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Este artículo trata sobre alimentos para todos los organismos. Para alimentos para humanos,
véase Alimentos para humanos . Para otros usos, véase Alimentos (desambiguación) .
"Productos alimenticios" redirige aquí. Para la empresa de comestibles de Nueva Zelanda,
consulte Productos alimenticios (empresa) .
El alimento es cualquier sustancia que un organismo consume para su nutrición .
Generalmente, es de origen vegetal, animal o fúngico y contiene nutrientes esenciales como
carbohidratos , grasas , proteínas , vitaminas o minerales . Un organismo ingiere la sustancia y
sus células la asimilan para obtener energía, mantener la vida o estimular el crecimiento. Las
distintas especies animales tienen distintos comportamientos alimentarios que satisfacen las
necesidades de su metabolismo y han evolucionado para ocupar un nicho ecológico específico
en contextos geográficos específicos.
Exhibición de diversos alimentos
Los humanos omnívoros son altamente adaptables y se han adaptado a la obtención de
alimentos en diversos ecosistemas. Generalmente, cocinan para preparar los alimentos para el
consumo. La mayor parte de la energía alimentaria requerida proviene de la industria
alimentaria industrial , que produce alimentos mediante agricultura intensiva y los distribuye
mediante complejos sistemas de procesamiento y distribución de alimentos . Este sistema de
agricultura convencional depende en gran medida de los combustibles fósiles , lo que significa
que los sistemas alimentarios y agrícolas son uno de los principales contribuyentes al cambio
climático , representando hasta el 37 % de las emisiones totales de gases de efecto
invernadero . [ 1 ]
El sistema alimentario tiene un impacto significativo en una amplia gama de cuestiones sociales
y políticas, como la sostenibilidad , la diversidad biológica , la economía , el crecimiento
demográfico , el abastecimiento de agua y la seguridad alimentaria . La seguridad alimentaria es
supervisada por organismos internacionales, como la Asociación Internacional para la
Protección de los Alimentos , el Instituto de Recursos Mundiales , el Programa Mundial de
Alimentos , la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO ) y
el Consejo Internacional de Información Alimentaria .
Contenido
Definición y clasificación
Un alimento es cualquier sustancia que se consume para proporcionar soporte nutricional y
energía a un organismo . [ 2 ] [ 3 ] Puede ser crudo, procesado o formulado, y los animales lo
consumen por vía oral para su crecimiento, salud o placer. Los alimentos se componen
principalmente de agua, lípidos , proteínas y carbohidratos . También se pueden encontrar
minerales (p. ej., sales) y sustancias orgánicas (p. ej., vitaminas ). [ 4 ] Las plantas, las algas y
algunos
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El alimento es cualquier sustancia que un organismo consume para su nutrición .
Generalmente, es de origen vegetal, animal o fúngico y contiene nutrientes esenciales como
carbohidratos , grasas , proteínas , vitaminas o minerales . Un organismo ingiere la sustancia y
sus células la asimilan para obtener energía, mantener la vida o estimular el crecimiento. Las
distintas especies animales tienen distintos comportamientos alimentarios que satisfacen las
necesidades de su metabolismo y han evolucionado para ocupar un nicho ecológico específico
en contextos geográficos específicos.
Exhibición de diversos alimentos
Los humanos omnívoros son altamente adaptables y se han adaptado a la obtención de
alimentos en diversos ecosistemas. Generalmente, cocinan para preparar los alimentos para el
consumo. La mayor parte de la energía alimentaria requerida proviene de la industria
alimentaria industrial , que produce alimentos mediante agricultura intensiva y los distribuye
mediante complejos sistemas de procesamiento y distribución de alimentos . Este sistema de
agricultura convencional depende en gran medida de los combustibles fósiles , lo que significa
que los sistemas alimentarios y agrícolas son uno de los principales contribuyentes al cambio
climático , representando hasta el 37 % de las emisiones totales de gases de efecto
invernadero . [ 1 ]
El sistema alimentario tiene un impacto significativo en una amplia gama de cuestiones sociales
y políticas, como la sostenibilidad , la diversidad biológica , la economía , el crecimiento
demográfico , el abastecimiento de agua y la seguridad alimentaria . La seguridad alimentaria es
supervisada por organismos internacionales, como la Asociación Internacional para la
Protección de los Alimentos , el Instituto de Recursos Mundiales , el Programa Mundial de
Alimentos , la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO ) y
el Consejo Internacional de Información Alimentaria .
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Un alimento es cualquier sustancia que se consume para proporcionar soporte nutricional y
energía a un organismo . [ 2 ] [ 3 ] Puede ser crudo, procesado o formulado, y los animales lo
consumen por vía oral para su crecimiento, salud o placer. Los alimentos se componen
principalmente de agua, lípidos , proteínas y carbohidratos . También se pueden encontrar
minerales (p. ej., sales) y sustancias orgánicas (p. ej., vitaminas ). [ 4 ] Las plantas, las algas y
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El alimento es cualquier sustancia que un organismo consume para su nutrición .
