Precursores De
La Hoteleria
Juan David Oviedo Arenas
Laura Arango
Que Es La Hoteleria
La hotelería es una actividad del sector turístico
dedicada a proporcionar alojamiento temporal
a los viajeros. Se centra en la gestión, operación
y organización de establecimientos diseñados
para hospedar personas durante sus
desplazamientos.
Precursores De La Hoteleria
Howard Deering Johnson
Howard D. Johnson (1897–1972)
Nació en Boston, [Link].
Trabajó desde niño en el negocio de tabacos de
su padre
Sirvió en la Primera Guerra Mundial
En 1925 compró una pequeña farmacia en
Massachusetts
Comenzó a vender helado casero de alta
calidad
En 1929 abrió su primer restaurante completo
Pionero en el uso del modelo de franquicia
Fundador de la cadena Howard Johnson’s de
restaurantes y moteles
Legado
Creador del modelo moderno de franquicia
Aplicó estándares fijos en todos sus moteles:
Diseño, limpieza, servicio y calidad
Fundó el primer Howard Johnson’s Motor
Lodge en 1954
Ofrecía una experiencia confiable al viajero
Pionero en establecer hoteles en autopistas de
alto tráfico
Su marca fue sinónimo de comodidad y
consistencia
Precursor directo de las cadenas hoteleras
modernas
Kemmons Wilson
Kemmons Wilson (1913–2003)
Nació en Osceola, Arkansas, y creció en
Memphis, Tennessee
Perdió a su padre cuando era bebé; fue criado
por su madre
Comenzó a trabajar desde joven para ayudar
en casa
En 1952 fundó el primer Holiday Inn
Quería hoteles accesibles, limpios y cómodos
para familias viajeras
Su enfoque cambió la industria hotelera para
siempre
Legado
Ofreció alojamiento asequible y cómodo para
familias
Introdujo el sistema de reservas Holidex
(1965)
El famoso "Gran Letrero" se convirtió en ícono
nacional
Para 1972, había más de 1400 Holiday Inns
en el mundo
Fundó la Escuela de Hotelería Kemmons
Wilson y su fundación familiar
Su modelo inspiró a competidores como
Ramada, Best Western y Howard Johnson's
Ralph Hitz
Ralph Hitz (1891–1940)
Nació en Viena, Austria
Se escapó a los 15 años para trabajar en
hoteles en [Link].
Aprendió inglés trabajando como ayudante de
cocina
En 1928 fundó National Hotel Management
Dirigió hoteles icónicos en Detroit, Chicago,
Dallas, etc.
Su mayor éxito: el Hotel New Yorker con
2.500 habitaciones
Legado
Introdujo el servicio personalizado antes de
las computadoras
Recopilaba datos de clientes: cumpleaños,
hábitos, preferencias
Lema: "El gran hotel que recuerda las
pequeñas cosas"
Elevó el estándar de calidad y atención al
detalle
Su modelo inspiró a cadenas de lujo como
Four Seasons y Ritz-Carlton
Hoy sería un líder del uso de tecnología en la
hospitalidad
Referencias
Rosenberg International Franchise Center. (n.d.). Howard D. Johnson. Peter T. Paul College of Business and
Economics, University of New Hampshire. Retrieved from Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
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American Business History Center. (n.d.). The first giant restaurant chain: Howard Johnson – Rise and Fall.
Retrieved from Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin sollicitudin orci velit, at hendrerit
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Rosenberg International Franchise Center. (n.d.). Kemmons Wilson. Peter T. Paul College of Business and
Economics, University of New Hampshire. Retrieved from Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
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Time Magazine Cover: Kemmons Wilson (June 12, 1972). Time Magazine. Retrieved from Lorem ipsum dolor sit
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American Business History Center. (n.d.). Six very short stories about business history. Retrieved from Lorem
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