Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad De Salud Pública y Nutrición
Camila Rios Rodriguez
Matricula: 2105347
Grupo:304
Ambiente y Sustentabilidad
Actividad de aprendizaje 2: Resumen sobre políticas de desarrollo demográfico
a nivel global, regional y local"
Docente: Julieta Rodríguez Cuellar
Monterrey N.L. a 07 de febrero de 2025
Introducción
En este resumen se presentará una visión general sobre los principios de
sustentabilidad y la manera en que estos han sido promovidos a lo largo del tiempo
mediante iniciativas globales como la Agenda 21, la Declaración del Milenio y el
Desarrollo Sustentable.
Se profundiza en el concepto de desarrollo sustentable, que se enfoca en un balance
entre las dimensiones económica, social, ambiental y tecnológica. Se destaca la
necesidad de una participación social e institucional para implementar políticas
eficaces de desarrollo sustentable, así como la importancia de considerar el costo
ambiental en las decisiones económicas y políticas.
Esto indica que la sustentabilidad no solo se basa en principios básicos económicos,
sino que también incluye el respeto por el entorno natural, garantizando que las
necesidades de las generaciones futuras puedan ser satisfechas. También se aborda
el concepto de indicadores de sustentabilidad, que sirven para medir y evaluar el
progreso.
Principios de sustentabilidad
Agenda 21
La agenda 21 se empezó a gestar en 1968 cuando 35 científicos de 30 países se
reunieron en Roma, preocupados por los cambios que el estilo de desarrollo le estaba
causando al planeta. Integrantes del Club Roma en 1970 publicaron una serie de
documentos y auspiciado movimientos y corrientes político-filosóficas relacionadas
todas con los impactos del desarrollo sobre el ambiente. Los temas prioritarios
sirvieron de plataforma de lanzamiento para otras reuniones internacionales sobre el
medio ambiente y el desarrollo. La ONU en 1983 creó la Comisión Mundial sobre
Ambiente y Desarrollo y el concepto de “desarrollo sostenible”
El Informe Brundtland fue motivo de conferencias en la sede de la ONU, por intereses
políticos y económicos entre los países, y en 1992, culminaron con la Conferencia de
Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, conocido como “Cumbre de la
Tierra”.
El término “Agenda 21” contempla una serie de asuntos que requieren atención
organizada cronológicamente, para promover el desarrollo sustentable en los niveles
mundial, nacional y local. Tratan las dimensiones sociales y económicas, de la
conservación y gestión de recursos para el desarrollo, del fortalecimiento de los grupos
de la sociedad civil y de los medios de ejecución, los recursos económicos, la
educación y otros de importancias significativa. El programa se estructuró en cuatro
secciones y 40 capítulos, y ha tenido una serie de ajustes en la conferencia Río +5 de
1997, agenda complementaria, objetivos del desarrollo del milenio en el 2000 y la
cumbre de Jones, burgo en Sudáfrica en 2002.
La Declaración del Milenio
La declaración del Milenio es una confirmación del compromiso que han asumido las
naciones firmantes para continuar considerando los postulados de la Agenda 21.
Fue aprobada en la cumbre del milenio del 6 y el 8 de septiembre del 2000; se lograron
establecer objetivos concretos como:
1. Erradicar la pobreza extrema y el hambre
2. Lograr la enseñanza primaria universal
3. Promover igualdad entre géneros y autonomía de la mujer
4. Reducir la mortalidad infantil
5. Mejorar la salud materna
6. Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras enfermedades
7. Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente
8. Fomentar una asociación mundial para el desarrollo
Para saber si se lograron los objetivos de desarrollo del milenio y llevar un
seguimiento del grado de avance, por lo cual se acordó fijar 18 metas específicas y 48
indicadores para medir el progreso. A continuación, se muestra tres aspectos
sobresalientes del primer informe anual.
Objetivo 1. Erradicar la pobreza extrema y el hambre. Meta: Reducir a la mitad, para
el año 2015, el porcentaje de habitantes del planeta cuyos ingresos sean inferiores a
un dólar al día.
Objetivo 2. Lograr la enseñanza primaria universal. Meta: Alcanzar para el auto 2015
el acceso a la educación primaria completa.
Objetivo 3. Promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer. Meta:
Eliminar las desigualdades entre los géneros en la enseñanza primaria y secundaria
preferentemente para el año 2005 y en tocas los niveles de enseñanza para el 2015.
