PROGRAMA
DE ELIMINACIÓN
10 DÍAS
EN AYUNAS:
• 2 cucharadas soperas de aceite de olivo
extra virgen con el jugo de 1 limón.
• 500 ml de agua tibia con el jugo de 1 limón.
Dí a 1
Evita comer todos los alimentos que no están mencionados
en el anexo, con la lista de alimentos permitidos
DESAYUNO
• Escoge una fruta* de la lista adjunta.
• 2 huevos, con nopales o verduras* o la mexicana.
• ½ taza de frijoles de la olla.
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar
o con un poco de estevia. CENA
• Ensalada de verduras crudas o a la plancha con una
C O M I D A: cucharada cafetera de aceite de oliva extra virgen 100%
• PLATO GRANDE DE VERDURAS* de tu elección puro.
verdes y crudas, aderezadas con 1 cucharada sopera • 100 gr de queso de oveja o de cabra.
de aceite de oliva extra virgen y limón. Acompañar con
• 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, hierbabuena, verde,
almendras o nueces (VER ANEXO).
ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
• 100 gr de queso de oveja o cabra. con un poco de estevia.
• ½ taza de frijoles de la olla o habas guisadas al gusto. C O L A C I O N E S:
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena, A media mañana y a media tarde:
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar • Una Fruta o 1 taza de verduras
o con un poco de estevia. crudas: jícama, pepino, zanahoria,
con limón y un poco de sal y chile
piquín almendras.
• 5 almendras o 5 nueces.
• De 1 a 2 vasos de agua o limonada
natural sin endulzar
o con un poco de estevia.
Dí a 2 Día 3
Además de los alimentos eliminados de la lista del dia 1, Además de los alimentos eliminados de la lista del dia 1
elimina lácteos y huevo y 2, elimina granos con gluten (trigo, centeno, cebada,
avena, maiz, harinas y maicenas)
DESAYUNO
• Una fruta*. DESAYUNO
• Una taza de frijoles, chícharos o habas cocidos al • Una fruta*.
gusto. • Un vaso de agua o en agua de frutas sin azúcar.
• 1 taza de frijoles o chícharos o habas cocidas de a su
• Un vaso de agua o en agua de frutas de su preferencia
elección.
(sin azúcares).
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena, verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o con un poco de estevia.
con un poco de estevia. • Tome una medida de Sust DC disuelta en un vaso de
• Toma una medida de Sust DC disuelta agua o licuada con la fruta con la que seleccionaste
en un vaso de agua o licuada con la y 5 almendras.
fruta con la que seleccionaste y C O M I D A:
5 almendras. • PLATO GRANDE DE VERDURAS verdes y crudas
aderezadas con 1 cucharada sopera de aceite de oliva
C O M I D A: extra virgen y limón. Agregar almendras, nueces,
• PLATO GRANDE DE VERDURAS verdes y crudas, ajonjolí, semillas de calabaza o girasol.
aderezadas con 1 cucharada sopera de aceite de • Una taza de frijoles, habas o lentejas cocidos al gusto.
oliva extra virgen y limón. Acompañar con almendras, • 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
nueces, ajonjolí, semillas de calabaza o girasol. verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
• Una taza de frijoles, habas o lentejas cocidos al gusto. con un poco de estevia.
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
con un poco de estevia.
CENA
• Un vaso de agua.
• Un plato de verduras crudas o cocidas al vapor o a la
plancha.
• 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, hierbabuena, verde,
ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
con un poco de estevia.
• Toma una medida de Sust DC disuelta en un vaso de
agua o licuada con la fruta con la que seleccionaste
y 5 almendras.
CENA
C O L A C I O N E S: • Un plato de verduras crudas o al vapor o a la plancha.
A media mañana y a media tarde: • 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, hierbabuena, verde,
• Verduras crudas de tu elección con limón y un poco de ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
sal de mar y chile piquín. con un poco de estevia.
• 5 almendras o 5 nueces. • Tome una medida de Sust DC disuelta en un vaso de
agua o licuada con la fruta con la que seleccionaste
• De 1 a 2 vasos de agua o limonada natural sin
y 5 almendras.
endulzar o con un poco de estevia.
C O L A C I O N E S:
A media mañana y a media
tarde:
• Una fruta o verduras crudas
de su elección con limón y un
poco de sal y chile piquín.
• 5 almendras o 5 nueces.
• De 1 a 2 vasos de agua o
limonada natural sin endulzar
o con un poco de estevia.
Dí a 4 Dí as 5 al 7
Además de los alimentos eliminados de la lista del dia 1al Además de los alimentos eliminados anteriormente, elimina
3, elimina granos (arroz, mijo, trigo) nueces y semillas las leguminosas (frijoles, habas, garbanzos y soya)
Ahora debe comer solamente vegetales, frutas y Sólo coma las siguientes frutas y vegetales:
leguminosas.
