Trabajo Integrador de Intensificación para el Primer Cuatrimestre 2024
Ciencias Naturales 1° Año: Unidades 1 y 2
Profesora: Penélope Bastida
La Bibliografía, Metodología y Evaluación se explican en el archivo donde figura
la Primer y Segunda Parte del Trabajo.
Tercera Parte: Modelo cinético molecular
Cuarta Parte: Transformaciones de la materia
Tercera Parte
La constitución de la materia y sus transformaciones
Los/as científicos/as construyeron un conjunto de ideas fundamentales que explican
cómo está formada la MATERIA, es decir su estructura interna.
Ese conjunto de ideas se conoce con el nombre de MODELO CINÉTICO -
MOLECULAR o MODELO DE PARTÍCULAS.
MODELO CINETICO-MOLECULAR
• Toda la MATERIA esté formada por partículas muy pequeñas a las que se pueden
denominar MOLÉCULAS. Entre las partículas o moléculas hay espacios vacíos: la
materia es discontinua.
• Entre las partículas existen fuerzas de atracción y fuerzas de repulsión de
diferente intensidad.
• Todas las partículas tienen movimiento (energía cinética) y son tan pequeñas que
no se las puede ver ni con un potente microscopio.
•La energía cinética de las partículas (movimiento) depende de la temperatura. A
mayor temperatura, mayor movimiento.
+ T°
+Movimiento -Atracción +Repulsión
De manera inversa:
- T°
Movimiento Atracción Repulsión
Las PARTICULAS (o MOLECULAS) que forman todos los MATERIALES están
constituidas por otras partículas más pequeñas denominadas ÁTOMOS.
Cuando los átomos forman moléculas lo hacen en proporciones constantes y
definidas, que son características de cada sustancia. Así el agua por ejemplo está
formada por moléculas iguales compuestas todas ellas de dos átomos de hidrógeno y
un átomo de oxígeno (H20).
Átomo
Es la menor cantidad de un elemento químico que tiene existencia propia y se
consideró indivisible. A su vez está formado por partículas más pequeñas llamadas
partículas subatómicas, las más importantes son: protones (con carga positiva),
neutrones (sin carga eléctrica) y electrones (con carga negativa). Los protones y
neutrones se hallan en el núcleo del átomo y los electrones se encuentran alrededor
del núcleo en constante movimiento.
Objetos o Cuerpos
Materiales
Partículas o Moléculas
Átomos
Protones (+), Neutrones(0)
y Electrones (-)
Actividades
1- Marcamos con una cruz (X) aquellas afirmaciones que consideres
INCORRECTAS y luego las escribimos en forma CORRECTA:
a- La materia está constituida por partículas llamadas moléculas. ( )
b- Las moléculas no tienen movimiento. ( )
c- Las moléculas forman a los átomos. ( )
d- Entre las moléculas sólo hay fuerzas de atracción. ( )
e- Las fuerzas de repulsión entre las moléculas hacen que las mismas se
acerquen unas a otras. ( )
f- El movimiento de las moléculas disminuye con el aumento de la
temperatura. ( )
g- Entre las moléculas hay fuerzas de atracción y de repulsión. ( )
h- Las fuerzas de atracción hacen que las moléculas se separen unas de
otras. ( )
i- Las moléculas forman a todos los cuerpos. ( )
j- La materia está formada por los cuerpos. ( )
k- Los átomos forman a las moléculas. ( )
ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA
Los materiales en la Tierra se hallan en tres estados físicos principales: sólido,
líquido y gaseoso. Un cuarto estado, poco abundante en la Tierra pero el
principal en el Universo, se denomina plasma.
Vamos a analizar las características y propiedades de cada uno de esos
estados, pero teniendo en cuenta las ideas del Modelo Cinético-Molecular.
ESTADO SÓLIDO
Ejemplo ilustrativo: algunos minerales
o Sus partículas tienen escaso movimiento, sólo vibran en un punto fijo.
o Es el estado de la materia donde las partículas se encuentran más
ordenadas y rígidas.
o Sus partículas están muy juntas porque las fuerzas de atracción entre
las mismas son fuertes.
o Las fuerzas de atracción entre las partículas predominan sobre las
fuerzas de repulsión entre las mismas.
o Puesto que en el estado sólido las partículas no se desplazan, un
material sólido no adopta la forma del recipiente, ni se dispersa dentro
de otro material.
o Podemos decir que tiene volumen constante y forma propia.
o Al aumentar la temperatura de un material sólido, las fuerzas de
atracción entre las partículas disminuye y su movimiento aumenta. El
volumen del cuerpo sólido aumenta, es decir que se dilata al calentarse
y se contrae al enfriarse, es decir su volumen disminuye.
o Si la temperatura del sólido aumenta hasta llegar al punto de fusión del
material este se funde, es decir, se vuelve líquido.
