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Coffee & Go: SaaS para Cafeterías

El proyecto 'Coffee & Go' propone una plataforma digital tipo Software como Servicio (SaaS) para optimizar la gestión de pedidos en cafeterías, permitiendo a los clientes realizar pedidos en línea y a los negocios organizar y monitorear estos pedidos de manera eficiente. La solución busca abordar problemas comunes en la industria, como la desorganización y los errores en la toma de pedidos, ofreciendo una herramienta accesible y fácil de usar para pequeños negocios. Con esta plataforma, se espera mejorar la experiencia del cliente y la competitividad de las cafeterías en un entorno cada vez más digital.
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Coffee & Go: SaaS para Cafeterías

El proyecto 'Coffee & Go' propone una plataforma digital tipo Software como Servicio (SaaS) para optimizar la gestión de pedidos en cafeterías, permitiendo a los clientes realizar pedidos en línea y a los negocios organizar y monitorear estos pedidos de manera eficiente. La solución busca abordar problemas comunes en la industria, como la desorganización y los errores en la toma de pedidos, ofreciendo una herramienta accesible y fácil de usar para pequeños negocios. Con esta plataforma, se espera mejorar la experiencia del cliente y la competitividad de las cafeterías en un entorno cada vez más digital.
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Proyecto de grado

Software como servicio: Coffee & Go

Asistencia en desarrollo de Software

Presentado por

Julián Yepes Hernández

20 de abril de 2025

Medellín, Colombia.
Índice

Introducción……………………………....………………………………………3

Justificación……………………………....………………………………………5

Objetivos……………………………....…………..………………………………6

Descripción del problema…………………………....……………………………7

Conclusiones……………………………....…..…………………………………20

2
Introducción

En el contexto sociocultural actual de transformación digital en el país el surgimiento de

nuevas ideas de negocio representa una oportunidad clave para los profesionales del

desarrollo de software. Las competencias adquiridas en análisis, diseño, implementación y

mantenimiento de soluciones digitales permiten participar en la creación de productos

tecnológicos y crear propuestas empresariales que respondan a las necesidades del

mercado. En este sentido, resulta pertinente el planteamiento de dos ideas de negocio

relacionadas al desarrollo de software y sistemas, lo cual dentro de las opciones viables

para desarrollar un proyecto productivo se encuentran el marketing digital enfocado en

redes sociales y el modelo de software como servicio (SaaS). Ambas alternativas son

relevantes en el entorno actual, ya que responden a tendencias consolidadas: por un lado, el

uso estratégico de plataformas como Instagram, Facebook o TikTok para posicionar marcas

y atraer clientes, y por otro, el desarrollo de aplicaciones web o móviles que se ofrecen

como servicios accesibles bajo suscripción o pagos mensuales.

Al realizar un paralelo entre estas en el desarrollo del presente trabajo se evidencia como el

marketing en redes sociales se caracteriza por su enfoque creativo, comunicativo y de

posicionamiento, siendo fundamental para la visibilidad de marcas emergentes. Sin

embargo, depende en gran medida del conocimiento del comportamiento del consumidor y

requiere una gestión constante de contenido. Por su parte, el modelo SaaS ofrece una

solución más estructural y escalable, ya que consiste en la creación de plataformas

tecnológicas que automatizan procesos específicos, generando valor sostenido para los

usuarios. Esta segunda alternativa se alinea más estrechamente con las capacidades técnicas

del asistente en desarrollo de software, permitiendo participar activamente en la

3
construcción de la herramienta comprendiendo el negocio, la monetización y el potencial

del mismo. Siguiendo esta idea, se consolida el sistema de Saas, toda vez que se crea el

sistema de pedidos en línea para cafeterías denominado Coffee & Go, el cual adopta el

modelo SaaS para resolver necesidades reales en la gestión de pedidos, pagos y domicilios.

