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Menú de Mariscos y Platillos Especiales

El documento es un menú que presenta una variedad de platillos, incluyendo sashimi, tacos, tostadas, aguachiles, ceviches, y sushi, con precios detallados para cada opción. Se destacan ingredientes frescos como atún, camarón y pulpo, preparados de diversas maneras. Además, incluye opciones de barra fría y caliente, así como empanizados y horneados.

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Menú de Mariscos y Platillos Especiales

El documento es un menú que presenta una variedad de platillos, incluyendo sashimi, tacos, tostadas, aguachiles, ceviches, y sushi, con precios detallados para cada opción. Se destacan ingredientes frescos como atún, camarón y pulpo, preparados de diversas maneras. Además, incluye opciones de barra fría y caliente, así como empanizados y horneados.

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MENÚ

.
SASHIMI DE ATÚN

ENTRADAS

SASHIMI DE SALMÓN $236


LECHE DE TIGRE $98 Láminas de salmón (160 gr) bañado con ponzu especial,
Caldo de camarón cocido con un toque picosito, acompañado coronado con chiltepin y germinados.
de pepino y cebolla.
SHOT DE OSTIÓN $45
CAMARONES PARA PELAR $216 Ostión (1 pz) fresco con rica salsa molcajeteada, jugo de
Camarón (200 gr) cocido en copa, acompañado en una salsa tomate, pepino y cebolla.
picosita y jugo de tomate.
TOSTADA CHIQUEO $118
ORDEN DE CALLOS DE HACHA $894 Cubos de atún fresco coronado con mix de kanikama con
mariscos, camarón cocido, aguacate, servido sobre tostada
Callo (200 gr) fresco con sal y limon, acompañado de pepino wonton, bañada en salsa de anguila y ajonjoli.
y cebolla, bañados en salsa especial molcajeteada.
QUESO FUNDIDO $218
ORDEN DE CALLOS DE ROBALO $212 Mix de quesos fundidos con trozos de sirloIn asado (100 gr)
Callo de robalo (180 gr) fresco acompañado de pepino y y guiso de camarón enchilado (120 gr), acompañado de
cebolla, bañado con nuestra salsa roja con chiltepin. tortillas de maíz y de harina.

SASHIMI DE ATÚN $185 ESQUITE DE CAMARÓN $172


Láminas de atún (160 gr) bañado con ponzu especial, corona- Un clasico esquite de elote amarillo con camarón, con un
do con chile serrano y germinados. toque especial de la casa, queso y crema, acompañado de
salsa macha.
TACOS ROCA $62
Tortilla hecha a mano con camarón capeado en aderezo
roca.

CAMARÓN ENCHILADO $84 TACO CULICHI $91


Tortilla hecha a mano con camarón salteado en mantequilla Taco frito relleno de frijoles refritos, coronado con aguachile
con chile de arbol y cebolla. verde de camarón, cebolla curtida y aderezo especial de la
casa.
TUNA CRISPY $101 QUESABIRRIA DE CAMARÓN $171
Cubos de atun crujiente, sobre guacamole con tortilla de
maiz azul. 3 quesadillas de camarón bañadas en consome de birria de
camarón, acompañado de consome.
CHIQUIÓN MAÍZ $76 HARINA $81
TAQUESO MAÍZ $63 HARINA $68
Tortilla hecha a mano con costra de queso, carne de sirlon
cebolla asada, chile serrano, mousse de aguacate y rabano. Tortilla hecha a mano con costra de queso, relleno de cama-
rón cocido, cebolla asada, serrano y aderezo especial.
GOBERNADOR $56 TUNA ADOBADO $69
Un clasico mejorado, machaca de camarón con queso
gratinado y tortilla hecha a mano. Tortilla recien hecha, con atún al pastor, piña asada, corona-
do con cebolla, cilantro y chicharrón de cerdo.
KRAKEN $96 VAMPIRRON $100
Tortilla hecha a mano con pulpo al chile de arbol bañado en Tradicional vampiro con guiso de marlin con chicharrón de
mantequilla y cebolla. cerdo y aguacate.

