REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

FUNDACIÓN MISIÓN RIBAS

EL SOCORRO ESTADO GUÁRICO

U.E.M.R JORGE LUIS PINTO

COHORTE 34 “A”

CRIA DE POLLOS COMO ESTRATEGIA PARA IMPULSAR EL

DESARROLLO ECONÓMICO SOSTENIBLE SUSTENTABLE EN
EL SECTOR SALSIPUEDES MUNICIPIO EL SOCORRO ESTADO
GUÁRICO

FACILITADOR (A) ACADÉMICO: VENCEDORES

CI 16504947 ARGENIS NACACHE

EL SOCORRO, MARZO 2024

 DEDICATORIA
A Dios Todopoderoso, por darnos fuerzas e inspiración para seguir
adelante.

A mi esposa por su comprensión y apoyo.

A nuestros hijos por ser el mayor impulso para seguir adelante con el logro
de metas y objetivos de estudios.

A nuestros padres, por su apoyo y consejos de no dejar a un lado mis

estudios.

A nuestra facilitadores que nos ayudaron e impulsaron a no desmayar y por

estar a nuestros lado cuando les necesitábamos
 AGRADECIMIENTO

A Dios, por darme la oportunidad de vivir y estar conmigo en todo momento, por
haber puesto en nuestro camino a las personas que han sido apoyo durante el
logro de los objetivos.

Al Ministerio del Poder Popular Para La Energía y Petróleo, por la creación

de la Misión Ribas” por la oportunidad de estudiar bachillerato permitiéndonos e
cumplir con un objetivo propuesto y finalmente lograrlo.

A los facilitadores, por su valiosa orientación durante el desarrollo de esta

formación por su orientación y enseñanzas en este periodo de aprendizaje.

A mi compañera que ha compartido este arduo pero fructífero logro.

A todas las personas que de una u otra forma nos han apoyado en el
logro de esta meta.

A todos gracias,
 TABLA DE CONTENIDOS

Introducción -----------------------------------------------------------------------------------pàg.2

Capítulo I: Los Socio-Indicadores. ----------------------------------------------------pág.3

Socio-Geográficos --------------------------------------------------------------------------pág.3

Socio-Históricos------------------------------------------------------------------------------pág.3

Socio-Educativos y Culturales -----------------------------------------------------------pág.4

Socio-Recreacionales-----------------------------------------------------------------------pág5

Socio-Asistenciales-------------------------------------------------------------------------pág.6

Socio-Religiosos y Cultos ----------------------------------------------------------------pág.6

Socio-Laborales ---------------------------------------------------------------------------pág. 7

Capítulo II: Diagnóstico de la Comunidad. ------------------------------------------pág.8

Reseña histórica -------------------------------------------------------------------------pág.10

Matriz FODA-------------------------------------------------------------------------------pág.11
Jerarquización de las potencialidades y necesidades de la comunidad ------pág.12
Diagnóstico de la necesidad detectada para su atención ----------------------- pág.13
Investigación e Inducción Teórica --------------------------------------------------- pág.14
Bases Legales -------------------------------------------------------------------------- pág.16
Capítulo III: El Proyecto. ------------------------------------------------------------------ pág.20
Planteamiento del problema-------------------------------------------------------------- pág.21
Objetivos del proyecto---------------------------------------------------------------------- pág.22
Objetivo General----------------------------------------------------------------------------- pág.23
Objetivos Específicos ---------------------------------------------------------------------- pág.24
Justificación ---------------------------------------------------------------------------------- pág.25
Investigación e inducción teórica---------------------------------------------------pág.25
Bases Legales --------------------------------------------------------------------------pág.26
Metodología -----------------------------------------------------------------------------pág.26
Tipo de Investigación-------------------------------------------------------------------pág.27
Diseño de Investigación --------------------------------------------------------------pág.28
Población -------------------------------------------------------------------------------pág.29
Muestra ----------------------------------------------------------------------------------pág.30
Técnicas e instrumentos---------------------------------------------------------------pág.31
Plan de Acción --------------------------------------------------------------------------pág.32
Plan de Inversión -----------------------------------------------------------------------pág.34
Capítulo IV: Resultados. -------------------------------------------------------------pág.35
Conclusiones. ---------------------------------------------------------------------------pág.36
Recomendaciones. ------------------------------------------------------------------ pág.39
Bibliografía. ------------------------------------------------------------------------------pág.40
Anexos. -----------------------------------------------------------------------------------pág.41-49
 INTRODUCCIÓN

La avicultura en Venezuela constituye un renglón que provee a la población

venezolana de una fuente proteica económica y de gran valor nutricional, el
consumo de carne de pollo se contabiliza en una ingesta de 30kg al año por cada
venezolano lo que hace que exista una demanda creciente que se debe satisfacer
mediante la cría de aves de corral, pollos, gallinas, entre otros.

En los últimos años nuestro país se visto afectada por el bloqueo económico
que impide el desarrollo de la economía, razón por la cual los venezolanos nos
hemos visto en la necesidad de producir los alimentos para el consumo de la
familia, en la búsqueda de alternativas para acceder a una dieta nutritiva y sana, la
cual no genere gastos excesivos.

Por esta razón y en el marco del Componente Comunitario y Socio-Laboral

que tiene como finalidad formar vencedores y vencedoras como ciudadanos
bolivarianos preparados(as) en formular, ejecutar y evaluar proyectos comunitarios
y socio-laborales en el marco de las políticas públicas y en impulsar la economía
social solidaria torés(as) del desarrollo endógeno soberano y sustentable en, con,
por y para la comunidad.
Es en este sentido y dentro del marco del proyecto Nacional de Agricultura
Urbana desarrollado por el estado venezolano, se busca la participación activa de
hombres y mujeres de la comunidad del Sector Salsipuedes del Municipio El
Socorro, Estado Guárico, a buscar alternativas para garantizar la soberanía
alimentaria de sus habitantes mediante la realización de proyectos productivos
que busquen entre otros objetivos paliar la crisis económica actual de las familias
de esta comunidad.
En este orden de ideas, esta investigación se orienta a proponer la cría de
pollos para impulsar el desarrollo económico sostenible sustentable en el sector
Salsipuedes Municipio El Socorro Estado Guárico, en el marco de los proyectos
socio laboral que incentivan al valor del trabajo.

