República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Escuela Nacional Concentración 1126 La Carbonera
Misión Ribas
Michelena – Estado Táchira

Autores:

 Jeimith Tibisay García Moreno

CI. 15085924
 Milagros del Carmen Arellano
CI.24693085
 Jesús Gregorio Ramírez Dávila
CI.25497037
 Yenderlin Paola Arellano Arellano
CI.32215608

Ambiente:
Semestre: VI

Facilitadora: Yaneth A. Garcia M.

CI. 15640387

La Carbonera, Mayo Del 2025

 INDICE

pág.
Dedicatoria……………………………………………………………………………3
Agradecimiento………………………………………………………………………4
Introducción………………………………………………………………………….5

Capítulo I
Los Socio indicadores……………………………………………………………..6-8

Capítulo II.
Potencialidades y debilidades…………………..……………………………….6
Diagnóstico de la Producción agrícolas………………………………………..9-15
Marco teórico……..………………………………………………………………..15-18

Capítulo III

Fundamentos del proyecto Nombre de Proyecto………………………..19

Marco legal……………………………………………………………………19-20
Objetivo General y Objetivos Específicos…………………………………….....21
Cronograma de actividades……………………………………………………….21-22
Recurso o Medios…………………………………………………………………...22-23

Capítulo IV.
Resultados…………………………………………………………………………24
Recomendaciones……………………………………………………………….24
Conclusiones……………………………………………………………………….24-25
Bibliografía…………………………………………………………………………26
Anexos………………………………………………………………………………27
 DEDICATORIA

A Dios todo poderoso, por ser la luz y guía, que nos ayudó en los
momentos más difíciles, brindándonos valores, fortaleciéndonos en el trabajo de
grupo y como personas. Dios es el primer ser que nos guía y nos ilumina cada
paso que damos, en pro de formar un porvenir hacia el futuro para ser grandes
hombres y mujeres en la sociedad en que habitamos.

De igual forma, queremos dedicarle este logro a nuestro Máximo Líder, El

Comandante Eterno “Hugo Rafael Chávez Frías”, ya que el rompió las cadenas de
discriminación social a la cual nos tenía sometida la cuarta República, donde
existía el mayor porcentaje de analfabetismo, gracias a nuestro comandante que
creo las Misiones Educativas entre ellas la Misión Ribas que ofrece instrucción de
educación media y así dar prosecución a la Universidad creando profesionales con
una formación socialista y humanista, dignificando a los excluidos del sistema
cuarto republicano.
 AGRADECIMIENTOS

 Damos gracias primeramente a Dios nuestro Señor, por darnos la

fortaleza y la sabiduría para alcanzar nuestras metas y objetivos.
 A nuestros familiares, principalmente a nuestros padres, esposos,
esposas hijos e hijas, por apoyarnos incondicionalmente.
 A nuestra casa de estudios representada por la misión Ribas por
brindarnos la oportunidad para lograr nuestro desarrollo integral
como bachilleres.
 A nuestra facilitadora, por el apoyo que nos ha brindado y por
trasmitirnos valiosos conocimientos.
 Y a todos aquellos que de una u otra forma han colaborado con
nosotros para el logro de nuestras metas.
 INTRODUCCIÓN

Los objetivos que llevan a emprender el proyecto socio productivo

“PLANTAR Y COSECHAR PARA EL ALIMENTO GARANTIZAR” son de índole,
social y económico, ya que el país atraviesa actualmente una guerra económica
que no es otra cosa, que un nuevo mecanismo de golpe lento que dirigen y llevan
a cabo las clases dominantes, para tratar de derrotar y aplastar de una vez por
todas al proceso bolivariano revolucionario. Por lo tanto, frente a tales acciones, se
requiere desde el campo revolucionario, desde el lado del pueblo trabajador y las
masas revolucionarias, acciones contundentes que pongan freno y acaben con la
guerra económica de manera definitiva ya que esta ha sido enfocada al
desabastecimiento de productos alimenticios que conforman la dieta diaria de la
población, poniendo en peligro la seguridad alimentaria y por ende la seguridad
nacional.
Con el desarrollo del proyecto se pretende encaminar a los vencedores
hacia un conocimiento propio donde apliquen cada uno de los pasos que conlleva
la siembra de los alimentos que consumen, haciéndolo extenso a sus familias y
utilizándolos para su propio bienestar. Además de ser una herramienta valiosa que
provee alimentos, ayuda a incentivar en el vencedor la transformación en un ser
activo, que no solo pueda recrear la propuesta productiva sino que de igual
manera, se abra a otras inquietudes y pueda ser protagonista dentro de su
comunidad.
Por ello se destaca la importancia de avanzar en lo que respecta a la
producción de alimentos en las zonas urbanas y periurbanas del país, lo que
permitirá, además de fortalecer los sistemas de organización, dinamizar la
agricultura como nuevo paradigma productivo del país, que incorpore a la
juventud, a las comunidades, a las misiones educativas y sociales, así como a los
consejos comunales en impulsar la multiplicación de procesos socio productivos
agroalimentarios que respondan a las necesidades básicas del país.
 CAPITULO I

