UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
PRÁCTICA N°8
ASIGNATURA: INGENIERÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
ISOTERMAS DE ADSORCION
PROFESOR DE PRÁCTICA: M. Q. QUISPE MISAICO, Hernán Pedro
PROFESOR DE PRÁCTICA: M. Q. QUISPE MISAICO, Hernán Pedro
ALUMNAS
AQUINO BEDRILLANA, Pavel
GUTIERREZ ORIUNDO, Ruth Karina
YUPARI ASTO, Naysha Andrea
Día de practica: lunes Hora: 2:00-4:00 pm
Fecha de entrega: 21/07/2021
AYACUCHO- PERÚ
2021
PRACTICA 8
ISOTERMAS DE ADSORCIÓN
I. OBJETIVOS GENERALES
Estudiar la adsorción de ácido acético en carbón y determinar el área
superficial del carbón activado mediante la isoterma de adsorción.
II. OBJETIVO ESPECÍFICO:
● Estudiar la adsorción sobre carbón (activado) de un soluto en disolución acuosa.
● Determinar el área superficial del carbón (activado) aplicando las Isotermas de
Langmuir.
● Determinar la relación existente de ácido acético adsorbido por carbón activado
y la concentración de equilibrio del ácido en la fase acuosa.
III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.
Una isoterma de adsorción (también llamada isoterma de sorción) describe el
equilibrio de la adsorción de un material en una superficie (de modo más general sobre
una superficie límite) a temperatura constante. Representa la cantidad de material unido
a la superficie (el sorbato) como una función del material presente en la fase gas o en la
disolución. Las isotermas de adsorción se usan con frecuencia como modelos
experimentales,1 que no hacen afirmaciones sobre los mecanismos subyacentes y las
variables medidas. Se obtienen a partir de datos de medida por medio de análisis de
regresión.
TIPOS.
Isoterma de Freundlich
La isoterma de adsorción de Freundlich o ecuación de Freundlich es una isoterma de
adsorción, que es una curva que relaciona la concentración de un soluto en la superficie
de un adsorbente, con la concentración del soluto en el líquido con el que está en
contacto.1 Fue desarrollada por el matemático, físico y astrónomo alemán Erwin Finlay
Freundlich. Básicamente hay dos tipos de isotermas de adsorción bien establecidas: la
isoterma de adsorción de Freundlich y la isoterma de adsorción de Langmuir.
Isoterma de adsorción
La ecuación de Langmuir o isoterma de Langmuir o ecuación de adsorción de Langmuir
relaciona la adsorción de moléculas en una superficie sólida con la presión de gas o
concentración de un medio que se encuentre encima de la superficie sólida a una
temperatura constante.
Figura 01
Istermas de adsorción y de desorción
El desfase entre las curvas de adsorción y desorción de la Figura 3, se denomina
Histéresis, y puede ocurrir debido a diversos factores tales como condensación capilar,
cambios en la estructura física del material, impurezas en la superficie y cambio de fase
(Labuza, 1984, citado por Choque, 2009), y se observa generalmente en productos
altamente higroscópicos (Heldman y Lund, 2007, citados por Choque, 2009).
CLASIFICACIÓN DE LAS ISOTERMAS DE ADSORCIÓN.
Tóth (2001), citado por Choque (2009) muestra cinco tipos de comportamiento
de isotermas de adsorción (Figura 4). Shafiur (2003), citado por Choque (2009), nos
dice que si · Jos alimentos contienen compuestos cristalinos hidrosolubles como
azúcares o sales, la isoterma es cóncava del Tipo lll, la mayoría de los restantes
alimentos tienen isotermas sigmoideas del Tipo ll, el punto de inflexión de la isoterma
(Tipo Il) indica el cambio de la capacidad de ligar agua o a las cantidades relativas de
agua unida y libre. El Tipo 1 es indicativo de un sólido poroso no hinchable, tal como
los silicatos antiaglomerantes "anticraking".
EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LAS ISOTERMAS
El efecto de la temperatura es de gran importancia debido a quelos alimentos no
son mezclas ideales y la actividad de agua cambia con la temperatura. La temperatura
afecta la movilidad de las moléculas de agua y el equilibrio entre las fases de vapor y
absorbente. Un aumento de la temperatura, para actividad de agua constante, provoca
descenso de la cantidad de. agua adsorbida. Una excepción a esto se presenta en el caso
de ciertos azúcares constituyentes alimentarios de baja masa molecular que se disuelven
en agua y se vuelven más . higroscópicos a temperaturas más altas. Por otra parte, la
reactividad química y microbiológica se ve afectada por la relación temperatura-
contenido de humedad, ya que un aumento de la temperatura provoca aun aumento de la
actividad de agua a un contenido de humedad constante (Barbosa-Cánovas y Vega-
Mercado, 2000).
Figura 02
Influencia de la temperatura en las isotermas de adsorción
VARIABLES Y PARÁMETROS
Para el desarrollo de esta práctica se tuvieron en cuenta las siguientes variables:
● Temperatura
● Volumen
● Masa
Entre los parámetros tenemos la presión atmosférica estándar.