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 CAPÍTULO I. LOS SOCIO-INDICADORES.
Socio-Geográficos (Territorial)
El sector Salsipuedes ocupa la parte norte del municipio El Socorro, limita por
el Norte con Ejidos del Municipio El Socorro, por el Sur con Terrenos de Julio
Machuca, por el Este terrenos de la finca Pantanal y por el Oeste con la Carretera
Nacional Valle de la Pascua-El Socorro-Santa María de Ipire.
La topografía del terreno es irregular, con un clima cálido tropical de sabana
con dos periodos invierno y verano, las temperaturas oscilan entre 25 y 37
grados centígrados.
En cuanto a las características del paisaje, este se encuentra en una zona
boscosa y con deslave por el sur, donde se cultivan vegas de caña de azúcar
usadas para producir Papelón, plantaciones de yuca, frijol, frutas, vegetales para
la alimentación, así como también existen árboles que proporcionan madera, y
sirven de pulmón natural a la comunidad como Mangos, Acacia, Cují, Cedro,
Jabillo, Cartan, CotoperÍ, Mora, Birote, además cuenta con una mediana
vegetación en los jardines de las viviendas como parte de la flora doméstica,
Socio-Históricos.
El Sector Salsipuedes, fue fundado en el año 1968, en el gobierno del
Presidente Rafael Caldera, cuando familias que emigraron de caseríos aledaños
en busca de mejores oportunidades y condiciones de vida, siendo sus primeros
habitantes Remigio Guerra, Rosa López, José Correa, Jose Carmona , conocido
como el Negro Curandero, muchos de los cuales aun tienen descendientes que
habitan en el sector.

Estos terrenos pertenecían al terrateniente Alfonso Zabalse, oriundo de

Barquisimeto y residente en esta población. En estos terrenos se encontraba un
Trapiche que era garantía de un crédito de la Corporación Venezolana de
Fomento y al no poder ser cancelado pasaron a ser estos terrenos propiedad del
estado, dichas tierras fueron rescatadas con la Ley de Reforma Agraria y
repartidas en Parcelas utilizadas para la construcción de viviendas.

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 El sector Salsipuedes cuenta con una población estimada en 1215
habitantes, de los cuales 500 son hembras lo que representa un 41% de la
población y el resto, es decir 700 son varones lo que representa un 59% de la
población total del sector.

De acuerdo con datos recopilados en entrevista con voceros del Consejo

Comunal en el censo demográfico elaborado en el mes de enero de 2023, el
sector cuenta con habitantes de los cuales el 66% son adultos, es decir 800
personas entre 15 y 59 años dedicados a actividades productivas, poseen
empleos en áreas de la salud, educativas, comercial, agrícola, administrativas,
profesional el 25 % es decir, 300 personas poseen edad comprendida entre los 0 y
los 19 años se dedican a estudiar en instituciones educativas del sector y del
municipio, en los niveles de Educación Inicial, Primaria, Media General, Media
Técnica y universitaria, el 5% restante es decir 115 personas con más de 55 años
jubilados, amas de casa de la tercera edad, los cuales conforman 488 familias que
habitan en 346 viviendas y ranchos, además existen familias que viven en
hacinamiento.
Socio-Educativos y Culturales

El sector cuenta con la institución educativa, E.B.N ‘Sunilde Mercedes Castro

Brizuela,’ donde reciben instrucción y formación en los subsistemas inicial, y
primaria, un Simoncito Comunitario, mientras que el resto de la población escolar
asiste a otras instituciones del Municipio como U.E.N “José Melecio Camacho” en
el sector Pajalote. E.T.A “Henri Pittier, en el subsistema Media General y Técnica,
también se forman en misiones Robinson, Ribas, a nivel universitario y
profesional asisten a una universidad dentro y fuera del municipio: Misión Sucre,
UNEFA, , Universidad Nacional de las Ciencias de la Salud, y en la Universidad
del Magisterio Samuel Robinson, entre otras.

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 En este sector la comunidad se organiza y participa en diferentes
actividades culturales que permiten afianzar el patrimonio cultural, la idiosincrasia
y el gentilicio socorreño, se realizan festivales institucionales con el apoyo de sus
habitantes, encuentros de cultores y saberes, ya que existe en este sector muchos
cultores, músicos, poetas, artesanos, tejedores, papelonearas, entre otros
dedicados a impulsar la cultura y el gentilicio de la población, además se fomenta
la gastronomía y la ruta papelonera.
Se brinda apoyo a la escuela ‘ Sunilde Castro’, en las actividades cívicas,
efemérides, elaboración de carrozas y comparsas para los desfiles de carnaval y
de las festividades patronales, así como en los festivales infantiles educativos,
como el festival municipal “Quitapesares”, y en las diversas actividades para
promover la cultura, las tradiciones y el potencial deportivo. Así mismo se
involucra en las diferentes actividades que desarrollan el municipio y sus
diferentes instituciones en pro de la cultura y el rescate del patrimonio Cultural.
Además se celebran tradiciones y manifestaciones culturales tales como:
Carnaval, Semana Santa, Juegos Deportivos, Danzas, Bailes, concursos de
papagayos, Quema de Judas, articulados con otras instituciones y comunidades
del municipio involucrando a niños y niñas, jóvenes, adultos y ancianos.

Socio-Recreacionales

Existe, una cancha de usos múltiples que la comunidad comparte con la

escuela, donde el Comité de Deporte y Recreación, conjuntamente con la
institución, proponen, planifican y desarrollan actividades para recrear a los niños
, niñas, adolescentes, ancianos, celebración del día del niño, de las madres, de los
padres, bailo terapias, planes vacacionales, actividades religiosas, navidad y año
nuevo, se celebran intercambios deportivos articulados con la dirección de
deportes municipal, IRDEG, el CDCE Nª 9 y la comunidad.

5
 Se incentiva a la práctica de deportes como Béisbol, Softbol, Fútbol Sala,
el Kickingbol, bailo terapias, tanto en la cancha como en un terreno existente
utilizado, para la recreación de los niños y niñas infantil, no se dispone de canchas
deportivas, pero no es limitante para impulsar el deporte y la recreación

Socio-Asistenciales (Salud)
La salud de los habitantes del sector es atendida en el Centro Diagnóstico
Integral y en la Sala de Rehabilitación Integral, “Dr. Luis Razzetti”, ubicado en el
sector Colombia, así como también en el Ambulatorio Tipo II ubicado en el sector
Calichito, en el Centro Médico Privado ‘Galileo’ ubicado a la entrada de este sector
los cuales realizan operativos médicos odontológicos en el sector y en la escuela,
de igual manera atiende en sus instalaciones. La comunidad se integra a
colaborar y apoyar las campañas preventivas para el cuidado de la salud, en
campañas ambientalistas para el saneamiento de sus espacios y terrenos
desocupados.

Socio-Religiosos y Cultos
La gran mayoría de los habitantes manifiestan creencias religiosas, existe
diversidad de culto el 50% de la población afirman ser de creencia católica, el
20%, afirman ser de creencia evangélica, el 10% restante; afirman ser de
creencia religiosa testigo de Jehová, además existen varias Iglesias evangélicas
este sector.
El sector posee su Santo Patrono de la Iglesia Católica, el Dr. José Gregorio
Hernández, la comunidad se involucra en las actividades religiosas.