LOS SOCIOINDICADORES

1.1 Reseña histórica de la comunidad u organización

La comunidad de “La Carbonera”; nace a raíz de sus fundadores los Señores

Jovito Álvarez, Felipe Zambrano, Benedicta Álvarez, Agripina Álvarez y Doña
María Jesús; en el año 1873. Esta Aldea, se encuentra en zona de Montaña; con
un agradable clima, al pasar los años se ha ido fortaleciendo en cuanto al
crecimiento de su población y expansión.
Durante la fundación de esta comunidad, se comenzó a transitar hacia San
Cristóbal; subiendo por la Aldea La Jabonosa cruzando la Quebrada la Borrera,
saliendo al Puente que divide a Michelena de Colon; fue por esta vía que pasaron
los primeros vehículos como el llamado Cola de Pato y la Primera Gandola
perteneciente al Sr. Antonio Álvarez que llegó al Municipio Michelena. Los
primeros nacimientos de niños fueron atendidos por una partera y curandera
llamada Doña Nicanora Morales, ya que, por la lejanía al encontrarse en zona
rural, se hacía imposible el traslado a los centros hospitalarios más cercanos en
ese entonces.
En cuanto a, la vocación productiva de la comunidad, el principal cultivo y
producción económica desde su fundación fue el Café, el cual se procesaba en la
comunidad para ser llevado a un Centro de Acopio llamado “La Paca” que existía
en el municipio Ayacucho, así como otros cultivos: naranjas dulces, guineo,
aguacates. Vale destacar que esta información fue proporcionada al equipo
investigador por una fuente viviente, descendiente de los primeros fundadores, la
señora Edita Mercedes Zambrano Medina, habitante de la comunidad.

Ubicación Geográfica de la aldea la Borrera, Comunidad La Carbonera:

 La comunidad “La Carbonera” se encuentra en la Vía que conduce
desde el municipio Michelena (Corazón del Táchira) hacia el municipio Ayacucho
(Ciudad de las Palmeras), en la Vía Panamericana, Troncal 01 que comunica a la
Ciudad de San Cristóbal con población de La Fría.
Sus límites son: Norte: San Juan de Colon, Sur: Michelena, Este: Aldea
Laguna Real y el Oeste: San Pedro del Río. De acuerdo con los datos geográficos
proporcionados por la web Google Map (2023), las coordenadas geográficas
ubican la comunidad en estudio (constituida por dos Aldeas) en la latitud: 7° 59’
15”; y Longitud: -72° 14’ 39”; a una altura aproximada de 1320 msnm.
A continuación, se muestra una representación cartográfica digital de la
ubicación de la comunidad y el área representativa del espacio territorial que
ocupa, que por ende corresponde a la territorialidad de influencia del Consejo
Comunal La Carbonera.

Figura N°1 Mapa del municipio Michelena (Vista Satelital).

Fuente: Adaptado de [Municipio Michelena], de Google, s.f.,

[Link]
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 Todos los derechos reservados 2023 por Google. Adaptado con permiso del
autor.

Características de la comunidad

La Comunidad La Carbonera, está constituida por las aldeas: “La Borrera” y

“Las Quebradas”; de acuerdo con datos proporcionados por los voceros del
Consejo Comunal, y llevado en los registros del Censo Demográfico Comunitario,
esto en concordancia con el artículo 6 de la Ley Orgánica de los Consejos
Comunales; está conformada por 133 núcleos familiares, para un total de 532
habitantes; divididos en 230 hombres y 302 mujeres, entre adultos mayores,
adultos y niños; sus niveles de ingresos esta entre mediano a bajo. Su vía de
acceso principal es carretera de asfalto, las vías conexas regresivas y caminos
reales; cuenta con tendido eléctrico en gran parte de la comunidad y una escuela.
Abunda el paisaje natural, las viviendas en su gran mayoría están muy
distanciadas unas de otras, encontrándose un total de 103 viviendas, de las cuales
94 son de tipo tradicional y 9 ranchos. Actualmente los pobladores de esta
comunidad han ido desarrollándose poco a poco buscando diferentes medios de
sustentación económica, como es la ganadería de producción láctea, la
producción porcina, aunada a algunas pequeñas actividades agrícolas de
hortalizas y café.
 CAPITULO II
POTENCIALIDADES Y DEBILIDADES DE LA COMUNIDAD