Esta propuesta presenta una oportunidad de innovación en un segmento de mercado que

tradicionalmente ha operado con métodos manuales o desorganizados, debido a que

generalmente se utilizan métodos como llamadas telefónicas o anotaciones en cuadernos

para la toma de pedidos, empero, estando en una realidad donde la tecnología y la rapidez

son tan trascendentales, es de mucha ayuda contar con un sistema de pedidos, que produce

facilidad en la atención de los clientes y atrae nuevos que serán atendidos más rápido.

Coffee & Go es una plataforma digital con sistema de Software como Servicio desarrollada

para digitalizar la toma y gestión de pedidos en cafés. Este sistema permite a los clientes

realizar sus pedidos en línea, pagar de forma segura, y recibir notificaciones en tiempo real

sobre su estado. Al mismo tiempo, le brinda al negocio un control total sobre los pedidos,

organizándolos por estado, integrando funciones de pago, reportes y entrega. Este proyecto

busca mejorar la eficiencia, la atención al cliente y la competitividad de los pequeños

negocios del sector gastronómico mediante una solución tecnológica sencilla, escalable y

económica.

4
Justificación

La idea de negocio surge al identificar una necesidad clara en el entorno actual: muchos

negocios pequeños del area de alimentos, especialmente cafeterías, no cuentan con sistemas

que les permitan automatizar su proceso de pedidos. Esta falta de herramientas digitales

genera desorganización, tiempos de espera elevados, pérdida de información y una

experiencia deficiente para el cliente final.

Coffee & Go nace para ofrecer una solución exclusiva para este tipo de negocios,

permitiéndoles operar de manera más eficiente, competitiva y profesional sin requerir una

gran inversión. En un mundo donde los hábitos de consumo se han vuelto más digitales,

esta plataforma ayuda a los coffee shops a adaptarse, optimizando su operación diaria y

mejorando su imagen frente a los clientes. Con esta solución, se resuelve una necesidad

latente que no está siendo atendida adecuadamente con herramientas genéricas como Excel

o WhatsApp. Además, se abre la posibilidad de escalar el negocio a nuevos mercados de

forma digital.

5
Objetivos

Objetivo general

Desarrollar una plataforma de pedidos online para cafeterías que permita digitalizar y

automatizar los pedidos, mejorando la eficiencia operativa y la experiencia del cliente.

Objetivos específicos

 Diseñar una interfaz sencilla e intuitiva para que los clientes puedan realizar pedidos

en línea.

 Implementar un panel administrativo para que el negocio gestione sus pedidos por

estado y controle sus operaciones.

 Integrar funciones de notificación para mantener informado al cliente durante todo

el proceso del pedido.

Planteamiento del problema

6
Coffee & Go es una plataforma digital tipo Software como Servicio (SaaS) orientada a la

digitalización de pedidos en coffee shops y cafeterías. Está diseñada para facilitar la

experiencia tanto del cliente como del negocio, permitiendo que los pedidos se realicen en

línea y se gestionen de manera automatizada, rápida y sin errores.

En muchos cafes pequeños, la gestión de pedidos se realiza de forma improvisada: los

clientes escriben por WhatsApp, llaman por teléfono o hacen sus pedidos presencialmente

para llevar. Esto genera diversos problemas:

 Desorganización interna: los pedidos pueden confundirse, perderse o gestionarse en

desorden.

 Errores humanos: al no tener un sistema automatizado, es fácil equivocarse en los

productos, horarios o formas de entrega.

 Falta de seguimiento: ni el cliente ni el negocio pueden saber en qué estado está

cada pedido, lo que genera ansiedad o desconfianza.

 Limitada capacidad de respuesta: al depender de atención manual, los negocios no

pueden atender varios pedidos al mismo tiempo de forma eficiente.

 Mala experiencia del cliente: la informalidad en la atención puede llevar a pérdida

de clientes y baja fidelización.

Coffee & Go nace como respuesta a esta problemática, brindando una solución sencilla,

económica y específica para el rubro, con el fin de profesionalizar la gestión de pedidos sin

requerir altos conocimientos técnicos ni grandes inversiones.

La herramienta incluye dos módulos principales, los cuales son módulo de cliente y módulo

de negocio. El módulo del cliente: permite visualizar el menú desde su celular o

7
computadora, seleccionar productos, personalizar pedidos, pagar online y recibir

notificaciones sobre el estado de su orden. Mientras que el módulo del negocio: ofrece una

interfaz de control donde los administradores pueden recibir y organizar pedidos, cambiar

su estado (en espera, en preparación, listo, entregado), registrar pagos y ver reportes básicos

de venta. Este sistema busca sustituir los métodos informales como WhatsApp, llamadas o

anotaciones manuales, por un sistema profesional, moderno y adaptado a negocios

pequeños que no pueden costear desarrollos complejos o costosos.

La problemática inicial data entre dos ideas de negocio; las cuales son i) Marketing para

redes sociales y ii) Software como servicio – Saas. Dentro de estas se establecen como

oportunidades y debilidades

SaaS (Software como Servicio) Marketing en Redes Sociales


Desarrollo de una aplicación web o móvil Servicios orientados a mejorar la
Qué es que se ofrece como servicio mediante presencia y resultados de marcas en
suscripciones. redes sociales.
Emprendedores, pequeños negocios y
Público Usuarios que necesitan una herramienta
profesionales que desean posicionarse en
objetivo digital para resolver problemas específicos
plataformas sociales.
Requiere Nivel técnico medio: manejo de
Alto nivel técnico: programación, bases de
habilidades herramientas digitales, diseño gráfico
datos, diseño de interfaces, mantenimiento.
técnicas básico, redacción, planificación.
Ingresos por servicios mensuales,
Ingresos recurrentes por suscripciones
Ingreso paquetes o proyectos puntuales.
mensuales o anuales. Escalabilidad alta.
Escalabilidad media.
Corto plazo. Se puede comenzar de
Tiempo de Medio a largo plazo. Requiere una fase de
forma casi inmediata ofreciendo
desarrollo planificación, desarrollo y pruebas.
servicios básicos.
Nivel de Medio a alto. Implica desarrollo técnico, Medio. Requiere organización,

8
SaaS (Software como Servicio) Marketing en Redes Sociales
soporte, actualizaciones y gestión de
dificultad creatividad y atención al cliente.
usuarios.
Tipo de Producto digital propio que opera de forma Negocio de servicios personalizado, con
negocio automatizada. interacción frecuente con clientes.
Alta. Un solo sistema puede atender a Media. Requiere aumentar el equipo para
Escalabilidad
muchos usuarios sin intervención directa. atender más clientes.
Estrategia de Necesita marketing digital, SEO, Necesita marketing personal, red de
marketing posicionamiento y pruebas de mercado. contactos, presencia activa en redes.
Nivel de Alta. Sin embargo, con una buena
Muy alta.
competencia propuesta de valor se puede destacar.
Altos: si no se alcanza una masa crítica de Bajos: demanda constante y posibilidad
Riesgos
usuarios, puede no generar ingresos. de ajustar servicios según el cliente.

Oportunidades marketing para redes sociales: Alta demanda, debido a que muchos negocios

están migrando al mundo digital pero no saben cómo adentrarse en este, la inversión inicial

es baja toda vez que se realiza de forma online.

Debilidades para marketing en redes sociales: Competencia fuerte, aunque no siempre

especializada localmente, demanda mucho tiempo según la cantidad de cuentas, hay que

medir resultados de engagement y alcance.

Oportunidades SaaS: Ingresos recurrentes con clientes que pagan mensualmente por el

servicio prestado, escalable a aumentar la cantidad de usuarios, control del producto.

Debilidades SaaS: Requiere más tiempo de desarrollo inicial que el marketing de redes, es

necesario realizar soporte técnico y actualizaciones.

9
Dentro de las necesidades reales del mercado se encuentran varios factores, uno de ellos es

el contexto actual del mercado, del cual es pertinente analizar las tendencias generales

actuales:

 Digitalización acelerada (muchas empresas todavía están adaptándose)

 Crecimiento de negocios independientes y emprendimientos

 Aumento del trabajo remoto y la necesidad de herramientas eficientes

 Saturación en redes sociales y necesidad de destacarse

 Consumidores que buscan inmediatez y experiencias digitales simples

Opción 1 SaaS: Plataforma para gestión de pedidos, facturación simple, o control de

inventario online. Necesidad que resuelve:

 Automatización de tareas repetitivas y procesos manuales

 Acceso a herramientas simples y económicas para negocios pequeños

 Soluciones accesibles frente a softwares complejos o caros

Muchos emprendedores y pymes siguen usando papel, Excel o WhatsApp para todo.

Necesitan una solución simple, sin saber exactamente qué o cómo implementarla. Ahí es

donde una plataforma SaaS puede entrar con una propuesta clara y fácil de usar.

Ejemplo: Un taller mecánico local puede no saber lo que es un CRM, pero necesita llevar el

control de clientes y servicios. Si le das una plataforma simple para eso, la va a adoptar.

Opción 2 Marketing en redes sociales: Servicios para mejorar presencia online, diseño de

contenido, gestión de cuentas

Necesidad que resuelve:

10
 Falta de tiempo y conocimientos para crear contenido efectivo

 Dificultad para destacar entre tanta competencia en redes

 Necesidad de atraer clientes a través de canales digitales

Con el crecimiento inminente de las redes sociales muchos negocios han migrado a estas y

se evidencia mucho crecimiento, teniendo un equipo de marketing tras de este éxito,

muchos negocios no saben cómo ingresar o hacerlo bien, sintiendo frustración al no saber

qué publicar o cómo tener una presencia activa en redes sociales.

Ejemplo: Una cafetería tiene redes sociales, pero nunca publica contenido digital. Si se

ofrece contenido personalizado 3 veces por semana por un precio accesible, se resuelve un

problema real que activaría este negocio en la web.

Sin embargo, al analizar cuál de las dos opciones resuelve una necesidad, se evidencia que

el SaaS resuelve una necesidad más estructural y profunda, que no siempre está visibilizada

por los negocios, pero que mejora productividad y eficiencia. El marketing en redes

resuelve una necesidad más visible y urgente, relacionada con ventas y presencia online

inmediata, pero esto puede llegar a ser superficial, ya que no toda publicidad impulsa a la

compra. Por ello, Coffee&Go es una plataforma de pedidos en línea que al ser diseñada

especialmente para cafeterías permite recibir, organizar y entregar pedidos de manera

rápida, clara y automatizada. Ofrece una experiencia moderna tanto para los clientes como

para el negocio, integrando notificaciones, pagos y seguimiento en tiempo real.

Tipo de negocio: Cafeterías, locales de desayunos, negocios de bebidas y postres que

trabajen con pedidos para llevar.

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Características del cliente (dueño del negocio): Emprendedores jóvenes o dueños de

negocios modernos no necesariamente expertos en tecnología, con eficiencia y

profesionalismo en el servicio, que valore la fidelización del cliente y la buena experiencia

de compra

Ubicación: Inicialmente orientado a negocios locales, regionales dentro del territorio del

departamento de Antioquia.

Principales Funciones del Software

 Panel del cliente final

 Catálogo online de productos

 Personalización de pedidos (con/sin azúcar, leche de soja, leche deslactosada, leche

entera, descafeinado, con crema batida, sin crema batida, etc.).

 Selección de tipo de entrega (retirar o domicilio).

 Pagos digitales

 Seguimiento del pedido y notificaciones (en preparación, listo, en camino,

entregado).

 Base de datos de clientes.

 Reportes básicos (ventas, productos más pedidos, etc.).

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Coffee&Go es una plataforma digital tipo Software como Servicio (SaaS) diseñada para

cafeterías que desean optimizar la gestión de sus pedidos. El sistema permite a los clientes

realizar pedidos en línea, pagar digitalmente y recibir notificaciones sobre el estado de su

orden. A su vez, el negocio puede organizar, gestionar y monitorear los pedidos de forma

eficiente desde un panel interno. Actualmente, muchas cafeterías pequeñas y medianas no

13
cuentan con una solución tecnológica que les permita automatizar sus pedidos. En su lugar,

utilizan herramientas improvisadas como WhatsApp, llamadas telefónicas o anotaciones en

papel, lo cual conlleva a errores, demoras y pérdida de control. Esta falta de organización

impacta directamente en la experiencia del cliente, en la productividad del negocio y en las

ventas. Coffee & Go surge como respuesta a esta necesidad latente: brindar una solución

específica, simple y accesible que permita a los negocios de café competir con grandes

cadenas. La idea se traduce en una plataforma web y/o app con una interfaz para clientes

que permite realizar pedidos, elegir opciones personalizadas, pagar online y recibir

notificaciones. Contando con un panel para el negocio que permite organizar pedidos por

estado (nuevo, en preparación, listo, entregado), gestionar pagos, controlar horarios de

atención, y ver reportes. Contando a su vez con un sistema de notificaciones que mantiene

al cliente informado durante todo el proceso del pedido. Contando con tecnología accesible

desde navegador o app móvil que no requiere conocimientos técnicos para usarla. Por lo

cual el sistema Coffee & Go va dirigido principalmente a cafés independientes o pequeños

del casco urbano de la ciudad que trabajen con productos por encargo. Negocios que

buscan ordenar su flujo de pedidos y brindar una experiencia más profesional a sus clientes.

Además, el sistema es útil para emprendimientos nuevos que desean iniciar desde el

principio con una herramienta moderna, sin invertir en desarrollos costosos o sistemas

complejos.

Encuesta para la Idea de Negocio Coffee & Go

Objetivo: Conocer las necesidades, hábitos y preferencias de dueños de negocios de café

y/o consumidores frecuentes, para validar el uso de una plataforma de pedidos online.

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1. Datos generales (para segmentar al cliente)

¿Cuál es tu relación con el negocio de café?

a) Soy dueño/a de un café

b) Trabajo en uno

c) Soy cliente frecuente

d) Otro: ____________

¿En qué rango de edad estás?

a) Menos de 18 años

b) 18 - 25

c) 26 - 35

d) 36 - 45

e) Más de 45

2. Uso actual de tecnología para pedidos

¿Cómo reciben actualmente los pedidos en el negocio?

a) WhatsApp

b) Llamadas

c) Redes sociales (Instagram/Facebook)

d) Plataforma propia

15
e) Otro: ____________

¿Utilizas algún sistema digital para organizar los pedidos?

a) Sí

b) No

Si respondiste "Sí", ¿cuál? ___________

3. Gustos y preferencias sobre un sistema digital

En una escala del 1 al 5, ¿qué tan útil te parecería un sistema donde tus clientes puedan

hacer pedidos online?

a. 1 (Nada útil)

b. 2 (Poco útil)

c. 3 (Medianamente útil)

d. 4 (Útil)

e. 5 (Muy útil)

¿Qué funciones te gustaría que tenga ese sistema? (Selecciona las que más te interesen)

a) Recibir pedidos en línea

b) Notificaciones automáticas al cliente

c) Pagos por Nequi/Daviplata/tarjeta

d) Control del estado de cada pedido

e) Reportes de ventas

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f) Base de datos de clientes

4. Disponibilidad a pagar

¿Estaría dispuesto a pagar por un sistema que mejore la gestión de tus pedidos?

a) Sí

b) No

c) Depende del precio

Si la respuesta fue sí o depende, ¿cuánto considerarías razonable pagar al mes?

a) $0 (solo si es gratuito)

b) Entre $10.000 y $20.000

c) Entre $21.000 y $40.000

d) Entre $41.000 y $60.000

e) Más de $60.000

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Direccionamiento estratégico

Razón Social: Coffee & Go

Empresa de base tecnológica dedicada al desarrollo y comercialización de software como

servicio (SaaS) para la gestión digital de pedidos en cafeterías y negocios similares.

Slogan: ¿Por qué esperar por tus antojos?

Transmite inmediatez, conveniencia y solución a la espera del cliente.

Misión

Brindar a las cafeterías una herramienta digital accesible y eficiente que permita

automatizar pedidos, mejorando la experiencia de sus clientes y optimizando su operación

diaria, sin necesidad de conocimientos técnicos ni grandes inversiones.

Visión

Ser la plataforma líder de pedidos online para cafeterías independientes en Colombia,

siendo reconocidos por la facilidad de uso, la personalización al cliente y el impulso al

crecimiento de pequeños negocios.

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Colores Corporativos

Marrón café (#6F4E37): Representa el producto principal: el café. Transmite calidez,

cercanía, naturalidad y conexión con lo artesanal.

Beige claro (#F5F0E1): Simboliza limpieza, claridad y un entorno amigable. Aporta

balance visual y comunica orden.

Verde menta suave (#A8D5BA): Asociado con frescura, innovación y lo natural. Da un

toque moderno, relajante y profesional.

Valores Corporativos

 Innovación: Buscamos constantemente mejorar la forma en que los negocios de café

gestionan sus pedidos.

 Simplicidad: Creemos en soluciones fáciles de usar, claras y accesibles para todos.

 Cercanía: Estamos comprometidos con los pequeños negocios, entendemos sus

retos y los acompañamos en su crecimiento.

 Agilidad: Nuestro sistema refleja lo que queremos transmitir: velocidad en el

servicio sin perder calidad.

 Calidez: Nos importa la experiencia tanto del cliente como del negocio. Queremos

que cada pedido se sienta especial.

Nicho de mercado (Ubicación)

Coffee & Go está orientado principalmente a cafeterías ubicados en zonas urbanas de

Colombia, especialmente en ciudades con alta concentración de cafeterías como las del

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departamento de Antioquia. El foco inicial estará en barrios o zonas con cultura de café,

alto flujo peatonal y consumo frecuente de bebidas especiales para llevar.

Conclusión

El desarrollo de ideas de negocio desde el ámbito tecnológico representa una oportunidad

concreta para que perfiles técnicos, como los asistentes en desarrollo de software generen

soluciones de alto impacto. A lo largo de este proyecto se ha evidenciado cómo una

propuesta basada en el modelo SaaS, como es Coffee & Go, permite abordar problemáticas

reales en pequeños negocios de café, al ofrecer una alternativa accesible, eficiente y

moderna para la gestión de pedidos y atención al cliente. La comparación inicial entre el

marketing en redes sociales y el software como servicio permitió establecer que, si bien

ambas opciones son relevantes, la segunda se adapta de manera más directa a las

competencias técnicas adquiridas por el estudiante, permitiendo aplicar conocimientos

prácticos en programación, diseño de sistemas, y análisis de requerimientos. Además, se

identificó una necesidad latente en el mercado: la falta de herramientas digitales específicas

y asequibles para pequeños comercios que trabajan por encargo, especialmente aquellos

que aún gestionan sus pedidos de forma informal. En ese sentido, la implementación de

Coffee & Go no solo representa una solución tecnológica, sino una propuesta de valor que

mejora la experiencia del cliente, optimiza los procesos internos y abre nuevas

oportunidades de crecimiento para pequeños empresarios. Este proyecto demuestra cómo la

tecnología, cuando se aplica con sentido y propósito, puede ser una herramienta poderosa

para transformar realidades locales y generar impacto económico y social. En conclusión,

una SaaS es una opción ideal para quienes desean desarrollar un producto digital propio

con potencial de crecimiento a largo plazo. Es una inversión mayor en tiempo y esfuerzo,

20
pero puede generar ingresos sostenibles y escalables. Mientras que el Marketing en redes

sociales es una alternativa viable para comenzar rápidamente un negocio de servicios.

Tiene menor barrera de entrada y permite generar ingresos desde etapas tempranas, aunque

con más dependencia de la atención directa al cliente.

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