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Socio-Laborales (Económicos)

La población de este sector se dedica a diversas actividades económicas, su

principal fuente económica radica en los establecimientos comerciales, Estación
de Servicio, Empresas de productores como AMAYSO, APRUSO, LA GRECA,
silos de ESSAGUA, bloqueras, ferreterías, restaurantes, empresas lácteas,
procesadoras de leche, abastos, panaderías, queseras, talleres mecánicos,
centro médico, caucheras, peluquerías y cooperativas. De esta manera se
generan empleos a la población, de forma directa e indirecta.

La población activa, es predominada por hombres quienes laboran en

diferentes áreas comercial, educativa, de la salud, universitaria y en época de
siembra en labores agrícolas, áreas, mientras que las mujeres se dedican al
hogar, mientras que otros son estudiantes y el resto es jubilado y pensionado, sin
embargo, existe un alto índice de desempleo en la comunidad.

La comunidad está organizada en Consejo Comunal que ha ejecutado con

entes públicos y empresas privadas diversos proyectos en pro de la comunidad,
además existe una casa de alimentación que garantiza la alimentación a 200
comensales diarios de escasos recursos, así como también es beneficiada por el
programa de alimentación SAE, y de módulos de alimentación del Comité de
Abastecimiento y Producción CLAP.

Existe diversidad de afinidad política, según manifestaron los ciudadanos se

promueve la participación ciudadana activa, la mayoría participa en las diferentes
actividades y acciones que promueve la comunidad organizada para la búsqueda
de soluciones a las diferentes situaciones que se presentan en el sector.
Actualmente está organizado en Consejo Comunal y en Comité Local De
Abastecimiento y Producción (CLAP). Existe diversidad de afinidad política,
aunque el 60% de la población manifiesta ser del PSUV.
7
CAPÍTULO II. DIAGNÓSTICO DE LA COMUNIDAD

El Sector Salsipuedes, fue fundado en el año 1968, en el gobierno del

Presidente Rafael Caldera, cuando familias que emigraron de caseríos aledaños
en busca de mejores oportunidades y condiciones de vida, siendo sus primeros
habitantes Remigio Guerra, Rosa López, José Correa, José Carmona, conocido
como el Negro Curandero, muchos de los cuales aún tienen descendientes que
habitan en el sector.

Estos terrenos pertenecían al terrateniente Alfonso Zabalse, oriundo de

Barquisimeto y residente en esta población. Según recopilación en la comunidad
su nombre se debe a que dos trabajadores de la Finca Pantanal, en una ocasión
hubo una crecida de la quebrada Pantanal, quedándose atrapados dentro de sus
aguas y uno de ello le gritaba al otro SAL SI PUEDES, desde allí comenzó a
llamarse de esa manera, hasta quedar con ese nombre: SALSIPUEDES

Para el año 1990, se construyen más viviendas Tipo Rural y a algunas

calles se colocan sistema de alumbrado, red de aguas negras y aguas blancas,
se construyen aceras y brocales. Sé organiza la comunidad en Asociación
Vecinos para buscar mejoramiento del sector.

Para el año 2008 cuando se forman el primer Consejo Comunal este sector
elige de manera democrática y participativa a sus representantes que busca entre
otros objetivos, la organización y participación ciudadana que pretende un
bienestar colectivo, así como la inclusión, la equidad, y la justicia social.

Actualmente su comunidad está organizada en consejo comunal quienes

han impulsado el desarrollo socio-productivo y el bienestar colectivo de los
ciudadanos del sector.

8
 Para la realización del diagnóstico de la investigación se utilizó la técnica
de Observación, Arias (2006) la define como “La observación es una técnica
que consiste en visualizar o captar mediante la vista, en forma sistemática,
cualquier hecho, fenómeno o situación que se produzca en la naturaleza o en la
sociedad, en función de unos objetivos de investigación preestablecidos”.

En este caso se usó el tipo de observación participante en la cual los

investigadores pasan a formar parte de la comunidad o medio donde se
desarrolla el estudio. Es por ello que los autores de la presente investigación
visitaron la comunidad del Sector Salsipuedes, en el Municipio El Socorro
Estado Guárico, mediante conversaciones y entrevistas desarrolladas con
grupo de personas habitantes de este sector se pudo determinar que presenta
varias situaciones problemáticas, siendo evidenciada la que más afecta
actualmente a la comunidad está relacionado con la producción y el
desabastecimiento de alimentos, situación que se ha generado no solo en esta
comunidad sino en todo el territorio nacional.

De igual manera en estas entrevistas y conversaciones con los habitantes

estos manifestaron alto índice de desempleados en el sector, lo que agudiza más
aún el problema ya debido a la falta de ingresos recursos económicos para la
adquisición de insumos y alimentos alimenticios.
En la comunidad cuentan con suficientes espacios y recursos aptos para el
desarrollo de la agricultura, pero están mal utilizados, además cada una de las
viviendas disponen de terreno para la producción de rubros y de especies de
animales comestibles, cría de cerdos, aves, bovinos y porcinos.

La comunidad estudiada presenta las características físicas, sociales,

culturales, ambientales y políticas propias de un sistema social arraigado a alta
dependencia, al facilismo, a la falta de incentivo y motivación para realizar
diversas actividades y alternativas para la producción de alimento para su
consumo.

10
 De igual manera se determinaron diversos problemas no solo los
relacionados con el funcionamiento de los servicios públicos y la producción, el
emprendimiento y la búsqueda de soluciones a los problemas y situaciones
que le afectan, de allí que se jerarquizan las necesidades y problemas mas
resaltantes que los habitantes expresaron tener en el sector tras el abordaje
comunitario realizado:

1. Desabastecimiento de alimentos

2. Falta de asfaltado en las calles.

3. Falta de servicio de transporte público.

4. Deficiencia en el servicio de Aseo urbano

5. Falta de vigilancia policial.

6. Carencia de alumbrado público.

7. Terrenos baldíos con maleza y chatarra , aptos para producir

desaprovechados

8. Colapso de cloacas.

9. No hay producción de rubros alimenticios

10. Desempleo imperante.

11
Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).

