Universidad Tecnológica de Panamá
Facultad de Ingeniería Industrial
Licenciatura en Ingeniería Logística y Cadena de Suministro
Laboratorio de Química
Segundo Semestre
Disoluciones
Estudiantes:
Diego Nuñez
8-1019-343
Vianka Santana
2-755-2339
Eimy Micolta
8-1034-1049
Profesor:
Raúl Lopez
Grupo:
1CL111
Fecha de entrega
15 de septiembre de 2024
Introducción
La mayoría de las reacciones químicas no se producen entre sólidos, líquidos o
gases, sino entre iones y moléculas disueltas en agua o en otros solventes. Por
ejemplo, todas las reacciones metabólicas de nuestro cuerpo se dan en un medio
acuoso, por esta razón es importante conocer sobre las disoluciones.
El estudio cuantitativo de una disolución requiere que se conozca su concentración
exacta; es decir, la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de solvente.
Para ello se hace uso de unidades como: porcentaje, molaridad, molalidad,
normalidad y fracción molar, entre otras.
● Objetivo general:
Establecer relaciones entre cantidad de soluto y cantidad de solvente expresados en
diferentes unidades de medición, con mayor énfasis en la relación de moles de
soluto y volumen de disolución.
● Objetivos específicos:
1. Distinguir entre los términos, soluto, solvente disolución y concentración.
2. Adquirir habilidades procedimentales para la preparación de disoluciones
acuosas.
3. Realizar cálculos matemáticos para determinar la concentración de disoluciones
acuosas utilizando molaridad y otras unidades.
● Materiales
Varilla de vidrio, frasco lavador
Balanza electrónica
Elemento pesado
Matraz aforado
INVESTIGACIÓN PREVIA
1. ¿Cómo un soluto se disuelve en un solvente?
La razón por la cual un soluto puede disolverse en un solvente dado, depende de las "interacciones"
que se establecen entre ambos. Entre mayor sea el número y fortaleza de éstas, más fácilmente se
disolverá un soluto en un solvente. Estas interacciones, que son de tipo físico, dependen de la
estructura química tanto del soluto como del solvente, es decir, el tipo de átomo y los enlaces entre
éstos, son los que determinan estas interacciones.
2. En nuestra vida utilizamos muchas bebidas que están formadas por una, dos o más sustancias como,
por ejemplo, un jugo de naranja recién exprimido, la leche, la leche con chocolate, el agua del grifo,
un batido de vainilla, un jugo de frutas, una bebida gaseosa, una bebida hidratante, agua mineral, etc.
¿Cuáles de las bebidas anteriores son una mezcla? ¿Por qué dices que son mezclas? ¿Puedes
identificar alguna sustancia que las forme?
Todos los ejemplos dados son mezclas. Son mezclas ya que se unen varias sustancias en un todo. Una
de las sustancias que la forma en el agua.
3. ¿Cuáles de ellas son una disolución? ¿Por qué dices que son disoluciones? ¿Puedes identificar
alguna sustancia que las forme?
Ninguna es una disolución porque se unen varias sustancias.
4. ¿A qué se debe que se pueda formar una disolución, cómo lo explicas a escala iónica y molecular?
La disolución se forma cuando las partículas del soluto se distribuyen en el solvente debido a las
interacciones entre ambas.
● En la escala iónico: Si el soluto es un compuesto iónico (como el NaCl), los iones se rodean
de moléculas de solvente (como las de agua), lo que permite que se separen y se estabilicen,
logrando su disolución.
● En la escala molecular: Si el soluto es una molécula (como el azúcar), sus moléculas
interactúan con las del solvente mediante fuerzas intermoleculares (como puentes de
hidrógeno o fuerzas de dispersión), facilitando su disolución.
5. ¿Por qué se dice que la concentración es una propiedad intensiva, explica utilizando un ejemplo
Si haces un vaso de jugo usando 1 limón en 1 litro de agua, la concentración será de 1 limón por litro.
Si luego divides ese jugo en dos vasos más pequeños, la proporción de limón por agua en cada uno
seguirá siendo de 1 limón por litro. Aunque la cantidad total de jugo se reduzca, la concentración
permanece constante, lo que indica que es una propiedad intensiva.
PROBLEMAS DE APLICACIÓN
1. ¿Qué otras formas de expresar concentración existen, descríbelas?
Existen diferentes formas de concentración, por ejemplo:
● Porcentaje en masa (% m/m)
Se refiere a la cantidad de soluto en relación con la masa de la disolución en su conjunto. Por
lo tanto, muestra la cantidad de gramos de soluto por cada 100 gramos de disolución. Cuando
se comparan las masas de los componentes, este método es útil.
● Porcentaje en volumen (% v/v)
Es la relación entre el volumen total de la disolución y el volumen del soluto. Este método se
utiliza con mayor frecuencia en situaciones en las que tanto el soluto como el solvente son
líquidos.
● Porcentaje masa/volumen (% m/v)
Es una manera de mostrar la concentración cuando un soluto sólido está presente en un
solvente líquido. Indica la cantidad de gramos de soluto presentes en cada 100 mililitros de
disolución.
● Molaridad (M)
Calcule el número de moles de soluto por litro de disolución. En química, es una de las
formas más utilizadas de expresar la concentración porque permite calcular con precisión la
cantidad de sustancias que reaccionan en soluciones.
● Molalidad (m)
La molalidad indica la cantidad de moles de soluto por cada kilogramo de solvente. Es útil
cuando se trabaja con cambios de temperatura, ya que no depende del volumen, que puede
variar con la temperatura.
● Fracción molar (X)
Es una manera de expresar la proporción de un componente en una disolución. Se obtiene
dividiendo la cantidad de moles de un componente entre el número total de moles en la
disolución. Se usa cuando se necesita saber la proporción relativa de un componente respecto
al total.