Por medio de la observación se detectaron una serie de Potencialidades y

Debilidades dentro de la comunidad, tales como:
Potencialidades:
1. En la actualidad este sector cuenta con vías de comunicación y se ha ido
urbanizando de manera organizada cuenta con un consejo comunal que ha ido
poco a poco consolidando proyectos de vialidad y de interés social.
2. Posee pequeñas y medianas extensiones de terreno donde desarrollar la
siembra, incluso se puede apreciar el cultivo de legumbres y hortalizas para el
consumo propio, así como la cría de animales de consumo (gallinas, vacas,
cabras, entre otros).
3. Conocimientos tradicionales para la el desarrollo del cultivo de diversos rubros.
Debilidades:
1. Son muy pocas las tierras que se aprovechan para la siembra.
2. La mejora de las condiciones económicas en nuestro país ha creado como
consecuencia una migración de la zona rural a la urbana, perdiendo mano de obra
agrícola en la comunidad, de no tomar conciencia del potencial que tienen, el
escaso recurso humano existente para el desarrollo de la producción, se extinguirá
totalmente, acabando de manera definitiva con la producción agrícola dentro de la
comunidad.

DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

El Proyecto “Plantar y Cosechar para el alimento asegurar”, y consiste en la

producción de plantas hortícolas de ciclo corto como lo son: el aji, cilantro y
calabacín. Iniciamos bajo una recolecta grupal económica para comprar las
semillas, seleccionando las que tenían mejor tamaño, color y forma. Siendo las
semillas de estas últimas proporcionadas por un productor de la localidad. ya que
éstos son las semillas más saludables y posteriormente realizamos la siembra
directa en el terreno. El sector de La Carbonera se caracteriza por poseer tierras
muy fértiles para el desarrollo del agricultor. Aunado a todas estas actividades nos
reunimos para ir al terreno que no prestaron para la producción el cual tiene una
extensión aproximada de 10 mts2, e iniciamos la preparación del terreno
removiendo la tierra entre 20 y 25 cm de profundidad añadiendo la composta
casera que cada uno habíamos realizado, para así nutrir el terreno antes de
comenzar con la siembra directa de las semillas.

El cilantro:
Cuidados del Cilantro
 Ubicación: El cilantro prefiere pleno sol, pero en climas cálidos como el
nuestro, se beneficia de sombra parcial durante las horas más intensas
del día para evitar que se espigue (florezca y produzca semillas
prematuramente, lo que hace que las hojas se vuelvan amargas).
 Suelo: Necesita un suelo bien drenado y fértil. Puedes mejorar el suelo
agregando materia orgánica como compost. El pH ideal del suelo está
entre 6.2 y 6.8.
 Riego: Mantener el suelo uniformemente húmedo, pero evita el
encharcamiento, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces. 1
Riega cuando la capa superior del suelo se sienta seca al tacto. En
verano, es probable que necesites regar con más frecuencia
 Abono: Generalmente, el cilantro no requiere mucha fertilización. Sin
embargo, puedes aplicar un fertilizante líquido equilibrado o humus de
lombriz cada 4-6 semanas para promover un crecimiento saludable. Evita
los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que pueden favorecer
el crecimiento de las hojas en detrimento del sabor.
 Siembra escalonada: Para tener una cosecha continua, siembra nuevas
semillas cada 4-6 semanas.
 Control de malezas: Mantén el área alrededor de las plantas de cilantro
libre de malezas, ya que compiten por los nutrientes y el espacio.
  Poda: Puedes cortar las hojas exteriores a medida que las necesites,
dejando que las hojas centrales sigan creciendo. Esto prolongará la vida
de la planta. Una vez que la planta comience a florecer, las hojas se
volverán más amargas. Si no quieres semillas, puedes cortar las flores
para intentar prolongar la producción de hojas.

Tiempo de Crecimiento del Cilantro:

 Germinación: Las semillas de cilantro generalmente tardan entre 7 y 14

días en germinar, dependiendo de las condiciones de temperatura y
humedad.
 Cosecha de hojas: Las hojas estarán listas para cosechar
aproximadamente 40 a 70 días después de la siembra, o cuando las
plantas alcancen unos 10-15 cm de altura. Puedes empezar a cosechar
las hojas exteriores cuando tengan un tamaño adecuado.
 Cosecha de semillas (coriandro): Si deseas obtener semillas de
coriandro, debes dejar que la planta florezca y las semillas maduren y se
sequen en la planta. Esto puede tardar varios meses.