FORTALEZAS DEBILIDADES
Disposición de la comunidad a producir Falta de asistencia y formación técnica.
y trabajar por su bienestar. Carencia de planes y programas
Comunidad organizada y con formativos y productivos en pro de la
disposición a transformarse. comunidad y su capacitación.
-Existencia de espacios aptos para la Falta de apoyo para Implementar la
producción productividad.
- Integración Familiar. -Ausencia de vigilancia y seguridad.
Decisión de Trabajar.
Apoyo de empresas privadas.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Existencia de la empresa avícola en el -Terrenos sin cercado lo cual puede
municipio permitiendo contar con pollos ocasionar que algunos animales dañen
bebe para producir. los cultivos.
Existen condiciones favorables para la Llegada del ciclo de invierno puede
cría de animales como aves, cerdos, acabar con los pollos.
chivos y otros animales. -Los cambios debido al periodo
- La mayoría de las familias están climático.
dispuesto a producir y criar animales en Plagas y bacteria debido al periodo
el seno de sus hogares. seco pueden producir enfermedades.
Recurso humano calificado para Constante apagones ocasionando
asesoría técnica. dificultades en el desarrollo de los
Comunidad dispuesta a participar en pollos bebe.
programas de capacitación y formación. Enfermedades de los pollos.
Mortandad.
Falta de conocimiento (experiencia)
Falta de recursos económicos.

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Jerarquización e Identificación de las Necesidades.

 Necesidad de fortalecer la Agricultura y la productividad

 Necesidad de implementar la cria de aves como factor para el desarrollo
económico sostenible sustentable.
 Desempleo.
 Calles en mal estado.
 Desabastecimiento de alimentos.
 Falta de servicio de transporte público.
 Falta de vigilancia policial,
 Desarrollo de planes y programas de formación y capacitación para
incentivar la productividad.

SELECCIÓN DE LAS NECESIDADES.

En relación a las necesidades detectadas en la comunidad. Podemos señalar

que se considera priorizar las relacionadas con la producción de diversos rubros
de alimentos de diferentes rubros como los de origen animal y vegetal.

Así mismo, el deterioro y la calidad de los servicios públicos, unido a esto los
bajos ingresos y el desempleo imperante en esta época del año, periodo de
sequía, ha ocasionado que las familias busquen alternativas u opciones prácticas,
económicas, que les permitan obtener no solo un ingreso complementario, sino
además poner en práctica diferentes métodos y conocimientos para producir
alimentos sanos, nutritivos, con poca inversión, donde participe activamente todo
el núcleo familiar.

En este orden de ideas, se conversó con varias familias del sector para
seleccionar las necesidades, priorizándose la producción de alimentos,
especialmente la cría de pollos de engorde.

13
 Investigación e inducción teórica.

El pollo, nombre científico es: GALLUS GALLUS. El pollo de engorde es aquel

que se obtiene de la explotación de gallinas pesadas, de las líneas: Ross, Hybro,
Cobb, Hubbard y Arbor, pollier, entre otros.

El pollo, es una de las aves de corral más apetecidas y codiciadas por su alto
nivel nutricional, sano, aportante de calorías bajas, óptimo para la dieta saludable
que deben consumir los seres humanos.

Se cría en muchas partes del mundo y en nuestro país en muchas variedades,

selección y circunstancia, bien sea para preparar alimentos, para obtener huevos y
ser servidos en fiestas como pasapalos, entre otros.

Existen tres tipos principales a pesar de existir múltiples variedades, ponedoras,

pollos de carne y pollos de doble aprovechamiento.

 Pollos Ponedores: son criados principalmente para obtener huevos y son

menos pesados que los pollos para producir carne, por ser más pequeños
necesitan menos alimento para mantener el peso de su cuerpo y ponen
más huevos que los pollos grandes.
 Pollos de Carne: este tipo de pollo crece rápidamente y alcanzan un
tamaño apto para su comercialización después de 3 meses.
 Pollos de Doble Aprovechamiento: estos se crían tanto para huevos
como para carne. Las hembras de la mejorada crianza son retenidas para
poner huevos, mientras que los machos aon separados y vendidos para
carne cuando tienen 10 semanas.

14
Beneficios Para La Salud

Las personas que comen carne y buscan formas de reducir la cantidad de

grasa en sus comidas, pueden hacerlo comiendo pollo. La parte más magra del
pollo es la pechuga de pollo. La grasa de pollo también es menos saturada que la
grasa saturada de la carne de vacuno. in embargo, comer la piel de pollo, duplica
la cantidad de grasa que ingerimos de este alimento. Por esta razón, es mejor
quitarle la piel al pollo antes de cocinarlo.

Composición Química de la carne de pollo por cada 100 gramos.

DESCRIPCION CANTIDAD MEDIDA

Proteínas Gramos. 18.2 Gramos.
Grasas 10.2 Gramos.
Calcio 14 Miligramos.
Fósforo 200 Miligramos.
Hierro 1.5 Miligramos.
Tiamina (Vitamina B1) 0.8 Miligramos.
Riboflavina 0.16 Miligramos.
Niacina (Vitamina) 9 Miligramos.

También existen las variedades criollas o locales y las mejoradas. Las gallinas
criollas o de campo son las que mejor se adaptan a condiciones ambientales
desfavorables, pues su organismo ha sufrido un proceso de selección natural que
las hace las más aptas para lugar de cría.

Se alimentan de desechos hogareños y de la huerta además de insectos, sin

embargo, su producción de carne y huevos es moderada. Las mejoradas
provienen de la cruza de aves de raza con ejemplares criollos, generalmente se
cruza un gallo de raza con 10 gallinas criollas.

15
 BASES LEGALES

Desde el punto de vista legal, este proyecto se fundamenta en el articulado

establecido por la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
(1999), Tercer Plan Socialista de Desarrollo Económico y Social de la Nación
2019-2025, Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía alimentaria (2008).

Artículo 305: “El Estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria
de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos
en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del
público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y
privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la
proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La
producción de alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo
económico y social de la Nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de
orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueren necesarias para
alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las
acciones en el marco de la economía nacional e internacional para compensar las
desventajas propias de la actividad agrícola. El Estado protegerá los
asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como
sus caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de costa
definidos en la ley.”(Constitución de la República Bolivariana de Venezuela,
1999)

16
 Por otra parte, la Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía alimentaria (2008)
establece:
Artículo 5. La seguridad agroalimentaria es la capacidad efectiva que tiene el
Estado, en corresponsabilidad con el sector agroalimentario nacional, para
garantizar a toda la población, la disponibilidad, acceso, intercambio y distribución
equitativa de los alimentos de manera estable, que aseguren las condiciones
físicas y emocionales adecuadas para el desarrollo humano integral y sustentable,
considerando el intercambio, la complementariedad y la integración económica
entre los pueblos y naciones como elemento esencial que garantiza el derecho a
la alimentación.