Generalmente, es de origen vegetal, animal o fúngico y contiene nutrientes esenciales como
carbohidratos , grasas , proteínas , vitaminas o minerales . Un organismo ingiere la sustancia y
sus células la asimilan para obtener energía, mantener la vida o estimular el crecimiento. Las
distintas especies animales tienen distintos comportamientos alimentarios que satisfacen las
necesidades de su metabolismo y han evolucionado para ocupar un nicho ecológico específico
en contextos geográficos específicos.
Exhibición de diversos alimentos
Los humanos omnívoros son altamente adaptables y se han adaptado a la obtención de
alimentos en diversos ecosistemas. Generalmente, cocinan para preparar los alimentos para el
consumo. La mayor parte de la energía alimentaria requerida proviene de la industria
alimentaria industrial , que produce alimentos mediante agricultura intensiva y los distribuye
mediante complejos sistemas de procesamiento y distribución de alimentos . Este sistema de
agricultura convencional depende en gran medida de los combustibles fósiles , lo que significa
que los sistemas alimentarios y agrícolas son uno de los principales contribuyentes al cambio
climático , representando hasta el 37 % de las emisiones totales de gases de efecto
invernadero . [ 1 ]
El sistema alimentario tiene un impacto significativo en una amplia gama de cuestiones sociales
y políticas, como la sostenibilidad , la diversidad biológica , la economía , el crecimiento
demográfico , el abastecimiento de agua y la seguridad alimentaria . La seguridad alimentaria es
supervisada por organismos internacionales, como la Asociación Internacional para la
Protección de los Alimentos , el Instituto de Recursos Mundiales , el Programa Mundial de
Alimentos , la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO ) y
el Consejo Internacional de Información Alimentaria .
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Un alimento es cualquier sustancia que se consume para proporcionar soporte nutricional y
energía a un organismo . [ 2 ] [ 3 ] Puede ser crudo, procesado o formulado, y los animales lo
consumen por vía oral para su crecimiento, salud o placer. Los alimentos se componen
principalmente de agua, lípidos , proteínas y carbohidratos . También se pueden encontrar
minerales (p. ej., sales) y sustancias orgánicas (p. ej., vitaminas ). [ 4 ] Las plantas, las algas y
algunos
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El alimento es cualquier sustancia que un organismo consume para su nutrición .
Generalmente, es de origen vegetal, animal o fúngico y contiene nutrientes esenciales como
carbohidratos , grasas , proteínas , vitaminas o minerales . Un organismo ingiere la sustancia y
sus células la asimilan para obtener energía, mantener la vida o estimular el crecimiento. Las
distintas especies animales tienen distintos comportamientos alimentarios que satisfacen las
necesidades de su metabolismo y han evolucionado para ocupar un nicho ecológico específico
en contextos geográficos específicos.
Exhibición de diversos alimentos
Los humanos omnívoros son altamente adaptables y se han adaptado a la obtención de
alimentos en diversos ecosistemas. Generalmente, cocinan para preparar los alimentos para el
consumo. La mayor parte de la energía alimentaria requerida proviene de la industria
alimentaria industrial , que produce alimentos mediante agricultura intensiva y los distribuye
mediante complejos sistemas de procesamiento y distribución de alimentos . Este sistema de
agricultura convencional depende en gran medida de los combustibles fósiles , lo que significa
que los sistemas alimentarios y agrícolas son uno de los principales contribuyentes al cambio
climático , representando hasta el 37 % de las emisiones totales de gases de efecto
invernadero . [ 1 ]
El sistema alimentario tiene un impacto significativo en una amplia gama de cuestiones sociales
y políticas, como la sostenibilidad , la diversidad biológica , la economía , el crecimiento
demográfico , el abastecimiento de agua y la seguridad alimentaria . La seguridad alimentaria es
supervisada por organismos internacionales, como la Asociación Internacional para la
Protección de los Alimentos , el Instituto de Recursos Mundiales , el Programa Mundial de
Alimentos , la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO ) y
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Un alimento es cualquier sustancia que se consume para proporcionar soporte nutricional y
energía a un organismo . [ 2 ] [ 3 ] Puede ser crudo, procesado o formulado, y los animales lo
consumen por vía oral para su crecimiento, salud o placer. Los alimentos se componen
principalmente de agua, lípidos , proteínas y carbohidratos . También se pueden encontrar
minerales (p. ej., sales) y sustancias orgánicas (p. ej., vitaminas ). [ 4 ] Las plantas, las algas y
algunos