EQU I PO 5
PH
MARTINEZ SANTIAGO ALONDRA
ARENAS LÓPEZ ALBA CECILIA
DEL LLANO MUÑOZ TABATHA CAROLINA
RAMIREZ FRÍAS PATRICIA SARAI
PARRA MEJÍA RICARDO KALED
ÁCIDOS Y BASES
Se llaman ácidos y bases a dos
tipos diferentes de sustancias
opuestas entre si, cada una de
estas reúne propiedades
especificas que modifican el
comportamiento de las soluciones
químicas, tanto ácidos como
bases pueden encontrarse en
estado liquido, gaseoso y solido.
TEORIA DE SVANTE
ARRHENIUS 1884
ORIGEN: El químico sueco ÁCIDO: un acido de
Arrhenius mientras Arrhenius es aquel que al
estudiaba las propiedades disolverse en agua, libera
conductoras de las iones de hidrogeno (H⁺).
disoluciones electrolíticas,
noto que ciertas
BASE: Una base de
sustancias, al disolverse
Arrhenius es aquel que al
en agua se disociaban en
disolverse en agua libera
iones, algunos con carga iones de hidroxilo (OH⁻).
positiva y otros con carga
negativa
TEORIA DE BRONSTED Y LOWRY 1923
LA TEORÍA SE CENTRA EN LA TRANSFERENCIA DE PROTONES ENTRE
MOLÉCULAS.
Johannes Nicolaus Brønsted: Químico Ácido de Brønsted-Lowry:
danés, realizó importantes Una sustancia que dona
contribuciones a la química, un protón.
especialmente en el campo de la
teoría ácido-base.
Thomas Martin Lowry: Químico inglés, Base de Brønsted-Lowry:
trabajó en paralelo con Brønsted en Una sustancia que
el desarrollo de la misma teoría. acepta un protón.
TEORIA DE GILBERT NEWTON LEWIS 1923
Aceptación y donación de electrones
Un ácido de Lewis es una
A diferencia de las teorías
sustancia que puede aceptar
anteriores, la teoría de
un par de electrones no
Lewis no se limita a la
compartidos de otra
presencia de iones
molécula.
hidrógeno (H+) o la
transferencia de protones.
En cambio, se centra en la Una base de Lewis es una
capacidad de una sustancia sustancia que puede donar un
para aceptar o donar pares par de electrones no
de electrones. compartidos.
ACIDOS BASES
Las bases presentan un pH que oscila
Los ácidos presentan un pH que entre 7 y 14, siendo 14 el equivalente a
oscila entre 0 y 7, siendo 7 el pH las sustancias más básicas o alcalinas.
neutro. Es decir, mientras más Mientras más básica sea la base,
liberará más hidroxilos (OH - ). Bastantes
bajo sea el pH, más ácida será la
de estas bases tienen la propiedad de
sustancia y más iones de
ser insolubles en agua.
hidrógeno (H + ) liberará.
Estas pueden conductores de
los ácidos es que son conductores electricidad si se hallan diluidas en
de electricidad. La energía disoluciones acuosas. De lo contrario, no
eléctrica fluye fácilmente a través presentan esa propiedad como lo hacen
de la sustancia gracias a los iones los ácidos. No reaccionan con los
que producen los ácidos. metales, pero sí con los ácidos,
produciendo agua y sales.
CLASIFICACION DE ACIDOS Y
BASES
Ácido fuerte: es aquel que cede todos Base fuerte: se refiere a una variedad de
o la mayor parte de sus iones de electrolito al que se le atribuye un
hidrógeno en solución, lo que quiere carácter fuerte y que, por lo tanto, puede
decir que se ioniza con gran facilidad. ionizarse totalmente en una solución
Por ejemplo, el HCl o ácido acuosa. Por ejemplo, hidróxido de sodio
clorhídrico. la sosa cáustica.
Ácido débil: al contrario del anterior, Base débil: se refiere a aquellas bases
el ácido débil en solución acuosa
que no se disocian totalmente en la
libera iones H+ en menor proporción.
solución acuosa, de lo que resulta la
Por ejemplo, el ácido acético.
presencia de un ion OH más el radical
básico. Por ejemplo, el amoniaco o
hidróxido de amonio.
pH logaritmo negativo de la concentración de
iones hidrógeno.