Consideraciones Adicionales para La Carbonera:

 Asegurarnos de que el suelo tenga un buen drenaje para evitar

problemas de hongos por la humedad.
 Monitorear las plantas para detectar signos de plagas como pulgones o
enfermedades, aunque el cilantro generalmente no es muy susceptible a
ellas.

El ají
Cuidados del Ají:
 Ubicación: El ají necesita pleno sol para un buen desarrollo y producción
de frutos. Busca un lugar en tu jardín donde reciba al menos 6-8 horas de
luz solar directa al día.
 Suelo: Prefiere un suelo bien drenado, fértil y rico en materia orgánica.
Puedes enriquecer el suelo con compost o humus de lombriz antes de
sembrar o trasplantar. El pH ideal del suelo está entre 6.0 y 6.5.
 Riego: El riego debe ser regular para mantener el suelo uniformemente
húmedo, especialmente durante la floración y la fructificación. Evita el
encharcamiento, ya que puede causar la pudrición de las raíces. La
frecuencia de riego dependerá del clima y del tipo de suelo, pero
generalmente se recomienda regar 2-3 veces por semana, ajustando
según sea necesario.
 Abono: Es recomendable fertilizar las plantas de ají para asegurar una
buena producción. Puedes usar un fertilizante equilibrado al momento de
la siembra o trasplante. Durante la temporada de crecimiento, puedes
aplicar un fertilizante rico en fósforo y potasio para promover la floración
y el desarrollo de los frutos.
 Siembra: Puedes iniciar las semillas en semilleros protegidos unas 6-8
semanas antes de la última helada esperada y luego trasplantarlas al
jardín. También puedes sembrar directamente en el suelo cuando la
temperatura sea cálida y no haya riesgo de heladas.
 Espaciamiento: Al trasplantar o sembrar directamente, deja suficiente
espacio entre las plantas (alrededor de 50-60 cm) para permitir un buen
crecimiento y circulación de aire.
 Poda (opcional): Algunas personas realizan podas para fomentar un
crecimiento más arbustivo y una mayor producción. Puedes podar las
puntas de las ramas jóvenes para estimular la ramificación. También es
importante eliminar las hojas amarillentas o enfermas.
 Soporte: A medida que las plantas crecen y los frutos se desarrollan, es
posible que necesiten algún tipo de soporte como estacas o jaulas para
evitar que las ramas se rompan por el peso.
  Control de plagas y enfermedades: Mantente atento a posibles plagas
como pulgonas, mosca blanca o gusanos, y enfermedades fúngicas.
Utiliza métodos orgánicos de control si es posible.

Tiempo de Crecimiento del Ají:

 El tiempo desde la siembra hasta la cosecha puede variar

significativamente según la variedad de ají y las condiciones de cultivo.
 Germinación: Las semillas de ají generalmente tardan entre 1 y 3 semanas
en germinar, dependiendo de la temperatura y la humedad.
 Trasplante: Si iniciaste en semillero, las plántulas estarán listas para
trasplantar al jardín aproximadamente 4 a 6 semanas después de la
germinación, cuando tengan unos 10-15 cm de altura y al menos 2-3 pares
de hojas verdaderas.
 Floración: Las primeras flores suelen aparecer entre 6 y 10 semanas
después del trasplante.
 Fructificación y Maduración: Los frutos comenzarán a formarse después de
la floración. El tiempo que tardan en madurar y estar listos para la cosecha
varía mucho según la variedad. Algunas variedades pueden estar listas en
60-80 días desde el trasplante, mientras que otras pueden tardar 100 días o
más.

Consideraciones Adicionales para La Carbonera:

El clima cálido de la región es generalmente favorable para el cultivo de ají.

Asegúrate de proporcionar suficiente agua, especialmente en las épocas más
secas.
Monitorea las plantas regularmente para detectar cualquier signo de estrés por
calor o plagas.