IV. EQUIPO Y MATERIALES
Bureta 50ml
6 embudos
12 erlenmeyer 125ml
Pipeta 10ml
Soporte universal
Gradilla
Tapones
Espátula
Pera
Papel filtro
Reactivo
Carbón activado
Ácido acético 0.4M
NaOH 0.1M
Fenolftaleína
NaOH
Fórmula: NaOH
Masa molar: 39,997 g/mol
Densidad: 2,13 g/cm³
Punto de fusión: 318 °C
Punto de ebullición: 1.388 °C
CH3COOH
Estado de agregación: líquido
Apariencia: incoloro o cristales (no inodoro)
Densidad: 1049 kg/m3; 1,049 g/cm3
Masa molar: 60.05 g/mol
Punto de fusión:290 K (17 °C)
Punto de ebullición: 391,2 K (118 °C)
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
Se pesó 1g de carbón activado para 6 erlenmeyers, Se agregó diferentes
volúmenes de ácido acético y se completan hasta 50ml con agua destilada. Luego se
agitaron por aproximadamente una hora los 6 erlenmeyers juntos. Finalmente filtramos
las seis soluciones y tomamos 10ml de la 1 y 2, 20ml de 3 y 4, y 40ml de 5 y 6, para
titular con NaOH 0,1M.
DATOS
Tabla 1:
datos principales tomados para cada erlenmeyer.
MASA DE VOLUMEN DE VOLUMEN DE VOLUMEN DE
CARBÓN CH3COOH H2O (mL) NaOH
ACTIVADO (g) (mL) GASTADO
(mL)
1,0020 50 -- 22.7
23.1
1,0092 25 25 19.5
20.0
1,0098 15 35 10.4
10.5
1,0075 7,5 42,5 3.8
3.8
1,0048 4 46 4.6
4.5
1,0064 2 48 2.6
2.7
Tabla 2:
Concentración CH3COOH para cada erlenmeyers
MASA DE CH3COOH [M] n CH3COOH (mol)
CARBÓN
ACTIVADO (g)
1,0020 0.400 0.0200
1,0092 0.200 0.0100
1,0098 0.120 0.0060
1,0075 0,060 0.0030
1,0048 0.032 0.0016
1,0064 0.016 0.0008
RESULTADOS
Tabla N°3:
Concentración y moles en el equilibrio y moles adsorbidas.
VOLUMEN DE CH3COOH [M] n CH3COOH eq.(mol) n CH3COOH adso.
NaOH equi. (mol)
GASTADO (mL)
22.7 0.2497 0.002497 0.0175
23.1 0.2541 0.002541 0.0174
19.5 0.2145 0.002145 0.0078
20.0 0.2200 0.002200 0.0078
10.4 0.1144 0.001144 0.0048
10.5 0.1155 0.001155 0.0048
3.8 0.0418 0.000418 0.0026
3.8 0.0418 0.000418 0.0026
4.6 0.0253 0.000506 0.0011
4.5 0.0248 0.000495 0.0011
2.6 0.0143 0.000286 0.0005
2.7 0.0149 0.000297 0.0005
Tabla N°4:
Concentración De Acido Acético Y Factor C/X
Moles Ad. / gcar. Ad CH3COOH [M] C/X
(C/N)
0.017 0.25 34.4
0.007 0.21 28.0
0.004 0.11 23.9
0.002 0,04 16.3
0.001 0.02 22.9
0.0005 0.01 8.8
CALCULANDO LA CONCENTRACION CH3COOH [M]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
Figura 03
GRAFICA C/X (g/L) Vs CH3COOH (mol /L)
40
35 y = 75.793x + 14.299
R² = 0.7544
30
25
C/X(L/G)
20
Series1
15 Lineal (Series1)
10
0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
CH3COOH [M] (MOL/L)
VI. CONCLUSIONES
Aunque en general el método descrito introduce cierta incertidumbre en la
determinación de X, debido a que la diferencia Cinicial – Cfinal es muy pequeña,
los resultados a los que da lugar permiten analizar las dependencias del grado de
absorción de un material con su concentración y los alcances del modelo de
Langmuir para representar su comportamiento.
A medida que aumenta la concentración del ácido acético aumenta la relación
entre la cantidad adsorbida por gramo de carbón. El carbón activado proporciona
datos de manera eficiente y en tiempo corto en comparación con otros
materiales, debido a su velocidad de llegar al equilibrio.
Debido a la isoterma de absorción aquí observada, es claro determinar que el
tipo de adsorción que se presenta en el ácido acético- carbón activado es
química.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFIA
SKOOG, D.; WEST, D. y HOLLER, F. (1995). "Química Analítica", McGraw
Hill. Sexta Edición. Págs. 308-316.
SMITH, J.; VAN NESS, H. (1997) "Introducción a la Termodinámica en
Ingeniería química" Quinta Edición. McGraw Hill. México
TREYBAL. "Transferencia de masa".