DEFINICIÓN
Potencial de hidrógeno.
Concentración de iones de H+ en una solución
acuosa.
Es una medida relativa.
Es una medida logarítmica.
Es una medida de acidez o
alcalinidad.
Factor importante en química
y biología.
pOH Medida de concentración de iones hidroxilo en
una disolución
DEFINICIÓN
Potencial de hidróxido.
Mide la alcalinidad de una solución.
Es una medida relativa.
Es una medida logarítmica.
Es una medida de alcalinidad.
Escala de pH
Propuesta por Soren Sorensen
DEFINICIÓN
Forma simple de expresar la concentración
de iones de hidrógeno
Los valores de [H+] para la mayoría de las
soluciones son demasiado pequeños y difíciles
de comparar.
Cada unidad en la escala indica una variación
de la concentración de iones H + en 10
unidades.
pH = - log10 [H+] pOH= - log10 [OH-]
Calcular el pH
Calcular el pH de una solución de ácido
pH = - log [H+] clorhídrico si su concentración de H+ es
de 0.08 M
Calcular el pH de una solución con una
concentración de H+ es de 3.5x10 M
-11
Calcular el pOH
pOH= - log10 [OH-] Calcular el pH de una solución con una
concentración de OH- es de 0.010M
-11
pH+pOH=14
Calcular el pH de un
ácido débil
Calcular el pH de una solución de 0.5 M
-4
de HF (ácido fluorhídrico) si su Ka=7.1X10
[H+] [A-]
HF ⇋ H⁺ + F⁻ Ka= ---------------
[HA]
Calcular el pH de un
base débil
Calcular el pH de una solución de 0.4 M
-5
de NH3 (amoniaco) si su Kb=1.8X10
[B+] [OH-]
NH3 + H2O ⇋ NH4 + + OH- Kb= ---------------
[BOH]
Indicadores de pH
Existen 3 métodos para medir el potencial de hidrógeno de una solución:
Tornasol azul cambia a rojo en condiciones ácidas
Tiras reactivas o papel Típico papel tornasol
indicador Tornasol rojo cambia a azul en condiciones alcalinas
Cambian de color cuando Rojo de cresol (rojo a amarillo en 0,2-1,8)
Trabajan dentro de rangos se llega al rango y dejando Rojo de metilo (rojo a amarillo de 4,2-6,2)
Indicadores líquidos de cambiar cuando se Verde bromocresol (rosado a azul/verde de 4,2-5,2)
limitados
alcanza el máximo rango Fenolftaleína (incolora a rosada de 8,0-10,0)
Mide el voltaje entre dos
pH-metros o potenciómetros
electrodos
NATURALEZA ANFOTERICA
DEL AGUA Un ejemplo de este comportamiento es la
autoprotolisis del agua, en la que dos
El agua es considerada anfotérica, ya moléculas de agua interactúan: una actúa
que puede actuar tanto como acido al como ácido y dona un protón, mientras
donar un protón (H⁺), o como base al que la otra actúa como base y lo acepta.
aceptar un protón. Esta reacción se expresa de la siguiente
. Esta dualidad se explica con la teoría forma:
ácido-base de Brönsted-Lowry, en la
⇌ H₃O⁺ + OH⁻
que la misma molécula de agua,
gracias a su estructura, es capaz de 2 H₂O
comportarse de ambas formas.
REACCIONES CON ACIDOS Y
BASES
La versatilidad del agua se Con un ácido fuerte (como
evidencia también cuando se HCl): El agua actúa como
encuentra con otras base al aceptar un protón y
sustancias. Por ejemplo: formar el ion hidronio (H₃O⁺).
Con una base (como el amoníaco, NH₃): El
agua actúa como ácido al donar un HCl + H₂O → H₃O⁺ + Cl⁻
protón, formando el ion hidróxilo (OH⁻) y
el amonio (NH₄⁺) como resultado de la
reacción.
