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Cómo comer sushi con wasabi y jengibre

El documento proporciona una receta para hacer sushi, incluyendo ingredientes como arroz para sushi, vinagre de arroz y alga nori. Se detallan instrucciones para cocinar el arroz, mezclarlo con condimentos, y enrollar el sushi con el relleno deseado. Finalmente, se sugiere servirlo con salsa de soya y otros acompañamientos opcionales.

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El documento proporciona una receta para hacer sushi, incluyendo ingredientes como arroz para sushi, vinagre de arroz y alga nori. Se detallan instrucciones para cocinar el arroz, mezclarlo con condimentos, y enrollar el sushi con el relleno deseado. Finalmente, se sugiere servirlo con salsa de soya y otros acompañamientos opcionales.

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Sushi

Ingredientes:

-2 tazas de arroz para sushi


-2 ½ tazas de agua
-3 cucharadas de vinagre de arroz
-2 cucharadas de azúcar
-1 cucharadita de sal
-Alga nori (láminas)
-Relleno a elección
-Salsa de soya, wasabi, jengibre
encurtido (opcional)
-Esterilla de bambú (o papel film si
no tienes)

Instrucciones:

Lavás bien el arroz hasta que el agua salga


clara y lo cocinás con agua. Cuando esté
listo, lo dejás reposar y lo mezclás con
vinagre de arroz, azúcar y sal (todo
disuelto previamente en caliente). Dejalo
enfriar.
Ponés una hoja de alga nori sobre una
esterilla con la parte brillante hacia abajo.
Extendés el arroz dejando libre un borde
arriba. Agregás el relleno que te guste
(salmón, palta, queso crema, etc.) en una
línea.
Enrollás con ayuda de la esterilla,
presionando suave. Sellás el borde con un
poquito de agua. Cortás con un cuchillo
mojado para que no se pegue y ¡listo!
Servilo con salsa de soya y lo que más te
guste.

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