Toma medio litro de agua mineral (idealmente Pellegrino o Vegetales de hojas verdes: todo tipo de lechugas,
Perrier o cualquier otro tipo). espinacas y endivias.
• Frutas: manzanas y peras frescas peladas enteras o
DESAYUNO jugo recién hecho.
• Una Fruta* Toma medio litro de agua mineral (idealmente Pellegrino o
• Una taza de frijoles o habas o chicharos cocidos. Perrier o cualquier otro tipo).
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
con un poco de estevia. DESAYUNO
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de •
agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y plancha.
5 almendras. • 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
con un poco de estevia.
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de
agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y
5 almendras.
C O M I D A:
• Ensalada de lechuga roja, verde y romana, con
C O M I D A: con manzana y/o pera en rebanadas aderezadas con
• PLATO GRANDE DE VERDURAS de su elección 2 cucharadas sopera de aceite de oliva extra virgen y
verdes y crudas aderezadas con una cucharada sopera limón.
de aceite de oliva extra virgen y limón. • 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
• Una taza de frijoles, habas o lentejas cocidos al vapor. verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena, con un poco de estevia.
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o • Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de
con un poco de estevia. agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y
5 almendras.
CENA
• Un plato de verduras crudas o al vapor. CENA
• 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, hierbabuena, verde, • Ensalada de lechuga roja, verde y romana, con
ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
con un poco de estevia. manzana y/o pera peladas, o en rebanadas, aderezadas
con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra
• Toma dos medidas de Sust DC virgen y limón.
disueltas en un vaso de agua o • 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, hierbabuena, verde,
licuadas con la fruta con la que ginseng o agua natural o limonada sin azúcar o
seleccionaste y 5 almendras. con un poco de estevia.
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de
C O L A C I O N E S: agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y
A media mañana y a media tarde: 5 almendras.
• Fruta o verduras crudas de su elección con limón y un
poco de sal de mar y chile piquín.
• De 1 a 2 vasos de agua o limonada natural sin endulzar
o con un poco de estevia. C O L A C I O N E S:
A media mañana y a media tarde:
• Una Manzana o pera fresca sin cáscara.
• De 1 a 2 vasos de agua o limonada natural sin
endulzar o con un poco de estevia.
Dí a 8 Dí as 9 y 1 0
Reincorpora poco a poco las frutas y vegetales de tu Además de lo reincorporado el día 8 comer nuevamente
preferencia y el arroz Integral (de preferencia tipo gohan). leguminosas (frijoles, habas, garbanzo) y semillas (nueces,
Toma medio litro de agua mineral (idealmente Pellegrino o almendras, pepitas, piñones, avellanas, castañas y semillas
Perrier o cualquier otro tipo). de girasol).
Toma medio litro de agua mineral (idealmente Pellegrino o
Perrier o cualquier otro tipo).
DESAYUNO
• Un plato de verduras crudas o al vapor.
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena, DESAYUNO
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar • Escoge una fruta* de la lista adjunta.
o con un poco de estevia. • Una taza de frijoles, habas o lentejas cocidos al gusto.
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de • 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar
5 almendras. o con un poco de estevia.
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de
C O L A C I Ó N 1: agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y
• Una fruta frescas de su elección. 5 almendras.
• De 1 a 2 vasos de agua o limonada natural sin endulzar.
o con un poco de estevia.
C O M I D A:
• PLATO GRANDE DE VERDURAS verdes y crudas,
C O M I D A: aderezadas con una cucharada sopera de aceite de
• PLATO GRANDE DE VERDURAS Verdes y crudas de
oliva extra virgen y limón. Acompañar con 2 cucharadas
su elección aderezadas con una cucharada sopera de
de almendras, nueces, ajonjolí, semillas de calabaza o
aceite de oliva extra virgen y limón.
girasol.
• Una taza de arroz integral.
• Una taza de arroz integral.
• 2 a 3 tazas de té aromático de jengibre, hierbabuena,
• Una plato de frijoles,
verde, ginseng o agua natural o limonada sin azúcar
habas o lentejas cocidos
o con un poco de estevia.
al gusto.
• 2 a 3 tazas de té aromático
de jengibre, hierbabuena,
verde, ginseng o agua
natural o limonada sin azúcar
o con un poco de estevia.
CENA
• Un plato de verduras crudas o al vapor.
CENA • 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, agua natural o
• Una taza de verduras crudas o al vapor o a la plancha.
limonada sin azúcar o con un poco de estevia..
• 2 a 3 tazas de Té 28 by Engel®, agua natural o
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de
limonada sin azúcar o con un poco de estevia.
agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y
• Toma dos medidas de Sust DC disueltas en un vaso de
5 almendras.
agua o licuadas con la fruta con la que seleccionaste y
5 almendras.