NH₃ + H₂O ⇌ NH₄⁺ + OH⁻
CAUSAS DE SU COMPORTAMIENTO
ANFOTÉRICO
El comportamiento anfotérico del agua se debe, en parte, a su
estructura molecular:
Polaridad: La molécula de agua (H₂O) tiene una
distribución asimétrica de cargas, ya que el oxígeno
es más electronegativo que los hidrógenos. Esto
genera una región parcial negativa en el oxígeno y
regiones parciales positivas en los hidrógenos.
Flexibilidad Reactiva: Esta polaridad permite que el
agua interaccione de manera eficaz con otras
especies, facilitando la transferencia de protones ya
sea hacia otras moléculas o recibiéndolos.
AUTOIONIZACION DEL AGUA
Es un fenómeno en el que
dos moléculas de agua
reaccionan entre si
Una molécula actúa como
ácido (donando un protón) y
la otra como base
(aceptándolo)
Para formar un ion hidronio (H₃O⁺) y un
ion hidroxilo (OH⁻). Es un proceso
fundamental para entender el pH y el Lo que demuestra
equilibrio ácido-base. el carácter
anfótero del agua
H₂O ⇌H⁺+OH⁻ Aunque no hay un ácido
o base añadido
DISOCIACIÓN DE ACIDOS FUERTES Y DEBILES
USANDO COMO SOLVENTE EL AGUA
Cuando un ácido se disuelve en agua, reacciona con las moléculas
de agua de acuerdo con la reacción:
HA (aq) + H₂O (l) ⇌
H₃O⁺ (aq) + A⁻ (aq)
Ácidos fuertes
Donde HA es el ácido, H₂O es el agua que
actúa como base y A⁻ es el anión formado.
Esta ecuación es válida tanto para ácidos Los ácidos fuertes se disocian casi por
fuertes como débiles, diferenciándose completo en agua. Por ejemplo, el ácido
fundamentalmente en el grado al que se clorhídrico (HCl) se comporta de la
alcanza el equilibrio siguiente manera:
HCl + H₂O → H₃O⁺ + Cl⁻
Casi todas las moléculas de HCl se
separan, generando una alta
concentración de iones H₃O⁺. Esto explica
por qué las soluciones de ácidos fuertes
tienen un pH muy bajo
Acidos debiles
Al ponerlo en
Acido acético agua se disocia
en:
En el caso de los ácidos débiles, la reacción
de disociación es reversible y se establece un
equilibrio en el que no todas las moléculas
del ácido se convierten en iones. Tomemos CH₃COOH ⇌ H⁺+CH₃COO⁻
como ejemplo el ácido acético (CH₃COOH):
Ion de Ion
hidrogeno acetato
Bases
Débiles
Fuertes
Se disocian parcialmente,
reacción reversible
Se disocian Amoniaco
completamente, reaccion
irreversoble
NH₃ ⇌ NH₄⁺+OH⁻
Hidroxido de
sodio
NaOH →Na⁺+OH⁻ Se disocia
reversiblemente en ión
amonio e hidroxilo
Se disocia en ión de
sodio e hidroxilo
Constante de disociación (ka, Pka)
Constante de disociación (ka, Pka)
Constante de disociación (ka, Pka)
El propósito es medir cuánto se disocia un ácido en una solución acuosa.
Es el logaritmo negativo de la constante de disociación ácida, que indica la fuerza de un ácido.
AMORTIGUADORES Soluciones buffer
Los amortiguadores ayudan a mantener una concentración de ion hidrógeno relativamente
constante cuando se agregan ácidos o bases a una solución.
Reguladores de Bicarbonato
pH
(HCO3-)
Absorben iones de
Propiedades hidrogeno (H+) o Ejemplos Fosfatos
hidroxilo (OH-)
Controlan el Proteínas
equilibrio ácido-base
AMORTIGUADORES Soluciones buffer
Consiste en: Ácido débil / Base conjugada
Ácidos y bases débiles: no se
disocian completamente y son
reversibles.
se presenta Principio de Le Chatelier, que
donador de exceso de iones
Ácido débil establece que si a una reacción
protones OH- en equilibrio se le aplica una
distorsión, el equilibrio se
aceptor de se presenta desplazará en la dirección que
Base conjugada exceso de iones
contrarreste la distorsión.
protones H+
AMORTIGUADORES Soluciones buffer
Consiste en:
Base débil / Ácido conjugado
Capacidad amortiguadora
La capacidad de un amortiguador para
mantener un pH específico depende de
dos factores:
1. La concentración molar del par ácido-
base conjugada.