Artículo 6. A los fines de este Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
Orgánica y sus reglamentos, se entiende por: 1. Agroalimentario: Referido a los
productos alimenticios de origen animal o vegetal. 2. Autoabastecimiento: Sistema
de abastecimiento en el que los propios recursos son suficientes. 3. Balance de
alimentos: Es el resultado de la relación del consumo nacional de alimentos con la
producción interna, variación de existencia, importación y exportación en un
tiempo determinado. 4. Biotecnología: Es la tecnología basada en el uso y la
aplicación de organismos o sistemas biológicos vivos para la obtención de bienes
y servicios. 5. Cadena agroalimentaria: Es el conjunto de los factores involucrados
en las actividades de producción primaria, transformación, conservación,
almacenamiento, transporte, distribución, comercialización y consumo de
alimentos. 6. Canasta alimentaria normativa: Es un conjunto de alimentos
determinados por el Ejecutivo Nacional, que satisfacen los requerimientos de
energía y nutrientes de un hogar tipo de la población venezolana; cuya estructura
considera los hábitos alimentarios y además, toma en cuenta la disponibilidad de
alimentos con énfasis en la producción nacional y el menor costo posible. 7. Cesta
básica: Es un indicador macroeconómico para medir los ingresos de las
ciudadanas y los ciudadanos, que comprende los alimentos básicos o necesarios
para la subsistencia de una familia durante un período de un mes y puede incluir
algunos servicios básicos. 8. Desarrollo endógeno: Es el desarrollo que se alcanza
aprovechando los recursos localmente disponibles, tales como tierra, agua,
vegetación, animales, conocimiento y cultura local, y la forma de organización de
la comunidad, con el objeto de optimizar su dinámica, mejorando así la diversidad
cultural, el bienestar humano y la estabilidad ecológica. 9. Inocuidad de los
alimentos: Condición que garantiza que no causarán daño con su consumo. 10.
Principio de precaución: Principio mediante el cual se hace necesario establecer
un cambio de percepción Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria
en cuanto a un riesgo determinado, y actuar, aún en ausencia de evidencias
científicas concretas, cuando razonablemente se estime que existe la posibilidad
de un daño grave e irreversible. 11. Reservas estratégicas de mercado: Son
aquellas autorizadas por el Ministerio con competencia en materia de alimentos y
alimentación para la amortiguación de fluctuaciones erráticas de mercado,
captando excesos y aliviando posibles deficiencias.
17
Tercer Plan Socialista de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2019-
2025

Quinto objetivo histórico del Plan de la Patria “CONTRIBUIR CON LA

PRESERVACIÓN DE LA VIDA EN EL PLANETA Y LA SALVACIÓN DE LA
ESPECIE HUMANA.” relativo a contribuir e impulsar el modelo económico
productivo eco-socialista, estableciendo una relación armónica entre el hombre y
el ambiente, la naturaleza y sus recursos aprovechando racionalmente de manera
óptima y sostenible, estos recursos con respeto a los procesos y ciclos naturales
para satisfacer las necesidades de las comunidades y lograr la soberanía
nacional. Asimismo, se plantea preservar la soberanía sobre nuestros recursos
naturales en particular, y naturales en general.

18
 CAPÍTULO III. EL PROYECTO.

Planteamiento Del Problema

En Venezuela la avicultura en los últimos años ha incrementado su

productividad debido a los bajos costos de producción, el corto tiempo para su
crecimiento, desarrollo, consumo, así como también a la adaptabilidad de las
especies a las condiciones climáticas. La cría de pollo a nivel mundial, ha tenido
un auge a raíz de la pandemia por Covid 19, donde muchas familias debido a lo
escaso de los alimentos tuvieron que buscar métodos alternativos en casa para
obtener alimentos.

En nuestro país la producción de pollos se ha desarrollado y difundido en gran

nivel, cubriendo todos los climas y regiones debido a su alta adaptabilidad,
rentabilidad, aceptación en el mercado y disposición para encontrar aves de buena
raza, no solo para producir carne de pollo, sino también huevos, gallinas y con ello
garantizar la soberanía alimentaria.

La cría de aves de corral como pollos y gallinas no solo permiten la obtención

de alimento, sano, nutritivo, y de alto contenido vitamínico, sino que además se
pueden criar en diferentes espacios y terrenos, desde galpones acondicionados,
patios de las viviendas y jaulas en las cuales se produce no solo pollo sino
también gallinas y huevos.

La falta de alimentos, los costos de producción y la falta de financiamiento han

ido disminuyendo entre otros aspectos la producción de aves a gran escala, razón
por la muchas familias se han visto obligadas a desarrollar proyectos productivos
dentro de sus hogares.

19
 La agroindustria avícola del presente siglo será la fuente primordial de la
producción y obtención de alimentos de origen animal para una creciente
población que aspira y merece mejores estándares de vida empezando por una
alimentación sana y nutritiva, por lo que la carne de pollo alcanza una demanda
elevada, por lo que para que esté presente en la mesa de la mayoría de las
familias venezolanas, deben buscar alternativas para obtenerlo, aunque se han
viso en la obligación de producirlos a pequeña escala para garantizar su
alimentación.

Lo anteriormente expuesto deja ver la importancia de incentivar a la producción

de pollo para el suministro de proteínas de altísima calidad, bajos costos de
producción y con ello además obtener un ingreso extra al que reciben las familias
por su trabajo.

El municipio El Socorro, estado Guárico, no está ajeno de esta realidad, ya

que en la mayoría de los hogares, las familias se han visto en la necesidad de
buscar diferentes alternativas y métodos que permitan obtener alimentos a bajo
costo y en el menor tiempo posible, de allí que la cría de aves de corral como
gallinas, pollos, de animales domésticos, como el cerdo, el cultivo de hortalizas,
berenjena, ají, cebollín, cilantro, pimentón, tomate, y otros vegetales que
contribuyen además a fomentar el trueque y el intercambio de rubros entre familias
y la comercialización de estos en jornadas de alimentos.

En este mismo orden de ideas, en el sector Salsipuedes, comunidad de este

municipio, existe gran cantidad de familias con espacios y terrenos aptos para
producir cualquier tipo de alimento acorde con el periodo climático, así como
también recursos reciclables, los cuales deben ponerse en funcionamiento no solo
para obtener alimentos sino también para tratar de embellecer los espacios de
esta comunidad.

20
 Cabe destacar que dentro de este sector se encuentran varias empresas
dedicadas a la producción de alimentos concentrados para animales y de
almacenamiento de mataría prima para producirlos, pero la comunidad no ha
mostrado mucho interés en aprovechar esta herramienta para formarse y
capacitarse para producir.

En consecuencia, la presente investigación, centra su interés en la cría de

pollos para impulsar el desarrollo económico sostenible sustentable en el sector
Salsipuedes municipio El Socorro estado Guárico, en la búsqueda del
aprovechamiento de los recursos humanos, materiales, ambientales, que
contribuyan de una u otra manera a paliar la crisis que actualmente viven las
familias venezolanas y en especial las socorreñas.

En este mismo contexto, se busca educar a la población a buscar sus propios

alimentos, generar condiciones para producirlos y con ello valorar el trabajo, la
cooperación, la integración familiar y comunitaria.

