ÁMSTERDAM

Día 1
 Estación Central
 Plaza Dam
 Palacio Real
 Canales de Ámsterdam (canal singel)
 Mercado de las flores
 The dancing houses
 9 Straatje
 Casa de Ana Frank y barrio Jordaan (y Niuemarkt)  Museo casa Ana
Frank: abierto todos los días de 9:00 a 22:00 (precio 16 €)
 Barrio Rojo

Día 2
 Excursión Edam, Volendam, Marken, Zaanse Schans  Opciones: con
Civitatis: 44 euros solo tour / 64 con conmida (pechuga asada con
patatas y bebida) Con Viator: 59,50 € tour + canal en barco a la
vuelta / solo tour 44 €
 Barco por los canales (15,50 € / 1 hora con guía en español. Civitatis)
PRIMERA PARADA: Zaanse Schans (1 hora y media) Ver los molinos, visitar
museo de los zuecos y fábrica de quesos
SEGUNDA PARADA: Edam (1 hora) Pasear por los canales de la ciudad.
Hay famoso un puente (kwakelbrug) y una torre de estilo gótico
TERCERA PARADA: Volendam ( 2 horas y media) Pasear por los canales, el
paseo marítimo, Het Doolhof (como el caso antiguo)
CUARTA PARADA: Marken (visita guiada de una hora)