C O L A C I O N E S:
C O L A C I Ó N 2: A media mañana y a media tarde:
• Ensalada de verduras frescas de su elección con limón,
• Una fruta y /o verduras de su elección, crudas con
sal.
limón y un poco de sal y chile piquín.
• De 1 a 2 vasos de agua o limonada natural sin endulzar.
• 5 almendras o 5 nueces.
o con un poco de estevia. (VER ANEXO)
• De 1 a 4 vasos de agua o limonada natural sin endulzar.
o con un poco de estevia.
Dí a 1 1: ¡FELICIDADES!
Ha Concluido Exitosamente su Programa de Eliminación.
Inicie la alimentación de acuerdo a tu tipo de sangre
ANEXO DE ALIMENTOS PERMITIDOS
FRUTAS FRESCAS Y NATURALES:
Manzana, pera, fresas, frambuesas, kiwi, toronja, durazno, higo, ciruelas amarrillas o rojas,
capulín, granada, chabacano, chicozapote, guanábana, guayaba, jícama, lima, limón, mamey,
melón, membrillo, cerezas, nanche, níspero, perón, piña, pitaya, sandía, tamarindo, tejocote,
uva, zapote y zarzamora.
VERDURAS Y VEGETALES FRESCOS, CRUDOS, AL VAPOR:
Acelga, aguacate, ajo, alcachofa, apio, berenjena, berro, betabel, brócoli, calabacitas,
calabaza, cebolla, cebollines, cebolla cambray, champiñones, chayote, chícharo, chilacayote,
hoja santa, huauzontle, huitlacoche, jitomate, tomatillo, todo tipo de lechugas, nabo, nopal,
pápalo, quelite, pepino, germen de trigo y de soya, perejil, pimientos, poro, rábano,
romeritos, tomate, tomiles, verdolagas, xoconostle, hierbabuena y zanahoria.
Si eres de TIPO DE SANGRE “O o “B” NO COMAS
jitomate y rábano.
LEGUMINOSAS:
Frijol negro si eres tipo “O” y “A”, Frijol bayo si eres tipo “B” y “AB”.
No comas lentejas si eres tipo “O”
NUECES Y SEMILLAS:
Ajonjolí, almendras, avellanas, castañas, semillas de girasol, nueces y semilla de calabaza.
GRASAS:
Aceite de oliva 100% puro
ESPECIAS Y CONDIMENTOS:
Perejil, azafrán, pimienta, curry, ajo, albahaca, anís, arúgula, comino, cúrcuma, comino, clavo,
estragón, laurel, menta, mostaza, paprika, tomillo, tamari, tumérica, tamarindo, hierbabuena,
cilantro, orégano, canela, eneldo, extracto de algas, jengibre, mejorana, nuez moscada,
pimentón, sal, salvia y vainilla.
BEBIDAS:
Agua mineral Pellegrino o Perrier, agua natural, agua mineral, limonada con limón natural y
sin endulzar, tés herbales de jengibre, hierbabuena, manzanilla, limón, verde o ginseng.
ULTRACALDO
Tomar una taza pequeña antes de cada alimento hasta terminar el
preparado. Alcanza para 3 ó 4 días.
Los FITONUTRIENTES son substancias químicas sanadoras, que se encuentran en los vegetales y que
E ENORME
en tu salud. S
Este ULTRACALDO contiene 22 vegetales ricos en FITONUTRIENTES.
Ingredientes
Para 3 litros de agua:
• 2 zanahorias rebanadas
• 1 taza de rábano blanco cortado en pequeños cubos
• 1 taza de calabazas cortadas en pequeños cubos
• 4 rebanadas de 1.5 cm de ancho de camote amarillo y de betabel
• ½ taza de nabo cortado en pequeños cubos
• ½ taza de colinabo o col morada, cortado en pequeños cubos
• 1 taza de lechuga rizada, perejil y cilantro, picados
• 1 taza de verdolagas y espinacas, picadas
• 1 taza de endivias o lechugas, acelgas y berros picados
• 2 tallos de apio
• 1 taza de hongos shiitake o champiñones picados
• ½ taza de algas marinas (kelp) picadas
• ½ taza de col blanca picada
• 4 rebanadas de 1.5 cm de largo de jengibre fresco, pelado
• 2 dientes de ajo enteros
• Sal de mar al gusto
Preparación:
Ponga a hervir 3 litros de agua, lava perfectamente todos los ingredientes y pónlos a cocer a fuego
sin que hierva el agua, revuelve
frecuentemente durante 2 horas.
Deja enfriar y cuela. Almacena el caldo en pequeños recipientes
herméticos y refrigera.
Caliente sin hervir la taza del caldo y agregue el jugo de un limón.