Es por esto que esta investigación se orienta a resolver la siguiente situación

problemática:

Implementar la cría de pollos como estrategia para impulsar el desarrollo

económico sostenible sustentable en el sector Salsipuedes Municipio El
Socorro Estado Guárico.

21
 Objetivos de la investigación

Objetivo general

Implementar la cría de pollos como estrategia para impulsar el desarrollo

económico sostenible sustentable en el sector Salsipuedes Municipio El Socorro
Estado Guárico.

Objetivos específicos

 Evaluar las condiciones del espacio donde se desarrollara el proyecto de

cría de pollos como estrategia para impulsar el desarrollo económico
sostenible sustentable en el sector Salsipuedes Municipio El Socorro
Estado Guárico.
 Acondicionar espacio para la cría de pollos como estrategia para impulsar
el desarrollo económico sostenible sustentable en el sector Salsipuedes
Municipio El Socorro Estado Guárico.
 Formar y capacitar a los vecinos del sector Salsipuedes en la ejecución de
proyectos socio laborales.
 Promover el desarrollo de proyectos productivos de ciclo corto para la
obtención de alimentos e ingresos económicos.

22
 Justificación

La razón de ser o propósito de este proyecto socio laboral radica en el hecho

de contribuir a mejorar la calidad de vida en cuanto a alimentación de las familias
del sector Salsipuedes, así como también comercialización de estos fuera del
sector y del municipio. También que los consumidores de este producto obtengan
un alimento nutritivo, proteico, vitamínico para el crecimiento y desarrollo de las
personas.

Mediante la ejecución de este proyecto se criaran 45 pollos de engorde, con la

finalidad de fomentar la producción y cria de aves, huevos, utilizando un mínimo
de recursos financieros, y mayor cantidad de recursos materiales, humanos.

En este mismo orden de ideas, este proyecto socio laboral tiene entre sus
propósitos avanzar en el conocimiento del usos adecuado de herramientas y
practicas agroecológicas, para buscar una mayor producción de alimentos a
menores costos, y con ello involucrar activamente a la familia y a la comunidad en
la búsqueda de alternativas para garantizar su alimentación, esto podría generar
mayores beneficios ya que en el municipio se encuentra una empresa avícola que
produce los pollos bebe, suministra alimento para las aves, así como también las
empresas dedicadas a ensilar y producir alimentos concentrados para animales, lo
cual minimiza los costos.

Es por ello que este proyecto se considera importante de ejecutar porque con
ello se contribuye a fortalecer la soberana alimentaria, impulsar el desarrollo
económico del sector y del municipio además de afianzar los valores
fundamentales como el trabajo, la cooperación, el respeto, la solidaridad,
establecidos en nuestra carta magna.

23
 BASES LEGALES

Desde el punto de vista legal, este proyecto se fundamenta en el articulado

establecido por la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
(1999), Tercer Plan Socialista de Desarrollo Económico y Social de la Nación
2019-2025, Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía alimentaria (2008).

(Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, 1999) Artículo

305: “El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del
desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población;
entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito
nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público
consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y privilegiando la
producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las
actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos
es de interés nacional y fundamental para el desarrollo económico y social de la
Nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de orden financiero, comercial,
transferencia tecnológica, tenencia de la tierra, infraestructura, capacitación de
mano de obra y otras que fueren necesarias para alcanzar niveles estratégicos de
autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la economía
nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad
agrícola. El Estado protegerá los asentamientos y comunidades de pescadores o
pescadoras artesanales, así como sus caladeros de pesca en aguas continentales
y los próximos a la línea de costa definidos en la ley.”(p.54)

En este artículo se establece la obligación del Estado venezolano de promover

la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, a fin
de garantizar la seguridad alimentaria de la población.

Por otra parte, la Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía alimentaria

(2008) establece:
Artículo 5. La seguridad agroalimentaria es la capacidad efectiva que tiene el
Estado, en corresponsabilidad con el sector agroalimentario nacional, para
garantizar a toda la población, la disponibilidad, acceso, intercambio y distribución
equitativa de los alimentos de manera estable, que aseguren las condiciones
físicas y emocionales adecuadas para el desarrollo humano integral y sustentable,
considerando el intercambio, la complementariedad y la integración económica
entre los pueblos y naciones como elemento esencial que garantiza el derecho a
la alimentación.
24
 Artículo 6. A los fines de este Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
Orgánica y sus reglamentos, se entiende por: 1. Agroalimentario: Referido a los
productos alimenticios de origen animal o vegetal. 2. Autoabastecimiento: Sistema
de abastecimiento en el que los propios recursos son suficientes. 3. Balance de
alimentos: Es el resultado de la relación del consumo nacional de alimentos con la
producción interna, variación de existencia, importación y exportación en un
tiempo determinado. 4. Biotecnología: Es la tecnología basada en el uso y la
aplicación de organismos o sistemas biológicos vivos para la obtención de bienes
y servicios. 50 5. Cadena agroalimentaria: Es el conjunto de los factores
involucrados en las actividades de producción primaria, transformación,
conservación. 6. Desarrollo endógeno: Es el desarrollo que se alcanza
aprovechando los recursos localmente disponibles, tales como tierra, agua,
vegetación, animales, conocimiento y cultura local, y la forma de organización de
la comunidad, con el objeto de optimizar su dinámica, mejorando así la diversidad
cultural, el bienestar humano y la estabilidad ecológica. 7. Inocuidad de los
alimentos: Condición que garantiza que no causarán daño con su consumo.

Tercer Plan Socialista de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2019-

2025

Quinto objetivo histórico del Plan de la Patria “CONTRIBUIR CON LA

PRESERVACIÓN DE LA VIDA EN EL PLANETA Y LA SALVACIÓN DE LA
ESPECIE HUMANA.” relativo a contribuir e impulsar el modelo económico
productivo eco-socialista, estableciendo una relación armónica entre el hombre y
el ambiente, la naturaleza y sus recursos aprovechando racionalmente de manera
óptima y sostenible, estos recursos con respeto a los procesos y ciclos naturales
para satisfacer las necesidades de las comunidades y lograr la soberanía
nacional. Asimismo, se plantea preservar la soberanía sobre nuestros recursos
naturales en particular, y naturales en general.

25
 METODOLOGÍA

En esta parte del proyecto se describen los aspectos relacionados con la

metodología utilizada en el presente estudio, es decir, todo lo concerniente con el
paradigma, método y tipo de la investigación, técnicas e instrumentos de
recolección de la información, cobertura poblacional.