El calabacín
Tiempo de crecimiento:
 El calabacín es una planta de crecimiento rápido. Desde la siembra, los
primeros frutos suelen aparecer entre 45 y 65 días, si la temperatura es
adecuada.
 La germinación de las semillas ocurre entre 5 y 10 días con una
temperatura óptima alrededor de los 25°C.
 La cosecha es escalonada, lo que significa que podrás recolectar frutos
durante un período prolongado, generalmente unos 60 días después de la
aparición de los primeros calabacines.
 Se recomienda cosechar los calabacines cuando aún están tiernos,
midiendo entre 15 y 25 cm de largo. Cosechar regularmente estimula la
planta a producir más frutos.
Cuidados del calabacín:
 Clima y temperatura: El calabacín prefiere climas cálidos con temperaturas
diurnas entre 21°C y 29°C. No tolera las heladas y detiene su crecimiento
por debajo de los 8°C.
 Ubicación: Necesita pleno sol para un buen desarrollo y una mayor
producción de frutos.
 Suelo: Se adapta a diversos tipos de suelo, pero prefiere aquellos
profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Es recomendable
preparar el suelo con compost antes de la siembra.
 Riego: Requiere riegos abundantes y frecuentes, especialmente durante la
floración y la formación de frutos. Es importante mantener el suelo húmedo
pero evitar el encharcamiento para prevenir la pudrición de las raíces. Un
buen sistema de riego es crucial.
 Abonado: Es una planta que demanda muchos nutrientes. Se recomienda
abonar regularmente con compost, humus de lombriz o un fertilizante
equilibrado, especialmente durante el crecimiento activo y la fructificación.
 Polinización: Las flores del calabacín son comestibles. Asegúrate de que
las flores femeninas sean polinizadas para que se desarrollen los frutos. Si
la polinización natural es insuficiente, puedes realizarla a mano.
  Control de malezas: Elimina las malas hierbas que compiten por agua y
nutrientes. El acolchado con paja o material orgánico ayuda a retener la
humedad y suprimir el crecimiento de malezas.
 Poda: Generalmente no requiere poda de formación. Limpia las hojas secas
o dañadas para prevenir enfermedades y mejorar la circulación del aire.
Puedes despuntar brotes secundarios si es necesario, después de unos
100 días de la siembra.
 Plagas y enfermedades: El calabacín puede ser susceptible a pulgones,
mosca blanca, oídio y virus del mosaico. Inspecciona regularmente las
plantas y toma medidas preventivas o correctivas si es necesario.
 Cosecha: Cosecha los frutos cuando estén jóvenes y tiernos. Gira o corta el
pedúnculo con cuidado. La cosecha regular estimula una mayor producción.

El Proceso de cultivo de las plantas se dio de manera manual desde el riego

hasta la remoción de malezas. Para finalizar ya pasado al redor de tres meses,
llego el tiempo de cosechar en la tercera semana del mes de febrero del presente
año, de las plantas de cada rubro, logramos recoger un aproximado de 4 kilos de
aji, una cesta de calabacín y 8 kilos de cilantro.

Marco Teórico

El proyecto de grado es un trabajo que el estudiante realiza para analizar o

dar solución a un problema. Puede estar orientado hacia una investigación
documental o experimental, lo importante es que sea original (Hernández, R.,
Fernández, C., & Baptista, P. (2014)). Ahora bien, la siembra es aquella actividad
en la cual se ponen semillas en la tierra para que estas germinen, es decir,
empiecen a crecer y a desarrollarse. Este proceso biológico ocurre porque las
semillas albergan el embrión que dará origen a la nueva planta. Hay varios tipos
de semillas que se pueden utilizar, todo depende de la finalidad de la siembra. Hay
semillas de: hortalizas, hierbas, flores, frutas y por supuesto, semillas de árboles.
Si bien con la siembra se da inicio a procesos agrícolas, de forestación y
reforestación, para que esta sea efectiva y exitosa hay varios elementos que
previamente se deben tener en cuenta como: la época del año, la calidad de las
semillas, las condiciones climáticas, las características del suelo y la preparación
de la tierra. En general se requiere una temperatura moderada, un suelo fértil o
abonado, no erosionado, y libre de plagas, (Marcela 2023). La cosecha suele
incluir otras tareas además de la recolección, como la limpieza de los frutos, su
clasificación y su almacenamiento o envasado para que puedan ser enviados a los
lugares de venta.