TOSTADA AZUL CON MANGO

TOSTADAS
AL CHILE $119
Camarón crudo (80 gr), pepino y cebolla, servida con la salsa NEGRA $104
especial a base de chile de arbol y limón. Camarón crudo (80 gr) mariposa sobre una base de pepino
coronado con cebolla y bañado en la salsa de aguachile
AZUL $102 negro
Tostada wonton con cubos de aguacate y atún fresco (80 gr),
coronado con cebolla caramelizada y poro frito, bañada en PLAYITA $136
salsa de anguila y ajonjoli. Camarón cocido (40grs), atún, mango, pepino y cebolla.
Bañada en una salsa especial con toque de playa.
AZUL CON MANGO $111
Tostada wonton con cubos de aguacate, mango y atún fresco SAN BLAS $146
(80 gr), coronado con cebolla caramelizada y poro frito, Camarón cocido (40 gr), tiras de mango, pepino, cebolla y
bañada en salsa de anguila y ajonjoli. chips de maíz, bañada en una en salsa guisada de limón y
chiltepin.
PICASSO $118
Camarón cocido (80gr), pepino y cebolla en láminas, previa- TOSTADA M $152
mente curtido en nuestra salsa macha hecha a mano y limón. Camarón cocido (40 gr) y crudo (40 gr), pulpo (30 gr) sobre
una cama de pepino, bañado con nuestra salsa mixta
ORIENTAL $154 molcajeteada.
Camarón cocido (30gr), pulpo (30gr), tiras de pepino y kanika-
ma. Con salsa picante oriental, un toque de limón, sriracha y VERDE $107
va sobre una tostada wonton.
Camarón crudo mariposeado (80 gr), con pepino y cebolla,
montada en chicharron de cerdo, bañada con nuestra salsa
PATA SALADA $128 verde molcajeteada
Ceviche de sierra (80 gr) con cubos de pepino, cebolla y
limón, acompañado de nuestra salsa marisquera.
AGUACHILE NEGRO

AGUACHILES

DIABLITO $291 NEGRO $238


Camarón cocido (90 gr), pulpo (90 gr), laminas de pepino y Camarón crudo mariposeado (180 gr), acompañado de
cebolla, mezclada con nuestra salsa especial de chiltepin. laminas de pepino y cebolla, curtido en la salsa negra de la
casa.
DIABLO MAYOR $238
Camarón cocido (90 gr) y crudo (90 gr) mariposeado con ROJO $298
laminas de pepino y cebolla, con nuestra salsa especial de Camarón crudo (90 gr) y cocido (90 gr), bañado con salsa
chiles mixtos molcajeteada y aguacate. molcajeteada de chiltepin y ajo.

MIXTO M $269 CON CALLO (40 gr) $450 VERDE $234


Camarón cocido (90 gr) y crudo (90 gr), pulpo en laminas (30 Camarón crudo mariposeado (180 gr), sobre una cama de
gr), acompañado de laminas de pepino y cebolla, con nuestra pepino y laminas de cebolla, bañado con salsa verde,
salsa especial marisquera, coronado con aguacate. coronado con aguacate y chicharrón de cerdo.
CEVICHE PLAYERO

CEVICHES

AL CHILE $211 ORIENTAL $368


Ceviche de camarón crudo (180 gr), con pepino, cebolla, con Camarón cocido (50gr), pulpo (50gr), tiras de kanikama (80gr)
nuestra salsa especial de chile de arbol y limón. y pepino. Con salsa picante oriental, un toque de limón y
sriracha
CARRETERO $237
Ceviche tradicional de camarón crudo (180gr), pepino, cebolla, PLAYERO $251
tomate, cilantro y chile serrano. Coronado con aguacate. Trozos de camarón cocido (90gr) cubos de atún (90gr),
mango, pepino y cebolla. Mezclado con una salsa picosita
NARANJITA $212 de la casa a base de chile de árbol.
Trozos de camarón cocido (180 gr), pepino, cebolla, servido
con la salsa especial de naranjita.
BARRA FRIA
MARISCADA ESPECIAL $994
COCTEL CAMARÓN Y PULPO $230 Camarón cocido (100 gr), camarón crudo mariposeado (100
Camarón cocido (100gr) Pulpo (100gr), pepino, cebolla y gr), callo de hacha (100 gr), laminas de pulpo (100 gr) y
tomate. Caldo de camarón especial y va coronado con sashimi de atún (160 gr), acompañado de nuestras 3 salsas
aguacate. aguachileras, verde, negra y roja.

