¡¡¡Interesante información!!!
Mango contra Cáncer
A partir de ahora a comer mango
Prevenir el desarrollo del cáncer, gracias a los polifenoles uno de los
ingredientes del mango.
Mango contra el cáncer de COLON y SENO.
Un estudio reciente de científicos de la Universidad de Texas A&M
acaba de comprobar que el mango no es sólo efectivo previniendo el
cáncer de colon, sino que destruye las células cancerosas cuando la
enfermedad ya está presente. Algo similar hace con las células
cancerosas del seno.
El hallazgo ha revolucionado la idea que en Estados Unidos se tenía
sobre esta fruta originaria de la India, tanto que se ha cuadruplicado su
consumo en comparación con lo que se ingería del mismo una década
atrás. "La investigación fue financiada por la National Mango
Board (entidad estadounidense auspiciada por el Departamento
de Agricultura de este país), y llevada a cabo por los científicos
Susanne y Steve Talcott, quienes analizaron in vitro el impacto
causado por el mango en siete tipos diferentes de células
cancerosas, entre ellas de pulmón, de páncreas y de próstata,
entre otros",
Comenta el ingeniero guatemalteco Olaf Rasch, director del National
Mango Board.
La respuesta más significativa se observó en ciertas células de cáncer
de colon y de seno, las cuales en palabras científicas sufrieron
apoptosis, es decir, muerte celular programada de las células malignas,
no así de las células sanas. El estudio reveló que los polifenoles
(también presentes en, por ejemplo, la semilla de la uva, el vino tinto y el té verde) del
mango consisten tanto en moléculas pequeñas que son absorbidas con
facilidad durante la digestión, como de moléculas más grandes que no
se absorben, sino que llegan intactas hasta el colon, en donde estarían
expuestas a las células cancerosas.
El mango aporta al organismo más de 20 vitaminas y minerales,
sobre todo vitaminas A y C, además, por su alto contenido en
fibra dietética, la fruta puede ayudar a quienes padecen de
estreñimiento crónico.
"Los estudios demuestran que el mango está lleno de antioxidantes, y
precisamente por eso se considera que funciona tan bien en la
prevención de varios tipos de cánceres, sobre todo el de colon y el de
seno. Los doctores Talcott descubrieron que las células que están a
punto de mutar o dañarse, se mantienen sanas gracias a los
polifenoles existentes en el mango".
Los nutricionistas recomiendan ingerir entre cinco y trece porciones de
frutas y vegetales al día para mantener el cuerpo en óptimas
condiciones y, sobre todo, libre de enfermedades, así que lo ideal sería
incluir un mango diario como parte de esa dieta balanceada.
A la par de este reciente estudio, los científicos están analizando la
habilidad que tiene el mango para modular la glucosa y los lípidos del
organismo, así como el posible impacto que la fruta pueda tener en la
densidad ósea de una persona.
"Dentro de poco iniciaremos otra investigación que pretende
reunir a personas con alto riesgo de padecer cáncer de colon
para administrarles la fruta de forma regular y ver qué sucede",
continúa diciendo el ingeniero Rasch.
En Guatemala se produce mango de exportación desde 1980, sobre todo
de las variedades conocidas como Tommy Atkins y Ataulfo, y en mucha
menos escala las llamadas Keith y Kent. La National Mango Board se
formó hace unos cinco años con participación de siete exportadores
latinoamericanos, entre ellos uno guatemalteco, y otros siete
importadores estadounidenses con el apoyo del Departamento de
Agricultura de [Link].
PROPIEDADES GENERALES DEL MANGO
El mango puede ser usado para varios problemas de salud. Se dice que
consumir mangos es una buena forma de evitar la caída del cabello,
también para combatir el insomnio y prevenir la debilidad. En Oriente,
se utiliza el mango para distintos trastornos de la sangre como la
anemia y para mujeres con menstruación difícil.
Ubicación del polifenol
Las principales fuentes de polifenoles son bayas (FRIJOL, ARVEJAS ETC.), té,
cerveza, uvas/vino, aceite de oliva, chocolate/cacao, nueces, maníes,
granadas, yerba mate, y otras frutas (MANGO) y vegetales. Los más
elevados niveles de polifenoles se encuentran generalmente en la
cáscara de las frutas.
Investigaciones realizadas por la Dra. Sara Arranz del Consejo Superior
de Investigaciones Científicas (CSIC) han puesto de manifiesto que en
las frutas existe una fracción de polifenoles «no extraíbles» (PFNE) con
propiedades bioactivas que no eran cuantificadas durante los análisis de
contenidos en base a polifenoles «extraíbles» (PFE), superando los
primeros hasta en cinco veces las concentraciones obtenidas por las
mediciones habituales de los PFE.
Beneficios para la salud
Los polifenoles fueron durante un breve período de tiempo conocidos
como vitamina P. Sin embargo rápidamente se encontró que no eran
esenciales y fueron reclasificados. Los beneficios para la salud de
polifenoles específicos como quercetina son bien conocidos, sin
embargo para los demás hay menos resultados. El Dr. Paul Kroon afirma
que en el cuerpo humano estos compuestos fermentan activados por las
bacterias que habitan en nuestro sistema digestivo, crean metabolitos
que pueden ser beneficiosos, por ejemplo, por su actividad
antioxidante. Las investigaciones indican que los polifenoles pueden
tener capacidad antioxidante con potenciales beneficios para la salud.
Podrían reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y
cáncer. También fueron investigados como una fuente adicional de
beneficios para la salud en la producción orgánica.
Hay que comer en abundancia... de uno a tres cuando se pueda.
Enviar esta información a quienes pueda serle útil....es oportuno
recordar que los prejuicios mentales son un obstáculo a la excelencia
humana, ejemplos:
“a mi no me gusta” “a mi me hace mal” “a mi me afloja la panza” “que
aburrido comer mango” “comer mango me mancha toda” “yo prefiero
una bolsita de nachitos...” etc. etc. Etc.