2. El cociente de sus concentraciones.
aceptor de se presenta exceso de iones
Base débil
protones H+
La concentración del amortiguador:
Ácido conjugado donador de se presenta
exceso de concentración del base conjugada
protones iones OH- ácido débil
¿Por qué soportan cambios de pH?
Entre los componentes del Tienen la capacidad para aceptar o
donar protones, lo que permite
amortiguador se establece un mantener constante la concentración
equilibrio. de iones H+ en una solución
AMORTIGUADORES FISIOLÓGICOS
Los tres amortiguadores más importantes del organismo son el bicarbonato, el fosfato y las
proteínas.
Objetivo: resolver problemas fisiológicos
Bicarbonato/ ácido carbónico específicos del organismo.
Es uno de los más importantes de la sangre, que
mantiene el pH en un rango de 7.35 -7.45. ¿Cómo funciona?
El Bicarbonato reacciona con los H+
Formado por:
Ácido carbónico (H2CO3) Ácido débil
Bicarbonato (HCO3-) base conjugada
Importancia: El ácido carbónico libera H+ para contrarrestar el
Si no se eliminará los H+, provocaría una aumento de OH-
acidosis (pH: debajo de 7.35).
Cuando el pH aumenta por encima de 7.45,
tiene lugar a una alcalosis.
AMORTIGUADORES FISIOLÓGICOS
Fosfato
Es importante para mantener estable el pH del
líquido intracelular de aproximadamente 7.2
El Dihidrógeno fosfato libera H+ para contrarrestar el
aumento de OH-
Formado por:
Dihidrógeno fosfato (H2PO4-) Ácido débil
Y el pH baja
Hidrógeno fosfato (HPO4 ) base conjugada
¿Cómo funciona? Importancia:
Los riñones ayudan a excretor H+ en la orina.
El Hidrógeno fosfato reacciona con los H+
Regulan el equilibrio ácido-base en el líquido
para equilibrar la solución
intracelular.
Si no se eliminará los H+, provocaría una
acidosis.
Y se vuelve menos ácido
ÁCIDOS Y BASES
CONJUGADOS
Según la teoría de Brønsted-Lowry:
Un ácido es una sustancia que dona un protón (H⁺).
Una base es una sustancia que acepta un protón (H⁺).
Cuando una especie química actúa como ácido pierde un ion hidrógeno. El resultado de esa pérdida es su
base conjugada. De manera similar, cuando una base captura un ion hidrógeno se convierte en su ácido
conjugado.
CH₃COOH (ácido)+H₂O (base) ⇌ CH₃COO⁻ (base conjugada)+H₃O⁺ (ácido conjugado)
(cuando un ácido dona un protón se convierte en su base conjugada, cuando una base acepta un prontón se
convierte en su ácido conjugado.
[Link]
ÁCIDOS Y BASES
CONJUGADOS
¿Porqué un ácido al disociarse da como resultado una base débil?
El ácido fuerte cede fácilmente su protón, lo que significa que su base conjugada no tiene
mucha capacidad para aceptar ese protón de vuelta. Es decir:
Cl⁻ no reacciona con el agua, no acepta protones → no actúa como base → es una base
conjugada muy débil.
En el caso de un ácido débil:
Como CH₃COOH no se disocia completamente, su base conjugada (CH₃COO⁻) tiene algo de
capacidad para aceptar H⁺, aunque sigue siendo débil.
ECUACION DE HENDERSON-
HASSELBACH
La ecuación de Henderson-Hasselbalch, que relaciona el Fue desarrollada por dos científicos: Lawrence Joseph
pH de una solución tampón con las concentraciones de Henderson y Karl Albert Hasselbalch. En 1908,
ácido y base conjugada Henderson, un biólogo estadounidense, derivó una
ecuación para calcular la concentración de iones
Deducción:
hidrógeno en una solución tampón de bicarbonato. En
1916, Hasselbalch, químico y médico danés, reformuló la
ecuación en términos logarítmicos,
¿Qué implica saber el pH de una solución buffer?