CAMARONES ROCA

BARRA CALIENTE
ARROZ JAPONES MIXTO $213 CAMARONES PALMAR $224
Yakimeshi de la casa de pollo, res y camarón. Topping de Camarones mariposa (200 gr) gratinados con aderezo
queso crema, aguacate, láminas de camarón empanizado y especial de la casa, acompañado de pan con mantequilla.
spicy de kanikama.
CAMARONES ZARANDEADOS ORDEN 12 PZS $426
ARROZ MARINERO $198 Camarones mariposeados bañados en salsa especial zaran-
De los favoritos de la casa, arroz de mariscos a la mantequilla. deada, gratinados al horno.

ATÚN SELLADO $169 FILETE DOÑA OLGA $486


Atún marinado en ponzu (160 gr), sellado con una costra de Delicioso corte de rib-eye a termino, acompañado de un
ajonjoli, acompañado de arroz blanco, ensalsada de lechuga y especial pure de papa con parmesano, frijoles refritos,
un aderezo de vino tinto y fresas. guacamole, cebollas y chile toreado, tortillas de maiz y de
harina.
CAMARONES DOÑA MARTHA $233
Mejor que los tradicionales "Camarones al mojo de ajo", cama- FILETE ZARANDEADO $272
rón mariposeado (160gr) sazonados con ajo y mantequilla, Filete de robalo (200 gr) en salsa zarandeada, acompañado
acompañados de arroz y tortillas de maíz. de arroz de la casa, ensalada y tortillas hechas a mano.

CAMARONES CARAMELO $206 CATABURGUER $195


Unicos y deliciosos camarones capeados (160 gr) bañados en Deliciosa hamburguesa casera 100% de res, con queso
aderezo dulce de la casa (160 gr), montados sobre canasta de americano gratinado con trozos de cebolla crujiente y
tortilla y coronados con nuez garapiñada y cereza. cebolla caramelizada, bañado con aderezo especial de
pepinillos, acompañado de papa gajo.
CAMARONES COCO $198
Camarones (160 gr) empanizados de coco, bañados en salsa RUEDA CATALEJO $612
tropical de mango, acompañado de ensalada de col morada. Para compartir, camarones empanizados, camarones rocca,
rib eye fileteado, guiso tuna adobado y papas gajo, acompa-
CAMARONES EMPANIZADOS $164 ñado de guacamole y tortillas.
Camarones (160 gr) empanizados acompañados de arroz a la
mantequilla. SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS $281
Filete de salmon (200 gr) con mantequilla a las finas hierbas
CAMARONES ROCA $217 con vino blanco con un mix de morrones.
Los favoritos de la casa, camarones capeados (180 gr)
bañados en nuestra salsa spicy roca, coronado con limón
eureka, ajonjoli y cebollin.
KURIMU

SUSHI

NAT U R A L E S PALMAR CULICHI $172


Rollo relleno de camarón, pepino, queso crema y aguacate,
CRUNCHY ROLL $227 forrado de pasta de cangrejo, topping de spicy de kanikama
Rollo relleno de surimi, pepino, aguacate y queso crema, con camarón y pulpo, rayado con salsa de anguila y ajonjoli.
forrado con ajojolí negro con un topping de camarón, pulpo
y callo frito, bañado en salsa de anguila. ROCA & ROLL $200
Rollo relleno de aguacate, pepino, queso crema, forrado en
CUCUMAKI $140 kanikama con un topping de camarones roca y aguacate.
Rollo relleno de pasta de cangrejo, queso crema, kanikama y
aguacate, envuelto en pepino fresco. KURIMU $224
Rollo con alga de soya rosa, relleno de pepino, queso crema
GUAMÚCHILITO $142 y aguacate, con un topping de salmon, aceite de ajonojoli,
Tradicional pero mejorado rollo relleno de queso crema, tobiko rodajas de chile serrano.
pepino, camaron y láminas de pulpo, forrado con ajonjoli
blanco y con topping de pasta de cangrejo, camaron empani- TUNA ESPECIAL $279
zado, bañado en salsa de anguila. Rollo relleno de pasta de cangrejo, aguacate, pepino, kanika-
ma y queso crema, envuelto en atún fresco y topping de
MAGURO $256 spicy kanikama, camarón y salsa de anguila.
Rollo relleno de pepino y aguacate. Forrado de atún, topping
de spicy de kanikama, coronado con camarón empanizado, un COPO DE NIEVE $216
twist de limón y un punto de sriracha. Bañado en salsa de Rollo forrado de furikake relleno de camarón capeado,
anguila. salmón frito y copo de bonito deshidratado, con un topping
de queso crema y salmón, bañado en rica salsa de anguila.
MANGO ROLL $186
OISHI ROLL $202
El mas fresco, rollo relleno de camarón, pepino y aguacate,
con un topping de pasta de cangrejo, camarón empanizado, Rollo natural forrado de aguacate, relleno de queso crema,
bañado en salsa de mango y salsa de anguila. medallón de atún, pepino, coronado con tobiko, aderezo
especial y hojuelas de tempura.
3 QUESOS $154
E M PA N I Z A D O S Rollo relleno de queso crema, pepino, aguacate, camarón,
tocino frito, forrado con queso.

