Concepto económico de costos
La interpretación del concepto de costo económico se basa en la doctrina del “costo de
oportunidad”. Se trata del mejor rendimiento obtenido por un recurso en una actividad
alternativa; los costos económicos, a diferencia de los contables que son explícitos,
incluyen conceptos no registrados (es decir quedan implícitos), por ejemplo cuando el
titular utiliza un inmueble o rodado particular a la gestión del emprendimiento o negocio.
A los costos económicos suele denominárselos “costes” para diferenciarlos de los
contables.
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El costo en función de las organizaciones que lo incurren
Según el área donde se consume: De acuerdo con la función en que se incurren
Costos de Producción: son los costos que se generan en el proceso de transformar
la materia prima en productos terminados: se clasifican en Material Directo, Mano
de Obra Directa, CIF..
Costos de Distribución: son los que se generan por llevar el producto o servicio
hasta el consumidor final
Costos de Administración: son los generados en las áreas administrativas de la
empresa. Se denominan Gastos.
Costos de financiamiento: son los que se generan por el uso de recursos de capital.
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El objetivo de una buena administración de costos empresariales
Los objetivos principales de una buena gestión del coste son: fijar los precios de los
productos, conocer los verdaderos precios de los productos, conocer la productividad de la
mano de obra, conocer los índices de productividad del negocio, conocer los márgenes de
productividad de los productos o servicios, mantener tasas de rendimiento razonables según
los objetivos de la empresa y corregir las variaciones de los estándares y planes de le
empresa.
Además de saber la rentabilidad global de los capitales invertidos y los costes unitarios
en cada producto o servicios, es muy necesario saber los rendimientos de las demás
actividades, es decir necesitamos un sistema de contabilidad interno que refleje y represente
los flujos entre los departamentos internos que permita conocer como los distintos
elementos productivos de la empresa se van incorporando al valor del producto. Se debe
tener información analítica que desglose los detalles económicamente razonables de las
diferentes partes integrantes del coste de los productos o servicios ofrecidos por la empresa.
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empresarial/
Concepto contable del costo
El costo contable hace hincapié en los gastos erogados, los costos históricos, la
depreciación y otros asientos contables. Como es evidente, el economista parte del
concepto fundamental del costo de oportunidad.
La contabilidad de costos ofrece información real y concreta de todos los costos y gastos
que tiene una empresa para producir. Establecer el costo de un producto sirve para tener
control sobre la producción, la venta del producto, la administración y la financiación del
mismo.
Al realizar una contabilidad de costos, se evalúa el trabajo administrativo y gerencial.
Siempre es necesario comparar los ingresos de la empresa y los costos que han proyectado
previamente.
Fuente: [Link]
La contabilidad de costos, dadas sus competencias, se ocupa del estudio de las
transacciones que tienen lugar en el interior de las organizaciones sin contactos con el
mundo exterior, específicamente, las relacionadas con el núcleo de operaciones donde se
llevan a cabo las actividades de conversión de insumos en los bienes y/o servicios aptos al
fin perseguido.
Amerino, M. (1996): “Importancia de los sistemas de costos en la competitividad de las
empresas”, Revista Espacios Digital, Vol. 17, Nº 2, pp. 71-80, Disponible en URL:
[Link]
[Link].
Actualidad Contable FACES
Año 10 Nº 15, Julio - Diciembre 2007
Disponible en URL: [Link] redalyc/pdf/ 395/[Link].
Gayle, L. (1999): Contabilidad y Administración de Costos. Sexta Edición, McGraw-Hill,
México. Gómez, R. (S/F): La Ciencia Contable: Fundamentos Científicos y
Metodológicos. [Link], Universidad Nacional a Distancia de Málaga, España.
Disponible en URL: [Link] [Link]/cursecon/libreria/[Link].
Diferentes formas de registrar los costos empresariales
Formato “Registro de Costos - Estado de Costo de Ventas Anual”
La información mínima a ser consignada:
El costo del inventario inicial de productos terminados contable.
El costo de producción de productos terminados contable.
El costo de los productos terminados disponibles para la venta contable.
El costo de inventario final de productos terminados contable.
Ajustes diversos contables.
Determinación del Costo de Ventas Contable.
Formato “Registro de Costos - Elementos del Costo Mensual”
La información mínima a ser consignada:
Costo de materiales y suministros directos.
Costo de la mano de obra directa.
Otros costos directos.
Gastos de producción indirectos:
(iv.1) Materiales y suministros indirectos.
(iv.2) Mano de obra indirecta.
(iv.3) Otros gastos de producción indirectos.
Total, consumo en la producción.
Costo total por cada elemento del costo.
Estructura de costos
Es un proceso que tiene por objetivo organizar de forma efectiva los costos dentro de una
empresa y así mejorar la toma de decisiones. Toma en cuenta diferentes aspectos como
tipos de costos, porcentajes, producto, cliente, entre otros.
Diferentes estructuras de costos
Existen diferentes tipos de estructura de costos:
Incitado por los costos: este tipo se enfoca en disminuir los costos lo más posible.
Su intención es mantener una estructura de costos ágil y automatizada, inclinándose
a la tercerización.
Incitado por el valor: este tipo de estructura se centra en la creación de valor y se
caracteriza por tener un alto nivel de personalización.
Unos ejemplos de estructura de costos, son:
1. Estructura de costos básica
Se destacan los costos de la mano de obra, los materiales, los costos indirectos y los fijos.
Así es como puede lucir la estructura de costos básica de una pastelería.
2. Estructura de costos modelo canvas
Consiste en detectar los costes de la empresa, dividirlos y desarrollarlos en el lienzo
Canvas. En este bloque se deben destacar los costes vinculados a las actividades clave, los
socios clave y los recursos clave. Es fundamental analizar con detenimiento la estructura de
costes ya que se da a conocer la cantidad de dinero necesaria para sacar adelante el negocio.
También ayuda a evaluar la rentabilidad de la empresa y su viabilidad económica.
Ejemplo con misma pastelería.
3. Estructura de costos por departamento
La estructura de costos también puede aplicarse a un departamento específico de una
empresa.
Este sería el desglose del área de marketing.