"Año del Bicentenario de la consolidación de nuestra Independencia en Honor a
las heroicas batallas de Junín y Ayacucho"
CONTABILIDAD
CREACION DE UNA EMPRESA EMPRENDEDORA
CHOCOFRUT
DATOS GENERALES
Razón social: chocofrut
Sociedad: SRL, sociedad comercial de responsabilidad limitada
Empresa: microempresa, con fines de lucro
Docente: Matamoros Poma, Nizbeth G.
Semestre: I – 2024
Integrantes:
➢ ALBUJAR PALOMINO, FLOR MAYELY
➢ BADAJOS PEREZ, YONMI ANGELA
➢ CUADROS TAIPE, JUDITH NATALY
➢ MAYHUA HUAMANI, YURI BRYAN
➢ TALAVERANO PALOMINO NIDIA ZAYED
➢ TENORIOQUICAÑO, JULIA ESTHER
1. INDICE
1. LLUVIA DE IDEAS ......................................................................................................... 3
2. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO ........................................................................................ 3
2.1 DESCRIPCION DEL NEGOCIO ............................................................................ 3
3. DESCRIPCIÓN DE PUESTOS...................................................................................... 4
3.1 ÁREAS FUNCIONALES Y SUS FUNCIONES ...................................................... 4
3.1.1 PRODUCCIÓN ............................................................................................... 4
3.1.2 MARKETING Y VENTAS ............................................................................... 4
3.1.3 FINANZAS Y CONTABILIDAD........................................................................ 5
3.1.4 LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN ....................................................................... 5
3.1.5 TECNOLOGÍA ................................................................................................. 5
3.1.6 SERVICIO AL CLIENTE .................................................................................. 6
4. ANÁLISIS PESTEL ........................................................................................................ 6
5. FUERZAS DE PORTER ................................................................................................ 7
6. PLANEACIÓN ................................................................................................................ 8
6.1 Misión ...................................................................................................................... 8
6.2 Visión ...................................................................................................................... 8
6.3 Valores .................................................................................................................... 8
7. OBJETIVOS: .................................................................................................................. 8
8. ESTRATEGIAS: ............................................................................................................. 9
9. MATERIALES ................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
10. HISTORIA ................................................................................................................. 12
11. ANÁLISIS ................................................................................................................. 12
11.1 Económico: ........................................................................................................... 12
11.2 Político: ................................................................................................................. 12
11.3 Social: ................................................................................................................... 12
11.4 Tecnológico: .......................................................................................................... 12
12. PROCESO ADMINISTRATIVO ................................................................................ 12
12.1 Planificación:......................................................................................................... 12
12.2 Organización:........................................................................................................ 13
12.3 Dirección: .............................................................................................................. 13
12.4 Control: ................................................................................................................. 13
1. LLUVIA DE IDEAS
Es la técnica que usamos para definir el tipo de negocio que queremos
realizar:
• queque de chocolate
• chicha de jora
• chupetes de frutas
• alfajores integrales
• chocotejas de frutas
• canchitas de colores
2. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
2.1 DESCRIPCION DEL NEGOCIO
La palabra "CHOCOTEJA" es un postre típico de Perú y
latinoamericana su tradición ha prevalecido desde hace más de 25
años. las chocotejas de fruta están dirigida a todo tipo de personas que
son detallistas con esa persona especial o simplemente para endulzar
el paladar, consiste en trozos de frutas, bañados en una capa de
caramelo o dulce de leche y cubiertas con chocolate.
La presente iniciativa empresarial, tiene como objetivo ofrecer
Chocotejas con rellenos de frutas con los requisitos de salubridad, con
ingredientes naturales que contiene: piña, fresa, higos, guindas,
arándanos, frutos secos, para la satisfacción de los consumidores
N° SOCIOS APORTES
1 Tenorio Quicaño, Julia Esther $15
2 Talaverano Palomino, Nidia $15
3 Cuadros Taype, Nataly $15
4 Albujar Palomino, Flor Mayely $15
5 Badajos Pérez, Yonmi Angela $15
6 Mayhua Huamani, Yuri Bryan $15
3. DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
3.1 ÁREAS FUNCIONALES Y SUS FUNCIONES
3.1.1 PRODUCCIÓN
Encargada: Cuadros Taipe Judith Nataly
Responsable de la verificación de insumos para la elaboración y el
empaque final, realizar el preparado de las chocotejas.