El Desarrollo Sustentable
La Organización de las Naciones Unidas, desde el año 1970, han realizado reuniones
de carácter internacional, desde los tomadores de decisiones político-económicas, han
sentado las bases para un desarrollo de la humanidad que tienda hacia el denominado
desarrollo sustentable. Fue así como, en 1987, bajo la convocatoria y dirección de la
Organización de las Naciones Unidas, se reconoció a nivel internacional la gravedad
de los problemas ecológicos, de riesgo para las generaciones futuras y dio origen a la
Comisión Mundial para el Medio Ambiente y el Desarrollo.
El concepto de desarrollo sustentable subraya las responsabilidades primordiales
del ser humano en el proceso de salvar al planeta, remite en el concepto de “capacidad
de sustentación”. La preocupación por el medio ambiente y el desarrollo se inició en la
década de 1970 y se propuso el término “ecodesarrollo” como término de compromiso
que buscaba conciliar el aumento de la producción que reclamaban los países del
tercer mundo con respecto a los ecosistemas.
Desarrollo sostenible y desarrollo sustentable quieren decir lo mismo y la definición
casi universalmente aceptada es que el desarrollo sostenible es el desarrollo que
satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad para que las
futuras generaciones puedan satisfacer sus propias necesidades. En el título primero
disposiciones generales, capítulo 1, fracción XI Normas Preliminares de la Ley General
del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente dice que el desarrollo sustentable es
el proceso evaluable, mediante criterios indicadores del carácter ambiental, económico
y social, que tiende a mejorar la calidad de vida y la productividad de las personas que
se funda en medidas apropiadas de preservación del equilibrio ecológico, protección
del ambiente y aprovechamiento de los recursos naturales, de manera que no se
comprometa la satisfacción de las necesidades futuras.
El desarrollo sustentable es un proceso soportado por cuatro pilares o dimensiones:
Dimensión económica. Se debe analizar el consumo de energía per capita del producto
nacional bruto
Dimensión humana. Tiende hacia la satisfacción de las necesidades básicas de salud,
educación, ambiente limpio y participación igualitaria de las mujeres y los grupos
minoritarios
Dimensión ambiental. Todos los países mejoren sus políticas de protección del
ambiente. Los países industrializados se preocupen más por evitar la contaminación
de los recursos y por el uso eficiente de éstos.
Dimensión tecnológica. Los países industrializados busquen cambiar sus tecnologías
por otras más eficientes.. Las economías de países en desarrollo que aún se basan
principalmente en la agricultura, desarrollen tecnologías apropiadas y de pequeña
escala tanto pura incrementar la productividad agrícola como para la fabricación.
Sustentabilidad es el desarrollo basado en no solo criterios económicos, sino también
sociales y ambientales. Garantiza que la calidad de vida y la productividad se
sustenten en medidas apropiadas de preservación del equilibrio ecológico, protección
del ambiente y aprovechamiento de los recursos naturales, de manera que no se
comprometa la satisfacción de las necesidades de las generaciones futuras.
Un indicador es un hecho, una expresión, una situación o un signo que hace
claramente perceptible una tendencia que no es fácilmente detectable inmediatamente
y que permite comprender el estado de la sustentabilidad de un sistema o los puntos
críticos que ponen en peligro la sustentabilidad. Los criterios y los indicadores de
sustentabilidad son herramientas útiles en la toma de decisiones por la disponibilidad
de información estadística; son elementos básicos y de cuyos resultados depende si
la información está organizada o no.
Un criterio se entiende como el conjunto de todos aquellos temas o nombres de temas
que permitan organizar la información y que a su vez son descritos por indicadores.
Para medir criterios, necesitamos indicadores mismos que describen cualitativa y
cuantitativamente un criterio.
Las estadísticas ambientales proporcionan un panorama sintetizado de los datos que
facilite la formulación de políticas ambientales y su integración a las políticas
económicas y sociales.
Los parámetros básicos recomendados en el modelo de la OCDE buscan representar
la realidad y se define por presión (PER) que son actividades antropogénicas que
impactan el medio; estado que es condición en que se encuentre el medio en cuanto
a su grado de preservación o deterioro ambiental; y la respuesta son las medidas
tomadas por la sociedad en su conjunto para hacer frente a los problemas ambientales.