KAMIKAZE $185
MAR Y TIERRA $136 Rollo relleno de pepino queso crema, res, pollo y tocino frito,
Tradicional rollo relleno de queso crema, pepino, camarón y gratinado con res, pollo empanizado y queso chester,
carne de res. coronado de tocino frito.

HORNEADOS OASIS $198


El favorito de todos, rollo relleno de atún, queso crema y
EL HORNEADO $168
pepino, forrado en aguacate, topping horneado de camarón
empanizado queso gratinado, aderezo especial, salsa de
Relleno de surimi, pepino, aguacate y queso crema, forrado anguila, togarachi y un punto de sriracha.
con pasta de camarón, quesos con un toque picosito,
gratinado al horno.
SERRANITO $218
HOT TUNA $213
De los favoritos, rollo empanizado relleno de camaron, queso
crema y pepino, con un topping de gratinado de res, capea-
Relleno de camarón, pepino y queso crema, forrado de atún do con aderezo especial coronado con una rodaja de chile
y camarón, horneado con aderezo especial, coronado con serrano.
laminas de aguacate y pulpo.

$152
PA R A N I Ñ O S
NUGGETS DE PESCADO
Tiras de pescado empanizadas acompañadas de papas a la
francesa.

NUGGETS DE POLLO $124 CAMARONES EMPANIZADOS $134


Tiras de pollo empanizadas acompañada de papas a la Camarones empanizados acompañados de papas a la
francesa. francesa.

CHESSECAKE FRESAS CON CREMA

POSTRES
CHESSECAKE CARAJILLO $185 FLAN CASERO $135
Chessecake helado de carajillo, forrado con merengue Tradicional flan cremosito, acompañado de frutilla.
italiano, flameado con licor 43.
PASTEL DE CHOCOLATE $168
CHESSECAKE FRESAS CON CREMA $156 Rebanada de pastel doble chocolate, acompañado con una
Pastel de nieve con fresas con crema, bañado con salsa de bola de nieve de vainilla y frutilla.
fresa, acompañado de frutilla.
PAY DE MARACUYA $155
CHURROBURGER $175 Pay helado de queso con una compota de maracuya, acom-
Hamburguesa de churro rellena con nieve de vainilla, nuez pañado de frutilla.
caramelizada, acompañado de pretzels, cajeta y lecherita.
PLÁTANOS FLAMEADOS $132
CHURROS $100 Plátanos caramelizados flameados con licor de naranja,
Tradicionales churros acompañado de cajeta y lecherita para bañados en caramelo y leche condensada.
bañar.
MEDLEY

BEBIDAS
Jamaica $45 Naranjada mineral $45
Sprite $40
Té de jazmin $40 Limonada rosa $40
Fresca $40
Fresa/limón $45 Agua embotellada $34
Topochico $30
Limonada natural $40 Coca- cola $40
Perrier $65
Limonada mineral $45 Coca light $40
Redbull $85
Naranjada natural $40 Fanta de naranja $40

