DISCURSO DE CONVENIO
Señora Especialista de la UGEL de Coronel Portillo, AREA AGP
ELENA CATAYAMA CRUZ. Señor Director del CETPRO Cesar
Vallejo y Profesores que le acompañan y señor Director del Ceba
Oswaldo Lima Ruiz y señores profesores del CEBA Oswaldo Lima
Ruiz y Estudiantes en General Tengan Ustedes Muy buenas noche,
saludo con muchísimo gusto a quienes hoy nos acompañan en esta
aula Industrial Alimentaria, quien estará a cargo del Área de
Educación para el Trabajo, El Profesor Hildebrando Rimachi
Ahuanari.
Saludo con gusto al:
Señor Director CETPRO Cesar Vallejo
Al Señor Director del CEBA Oswaldo Lima Ruiz
Y a Los maestros de esta área
Es un honor para nosotros en participar en este esfuerzo conjunto
para reafirmar el compromiso que, bajo la guía de los Directores,
estamos asumiendo el compromiso, para el beneficio de los
estudiantes del Ceba Oswaldo Lima Ruiz, y el cuidado del ambiente
y los materiales.
El Convenio del Ceba Oswaldo Lima Ruiz y el CETPRO Cesar
Vallejo que firmaremos el día de hoy, está anclado en la
coincidencia de visión y voluntad de ambas dependencias para
generar SINERGIAS que den respuesta a las necesidades que el
país reclama.
OBJETIVO
Impulsar la sostenibilidad y la competitividad de la industria
alimentaria peruana a través de la innovación en procesos
productivos, la valorización de la biodiversidad local y la promoción
de prácticas de comercio justo, contribuyendo así a la seguridad
alimentaria, el desarrollo económico regional y la preservación del
patrimonio gastronómico nacional.
Impulsar la sostenibilidad y la competitividad: Busca un
equilibrio entre el crecimiento económico del sector y la
minimización del impacto ambiental, al mismo tiempo que se mejora
la capacidad de la industria para competir en mercados nacionales
e internacionales.
Innovación en procesos productivos: Fomenta la adopción de
nuevas tecnologías y metodologías para optimizar la eficiencia,
reducir costos, mejorar la calidad y garantizar la inocuidad de los
alimentos.
Valorización de la biodiversidad local: Promueve el uso
sostenible de ingredientes autóctonos y recursos naturales
peruanos, generando valor agregado y diferenciación en los
productos alimenticios.
Contribuyendo así a la seguridad alimentaria: Asegura el acceso
a alimentos nutritivos, seguros y asequibles para toda la población
peruana.
Desarrollo económico regional: Genera empleo, dinamiza las
economías locales y fomenta la creación de nuevas oportunidades
de negocio en las diversas regiones del país.
Preservación del patrimonio gastronómico nacional: Rescata,
promueve y protege las tradiciones culinarias y los productos
alimenticios emblemáticos del Perú.
EN CONCLUSIÓN
En definitiva, la sinergia entre instituciones se erige como un motor
fundamental para el progreso de la industria alimentaria. Al enfocar
los esfuerzos de investigación hacia la resolución de desafíos
concretos del sector, se cataliza el desarrollo económico a través de
la innovación y la mejora de la productividad. Adicionalmente, esta
colaboración estratégica trasciende lo puramente económico,
creando plataformas valiosas para el reconocimiento y la
valorización de la rica biodiversidad cultural inherente a la
producción y el consumo de alimentos en nuestro contexto. De esta
manera, se construye un camino hacia una industria alimentaria
más robusta, sostenible y profundamente conectada con la
identidad y el patrimonio del país.
AGRADECIMIENTO
Expresamos nuestro profundo agradecimiento por la formalización
de este importante Convenio. Reconocemos que esta colaboración
estratégica representa una oportunidad invaluable para impulsar de
manera significativa el desarrollo y la innovación dentro de la
industria alimentaria. Estamos convencidos de que la unión de
esfuerzos y la complementariedad de conocimientos permitirán
generar soluciones efectivas a los desafíos que enfrenta el sector,
fortaleciendo su competitividad y contribuyendo al crecimiento
económico sostenible de nuestra nación. Agradecemos la visión y el
compromiso de todas las partes involucradas en la concreción de
este acuerdo, anticipando resultados fructíferos que impactarán
positivamente en el progreso de la industria alimentaria peruana.
Muchas gracias.