Es necesario recapacitar nuestro estilo de desarrollo y aprendamos a cuidar la
naturaleza, conservarla y valorar los bienes y servicios que proporciona. Los bienes
ambientales comunes son el aire, el agua y el suelo, son beneficios tangibles de la
naturaleza de los que nos beneficiamos directamente. Los servicios ambientales son
beneficios intangibles cuya utilización es indirecta. Los ecosistemas o sistemas
ecológicos son unidades que incluyen a la totalidad de los organismos en su
interacción con el medio físico para generar estructuras y funciones. Los ecosistemas
naturales son resultado de millones de años de procesos de evolución biológica y
ecológica que han conducido a redes de vida complejas y los ecosistemas
antropogénicos son los que han sido construidos por la intervención humana. Todos
los ecosistemas presentan elementos y funciones que dan lugar a servicios
ambientales. Sus funciones ecológicas se clasifican en funciones de regulación de
hábitat de producción y de información. Los servicios ambientales pueden derivarse
de los ecosistemas y hay de tres tipos: locales, regionales y globales que benefician a
los pobladores del lugar porque generan bienes regionales y derramas económicas.
Los valores económicos se subdividen en valores de uso que pueden ser de uso
directo o indirecto, valores opcionales y valores de existencia. El valor de uso directo
depende la disponibilidad y de la oferta y de la demanda. El valor de uso indirecto
corresponde al valor de las funciones ecológicas que desempeñan los ecosistemas.
La valoración se hace indirectamente a partir del costo de reemplazo de bienes
sustitutos. El valor de opción corresponde al valor de los beneficios esperados que los
usuarios potenciales del ambiente estarían dispuestos a pagar para conservar y
disponer de un recurso futuro y el valor de existencia es aquel que una persona puede
dar a un recurso con características únicas o significados culturales importantes para
la sociedad.
Participación social e institucional en el desarrollo sustentable
El desarrollo sustentable busca hacer compatible la satisfacción de las necesidades y
aspiraciones sociales con el mantenimiento de los equilibrios biofísicos y sociales
indispensables para el propio desarrollo actual y futuro.
Sin la participación social resulta imposible concebir la aplicación de una estrategia
para el desarrollo sustentable, se requiere, la presencia activa y consciente de los
diversos grupos de la sociedad civil, por lo que es necesario construir nuevos
esquemas de corresponsabilidad ciudadana en el diseño y la vigilancia de las políticas
públicas relativas al medio ambiente. Por otra parte, grupos establecidos en
organizaciones no gubernamentales (ONG), en la mayoría de los casos, actúan de
buena fe y con conocimientos ambientales y suficiente respaldo técnico para oponerse
o para apoyar determinado proyecto; sin embargo, es también común que estos
grupos sean manipulados por intereses de carácter político o económico.
La participación institucional en México, desde antes de la publicación de la Ley
General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente en 1988, ya existían diversas
organizaciones e individuos preocupados por el medio ambiente que participaban
activamente para exigir a las autoridades que pusieran atención a los problemas
ambientales, fue necesario que en la Constitución Política de los Estados Unidos
Mexicanos se estableciera la obligación del Estado de organizar el sistema de
planeación democrática del desarrollo nacional (Artículo 26). La Ley General del
Equilibrio Ecológico establece que el gobierno federal deberá promover la participación
corresponsable de la sociedad en la planeación, ejecución, evaluación y vigilancia de
la política ambiental y los recursos naturales; y señala la obligación de la Secretaría
del Medio Ambiente para integrar órganos de consulta en los que participan entidades
y dependencias de la administración pública, instituciones académicas,
organizaciones sociales y empresariales que tendrán función de asesoría, evaluación
y seguimiento en materia político ambiental, y podrán emitir opiniones y observaciones
que estimen pertinentes.
La economía y el ambiente
Los recursos ambientales comunes son sistemas biofísicos que soportan la vida social,
la mayor parte son renovables. Los recursos de propiedad común pertenecen a la
población de un país, estado o localidad y su administración está a cargo de gobiernos
federales, estatales y municipales. A partir de 1972, los recursos ambientales comunes
han sido objeto de una revaloración creciente. La riqueza de una nación se
conceptualiza en cuatro dimensiones: la física engloba el concepto de “tradicional”; la
humana está constituida por las capacidades individuales de ciudadanos y sus
potencialidades es el capital humano; la institucional o social, creada por formas
organizativas institucionales, expresiones culturales predominantes y patrones de
comportamiento que permiten acrecentar las capacidades productivas de una nación;
y la ecológica abarca el conjunto de recursos comunes ambientales que proveen un
flujo vital de bienes y servicios ecológicos. Los recursos ambientales comunes poseen
un valor intrínseco, se deriva de su funcionalidad más que su caracterización como
bienes negociables. El capital ecológico se presenta con frecuencia en forma de
recursos o bienes comunes
Las cosas que se utilizan para producir bienes materiales se denominan recursos
económicos o factores de producción y se clasifican en:
• Recursos naturales: son los producidos por procesos naturales de la tierra.