• Analizar los productos o servicios
• Seguridad e higiene
• Formas de ejecutar los trabajos
• Control de calidad
• Control de inventario
3.1.2 MARKETING Y VENTAS
: Albujar Palomino Flor Mayely
Establecer las estrategias a través de
diferentes canales, tener contacto con los
clientes, agilizar los procesos y mejorar la
rentabilidad.
• Investigar la situación del mercado
• Impulsar el posicionamiento de marca de la empresa
• Llevar a cabo el proceso de fijación de precios
• Trabajar en la promoción de la empresa y de la marca
3.1.3 FINANZAS Y CONTABILIDAD
Encargado: Mayhua Huamani Yuri
Responsable de la gestión financiera,
incluyendo la contabilidad,
presupuesto, análisis de costos y
tesorería.
• Llevar el control de ingresos y
egresos
• Ofrecer información ordenada del estado económico y financiero
de la empresa
• Determinar las utilidades o pérdidas obtenidas al finalizar el
periodo contable
3.1.4 LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN
Encargada: Badajos Pérez Yonmi
Responsable de la gestión de
inventario, transporte y distribución
de las chocotejas, asegurando que
lleguen a los puntos de venta de
manera eficiente.
• Almacenamiento de productos
• Procesamiento de pedidos
• Rapidez en las entregas
• Evitar quiebres de stock e impacto en el medio ambiente
3.1.5 TECNOLOGÍA
Encargada: Tenorio Quicaño Julia
Esther
Responsable de crear comunicación de
valor del producto que vamos a brindar
al cliente, la tecnología es sumamente
importante.
• Hardware
• Software
• Redes sociales (tik tok, yotube, Facebook, WhatsApp)
3.1.6 SERVICIO AL CLIENTE
Encargada: Talaverano Palomino
Nidia zayed
Encargada de atender las consultas,
quejas y sugerencias de los clientes.
• Brindar información
• Resolver dudar
• Prospectar y fidelizar al cliente
• Recibir y tramitar pedidos solicitudes y reclamaciones
4. ANÁLISIS PESTEL
4.1. Político:
La estabilidad del gobierno peruano es crucial para el desarrollo y expansión
del negocio, en ocasiones los insumos aumentan su precio.
4.2. Económicos:
• Inflación y tasas de interés: Impacto en los costos de producción y
precios al consumidor.
• Poder adquisitivo del consumidor: Influencia en la demanda de
productos de lujo como las chocotejas.
• Tipo de cambio: Afecta el costo de ingredientes importados y la
competitividad de las exportaciones.
4.3. Social o Cultural:
• Preferencias del consumidor: Tendencias en el consumo de productos
artesanales y de alta calidad.
• Costumbres y tradiciones: La relevancia de las chocotejas en
celebraciones y festividades locales.
4.4. Tecnológicos:
• Innovaciones en producción: Nuevas tecnologías que mejoren la
eficiencia y calidad de la producción de chocotejas.
• Marketing digital: Uso de redes sociales y aumentar las ventas.
• I+D en alimentos: Investigaciones sobre nuevos sabores, empaques y
técnicas de conservación.
4.5. Ambiental:
• Sostenibilidad: Prácticas de cultivo sostenible de cacao y producción
ecológica.
• Impacto ambiental: Manejo de residuos y reducción de la huella de
carbono en el proceso de fabricación.
• Cambio climático: Efectos en la disponibilidad y calidad del cacao
debido a cambios en las condiciones climáticas.
4.6. Legales:
• Regulaciones laborales: Cumplimiento de leyes laborales y
condiciones de trabajo en la producción.
• Propiedad intelectual: Protección de marcas y recetas tradicionales.
5. FUERZAS DE PORTER
6. PLANEACIÓN
6.1 Misión
Chocofrut busca endulzar el paladar de sus clientes y sientan el sabor de la
fruta y el toque especial de nuestra marca con alta calidad y frescura en un
ambiente grato
6.2 Visión
Ser una empresa líder en el mercado laboral de chocofrutas y reconocida en
la provincia de Ayacucho
6.3 Valores
• Compromiso con el cliente
• calidad
• Trabajo en equipo
• Pasión
• Sostenibilidad
• Innovación
7. OBJETIVOS:
Convertirnos en el líder del mercado de Ayacucho de “chocofrut” ofreciendo
productos de alta calidad y sabores innovadores que deleiten a nuestros clientes,
al mismo tiempo promovemos prácticas sostenibles y el precio justo, contribuyendo
al bienestar de nuestras comunidades y al cuidado del medio ambiente.
Este objetivo abarca varios aspectos clave:
• Liderazgo de mercado: Aspiración de ser la principal empresa en el sector
de chocotejas a nivel nacional.
• Responsabilidad social: Contribución al bienestar de las comunidades y al
desarrollo económico justo.
• Este objetivo general proporciona una dirección clara y precisa para la
empresa, alineando sus esfuerzos y recursos hacia un propósito
común y ambicioso.
8. ESTRATEGIA COMERCIAL:
8.1 Análisis de mercado
Investigación de mercado: Identificar y entender al público objetivo, Conocer
sus preferencias, comportamientos de compra y necesidades.
Competencia: Analizar a los competidores existentes, ¿Qué productos
ofrecen? ¿Cuáles son sus precios? ¿Qué estrategias de marketing utilizan?
8.2 Segmentación Y Posicionamiento
Segmentación Del Mercado: Dividir el mercado en segmentos específicos
(por ejemplo, jóvenes, adultos, familias, personas que buscan productos
premium, etc.
Posicionamiento: Definir que nuestra marca sea percibida en el mercado,
¿Será un producto de lujo, accesible, saludables
8.3 Desarrollo Del Producto
Calidad: chocofrut sea de alta calidad en cuanto a sabor, presentación
Variedad: Ofrecer diferentes sabores y opciones (chocotejas tradicionales, con
frutos secos, con rellenos especiales y frutas etc.
8.4 Precio
estrategia de precios: Determinar un precio competitivo que refleje el valor
percibido por el cliente, considerar estrategias como precios de penetración
(bajos al inicio) o precios premium.
promociones: Ofrecer descuentos, ofertas por volumen o paquetes
especiales.
8.5. Distribución
Canales de venta: Decidir dónde se venderán las chocofrut. Opciones
incluyen tiendas físicas (supermercados, tiendas gourmet), tiendas online, y
distribuidores.
Logística: Asegurarse de tener una cadena de suministro eficiente para
mantener la frescura y calidad del producto.
8.6 Promoción Y Marketing
Branding: Crear una marca atractiva y memorable, Esto incluye el diseño del
logo, el packaging y la imagen general de la empresa.
Marketing tradicional: Participar en ferias, eventos locales, y utilizar medios
tradicionales como revistas y radio, si es relevante para tu público.
8.7. Relaciones públicas
medios: Conseguir cobertura mediática mediante comunicados, eventos de
lanzamiento y colaboraciones con influencers o Bloggers.
8.8 Servicio al cliente
Atención al cliente: Ofrecer un excelente servicio al cliente antes, durante y
después de la compra.
Feedback: Recoger y analizar las opiniones de los clientes para mejorar
continuamente el producto y la experiencia de compra.
8.9 Innovación Y Mejora Continua
Innovación: Continuamente desarrollar nuevos productos y sabores para
mantener el interés del cliente.
Mejora continua: Implementar sistemas de calidad para asegurar que el
producto y la experiencia del cliente sean siempre de alta calidad.
9. MATERIALES
10. HISTORIA
la microempresa chocofrut fue creada en la ciudad de Ayacucho el 29 de mayo del
2024, por un grupo de jóvenes del instituto la pontificia que se dedica a la
elaboración de chocotejas artesanales con relleno de frutas para toda la población,
con productos de alta calidad.
11. ANÁLISIS
11.1 Económico:
la empresa CHOCOFRUT puede subir ante las subidas de precio de la
materia prima como por ejemplo la fresa que su precio puede variar de
acuerdo a la estación.
11.2 Político:
La empresa necesitara de una solicitud de licencia de funcionamiento
11.3 Social:
La empresa por lo mismo que está dirigida a personas.
11.4 Tecnológico:
La empresa CHOCOFRUT contara con una página de Facebook en
donde podrán hacer sus pedidos virtualmente.
12. PROCESO ADMINISTRATIVO
El proceso administrativo de chocotejas de frutas puede dividirse en cuatro etapas
principales:
12.1 Planificación:
El objetivo que tiene la empresa chocofrut es ofrecer un producto a base de
insumos 100% naturales, la chocoteja estará elaborado a base de cacao al
85 % y contará con rellenos de frutos tropicales para ello como empresa nos
encargaremos de seleccionar los mejores insumos.
12.2 Organización:
12.3 Dirección:
Se incentivará al equipo de trabajo dando dos días de descanso ala semana
cuando hay volumen de ventas
Se le dará bonificaciones al grupo con mayor de ventas
12.4 Control:
Se revisan los procesos y se implementan mejoras continuas para garantizar
la eficiencia.