Lo habitual es que los dueños de los campos analicen cuál es el mejor

momento del año para plantar y cuál es el periodo propicio para cosechar,
utilizando las particularidades del clima para optimizar la productividad y la calidad.
De todas formas, hay factores impredecibles (como inundaciones, sequías,
heladas, etc.) que pueden incidir en las cosechas. Las personas que viven en
zonas rurales o que disponen de un amplio jardín suelen cosechar frutas y
verduras para su propio consumo, algo que les supone un ahorro monetario a la
vez que les permite acercarse a la naturaleza de una forma que cada vez se
pierde más en las sociedades modernas. A pesar de lo tentador que puede
parecer contar con una huerta en casa, el proceso es lento y muchas veces
desesperanzador, dependiendo de las características de la tierra y del clima. Se
recomienda que donde se lleve a cabo la siembra del árbol sea amplio para que
pueda desarrollarse normalmente y que su crecimiento no afecte estructuras
cercanas u otras plantas (Julián Pérez Porto y Ana Gardey 2018). Lo primero que
se llevó a cabo, fue una investigación básica sobre el cultivo a pequeña escala, y
en el margen de tiempo determinado (3 meses); para elaborar una pequeña
planificación del cultivo, con este estudio aprendimos que son diversos los factores
que influyen en el cultivo y producción de hortalizas, encontrándonos con que el
único secreto de la producción de cualquier planta hortícola no es más que
intentar que a las plantas no les falte nada de lo que esperan encontrar, lo que
puede resumirse en cinco puntos:
• Una buena semilla para que su origen sea prometedor.
• Que no les falte el espacio necesario para crecer, ya que, si no lo encuentran, su
producción será escasa.
• Que tengan la cantidad de sol necesaria para poder realizar sus funciones con
normalidad.
• Que encuentren en el terreno el agua y el abono suficientes para desarrollarse
correctamente.
• Que las dejemos respirar, literalmente.
Cumplir estas premisas es muy sencillo, e iniciar un cultivo implica realizar
unas tareas muy similares, independientemente del tipo de hortaliza que se quiera
cultivar. Todas pasan por el mismo proceso: nacen, crecen y se reproducen.
Algunas requieren más sol que otras, o más riego, o más abono, o se reproducen
de forma distinta. Incluso al momento en que se inicia la propagación de la semilla
influye en el crecimiento y desarrollo de la misma.
Debido a esto, dimos inicio al proyecto para generar beneficios económico,
ya sea a través de la eficiencia del sector definimos el lugar, y los rubros que se
iban a plantar, decidiéndonos por la siembra de hortalizas, para la estación de
invierno como parte fundamental ya que cultivar en invierno tiene varias ventajas
en general ofrece ofrecer un mejor establecimiento y un inicio más fuerte para las
plantas, además de reducir la necesidad de riego y el riesgo de plagas. Ya
habiendo defino la especie de planta que se iba a producir, cada uno de los
vencedores con asesoría de la facilitadora. De esta manera, nos aseguramos que
cuando plantemos y germinemos, también tendremos más probabilidad de tener
los mejores frutos.
Así mismo la siembra del cilantro (coriandrum sativum) prefiere un lugar
soleado con al menos de 4 a 6 horas de luz al día donde mediante el cual el suelo
debe tener un buen drenaje y un pH entre 6.2 y 6.8 las semillas comienzan a
germinar de 7 a 10 días después de la siembra además su crecimiento necesita
un riego moderado manteniendo la tierra húmeda, pero evitando encharcarla y
también puede verse afectado por plagas y enfermedades como afidos moscas
blanca o minadores de hoja su cosecha se puede realizar cada dos semanas
hasta que comience la floración.
El calabacín es un cultivo que necesita un clima cálido para germinar. Para
cultivar el calabacín en tu huerto en casa, puedes hacer la siembra directamente
en tierra o en una capa de arena, a razón de 2-3 semillas por hoyo, a una
profundidad de 2 cms. Las semillas se siembran juntas porque el objetivo es que
al emerger rompan la costra del suelo con mayor facilidad. Una vez colocadas,
hay que cubrirlas con 3-4 cms. de tierra o arena según corresponda

Además, el ají (capsicum annuum), debe tener una profundidad de siembra

que superar los 2 cm donde se recomienda sembrar en suelos sueltos, debe evitar
que los suelos sean demasiado húmedos o secos o que contengan mucho
nitrógeno donde mediante el cual se debe dejar un espacio de 50 cm entre planta,
además su crecimiento es anual y pueden durar de dos a tres años en algunos
casos el tallo es blando aunque a medida que la planta crece la base de esta torna
leñosa el ají al igual que la del pimiento se autofecunda después de la
fructificación se puede cosechar en cualquier momento las plagas que afectan al
ají son los pulgones ácaros y trip etc.
 CAPITULO III
FUNDAMENTOS

Los fundamentos de plantar y cosechar para garantizar el alimento se basan en

una interacción compleja de principios biológicos, ecológicos, sociales y
económicos. El objetivo primordial es establecer sistemas de producción de
alimentos que sean suficientes, accesibles, nutritivos y sostenibles para la
población. Es crucial considerar las particularidades del contexto venezolano,
como la diversidad agroecológica del país, las tradiciones agrícolas locales, los
desafíos económicos y sociales, y las políticas agrarias vigentes. Garantizar el
alimento requiere fortalecer la producción local, promover la agricultura familiar y
campesina, impulsar la agroecología, asegurar el acceso a insumos y
financiamiento, y desarrollar canales de comercialización justos y eficientes.
En resumen, los fundamentos para plantar y cosechar para garantizar el alimento
son una combinación de prácticas agronómicas eficientes y sostenibles, un
profundo respeto por el medio ambiente, y la creación de sistemas alimentarios
justos y equitativos que involucren a todos los actores, desde los productores
hasta los consumidores, con el apoyo de políticas públicas adecuadas.

