Historia
Tulum fue fundada por los Mayas alrededor del año 564 D.C. y se cree que su nombre
original era Zama, que significa “amanecer” en la lengua maya. La ciudad fue
construida en una colina junto al mar y estaba protegida por una muralla de tres
lados, con una cuarta pared natural debido a la pendiente de la colina.
Durante su apogeo, Tulum fue un importante centro comercial y religioso para los
mayas. Se cree que sus templos y palacios estaban decorados con esculturas y
pinturas brillantes que representan a los dioses mayas. La ciudad también se utilizó
como un importante puerto marítimo para la exportación de jade, turquesa y plumas
de quetzal.
En el siglo XV, los españoles llegaron a la Península de Yucatán y comenzaron a
colonizar la región. En 1518, Juan de Grijalva, el primer explorador español en llegar a
Tulum, quedó impresionado por la belleza de la ciudad y la llamó “el lugar más
hermoso que he visto en el mundo”.
A pesar de los intentos de los españoles por conquistar Tulum, la ciudad continuó
resistiendo y manteniendo su independencia durante varios siglos. No fue hasta la
década de 1800 que Tulum fue finalmente abandonada por los mayas.
Durante gran parte del siglo XX, Tulum fue una pequeña aldea de pescadores y
agricultores. Pero en las últimas décadas, ha experimentado un renacimiento como
destino turístico. Su combinación única de ruinas mayas bien conservadas y
hermosas playas de arena blanca lo convierten en un destino turístico de clase
mundial.
Tulum obtuvo el prestigioso nombramiento de Pueblo Mágico el 25 de septiembre de
2015, que resalta su excepcional belleza y atmósfera única que cautiva a quienes lo
visitan.
Tradiciones
Cruz parlante:
El culto a la “Cruz Parlante” tiene su origen en 1850 cuando se encuentra una cruz
tallada en el tronco de un árbol de caoba, cerca de un cenote en el rancho llamado
Kanpokolché que se encontraba en lo que actualmente es el centro del Estado de
Quintana Roo; este acontecimiento se dio a tres años de iniciada la denominada
“Guerra de Castas” en los lugares conocidos con el nombre de Noh Cah Santa Cruz y
Xbalam Nah, actual ciudad de Felipe Carrillo Puerto.
Festival de la tortuga marina:
Este festival tiene lugar en varios lugares durante el mes de octubre a lo largo de la
costa de Quintana Roo. Hay muchas actividades culturales y ambientales, con el
objetivo de ayudar a los turistas y a los locales a entender cómo cuidar mejor a estas
hermosas criaturas que comparten el mar con nosotros.
También hay mucha diversión, con un concurso de vuelo de cometas, un concurso de
castillos de arena y actividades musicales y culturales mayas. Dirigido a niños y
adultos, este festival se celebra anualmente desde 2003 y es totalmente gratuito.
Gastronomía
Panuchos: son uno de los antojitos más ricos de toda la Península. Se trata de una
tortilla de maíz rellena de frijoles negros colados al estilo Yucatán (originalmente
también llevaba dentro una rebanada de huevo duro, pero hoy ya no es tan común),
que se fríe, tradicionalmente en manteca de cerdo, y encima se “decora” con lechuga
en juliana, pollo deshebrado, rebanadas de jitomate, aguacate, cebollita morada
encurtida y chile habanero. Además de pollo, también se pueden encontrar panuchos
de cochinita pibil, de pavo guisado o en escabeche, de relleno negro
Ceviche estilo Chetumal: Quizás el más clásico de la zona es el ceviche estilo
Chetumal, que es de caracol. Para prepararlo hay que golpear primer la carne del
caracol con un martillo o una piedra para ablandarla, luego se corta en trozos
pequeños y se cubre con agua hirviendo hasta que se enfría. Ya frío, se escurre y se
mezcla con jugo de limón, cebolla picada, sal y pimienta, y se deja reposar (por lo
menos un par de horas). Al servirse se añade jitomate picado y habanero desvenado,
y se puede acompañar con tostadas y aguacate.
Pescado tikin-xic: se prepara marinando el pescado –puede ser mero, huachinango
(pargo rojo)…, abierto por la mitad y sin espinazo– con achiote, naranja agria y
especias (recado colorado). Después de reposar unas tres horas, se cubre con tiras
de chiles xcatic (chiles güeros), cebolla morada, rodajas de jitomate y orégano, se
baña con cerveza, sal y pimienta, y se concina a la brasa, envuelto en hoja de plátano
y cáscara de coco
Traje tipico
El traje típico incluía mantilla, blusa y amplia falda decorada con figuras tomadas del
escudo del estado y bordadas sobre telas de que iban desde el palo de rosa, el
amarillo y el verde turquesa, hasta el rojo.