ESTADO LÍQUIDO
Sus partículas se deslizan unas sobre otras, tienen más movimiento
que en el estado sólido.
Sus partículas están cercanas pero más separadas que en el estado
sólido porque entre ellas hay fuerzas de atracción más débil.
Posee un orden intermedio, es decir que las partículas están cercanas
pero desordenadas.
Fluye y se derrama, también puede escurrir.
Las fuerzas de atracción entre las partículas son iguales a las fuerzas
de repulsión entre las mismas
No tiene forma propia, adopta la del recipiente en el que se encuentra
tiene volumen propio
Ejerce presión sobre las paredes del recipiente en el que se encuentra.
La resistencia a fluir se llama viscosidad. Por ejemplo la miel es más
viscosa que el agua.
Los líquidos pueden comprimirse muy poco y se dilatan al calentarse.
ESTADO GASEOSO
Sus partículas se mueven en todas las direcciones y sentidos, por lo
cual chocan entre sí.
Sus partículas están muy separadas debido a que las fuerzas de
repulsión entre las mismas son muy fuertes.
Es el estado más desordenado de la materia.
Al ser grandes las distancias entre las partículas y tan rápido el
movimiento, ocupan todo el espacio disponible, lo cual explica por qué
los gases se difunden fácilmente y se mezclan entre sí.
Las fuerzas de repulsión entre las partículas son más fuertes que las
fuerzas de atracción entre las mismas.
Ejercen fuertes presiones sobre las paredes del recipiente que lo
contiene.
No tienen forma propia, adopta la del recipiente que lo contiene.
No tiene volumen propio, adopta el del recipiente en el que se
encuentra.
Pueden comprimirse: disminuyen su volumen cuando están sometidos
a alguna presión.
Se expanden mucho al calentarse y ejercen mucha presión sobre las
paredes del recipiente. Cuando el gas se expande ocupa todo el
volumen disponible, es decir que se difunde. Por eso pueden mezclarse
ente sí fácilmente.
PLASMA
La materia que nos rodea suele ser eléctricamente neutra: las partículas que la
componen tienen igual cantidad de cargas negativas (electrones) que positivas
(protones). Sin embargo cuando los gases se encuentran a muy altas
temperaturas, algunos electrones pueden desprenderse del núcleo de los
átomos. Así quedan electrones libres, con carga negativa, y los átomos de los
que se desprendieron, que al tener ahora carga eléctrica, se llaman iones. El
estado formado por iones y electrones libres es el plasma y tiene
características particulares como una gran conductividad eléctrica. Son
ejemplos de plasma el fuego y las estrellas.
2- En el modelo de partículas se usan distintas figuras o símbolos, generalmente
esferas, para representar las partículas de la materia.
Representamos en los siguientes cuadrados los estados de la materia
dibujando esferas y escribimos un ejemplo de cada uno.
SÓLIDO GASEOSO LÍQUIDO
Ejemplo:................. Ejemplo:.................. Ejemplo: ...................
3- Respondemos las siguientes preguntas:
a- ¿Qué partículas están más juntas: las de un jabón o las de un perfume?
¿Por qué?
b- ¿Qué partículas tienen mayor movimiento: las de un trozo de metal o
las del gas natural que sale de la cocina? ¿Por qué?
c- ¿Qué partículas están más separadas: las del vapor que sale de una
pava que está sobre una hornalla encendida o las del agua que está en la
heladera? ¿Por qué?
d- ¿Qué partículas tienen mayores fuerzas de atracción: las de un anillo
de oro o las del aceite que se encuentra dentro de una botella? ¿Por qué?
e- ¿En qué caso aumenta el movimiento de las partículas: al congelar un
postre o al derretir un helado? ¿Por qué?
f- ¿En qué caso las partículas se separan más: al evaporase el alcohol de
un frasco o al derretirse un trozo de plomo? ¿Por qué?
Cuarta Parte
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
Si observamos a nuestro alrededor, seguramente veremos que continuamente están
ocurriendo cambios, que las cosas se transforman, a veces muy rápidamente, otras
veces más lentamente y en otras oportunidades sabemos que las cosas van
cambiando pero prácticamente no lo podemos percibir, como el desplazamiento de los
continentes o la formación de montañas.
1-Teniendo en cuenta los siguientes CAMBIOS, responde las preguntas que
aparecen más abajo:
CAMBIO “A”: madera que se quema CAMBIO“B”: carpintero/a cortando madera
a- ¿Qué material experimenta cambios o transformaciones?
b- ¿Qué cambios sufre ese material en cada uno de los casos citados?
c- ¿En el CAMBIO “A”, el material se transforma en sustancias diferentes?
d- ¿En el CAMBIO “B” el material se transforma en sustancias diferentes?