PARA TU CHEVE
CERVEZAS Vaso michelado $15
Corona extra $55 Vaso salseado $20
Corona light $55 Michelada $35
Modelo especial $60
Modelo negra $60
COCTELERIA
Pacifico suave $60
Gin & tonic $125
Pacifico clara $55
Sangria $102
Pacifico light $55
Clericot $120
Stella artois $80
Paloma $112
Ultra michelob $60 Mojito $100
Piña colada $120
PLAYA SOLA

MIXOLOGÍA
MEZCAL PALOMA $160
CASA BLANCA $185 Mezcal 400 conejos, jugo de toronja, miel de agave.
Beringer, ginebra, naranjita & agua mineral.
OLD SCHOOL $180
COTORRITO $174 Mezcal 400 conejos, concentrado de guayaba & agua kina
Mezcal 400 conejos, jugo de maracuyá, rodajas de piña mace-
rada y miel de agave. PLAYA SOLA $200
GIN FRUTOS $180 Licor 43, grand manniere, jim bean, jugo de piña & frutos
Ginebra, frutos rojos macerados, jugo de limon & agua kina. SANGRIA CATALEJO $230
Vino tinto, licor de cassis, frutos rojos y refresco de limón
GIN MARACUYA $180
Ginebra, concentrado de maracuya & agua kina. SOUR DRAMA $180
GIN NARANJITA $170 Mezcal 400 conejos, concentrado de naranjita & agua kina
Ginebra, concentrado de naranjita & agua kina. VIAJE A LA LUNA $210
GIN PEPINO $170 Hipnotiq, concentrado de mango & jugo de arandano
Ginebra, pepino natural macerado & agua kina. LA MARÍA $185
MEDLEY $220 Mezcal 400 conejos, jamaica, jugo de limón y agua Kina.
Mezcal 400 conejos, aperol, refresco de limón & fresa AFRODITA $220
Tequila Don Jlio 70, sandía natural macerada y vino
espumoso

CARAJILLO CHURRO

CARAJILLOS

CARAJILLO $155 CARAJILLO ESPECIAL $210


Licor 43 & espresso. Licor 43, espresso, baileys & nieve de vainilla
CARAJILLO BAILEYS $198 CARAJILLO MAZAPAN $182
Licor 43, espresso y baileys. Licor 43, espresso, baileys, frangelico & mazapan
CARAJILLO CHURRO $215 GOLDEN BOY $135
Licor 43, espresso, baileys de churro, crema batida & un Licor 43 & leche clavel
churro de la casa.
DESTILADOS
WHISKY MEZCAL RON
400 conejos $119 Bacardi añejo $95
Chivas 12 $142
Mezcal unión $128 Bacardi blanco $90
J. Walker et. Negra $169
Capitan morgan $90
J. Walker et. Dorada $242 TEQUILA Havana club añejo $85
J. Walker et. Verde $230
1800 cristalino $159 Matusalem clasico $93
J. Walker [Link] $96
7 leguas blanco $119 Zacapa 12 $156
J. Walker et. Azul
Casa dragones blanco $236 Zacapa 23 $211
J&b $88
Don julio 70 $173
Jack daniels $114
Don julio blanco GINEBRA
Macallan 12 double cask $249 $125
Herradura plata Beefeater dry $95
Old parr 12 $148 $120
Maestro dobel diamante $155 Bombay sapphire $112
Buchanan's 12 $159
Tradicional plata $107 Hendricks $158
Buchanan's 18 $269
Tradicional reposado $96 Tanqueray $106

COGNAC BRANDY
DIGESTIVOS Henessy vsop $223 Torres 10 $95
Amaretto Martell vsop $185 Torres 15 $116
$114
Baileys Remy martin vsop $210
$98
Baileys churro $102
Frangelico $104 LICORES VODKA
Grand manniere $143 Hipnotiq $108 Absolut original $98
Vaccari sambuca $100 Jaggermeister $110 Grey goose $157
Licor 43 $113 Smirnoff tamarindo $92
Licor 43 chocolate $102 Stolichnaya $96

CAVA CATALEJO
TINTO ROSADO BLANCO
Casa madero 3v $164 Beringer zifandel $160 Casa madero 2v $134
Cuatro soles $132 La cetto blanc zinfandel $110 La cetto blanc de blancs $105
Finca de las moras $110 La cetto chanin blanc $108

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