1.- Que tan ácida o básica es la solución buffer
2.- Que tan efectiva es la solución para resistir cambios de pH
3.- Indica como modificar la solución si se necesita ajustar el pH
ECUACION DE HENDERSON-
HASSELBACH
EJERCICIOS
Cuál es el pH de esta solución buffer si se prepara una solución amortiguadora mezclando:
0.25 mol de ácido acético (CH₃COOH)
0.20 mol de acetato de sodio (CH₃COONa, que aporta CH₃COO⁻, la base conjugada)
Todo disuelto en 1 L de solución.
Sabes que:
pKa del ácido acético = 4.76
[Link]
EJERCICIOS
¿Qué pasará con el pH si duplicas la concentración de HCOO⁻ (la base conjugada), manteniendo
constante la de HCOOH, teniendo un buffer con:
0.1 M de ácido fórmico (HCOOH)
0.1 M de formiato de sodio (HCOO⁻)
Toma en cuenta: pKa del ácido fórmico = 3.75
EJERCICIOS
Se desea preparar una solución amortiguadora de pH= 3.5, ¿Cuál de las siguientes condiciones
sería más recomendable?
A) Ácido hipocloroso e hipoclorito de sodio (Ka= 3x10-8)
B) Ácido cianihidrico y cianuro de sodio (Ka= 4.9x10-10)
C) Anilina y cloruro de anilina (Ka= 3.8x10-8)
D) Ácido nitroso y nitrato de sodio (Ka= 5.1x10-4)
PONTE A PRUEBA
¿Cuál de las siguientes condiciones hará que el pH de una solución buffer aumente?
A) Aumentar la concentración del ácido débil
B) Disminuir la concentración de la base conjugada
C) Aumentar la concentración de la base conjugada
D) Añadir un ácido fuerte
La ecuación de Henderson-Hasselbalch solo es válida para soluciones de ácidos y bases fuertes.
Verdadero
Falso
¿Cuál de los siguientes pares representa un ácido y su base conjugada?
A) HCl / Cl₂
B) NH₄⁺ / NH₃
C) H₂O / OH⁻
D) B y C son correctas
PONTE A PRUEBA
¿Qué es un amortiguador (buffer)?
A) Una solución que cambia su pH fácilmente
B) Un sistema que mantiene constante la concentración de solutos
C) Una solución que resiste cambios en el pH cuando se agregan ácidos o bases (correcta)
D) Un ácido fuerte mezclado con una base fuerte
¿Cuál de los siguientes es un buffer fisiológico importante en la sangre?
A) Buffer de Tris
B) Ácido acético/acetato
C) Ácido carbónico/bicarbonato (correcta)
D) Ácido clorhídrico/cloruro
¿Cuál de los siguientes pares representa un ácido y su base conjugada?
A) HCl / Cl₂
B) NH₄⁺ / NH₃
C) H₂O / OH⁻
D) B y C son correctas
PONTE A PRUEBA
¿Qué significa que el agua sea anfotérica?
A)Que puede actuar como acido o como base dependiendo de la reacción
B)Que siempre actúa como acido en todas las reacciones químicas
C)Que no participa en reacciones químicas debido a su neutralidad
D)Que solo puede actuar como base en presencia de ácidos fuertes
Material extra
BIBLIOGRAFÍA
De, L. V., De las soluciones son demasiado pequeños y difíciles de comparar. Para la Mayoría, & de compararlas., de A. Q. S. S. en 1909 I. U. F.
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Escuelapedia. (2014, 26 julio). Por qué el agua es anfotera. Escuelapedia - Recursos Educativos. [Link]
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Breaking Vlad. DISOLUCIONES REGULADORAS o AMORTIGUADORAS | Ácido-Base [Internet]. YouTube. 2018. Disponible en:
[Link]
Breaking Vlad. ÁCIDOS y BASES DÉBILES: CONSTANTES [Internet]. YouTube. 2019. Disponible en: [Link]
v=ZIFpEK075oM
[Link]
¡MUCHAS
GRACIAS!