Tipo de Investigación
Para el desarrollo de la investigación se empleó el Proyecto Factible:

Al respecto la Universidad Experimental Libertador (1998) manifiesta que: El

proyecto factible consiste en la elaboración de una propuesta de un modelo
operativo viable, o una solución posible a un problema de tipo práctico para
satisfacer necesidades de una institución o grupo social. La propuesta debe tener
apoyo, bien sea en una investigación de tipo documental y debe referirse a la
formulación de políticas, programas, métodos y procesos. El proyecto debe tener
apoyo en una investigación de tipo documental, de campo o un diseño que incluya
ambos modalidades. (p.7)

Se considera un Proyecto Factible apoyado en una Investigación de Campo

porque este tipo de investigación tiene como característica principal ubicar al
investigador con el objetivo o sujeto investigado, para este estudio el objetivo o
sujeto lo constituye los habitantes del sector Salsipuedes, municipio El Socorro,
estado Guárico.

La investigación de campo se presenta mediante la manipulación de una

variable externa no comprobada, en condiciones rigurosamente controladas, con
el fin de describir de qué modo o porque causas se produce una situación o
acontecimiento particular.

26
 Podría definirse a la Investigación de Campo, como el proceso que, utilizando
el método científico, permite obtener nuevos conocimientos en el campo de la
realidad social.

Hernández Sampieri y otros (2008) “la investigación de Campo, es una

situación provocada por el investigador para introducir determinadas variables de
estudio manipuladas por él, para controlar el aumento o disminución de esas
variables y sus efecto en las conductas observadas.”(p: 86)

De acuerdo con Arias (2006)”la investigación de campo es aquella que consiste

en recolección de datos directamente de los sujetos investigados o de la realidad
donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna.”(p: 31).

Suarez (1999).” La investigación de campo es aquella que se apoya en

informaciones que provienen entre otras de entrevistas, cuestionarios, encuestas y
observaciones los cuales se recopilan directamente de la realidad donde ocurren.”
(p: 51)

Covo, (2007) “La investigación de campo se caracteriza porque los problemas

que estudia surgen de la realidad y la información requerida debe obtenerse
directamente del lugar donde está planteado el problema (p: 11)

La investigación se desarrolló empleando un Proyecto Factible porque la

información y los datos recopilados fueron obtenidos directamente de la fuente
donde ocurren, en el sector Casco Central en el municipio El Socorro estado
Guárico, asimismo facilito la aplicación de la Investigación de Campo, este es un
procedimiento complejo, y consiste fundamentalmente en establecer la
comparación de variables entre grupos de estudio y de control. Además, se refiere
a la proposición de hipótesis que el investigador trata de probar o invalidar.

27
 De acuerdo con el nivel de conocimiento la Investigación de Campo es aquella
que se apoya en informaciones que provienen entre otras de entrevistas,
cuestionarios, encuestas y observaciones los cuales se recopilan directamente de
la realidad donde ocurren.

Diseño de la Investigación.
En relación al objetivo planteado en este trabajo investigativo dirigido a
Implementar la cría de pollos como estrategia para impulsar el desarrollo
económico sostenible sustentable en el sector Salsipuedes Municipio El Socorro
Estado Guárico, se considera aplicar un Proyecto Factible de investigación,
apoyado en una investigación de Campo, al respecto Suárez (1999) señala que: “
La investigación de campo es aquella que se apoya en informaciones que
provienen entre otras de entrevistas, cuestionarios, encuestas y observaciones los
cuales se recopilan directamente de la realidad donde ocurren.

POBLACIÓN Y MUESTRA

Población

Para la elaboración de la investigación es necesario conocer la población y la

muestra representativa según Hurtado (2000) “la población de una investigación
está constituida por el conjunto de seres en los cuales se va a Estudiar la variable
o evento y además comparten características comunes y elementos de inclusión
(p: 40)

Arias (2006) “Es el conjunto finito o infinito de elementos con características

comunes para los cuales serán extensivas las conclusiones de la investigación. (p:
81)

28
 Buendía, Coláis y Hernández, (2008) “Población es un conjunto definido,
limitado y accesible del universo que forma el referente para la elección de la
muestra. Es el grupo al que se intenta generalizar los resultados”. (p: 28)

Para esta investigación la población la constituyen 10 familias que habitan en

el sector Salsipuedes, Municipio El Socorro, estado Guárico.

Muestra

Una muestra, es un conjunto de unidades, una porción del total, que representa
la conducta del universo en su conjunto. Una muestra, en un sentido amplio, no es
más que eso, una parte del todo que se llama universo o población y que sirve
para representarlo.

Según Arias (2006) “La muestra es un subconjunto representativo y finito que

se extrae de la población accesible.” (P: 83)

Jiménez Fernández (1983) “muestra, es una parte o subconjunto de una

población normalmente seleccionada de tal modo que ponga de manifiesto las
propiedades de la población. Su característica más importante es la
representatividad, es decir, que sea una parte típica de la población en la o las
características que son relevantes para la investigación”. (p: 237)

Sierra Bravo (1988) se refiere a la muestra como “... una parte representativa
de un conjunto o población debidamente elegida, que se somete a observación
científica en representación del conjunto, con el propósito de obtener resultados
válidos, también para el universo total investigado”. (p: 174)

Según, Latorre, Rincón y Arnal (2003) “Conjunto de casos extraídos de una

población, seleccionados por algún método de muestreo”. (p: 78)

La muestra estuvo constituida por 10 personas que se integraron a la

ejecución del proyecto de Cría de pollos en el Sector Salsipuedes, municipio El
Socorro estado Guárico.

29
 TÉCNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Para realizar el acopio y recolección de la información pertinente para la
realización de este estudio se emplearon técnicas como la entrevista, la encuesta,
observación participante, y como instrumentos el cuestionario, para la obtención
de información directamente de la realidad donde ocurre, la cual es pertinente y
relevante para el investigador.

Kant (2002) “La observación es participante cuando para obtener los datos el
investigador se incluye en el grupo, hecho o fenómeno observado, para conseguir
la información "desde adentro, es decir, que el investigador se involucra de forma
directa.”(p: 223)

Sabino (2000) “la Observación, es aquella en la cual se recoge la información

desde adentro interviniendo en el grupo social, hecho o fenómeno investigado.” (p:
94)
Arias (2006) “la observación es una técnica que consiste en realizar o captar
mediante la visita, en forma sistemática cualquier hecho, fenómeno que se
produzca en la naturaleza o en la sociedad.”(P: 69)
Ander Egg (1992) Señala que la observación que la observación directa en la
técnica de investigación que consiste en ver u oír hechos o fenómenos que se
deben estudiar para este fin adoptar modalidades y utilizar una serie de medidas e
instrumentos que son propios. (P: 117)

Galindo, (2008) “Los cuestionarios son una serie de preguntas ordenadas, que
buscan obtener información de parte de quien las responde, para servir a quien
pregunta o a ambas partes. Los cuestionarios son utilizados muchas veces como
técnica de evaluación, o de guía de investigación, o también para efectuar
encuestas, donde se interroga sobre determinadas situaciones.”(p: 76)

Díaz (2008) “ el cuestionario es una forma de encuesta caracterizada por la

ausencia del encuestador, es una técnica de recogida de información que supone
un interrogatorio en el que las preguntas establecidas de antemano, se plantean
siempre en el mismo orden y se formulan con los mismos términos.”(p: 85)

30
 Plan de Acción
Implementar la cría de pollos como estrategia para impulsar el desarrollo
económico sostenible sustentable en el sector Salsipuedes Municipio El Socorro
Estado Guárico.