MARCO LEGAL

En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (CRBV) en su

Artículo 102 dice que la educación es un derecho humano y un deber social
fundamental, democrático, gratuito y obligatorio. Además, declara que la
educación es un servicio público y está fundamentada en el respeto a todas las
corrientes del pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial creativo de
cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad
democrática basada en la valoración ética del trabajo y en la participación activa,
consciente y solidaria en los procesos de transformación social consustanciados
con los valores de la identidad nacional y con una visión latinoamericana y
universal. Además la ley Orgánica del Ambiente es el instrumento legal
fundamental que establece los principios rectores para la conservación, defensa y
mejoramiento del ambiente. Si bien dedica artículos exclusivos al acto específico
de la "siembra" como actividad agrícola, sí contiene disposiciones que son
directamente relevantes y que fundamentan la necesidad de una siembra
responsable y sostenible uno de ellos es el Artículo 2 donde habla de asegurar el
aprovechamiento racional de los recursos naturales y la protección de los
ecosistemas, incluyendo aquellos de los cuales depende la actividad agrícola y el
Artículo 3, numeral 1: Incluye dentro de la conservación, defensa y mejoramiento
del ambiente, la "ordenación territorial y la planificación de los procesos de [...]
poblamiento y desconcentración económica, en función de los valores del
ambiente". Esto implica que la actividad agrícola, incluyendo la siembra, debe
estar integrada en la planificación del uso del territorio considerando los aspectos
ambientales. Del mismo modo en el Artículo 127 de la CRBV (reiterado en la
LOA): Reconoce el derecho a un ambiente sano y ecológicamente equilibrado y el
deber de protegerlo. Esto implica que la siembra debe realizarse de manera que
no degrade el ambiente, los suelos, las aguas o la biodiversidad. Principios
Generales (Título I de la LOA): La ley establece principios como la sustentabilidad,
la precaución y la responsabilidad ambiental, que deben guiar todas las
actividades, incluyendo la agrícola. Esto significa que la siembra debe realizarse
buscando un equilibrio entre la producción y la conservación de los recursos
naturales para las futuras generaciones. Título III (De la Gestión del Ambiente y
los Recursos Naturales): Este título aborda la necesidad de una gestión ambiental
que garantice el uso sustentable de los recursos naturales. Si bien no menciona
directamente la siembra, las disposiciones sobre la conservación de los suelos
(Capítulo II) y la diversidad biológica (Capítulo III) son fundamentales para
asegurar prácticas de siembra que no sean degradativas. El artículo 32 se refiere
a la necesidad de "promover la conservación y el uso sustentable de los suelos
agrícolas".
 OBJETIVO GENERAL

Promover la agricultura urbana en pequeña y mediana escala, así como espacios

alternativos para la siembra.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Producir alimentos sanos de manera integral desde la siembra hasta la

cosecha.
2. Promover la práctica de actividades agrícolas en contacto directo con el medio
ambiente.
3. Producir lo que consumimos y consumir lo que producimos. Eliminando los
intermediarios para así aumentar la rentabilidad y abaratar los costos de nuestro
consumo.
4. Promover el trabajo grupal.
5. Generar la conciencia productiva en el vencedor.
:
CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES FECHA RESPONSABLE

Ejecución de una 05 de noviembre del Estudiantes del VI
investigación básica
2024 semestre de Misión Ribas
sobre el cultivo a
pequeña escala, y en el
margen de tiempo
determinado (3 meses);
para elaborar una
pequeña planificación del
cultivo, con este estudio
aprendimos que son
diversos los factores que
influyen en el cultivo y
producción de hortalizas
Desmalezamiento y 10 al 15 de noviembre del Estudiantes del VI
fumigación del terreno 2024 semestre de Mision Ribas
Labrado del terreno 22 y 23 de noviembre del Estudiantes del VI
2024 semestre de Misión Ribas
Siembra de los rubros 25 de noviembre del 2024 Estudiantes del VI
cilantro, aji y calabacín semestre de Misión Ribas
Aplicación del abono y Desde el 25 de Estudiantes del VI
sistema de riego según noviembre hasta el 15 de semestre de Misión Ribas
el clima al rubro el enero del 2025
cilantro
Aplicación del abono y Desde el 25 de Estudiantes del VI
sistema de riego según noviembre hasta el 25 de semestre de Misión Ribas
el clima al rubro del aji y febrero del 2025
calabacín
Cosecha del cilantro 15 de enero del 2025 Estudiantes del VI
semestre de Misión Ribas
Cosecha del calabacín 15 de diciembre del 2024 Estudiantes del VI
semestre de Misión Ribas
Cosecha del aji A partir del 25 de Estudiantes del VI
diciembre del 2025 semestre de Misión Ribas
Autores: vencedores de la Misión Ribas 2025