Día 3
 Parque Vondelpark (paseo en bici) (10 € aprox. Alquilar la bici una
hora)
 Museo Van Gogh (lunes abierto de 13:00 a 18:00) (17€ persona)
 Rijksmuseum (ver por fuera, fachada bonita)
 Heineken Experience ¿? (24,95€)
ESTACIÓN CENTRAL:
El nacimiento del tren en el siglo XIX y la progresiva adopción por las
distintas potencias europeas de este medio de transporte, obligó
al gobierno local de Ámsterdam a adaptarse si quería seguir siendo
un cruce de caminos importante, como cuando en el siglo XVII era
la primera potencia comercial del mundo.
Construir una estación de trenes a las afueras de la ciudad
hubiese sido lo más sencillo, pero no resultaba muy práctico,
por lo que se optó por la opción más compleja: se decidió
trasladar el antiguo puerto de Ámsterdam, que se encontraba
justo al frente de la ciudad, al noroeste, creando nuevos muelles. De
esta manera, el antiguo espacio serviría para crear tres islas
artificiales sobre las que se levantaría la nueva Estación
Central de Ámsterdam.
La ciudad de Ámsterdam se configura en canales
concéntricos cuyos extremos suelen
desembocar precisamente en la zona en la que se encuentra la
estación, por lo que resultaría difícil no verla, sirviendo
perfectamente como punto de referencia para guiarnos.
PLAZA DAM:
En el centro de la Plaza Dam se alza el Monumento Nacional, un
obelisco de 22 metros de altura que fue construido en homenaje a los
soldados holandeses caídos en la Segunda Guerra Mundial.
Este obelisco es el punto de encuentro para los ciudadanos de
Ámsterdam y un lugar de descanso para los turistas.
Dominando la Plaza Dam se encuentra el Palacio Real, construido
entre 1648 y 1655. Este Palacio neoclásico fue utilizado como
Ayuntamiento en sus orígenes y actualmente es la sede de diversos
actos oficiales.
MERCADO DE LAS FLORES:
El Mercado de las Flores no se asienta sobre suelo firme en
los muelles del canal, sino que lo hace sobre una serie de barcazas
o plataformas flotantes atracadas a estos. Esto supone una
adaptación del mercado original, el cual se componía de barcas
pertenecientes a los propios mercaderes de plantas y flores que
traían los distintos productos a través de los canales, desde los
campos de cultivo directamente a los clientes, utilizando sus propias
barcas como expositores y tiendas.
THE DANCING HOUSES:
Con el tiempo, muchas casas se han hundido de sus cimientos
originales, lo que aumenta la apariencia de inestabilidad, como si
fueran marineros que aún no se hubieran adaptado al mar . Este
efecto les dio el apodo de "casas danzantes".
9 STREET:
Barrio con encanto y muchas tiendecitas hippies. Con suelo de piedra.
BARRIO ROJO:
En cuanto a la prostitución, todo ha sido cambio y evolución, ya por
el siglo XIV, las mujeres que ejercían dicha profesión, tuvieron la gran
idea de portar linternas rojas para llamar la atención de los
marineros y que estos las reconocieran, así se podían reunir con
ellos cerca del puerto en bares clubes y lugares de entretenimiento.
Aunque la actividad aún no era legal, debido al gran número de
marineros que frecuentaban Ámsterdam, era uno de los caminos
para ganarse la vida.
Napoleón o como le llamaban sus padres “Nabulio” jugó un papel
importante, sí, tal y como lees, aquel hombrecillo de carácter
enérgico y dominante. Al invadir Holanda, introdujo cierta
legalidad y seguridad en la prostitución. Las prostitutas debían
presentarse dos veces a la semana ante la policía para realizarse
un chequeo médico. Las mujeres que pasaban el control, recibían
una tarjeta roja, lo que significaba que estaban sanas y podían
continuar con su trabajo, en cambio las que no pasaban el control
recibían una tarjeta blanca con el nombre de la enfermedad o
infección y les proporcionaban gratuitamente el tratamiento,
aunque obviamente mientras tanto no podían ejercer su profesión.
Como dato curioso, en el año 1816 ya había 3.000 prostitutas
trabajando en las calles de Ámsterdam.
En el siglo XIX la evolución se convirtió en involución, y es que por
aquel entonces circulaba una teoría de lo más curiosa. El listo o
lista de la clase, se inventó que la abstinencia sexual,
únicamente en el caso del hombre, era perjudicial para la salud, para
ello era necesario que las mujeres de clase baja, sí, solo las de clase
baja, se dedicaran a la prostitución como función social.
¡OJO! No penséis que esto fue cosa de un día, la prostitución
no fue legal hasta el año 1810 y hasta el año 2000 los
burdeles no fueron declarados legales, aunque para ello se
requiere un permiso. Actualmente, la prostitución se reconoce
como una profesión oficial y las prostitutas deben pagar
impuestos y cumplir con ciertas normas y regulaciones, así como
pagar el alquiler del escaparate que ronda sobre los 150€ por un
turno de 10 horas.
COMIDA TÍPICA:
• Erwtensoep: crema de verduras, a base de guisante
• Rijsttafel: arroz con verduras y plátano frito
• Hutspot: carne estofada con puré de patatas y zanahoria
• Kroketten: croquetas holandesas
• Bitterballen: croquetas, pero más redonditas y pequeñas
• Stamppot: salchichas con puré de patata y verdura
• Poffertjes: mini tortitas con azúcar y mantequilla
• Pannenkoeken: también tortitas, pero más grandes y se
pueden comer con toppings salados
• Stroopwafels: galletas con forma de gofre
• Tompouce: una especie de milhojas
• Appelgebak: tarta de manzana
Para comer en Ámsterdam, las cocinas están en funcionamiento entre
las 12:00h y 14:00h de la tarde, mientras que para las cenas, los
restaurantes sirven entre las 19:00h y 20:00h de la noche,
aproximadamente.
RESTAURANTES:
• Rob Wigboldus Vishandel (sitio de bocadillos)
• Moeders (stamppot / hotchpotch: especialidades de la casa,
aunque suele estar bastante lleno)
• Cafe Piazza (Por si en algún momento queremos pizza, y abren
hasta las 23)
• PIQNIQ (Barato, y te lo puedes coger para llevar y hacer picnic
por los canales)
• Cafe Sonneveld (Sirven el famoso stamppot y las bitterballen)
• Toastable Koningsplein (Bocatas, suelen costar 10 euros bocata
más bebida)
• Vlaams Friteshuis Vleminckx (Dicen que donde mejor puedes
probar las patatas fritas, 3,80 el cartucho)
• The Pantry (Comida holandesa, cierra 22:30)
• Il Pacioccone (Italiano, para comer la típica tabla de
emburtidos)
• Melly´s StroopWafels (la merienda. 4,50 )
• Van Stapele Koekmakerij (mejores galletas)

CURIOSIDADES: