Nutrióloga
Especialista En
Obesidad Y Cédula profesional: Paciente: Correo: Plan asignado: Próxima revisión:
Comorbilidades 10876332. 12028811 11656034 Wendy Sarai Cortes Trejo sormm15@[Link] 24/7/2023 14/8/2023
Xóchitl Velázquez
Castillo
Equivalentes por día.
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Colación 1 Comida Cena
Grupo
9:00 am 4:00 pm 8:00 pm
Verduras 2 2 2
Frutas 1 1 0
Cereales sin grasa 3 3 2
Leguminosas 1 1 0
Proteína muy baja en
1 1 1
grasa
Proteína baja en grasa 1 1 1
Leche descremada 1 0 1
Grasas sin proteína 1 2 1
Nutrióloga
Especialista En
Obesidad Y Cédula profesional: Recomendaciones
Comorbilidades 10876332. 12028811 11656034 generales
Xóchitl Velázquez
Castillo
Tomar 2 litros de agua simple
Evitar fritos, capeados y empanizados.
No saltarse las comidas
Se puede cambiar el lácteo por yogur natural sin azúcar
Respetar las cantidades
Intentar alcanzar las 8 horas de sueño nocturno
Realizar 30 minutos diarios de caminata o de bicicleta sin saltarse un solo día.
Recuerde la oración que puede comer extra en caso de sentir hambre.
Conductual: observar los momentos de ansiedad que normalmente detonen la necesidad de consumir alimentos y describir las emociones o circunstancias que llevan a ese sentimiento.
No consumir alimentos hiperpalatables y alimentos ultra procesados.
Tomar 10 minutos de sol al día, en las horas en que el sol se encuentre en ángulo de 45 grados.
Enfócate en consumir alimentos reales, evita por completo los productos industrializados, recuerda que son los patrones de alimentación saludables y la tranquilidad emocional puntos súper importantes para que comiences la pérdida
de peso.
Nutrióloga
Especialista En
Obesidad Y Cédula profesional:
Planeación semanal
Comorbilidades 10876332. 12028811 11656034
Xóchitl Velázquez
Castillo
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Torta o sándwich Claras de huevo Sándwich Quesadillas de panela Mug cake de plátano Torta o sándwich Claras de huevo
revueltas con verdura asada con espinacas revueltas con verdura
Colación 1
1 pieza de Baguette integral 3 pieza de Pan integral 1/2 pieza de Plátano 1 pieza de Baguette integral
chico 5.0 disparos de 1 seg de 4 piezas de Clara de huevo 3 pieza de Tortilla de maíz Aceite en spray. chico 5.0 disparos de 1 seg de
60.0 gramos de Pechuga de Aceite en spray 1/2 taza de Germen de lenteja 80.0 gramos de Queso panela 1 taza de Zanahoria cruda 60.0 gramos de Pechuga de Aceite en spray
pollo 3 pieza de Pan integral crudo 4 tazas de Espinaca picada/rallada pollo 3 pieza de Pan integral
9:00
1 taza de Ejote cocido tostado 1/2 pieza de Mango ataúlfo 1 cucharadita de Aceite 1 taza de Avena en hojuela 1 taza de Ejote cocido tostado
1/2 pieza de Mango ataúlfo 1/2 taza de Verduras picadas 1 taza de Yogurt natural fage 1 taza de Yogurt natural cruda 1/2 pieza de Mango ataúlfo 1/2 taza de Verduras picadas
1/3 taza de Frijoles refritos 1 pieza de Calabacita 1/3 pieza de Aguacate chobani 1 cucharadita de leche light o 1/3 taza de Frijoles refritos 1 pieza de Calabacita
caseros 4 piezas de Clara de huevo 1/3 taza de Frijoles refritos 1/4 pieza de Mango ataúlfo vegetal. caseros 4 piezas de Clara de huevo
1 cucharadita de Aceite de 1 pieza de Manzana caseros 1 piezas de Naranja 4 piezas de Clara de huevo 1 cucharadita de Aceite de 1 pieza de Manzana
oliva 1 taza de Yogurt natural fage 1/3 taza de Frijoles refritos 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 taza de Yogurt natural fage
1 taza de Yogurt natural fage 1/3 taza de Frijoles refritos caseros oliva 1 taza de Yogurt natural fage 1/3 taza de Frijoles refritos
caseros 1 taza de Yogurt natural fage caseros
1/2 taza de Lenteja cocida
Stevia o fruto del monje .
2 cucharadas grandes de
cacao en polvo .
tortitas de zanahoria tlacoyo Tacos de frijol y nopal Arroz con brócoli Pollo en salsa verde tortitas de zanahoria tlacoyo
1 taza de Avena en hojuela 7 , 1/2 cucharadas de Harina 2 taza de Nopal cocido 1 taza de Arroz integral con nopales 1 taza de Avena en hojuela 7 , 1/2 cucharadas de Harina
cruda de maiz Cilantro. cocido 1/2 taza de Nopal cocido cruda de maiz
Comida
4 piezas de Clara de huevo 1/2 taza de Garbanzo cocido 60.0 gramos de Pechuga de 80.0 gramos de Queso panela 2 cucharadita de Aceite de 4 piezas de Clara de huevo 1/2 taza de Garbanzo cocido
16:00
1 taza de Zanahoria cruda 2 cucharadita de Aceite de pollo 2 cucharadita de Aceite de oliva 1 taza de Zanahoria cruda 2 cucharadita de Aceite de
picada/rallada oliva 2/3 pieza de Aguacate oliva 2/3 pieza de Pierna de pollo picada/rallada oliva
1/3 taza de Frijoles refritos 1 taza de Ejote cocido 1/2 pieza de Mango ataúlfo 1 taza de Brócoli cocido sin piel 1/3 taza de Frijoles refritos 1 taza de Ejote cocido
caseros 1/2 pieza de Pera 3 pieza de Tortilla de maíz Vinagre de arroz 1 cucharada 1/2 taza de Frijol cocido caseros 1/2 pieza de Pera
2/3 pieza de Aguacate 4 piezas de Clara de huevo 1/3 taza de Frijoles refritos . 2 , 1/2 piezas de Tomate 2/3 pieza de Aguacate 4 piezas de Clara de huevo
1/2 pieza de Pera caseros Cúrcuma 1 cucharada . verde 1/2 pieza de Pera
Ajo picado 1/2 diente . 1/4 taza de Cebolla
Cambiar el aceite de oliva por morada/blanca
aceite de cacahuate o de 1/2 taza de Mix de vegetales
ajonjolí . verdes
1/2 taza de Garbanzo cocido 3 pieza de Tortilla de maíz
1 taza de Melón 1 pieza de Manzana
Sándwich de atún Sandwich de espinacas Omelette con pimiento y Tostadas de pollo Tacos de pollo con Sándwich de atún Sandwich de espinacas
1/3 pieza de Aguacate y champiñones jitomate cherry deshebrado pimiento 1/3 pieza de Aguacate y champiñones
2 pieza de Pan integral 2/3 pieza de Jitomate 4 piezas de Jitomate cherry 60.0 gramos de Pechuga de Comino. 2 pieza de Pan integral 2/3 pieza de Jitomate
1 pieza de Jitomate 1 cucharadita de Aceite de 1 cucharadita de Aceite de pollo 1 pieza de Pimiento de color 1 pieza de Jitomate 1 cucharadita de Aceite de
20:00
Cena
3 tazas de Lechuga aguacate oliva 4 piezas de Tostadas 60.0 gramos de Pechuga de 3 tazas de Lechuga aguacate
2/3 lata de Atún en lata 2/3 taza de Champiñon crudo 1 pieza de Pimiento de color horneadas pollo 2/3 lata de Atún en lata 2/3 taza de Champiñon crudo
1 taza de Yogurt natural fage 60.0 gramos de Pechuga de 1 taza de Leche deslactosada 1/2 taza de Zanahoria cruda Ajo en polvo . 1 taza de Yogurt natural fage 60.0 gramos de Pechuga de
pollo light picada/rallada 1/2 taza de Cebolla pollo
1 taza de Leche deslactosada 1/3 taza de Avena en hojuela 3 tazas de Lechuga morada/blanca 1 taza de Leche deslactosada
light cruda Salsa casera. Pimienta. light
1/3 taza de Avena en hojuela 30.0 gramos de Queso 1 cucharadita de Aceite de 6 piezas de Tortilla de nopal 1/3 taza de Avena en hojuela
cruda oaxaca light oliva 1 taza de Yogurt natural fage cruda
1 , 1/3 tazas de Espinaca 2 piezas de Clara de huevo 1 porción Lácteo 1 porción Grasas 1 , 1/3 tazas de Espinaca
1 pieza de Pan integral 1 pieza de Pan integral 1 pieza de Pan integral
Cebolla. Cebolla.
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Obesidad Y Cédula profesional:
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Comorbilidades 10876332. 12028811 11656034
Xóchitl Velázquez
Castillo
Colación 1
Torta o sándwich Claras de huevo Sándwich Quesadillas de Mug cake de plátano
revueltas con panela asada con
Ingredientes Ingredientes Ingredientes
verdura espinacas
1 pieza Baguette integral 3 pieza Pan integral 1/2 pieza Plátano
chico Ingredientes 4 piezas Clara de huevo Ingredientes Aceite en spray
60.0 gramos Pechuga de 5.0 disparos de 1 seg 1/2 taza Germen de 3 pieza Tortilla de maíz 1 taza Zanahoria cruda
pollo Aceite en spray lenteja crudo 80.0 gramos Queso picada/rallada
1 taza Ejote cocido 3 pieza Pan integral 1/2 pieza Mango ataúlfo panela 1 taza Avena en hojuela
1/2 pieza Mango ataúlfo tostado 1 taza Yogurt natural fage 4 tazas Espinaca cruda
1/3 taza Frijoles refritos 1/2 taza Verduras picadas 1/3 pieza Aguacate 1 cucharadita Aceite 1 cucharadita de leche
caseros 1 pieza Calabacita 1/3 taza Frijoles refritos 1 taza Yogurt natural light o vegetal
1 cucharadita Aceite de 4 piezas Clara de huevo caseros chobani 4 piezas Clara de huevo
oliva 1 pieza Manzana 1/4 pieza Mango ataúlfo 1 cucharadita Aceite de
1 taza Yogurt natural fage 1 taza Yogurt natural fage 1 piezas Naranja oliva
1/3 taza Frijoles refritos 1/3 taza Frijoles refritos 1 taza Yogurt natural fage
caseros caseros 1/2 taza Lenteja cocida
Stevia o fruto del monje
2 cucharadas grandes de
cacao en polvo
Comida
tortitas de zanahoria tlacoyo Tacos de frijol y Arroz con brócoli Pollo en salsa verde
nopal con nopales
Ingredientes Ingredientes Ingredientes
1 taza Avena en hojuela 7 , 1/2 cucharadas Harina Ingredientes 1 taza Arroz integral Ingredientes
cruda de maiz 2 taza Nopal cocido cocido 1/2 taza Nopal cocido
4 piezas Clara de huevo 1/2 taza Garbanzo cocido Cilantro 80.0 gramos Queso 2 cucharadita Aceite de
1 taza Zanahoria cruda 2 cucharadita Aceite de 60.0 gramos Pechuga de panela oliva
picada/rallada oliva pollo 2 cucharadita Aceite de 2/3 pieza Pierna de pollo
1/3 taza Frijoles refritos 1 taza Ejote cocido 2/3 pieza Aguacate oliva sin piel
caseros 1/2 pieza Pera 1/2 pieza Mango ataúlfo 1 taza Brócoli cocido 1/2 taza Frijol cocido
2/3 pieza Aguacate 4 piezas Clara de huevo 3 pieza Tortilla de maíz Vinagre de arroz 1 2 , 1/2 piezas Tomate
1/2 pieza Pera 1/3 taza Frijoles refritos cucharada verde
caseros Cúrcuma 1 cucharada 1/4 taza Cebolla
Ajo picado 1/2 diente morada/blanca
Cambiar el aceite de oliva 1/2 taza Mix de vegetales
por aceite de cacahuate o verdes
de ajonjolí 3 pieza Tortilla de maíz
1/2 taza Garbanzo cocido 1 pieza Manzana
1 taza Melón
Cena
Sándwich de atún Sandwich de Omelette con Tostadas de pollo Tacos de pollo con
espinacas y pimiento y jitomate deshebrado pimiento
Ingredientes
champiñones cherry
1/3 pieza Aguacate Ingredientes Ingredientes
2 pieza Pan integral Ingredientes Ingredientes 60.0 gramos Pechuga de Comino
1 pieza Jitomate 2/3 pieza Jitomate 4 piezas Jitomate cherry pollo 1 pieza Pimiento de color
3 tazas Lechuga 1 cucharadita Aceite de 1 cucharadita Aceite de 4 piezas Tostadas 60.0 gramos Pechuga de
2/3 lata Atún en lata aguacate oliva horneadas pollo
1 taza Yogurt natural fage 2/3 taza Champiñon crudo 1 pieza Pimiento de color 1/2 taza Zanahoria cruda Ajo en polvo
60.0 gramos Pechuga de 1 taza Leche deslactosada picada/rallada 1/2 taza Cebolla
pollo light 3 tazas Lechuga morada/blanca
1 taza Leche deslactosada 1/3 taza Avena en hojuela Salsa casera Pimienta
light cruda 1 cucharadita Aceite de 6 piezas Tortilla de nopal
1/3 taza Avena en hojuela 30.0 gramos Queso oliva 1 taza Yogurt natural fage
cruda oaxaca light 1 porción Lácteo 1 porción Grasas
1 , 1/3 tazas Espinaca 2 piezas Clara de huevo
1 pieza Pan integral 1 pieza Pan integral
Cebolla
Tabla de equivalentes. Plátano dominico 3 piezas Mango petacón 1/2 pieza Haba cocida 1/2 taza Lenteja cocida 1/2 taza
Pera 1/2 pieza Papaya 1 taza Frijoles refritos caseros 1/3 taza Frijol cocido 1/2 taza
Kiwi 1.5 pieza Mandarina 2 piezas Garbanzo cocido 1/2 taza Alubia cocida 1/2 taza
Alimentos equivalentes Ciruela negra 1/2 pieza Durazno amarillo 2 piezas
Nectarina 1 pieza Plátano macho 1/4 pieza
Arándano 1/2 taza Sandía 1 taza Proteína muy baja en grasa
Lima 3 piezas Piña 3/4 taza
Medallón de atún 40 gramos Pechuga de pollo 30 gramos
Verduras Mango manila 1 pieza Ciruela pasa deshuesada 7 piezas
Pulpo crudo 45 gramos Requesón 3 cucharadas
Plátano 1/2 pieza
Brócoli cocido 1/2 taza Alcachofa mediana 1 pieza Pasitas 10 piezas Clara de huevo 2 piezas Pescado molido 30 gramos
Toronja 1 pieza
Verdolaga cruda 1 taza Arúgula cruda 1 porción libre Manzana 1 pieza Pechuga de pollo molida 30 gramos Carne molida de pavo 30 gramos
Higo 2 piezas
Mix de vegetales verdes 1 taza Espinaca 1 porción libre Cereza 20 piezas Atún en lata 1/3 lata Pescado blanco 40 gramos
Tuna 2 piezas
Tomate verde 5 piezas Calabacita 1 pieza Mango 1/2 pieza Queso cottage 3 cucharadas
Fresa 1 taza
Flor de calabaza cocida 1 taza Germen de soya cocido 1/3 taza Agua de coco 1.5 taza Guayaba 3 piezas
Cebollita cambray 3 piezas Betabel crudo 1/4 pieza Melón 1 taza Mamey 1/3 pieza
Puré de tomate 1/4 taza Sopa de verduras 1/2 taza Mora 3/4 taza
Zarzamora 1 taza Proteína baja en grasa
Espárrago 6 piezas Zanahoria miniatura cruda 4 piezas Frambuesa 1 taza
Tofú firme 40 gramos Queso fresco de cabra 30 gramos
Cebollin picado 3 cucharadas Champiñon crudo 1 taza
Queso oaxaca light 30 gramos Queso ricotta bajo en grasa 3
Nopal crudo 2 piezas Chícharo cocido sin vaina 1/4 taza
Queso panela 40 gramos cucharadas
Berenjena picada cocida 1 taza Apio 1.5 taza Cereales sin grasa
Pierna de pollo sin piel 1/3 pieza Muslo de pollo sin piel 1/2 pieza
Jitomate 1 pieza Jicama picada 1/2 taza
Camote al horno 1/3 taza Camote 1/3 taza Salmón 30 gramos
Lechuga 1 porción libre Palmito enlatado 1 pieza
Pan thin integral 1 pieza Pasta de quinoa 1/3 taza
Huithacoche cocido 1/3 taza Verduras picadas 1/2 taza
Elote amarillo desgranado 1/2 taza Fideo cocido 1/2 taza
Germen de lenteja crudo 1/4 taza Berro crudo 2 taza
Harina integral 2.5 cucharadas Pasta integral cocida 1/3 taza Leche descremada
Chayote 1/2 pieza Ejote cocido 1/2 taza
Pan integral 1 pieza Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Acelga cruda 2 taza Cebolla morada/blanca 1/2 taza Leche deslactosada light 1 taza Yogurt lala light bebible 1 pieza
Baguette integral chico 1/2 pieza Pan árabe integral 1/3 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 Jitomate cherry 4 piezas Yogurt natural fage 1 taza Yogurt natural chobani 1 taza
Harina de trigo 2 1/2 cucharada Harina de maiz 2 1/2 cucharadas
taza Nopal cocido 1 taza
Palomitas naturales 2.5 taza
Pepino 1 pieza Chile poblano 2/3 pieza Granola 3 cucharadas
Papa cocida 1/2 pieza
Pimiento de color 1 pieza Rábano crudo rebanado 1 taza Quinoa cocida 1/3 taza Grasas sin proteína
Arepa 1/2 pieza
Puerro crudo 1/4 pieza Huitlacoche cocido 1/3 taza Amaranto natural 1/4 taza
Tortilla de maíz 1 pieza Aceite de oliva 1 cucharadita Aceite de aguacate 1 cucharadita
Arroz integral cocido 1/3 taza
Pan integral tostado 1 pieza Aceituna negra 5 piezas Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Elote 1/2 taza
Tortilla de nopal 3 piezas Aguacate 1/3 pieza Guacamole 2 cucharadas
Frutas Bolillo/birote sin migajón 1/3 pieza
Tostadas horneadas 2 piezas Vinagreta 1/2 cucharada Aceituna verde 6 piezas
Maiz pozolero 1/3 taza
Ciruela criolla roja o amarilla 3 piezas Uva 18 piezas Aceite en spray 5 disparos de 1 seg Aceite de linaza 1 cucharadita
Mango ataúlfo 1/2 pieza Naranja 2 piezas Aceite de uva 1 cucharadita
Granada roja 1 pieza Dátil seco 2 piezas
Leguminosas
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