Si analizamos las respuestas que diste a las cuestiones anteriores, podemos concluir
que dichos CAMBIOS tienen diferencias y estas radican fundamentalmente en que en
el CAMBIO “A” se forman nuevas sustancias y en el CAMBIO “B” no ocurre lo
mismo, es decir que el material sigue siendo el mismo.
Por lo tanto, los CAMBIOS o TRANSFORMACIONES que puede experimentar la
MATERIA se clasifican en dos grandes grupos que se denominan:
-TRANSFORMACIONES O FENOMENOS FÍSICOS
-TRANSFORMACIONES O FENOMENOS QUÍMICOS
¿Qué características tienen cada una de estas TRANSFORMACIONES?
TRANSFORMACIÓN O FENÓMENO FÍSICO
Es aquel cambio en donde las sustancias no alteran sus propiedades, es decir las
sustancias siguen siendo las mismas. Solo cambian la forma, la posición, el estado de
agregación, etc. Por ejemplo, cuando se derrite el agua ocurre un cambio pero la
sustancia sigue siendo la misma, cuando cortamos un papel, cuando inflamos un
globo o amasamos plastilina.
TRANSFORMACIÓN O FENÓMENO QUÍMICO
Es aquel cambio en donde las sustancias alteran sus propiedades, es decir que se
forman nuevas con propiedades diferentes a las originales. En general son
irreversibles. Por ejemplo si echamos unas gotitas de tinta en un poco de agua la
coloreamos, pero si luego se agrega lavandina, la tinta ya no es capaz de teñir. Las
sustancias iniciales (tinta y lavandina) se transforman en otras.
A este tipo de transformaciones se las llama también reacciones químicas. En toda
reacción química las sustancias iniciales que intervienen en ella se llaman reactivos,
mientras que las sustancias que se forman como consecuencia de la reacción recibe
el nombre de producto.
2-Clasificamos los siguientes cambios en FISICOS o QUIMICOS, señalándolos con
una “F” o con una “Q” según corresponda:
•derretir chocolate.
• oxidación de un clavo.
• fermentación de la uva para obtener vino.
• rotura de un vidrio.
• descomposición de un animal muerto.
• combustión de la nafta.
• evaporación del alcohol.
• fotosíntesis de un árbol.
• cambiar un mueble de lugar.
• disolver azúcar en agua.
• preparar una ensalada.
CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA
Los CAMBIOS DE ESTADO no son más que los pasajes de un ESTADO a otro de la
MATERIA, producidos fundamentalmente por la acción del CALOR, es decir por
aumento o disminución de la TEMPERATURA. Son transformaciones FÍSICAS.
MENOR TEMPERATURA MAYOR TEMPERATURA
MENOR MOVIMIENTO DE PARTÍCULAS MAYOR MOVIMIENTO DE PARTÍCULAS
MENOR ENERGÍA MAYOR ENERGÍA
MENOR FUERZA DE REPULSIÓN MAYOR FUERZA DE REPULSIÓN
3-¿Por qué los cambios de estado de la materia son cambios físicos? Explicar y
argumentar en base a lo leído anteriormente.
4-¿Qué cambio de estado se produce en cada una de las siguientes situaciones?
Indicamos el nombre del cambio, del estado inicial y del estado final.
a- Formación de escarcha en las calles en los días muy fríos
b- secado de la ropa recién lavada
c- formación de las nubes
d- empañamiento de un espejo
e- desaparición de las bolitas de naftalina
f- congelación de una bebida colocada en el congelador
g- hervir aceite
h- secado de una laguna
i- deshielo de las montañas
j- derretir manteca
5-Los siguientes esquemas corresponden a distintos CAMBIOS DE ESTADO, los
observamos detenidamente y luego completamos las afirmaciones que aparecen
más abajo usando las palabras que se mencionan para cada caso:
A-
Se trata del pasaje del estado........................ al estado..................... porque
las partículas se.......................... y disminuyen su ..................... y las
fuerzas de atracción…………………………………
ATRAEN – GASEOSO – MOVIMIENTO – LIQUIDO – AUMENTAN
¿A qué cambio de estado se refiere?
……………………………………….
Ejemplo:
………………………………………………………………………………………
B-
Se trata del pasaje del estado..................... al estado .......................
porque las partículas se............................. y su movimiento .................
SOLIDO – DISMINUYE – ATRAEN – LIQUIDO
¿A qué cambio de estado se refiere?
………………………………………….
Ejemplo
……………………………………………………………………………………