Propósitos Estrategias Técnicas e tiempo Recursos Responsable Evaluació

específico de Acción instrumento s n del
s s aprendizaj
e
Evaluar las Desarrollar Cuestionario 1 Hojas vencedores Registro
condiciones un Observación seman blancas descriptiv
del espacio diagnóstico Conversatori a Lápices o
donde se de la o Marcadores
desarrollara situación Laminas
el proyecto actual para Bitácora del
de cría de la cría de vencedor
pollos pollos Computador
como Realizar a
estrategia una
para entrevista a teléfono
impulsar el la
desarrollo comunidad
económico acerca del
sostenible conocimient
sustentable o que
en el posee
sector sobre la
Salsipuede cría de
s Municipio pollos.
El Socorro Desarrollar
Estado reuniones
Guárico. con el
consejo
comunal del
sector.
 Preparación conversatorio 1
Acondicion
y s seman Pollos bebe vencedores Memoria
ar espacio
encamado a Comederos fotográfica
para la cría
con concha Charlas Bombillos
de pollos
de arroz del Talleres Alimento
como
espacio Encuentro de crecerina
estrategia
para la cría saberes
para
de pollos.
impulsar el
Adquisición Hojas
desarrollo
de 45 pollos blancas
económico
bebe para Lápices
sostenible
la cría y Marcadores
sustentable
producción. Laminas
en el
Desinfecció Bitácora del
sector
n de las vencedor
Salsipuede
crías bebe, Computador
s Municipio
colocación a
El Socorro
de Registro
Estado
vitaminas y Charlas teléfono descriptiv
Guárico
minerales. sobre valor o
nutricionales
Talleres
sobre los
Formar y
Talleres diferentes
capacitar a
formativos. tipos de aves
los vecinos
Encuentro y su ciclo de
del sector
de saberes producción.
Salsipuede
y practicas Programa
s en la
ancestrales. radial sobre
ejecución
Charla la cría de
de
sobre los pollos.
proyectos
beneficios
socio
del
laborales.
consumo
de pollo.
 Plan De Inversión

En relación al plan de inversión el mismo estuvo desglosado de la siguiente

manera:
CANTIDAD PRECIO UNT. BF COSTO BF
45 Pollos bebe 40 BF 1800,00
2 Sacos alimento 752 BF 1504,00
tipo crecerina
3 Sacos alimento 790 BF 2370,00
tipo Engorde.
Vitaminas, 550 BF 550,00
minerales, hierro
Total de gastos 2132,00 BF 6224,00

35
 CAPÍTULO. IV. RESULTADOS

A través del desarrollo de las diferentes actividades y acciones llevadas a cabo

para impulsar la cría de pollos como estrategia para el desarrollo económico
sostenible y sustentable en el sector Salsipuedes, municipio El Socorro, estado
Guárico, se busca fortalecer no solo la soberanía alimentaria, sino además motivar
e incentivar a la comunidad por medio de talleres, charlas formativas e
informativas sobre los diferentes procesos y etapas de la producción de aves y de
otro tipo de animales que generan alimento.

Es importante destacar que la aplicación y desarrollo de actividades como

talleres formativos, charlas, acondicionamiento de terreno y espacio para la
pollera artesanal, entre otras actividades para formar y capacitar a la población
para aprovechar al máximo los recursos disponibles, con el objetivo de la impulsar
la producción de bienes y servicios de la para la comunidad.
A través de la ejecución de un plan de acción con diferentes actividades
formativas dirigidas a la comunidad se pueden afianzar tanto los valores como
trabajo, la solidaridad, el respeto, la cooperación y la soberanía alimentaria. ..

Se construyó la pollera artesanal en un espacio de una casa en la cual se

llevaron luego de verificar las condiciones adecuadas para ello, 45 pollos bebe, a
los cuales se les coloco desinfectante ben los comederos, luego al tercer día se
desparasitaron y posteriormente se inició el proceso de crecimiento
alimentándolos día y noche para acelerar su crecimiento se coloca un bombillo a
cada grupo de pollos a fin de mantenerlos calientes de manera constante y en
condiciones ambientales adecuadas.

Cabe destacar que se desarrollaron diversas actividades Dentro de estas

labores y atenciones mencionamos; supervisión constante de los pollos. Limpieza
permanente y desinfección de sus instalaciones para prevenir y enfermedades que
puedan presentarse. 36
 En caso de presentarse problemas de plagas; es necesario utilizar cualquier
desinfectante como cloro, cal, ceniza, hojas secas de plantas de nim, entre otros
procesos.

37
 CONCLUSIONES.

La cría de aves de engorde para el consumo de los seres humanos no solo es

beneficioso desde el punto de vista económico, sino que además permite
involucrar a toda la familia en la búsqueda de alimentos nutritivos a bajo costo y
con mínima inversión

Es por ello que se debe impulsar desde la Misión Ribas y de otra institución
educativa el desarrollo de diversos proyectos productivos que contribuyan a
garantizar la soberanía alimentaria de los socorreños.

Mediante la ejecución de este tipo de proyectos de poca inversión económica y

alta rentabilidad al comercializarlos, se genera alimento e ingreso para fortalecer la
economía familiar y el desarrollo económico local.

Es importante destacar que este proyecto nos dejo muchos aprendizajes, como
conocer las diversas razas y tipos de aves de corral, pollos y gallinas, el ciclo de
produccion, la práctica de diferentes procesos y etapas para la cría de este tipo de
animales para el consumo.

38
 RECOMENDACIONES.

Las conclusiones obtenidas permiten recomendar:

A la comunidad de Salsipuedes continuar con la cría de pollos para fortalecer la

economía, los valores y el aprecio por el trabajo colectivo.

A los vencedores de la Misión Ribas aprovechar las oportunidades que facilita esta
misión y con ello incorporarse al mercado socio productivo.

A la Misión Ribas continuar con el desarrollo de proyectos socio laborales a fin

de incentivar el valor del trabajo en los vencedores y en la comunidad donde sus
vencedores interactúen.

39
 BIBLIOGRAFÍA

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41
Anexos
42
43
44
45
46
47
48