• Bienes de capital (o intermedios): son artículos manufacturados a partir de recursos
naturales, que se usan para producir y distribuir bienes económicos y servicios
adquiridos por los
consumidores.
• Mano de obra o fuerza laboral: corresponde a las facultades físicas y mentales de las
personas. Los trabajadores venden su tiempo y sus habilidades por un salario
Los indicadores económicos se utilizan para medir el crecimiento económico, el cual
se mide por un incremento en el Producto Interno Bruto de un país y es el valor de
mercado en dólares. De todos los bienes y servicios que produce una economía para
uso final durante un año se utiliza el producto interno bruto per cápita que es el PIB
real dividido entre la población total; estos indicadores se han utilizado para medir la
rapidez con que una economía produce bienes económicos de cualquier tipo, pero
como indicadores de bienestar social y de salud ambiental presentan deficiencias.
William Nordhaus y James Tobim desarrollaron indicadores sociales y ambientales que
han llamado “bienestar económico neto” y se calcula fijando un precio nominal a la
contaminación y los bienes y servicios negativos, incluyendo el PNB que no mejora la
calidad de vida. El bienestar económico neto puede dividirse entre la población total
para estimar el bienestar económico neto per cápita. Las políticas ambientales deben
considerar instrumentos económicos para enfrentar situaciones ambientales de
manera realista en función de costos internos y de externalidades. Están los costos
externos y se denominan así porque, aunque son costos reales para algunos
miembros de la sociedad las empresas normalmente no los tienen en cuenta cuando
van a realizar sus decisiones sobre las tasas de producción; se puede expresar como
costos que son externos para las compañías, pero internos para toda la sociedad. Uno
de los principales costos externos es el costo impuesto a las personas por la
degradación ambiental, si se pretende tener tasas de producción que sean socialmente
eficientes las decisiones sobre el uso de recursos deben tener en cuenta dos tipos de
costos; Los costos sociales que es igual a los costos privados más costos ambientales
externos; algunas veces estos se denominan costos de terceros, que es aquel que se
impone a las personas que no se encuentran directamente implicadas en las
transacciones económicas entre los compradores y vendedores, algunas veces se
denomina efecto de derramamiento. “La promoción de la internalización de costos
ambientales por medio de instrumentos económicos, tiene como propósito que los
agentes reciban señales adecuadas desde el sistema de precios, incorporen en sus
objetivos y funciones de bienestar motivaciones permanentes para hacer un manejo
sustentable de los recursos naturales y reducir la generación de contaminantes y
residuos y con ello los efectos ambientales negativos”. Párrafo del capítulo de
instrumentos económicos del programa de medio ambiente 1995-2000. El logro de
este propósito implica diseñar un mecanismo automático de corrección que puede
operar con una intervención mínima. Los instrumentos económicos pueden requerir
valuar costos ambientales como premisa para operar a partir de los umbrales,
presentando como resultado precios que incorporen los costos sociales. El análisis de
costo-beneficio tanto los costos como los beneficios de una política o programas se
miden y expresan en términos comparables y es la principal herramienta analítica y los
economistas para el análisis y evaluación de las decisiones ambientales. El análisis de
costos y beneficios compara los costos calculados de los proyectos con los beneficios
que se obtendrán en el análisis de costos y beneficios aplicado a cuestiones
ambientales, pretende hacer que las políticas sean eficientes, de modo que la sociedad
no tenga que pagar más de lo necesario por determinada calidad del ambiente.
Conclusión
Como futuro licenciado en nutrición, se tiene el deber de integrar los principios de
sustentabilidad que vimos, pero ahora en el campo de la nutrición, contribuyendo a los
objetivos globales de erradicación del hambre y mejora de la salud, pero siempre
preservando el planeta para las generaciones futuras. En el desarrollo sustentable,
uno de los pilares fundamentales es el bienestar humano, especialmente la salud y el
acceso a alimentos que realmente nutran. Esto enfatiza la necesidad de adoptar
prácticas que, aparte de cuidar la salud de las personas, también cuiden del planeta.
Por último, es importante destacar que, como futuro licenciado en nutrición, la
capacidad de intervenir en políticas y estrategias para garantizar la salud es una
herramienta fundamental para poder lograr erradicar la pobreza extrema y el hambre
(uno de los objetivos de la Declaración del Milenio), la cual está directamente vinculada
con el trabajo de nutricionistas, ya que se puede liderar esfuerzos para asegurar que
una población adquiera buenos hábitos alimenticios accesibles para las poblaciones
más vulnerables.
Referencias bibliográficas
Alfaro, Limón, Martínez, & Tijerina. (2009). Ambiente y sustentabilidad. Grupo
Editorial PATRIA