2. ¿Sería posible separar la sal del agua recuperando también el agua? ¿Cómo podría hacerse? ¿Qué
utilidad puede tener recuperar el agua?
Sí, la destilación es un método para separar la sal del agua y recuperar el agua. Este método implica la
evaporación y condensación del agua, dejando atrás la sal.
Se podría hacer de la siguiente manera:
1. Calienta la mezcla de sal y agua: Al calentar la disolución, el agua se evapora debido a su
punto de ebullición más bajo que el de la sal.
2. Captura el vapor de agua: El vapor se dirige a un condensador, que enfría el vapor y lo
convierte de nuevo en agua líquida.
3. Condensa el agua: El agua evaporada se recoge en un recipiente distinto, mientras que la sal
queda en el recipiente original.
La utilidad para recuperar el agua es la reutilización en procesos industriales o de laboratorio,
reduciendo el desperdicio y optimizando el uso de recursos.
3. Disoluciones salinas intravenosas se administran a los pacientes en los hospitales. La solución
salina normal contiene 0.90 g de NaCl en 100 mL de disolución, calcular la molaridad de esta
disolución.
4. Calcular la molaridad de las siguientes disoluciones:
a. 1.0 mol de nitrato de sodio en 500 mL de agua.
b. 85 g de nitrato de sodio en 250 mL de agua.
c. ¿Cuál de las disoluciones, a ob, está más concentrada?, explica tu respuesta.
La disolución b (85 g de nitrato de sodio en 250 mL de agua) tiene una mayor concentración que la
disolución a (1.0 mol de nitrato de sodio en 500 mL de agua). Esto se debe a que la molaridad de la
disolución b es más alta (4.0 M) en comparación con la molaridad de la disolución a (2.0 M).
5. Calcule el porcentaje de soluto de una disolución de 3.88 g de cloruro de calcio en 78.50 g de agua.
6. Calcule la molaridad de una disolución acuosa de 2.65 g de cloruro de sodio en 40.0 ml. de
disolución.
7. Calcule la cantidad de gramos de soluto que se necesitan para preparar una disolución
de 500 mL de hidróxido de sodio 0.100 M.
8. Calcule los mililitros de disolución acuosa que se requieren para tener 1.20 moles de ácido sulfúrico
de una disolución 6.00 M.
9. Calcule la cantidad de gramos de agua que deben agregarse a 65,0 g de cloruro de sodio para
preparar una disolución 2.00 m.
10. Calcula los gramos de soluto que deben disolverse en 350 g de agua para preparar una disolución
de sulfato de potasio al 17%.
11. Se prepara una disolución disolviendo 516.5 mg de ácido oxálico (C2 H2 O4) hasta completar
100.0 mL de disolución. Una porción de 10,00 mL se diluye hasta 250.0 mL ¿Cuál es la molaridad de
la disolución final?
516,5 mg son 516,5-10-3/90=0,00574 moles de C2H2O4.
Como se completa hasta 0,1 L (100,0 mL) tendremos que en cada litro habrá 0.00574/0,1 0,000574
moles (M)
Los 10 mL sigue teniendo esa concentración, si lo diluyes hasta 250 ml, su concentración disminuye
en 250/10 = 25 veces
La concentración final será: 0,00574/25 M
12. Determina la molaridad, molalidad y fracción molar de soluto de una disolución formada al
disolver 12 g de Ca(OH)2 , en 200 g de agua, si la densidad de ésta solución es 1050 Kg/m³.
Soluto: Ca(OH)2: disolvente: H2O
M(Ca(OH)2)=74 g/mol
Moles de soluto: 12 g (1mol)/74g= 0.162moles de Ca(OH)2
Masa total de disolución= 12 g + 200 g = 212g Disolución
Volumen de Disolución: 1050 kg/m3
212g Disolución (I. Solución)/1050g=0.202
Molaridad: M=0.162moles/0.2kg=0.81M
M(H2O)=18g/mol
Moles de disolvente: 200 g (1mol)/18 g =11.11mol
Moles totales 11.11moles H20 + 0.162 moles de soluto= 11.273moles.
Fracción molar de soluto: X=0.162/11.273=0.014
13. Al disolver 100 g de H2SO4 en 400 g de H2O obtenemos una disolución de densidad 112 0
Kg/m³. Calcular la molaridad, molalidad, y fracción molar del soluto y solvente.
100 g de sulfúrico son 100/98= 1,02 moles
400 g de agua son 400/18 22,2 moles
500 g de solución son 500/1,12 g/ml= 446 ml
Con estos datos podemos calcular la molaridad moles de soluto/litro de solución.
1,02/0,4462,28M. molalidad: moles de soluto por kg de solvente: 1,02/0,400= 2,55
fracción molar: moles totales 23,22 y para el soluto 1,02/23,22=0,0439; para el solvente 22,2/23,22=
0,956, siendo la suma 0,956+0,0439= 0,99997~1.
Conclusión
Un soluto se disuelve en un solvente gracias a las interacciones entre sus partículas. Las
bebidas que usamos a diario, como jugos o refrescos, son mezclas, y algunas pueden ser
disoluciones si el soluto se distribuye bien en el solvente. A nivel molecular o iónico, los
solutos se separan y se mezclan con el solvente gracias a fuerzas como los puentes de
hidrógeno o la separación de iones.
La concentración es intensiva, lo que significa que no cambia aunque dividas la mezcla en
partes. Hay varias formas de medirla, como la molaridad, molalidad o porcentaje en masa.
Además, es posible separar cosas como la sal del agua con destilación, lo que puede ser
útil para recuperar agua.