Recursos materiales:
 Semillas
 Abono
 Palas, picos, rastrillos y escardilla.
 Abono orgánico, (composta)
 Manguera
 Tobos de plástico.
 Bomba de fumigar

Recursos Económicos:
Los recursos utilizados para la ejecución del proyecto comunitario fue una
inversión 2.500,00bs los cuales fueron recursos económicos propios del ahorro de
los vencedores, se destinaron para la compra de jabón semillas, insecticidas y
herbicidas

Recursos compartidos de la producción obtenida:

Al momento de cosechar se obtuvo alrededor de 8 kilos de cilantro, de calabacín 1
cesta y aji 4 kilos. Los cuales nos distribuimos entre los vencedores y nuestras
familias, junto a la facilitadora
 CAPITULO IV
RESULTADOS

Aplicado todos los recursos se obtuvo con satisfacción los logros de los
objetivos propuestos como lo fue la siembra y cosecha de aji, cilantro y calabacín
promoviendo y fortaleciendo eficazmente la soberanía alimentaria dentro de la
comunidad y destacando resultados tales como.
 El conjunto de técnicas utilizadas para la producción de alimentos fue
respetuosa con el medio ambiente, la biodiversidad y la conservación de los
recursos.
 Desde el punto de vista de la salud, impulsar huertos urbanos se traduce
en que los ciudadanos tengan acceso a alimentos saludables y, por lo
tanto, conozcan mejor en qué consiste una dieta sana.
 La práctica de la agricultura urbana es sinónimo de beneficios económicos
como consecuencia del estímulo que suponen de la economía local ya que
facilitan la obtención de alimentos asequibles.
 Se contribuyó al fortalecimiento de la comunidad ya que se les dio a
conocer a la gente que pueden asegurar ellos mismos el sustento
alimenticio, y no depender netamente del mercado privado.

RECOMENDACIONES

Continuar con el desarrollo de la agricultura urbana dentro de la comunidad

para ayuda a unir a las familias, trabajando hacia un objetivo común como lo es el
cultivo de sus propios alimentos lo que es beneficioso para todos.

CONCLUSIONES
Este proyecto se fundamenta en la visión de una producción agrícola integral y
consciente, donde la salud de los alimentos y el respeto por el medio ambiente
son pilares fundamentales. Buscamos producir alimentos sanos de manera
integral desde la siembra hasta la cosecha, asegurando la calidad en cada etapa
del proceso productivo. Al promover la práctica de actividades agrícolas en
contacto directo con el medio ambiente, fomentamos una conexión profunda con
la naturaleza y un aprendizaje experiencial de los ciclos de la vida. Esta
interacción directa no solo enriquece el proceso productivo, sino que también
fortalece la conciencia ambiental de los participantes. Una de las metas centrales
es producir lo que consumimos y consumir lo que producimos. Al eliminar la
dependencia de intermediarios, aspiramos a aumentar la rentabilidad para los
productores y, simultáneamente, abaratar los costos de nuestro consumo, creando
un sistema más justo y sostenible para todos. El proyecto también reconoce el
valor del trabajo grupal como motor de aprendizaje, colaboración y fortalecimiento
de la comunidad. A través de la acción colectiva, buscamos construir un tejido
social más sólido y participativo. Finalmente, este proyecto tiene como propósito
generar la conciencia productiva en el vencedor, entendiendo al "vencedor" como
un individuo empoderado, capaz de contribuir activamente al desarrollo de su
comunidad a través de la producción responsable y sostenible. Buscamos
despertar el espíritu emprendedor y la valoración del trabajo productivo como una
herramienta de transformación social. Estos tipo de trabajo son necesario ya que
con la ejecución de este proyecto comunitario se fortalecieron los valores de
amistad, compañerismo, cooperación y ayuda; así mismo entendimos que para
lograr algo tenemos que ayudarnos mutuamente y para ello el trabajo es
primordial desarrollarlo en grupo para lograr cualquier fin o meta que nos
propongamos en nuestras vidas. El hambre de los pueblos será erradicada en la
medida que todos y todas produzcamos nuestros propios alimentos,
aprovechemos al máximo los recursos que nos proporciona la naturaleza,
haciendo uso de ellos de manera eficiente, conservándolos y regenerándolos
ecológicamente.
 BIBLIOGRAFIA

[Link]
[Link]
importancia
[Link]
[Link]
desde-semilla-en-el-huerto/

Anexos