es el valor que tu cliente paga por ese mismo producto, también conocido como
PVP (Precio de Venta al Público), este valor lo fijas tú.
Utilidad Bruta UB: Es la diferencia entre el Precio de Venta y el Precio de Costo, como puedes ver, el
resultado de esta resta es una cifra, no un porcentaje, con este valor es que pasas a cubrir los gastos de
tu negocio.
Margen Bruto MB: Este concepto se refiere al porcentaje o porción de la venta que te queda en el
ejercicio de comprar y vender.
Ejemplo
La mejor manera de proceder es con un ejercicio sobre el cual aplicaremos una simple fórmula
matemática, así:
La tienda “El Vecino” ha comprado a su proveedor, una canasta de gaseosas por valor de $30.000, cada
gaseosa trae una etiqueta con el precio sugerido al público de $ 1.300, el cual, el dueño de la tienda
decide aplicar. Sabiendo que la canasta de gaseosa trae 30 botellas de gaseosa calculemos lo siguiente:
Calculemos entonces el Precio de Costo de la gaseosa, si la canasta cuesta $30.000 y trae 30 gaseosas, el
Precio de Costo de cada una es igual a $30.000 dividido 30, lo cual nos arroja un resultado de $1.000.
Muy fácil, aquí no creo que tengamos ninguna complicación. (30.000 / 30 = 1.000)
Ahora calculemos la Utilidad Bruta que tal como vimos en la definición, es la diferencia entre el Precio
de Venta y el Precio de Costo, entonces, $1.300 – $1.000 = $300, sencillo no?
(UB = PV – PC)
Listo, como ya tenemos el Precio de Costo de cada gaseosa y la Utilidad Bruta que nos deja la venta de
cada una de ellas, vamos a calcular el Margen Bruto, que tal como habíamos dicho es un porcentaje.
Para esto aplicaremos la siguiente formula:
MB = UB / PV x 100
MB = $300 / $1.300 x 100
MB = 0.2307 x 100
MB = 23.07%
Tomando el ejercicio de las gaseosas, supongamos que el vendedor se gana una comisión del 5% de la
venta de cada gaseosa, de acuerdo con esto el PC de la gaseosa ya no será de $ 1.000, para hallar el
nuevo PC lo calculamos así:
PCV = (PV x 5%) + PC
PCV = 65 + 1.000
PCV = 1.065
Como podrás observar, al subir el PC de la gaseosa, el MB se verá afectado a la baja.
DIFERENCIA ENTRE EL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN Y MARGEN BRUTO
El margen de contribución es la diferencia entre los ingresos operacionales netos y los costos y gastos
variables incurridos para su obtención, mientras que el margen bruto es la diferencia entre esos mismos
ingresos y los costos fijos y variables, ambos márgenes son utilizados para la toma de decisiones.
Generalmente la alta gerencia y los departamentos financieros de las compañías manejan internamente
con mayor profundidad el margen de contribución en forma global y por líneas de negocios o unidades
funcionales, debiendo clasificar extracontablemente en fijos y variables los costos, gastos operacionales
de administración y ventas.
Dicha clasificación se relaciona con el comportamiento de las erogaciones o desembolsos realizados con
el fin de obtener ingresos, son fijos los costos y gastos que permanecen constantes durante un periodo
de tiempo y para un volumen de producción o prestación del servicio (arrendamientos, seguros,
papelería, mantenimientos, depreciaciones, personal con salario fijo, entre otros) mientras que los
costos variables fluctúan en relación directa (materia prima, mano de obra, comisiones, servicios
públicos, entre otros), es decir a mayor ingreso mayor es el costo y gasto y viceversa.
El margen de contribución (ingresos - costos variables – gastos variables) mensual y acumulado
calculado por líneas de negocios es una herramienta esencial para conocer financieramente cual es la
unidad funcional que en una mayor proporción absorbe el valor de los costos y gastos fijos, como se
muestra en el siguiente cuadro:
Como se puede observar las líneas 2 y 3 son las que absorben los costos y gastos fijos globales porque
tienen un margen de contribución de $20 millones cada una, la 2 presenta un mejor porcentaje de
contribución frente a la 3, pero menor que la 1; siendo éstos cálculos y análisis los que permiten tomar
decisiones gerenciales como disminuir o sostener un precio de venta siempre y cuando se incremente su
volumen (línea 3) o dirigir esfuerzos para aumentar las ventas de la línea 2, entre otras dependiendo de
cada caso en particular.
El margen bruto o utilidad bruta (ingresos - costos fijos y variables) en valores representa la ganancia
inicial de vender productos o prestar servicios, a la cual se le deberá restar los gastos operacionales de
administración y ventas, información financiera que se refleja externamente mediante el Estado de
Resultados con un menor nivel de detalle.
MARGEN BRUTO AGRICOLA
En la administración de una empresa agropecuaria se hace necesario analizar la Información técnica y
económica disponible para efectuar adecuadamente la toma de decisiones productivas. Una
herramienta de gran utilidad la constituyen los márgenes brutos de las diferentes actividades, y dentro
de los mismos, lo que se utilizan con mayor frecuencia son los márgenes brutos agrícolas
Considerando que los gastos y amortizaciones fijas no varían en el corto plazo, para mejorar el resultado
de la empresa en necesario lograr el mayor margen bruto posible. Por ello, es importante determinar si
los recursos de la empresa son asignados en forma adecuada entre actividades que compiten por los
mismos recursos (tierra, maquinarias, etc.). Por ello debe señalarse que el margen bruto es una
herramienta válida para el planeamiento de corto plazo (campaña agrícola). Su uso en decisiones
agrícolas es debido a la facilidad con que se pueden estimar o calcular los ingresos y egresos generados y
a la posibilidad concreta de cambiar de cultivos de una campaña a otra. En empresas ganaderas su uso
es limitado debido a que son procesos productivos más prolongados y de mayor complejidad.
INGRESO BRUTO.
El Ingreso Bruto se calcula multiplicando el rendimiento promedio (quintales/ha) por el precio de venta
del producto ($/quintal).
INGRESO BRUTO = RENDIMIENTO (q/ha) x PRECIO VENTA ($/q)
GASTOS DIRECTOS
Los Gastos Directos (operativos o variables) son originados por el uso de insumos y servicios (factores de
producción que se agotan normalmente con su uso dentro del ejercicio: ej. gasoil, semilla, fertilizante,
etc.).
Los Gastos Directos de una actividad agrícola son los siguientes:
laboreo con maquinaria propia
laboreo con maquinaria contratada
Semillas
Agroquímicos (herbicidas, insecticidas, fertilizantes)
Cosecha
Comercialización
I- CÁLCULO DEL GASTO REALIZADO CON MAQUINARIAS PROPIAS.
Un equipo de maquinarias origina un "costo" constituido por gastos de funcionamiento, amortizaciones
e interés del capital.
1 -Gastos de funcionamiento: son los más importantes e incluyen los gastos en combustible,
reparaciones y mantenimiento y mano de obra (si corresponde).
consumo de combustible
mantenimiento y reparaciones
gastos de mano de obra
2 - Amortizaciones : representan una compensación por la pérdida de valor del bien. Esta pérdida ocurre
por desgaste del mismo o debido a su obsolescencia. Por este motivo, a la amortización se la puede
considerar de dos maneras:
costo fijo o indirecto
costo de funcionamiento del equipo
Para comprender lo explicado anteriormente se incluye un ejemplo:
Consideramos un tractor de 100 HP, cuyo valor a nuevo es de $ 30.000, su valor residual pasivo (V.R.P)
es del 30 % y su vida útil son 15 años o 12.000 horas de trabajo.
Amortización como costo fijo o indirecto
Si ese tractor trabajó 500 horas por año, al cabo de 15 años tiene 7.500 h. En este caso la amortización
es un costo fijo porque el tractor pierde valor por obsolescencia (paso del tiempo) y no por su uso anual.
El monto anual de amortización se calcula de la siguiente forma:
Valor a nuevo - V.R.P. $ 30.000 - $ 9.000
-------------------------------- = ------------------------------ = 1.400 $/año
Vida útil en años 15 años
Amortización como parte del costo de funcionamiento del equipo...
Si ese tractor trabajó 1500 horas por año, al cabo de 15 años tiene 22.500 h., es decir, su vida útil no
depende del paso del tiempo (obsolescencia) sino del uso anual ya que cuanto mayor sea este, menor
será su duración en años. La amortización se calcula por hora de trabajo ($/hora) y de la siguiente
forma:
Valor a nuevo - V.R.P. $ 30.000 - $ 9.000
---------------------------------- = ----------------------------- = 1,75 $/hora
Vida útil en horas 12 000 horas
3 - Costo de oportunidad o interés del capital: está asociado al valor de la maquinaria en un momento
dado y como este valor no se modifica en función de las labores que se realicen en el corto plazo, se lo
considera costo de estructura o fijo, es decir, no forma parte del costo de funcionamiento del equipo.