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Enterococcus faecalis: Infecciones y Tratamientos

Enterococcus faecalis es una bacteria Gram-positiva comensal que habita en el tracto gastrointestinal de mamíferos y puede causar infecciones graves como endocarditis y bacteriemias. Su resistencia a antibióticos requiere tratamientos combinados para su erradicación, y su presencia en alimentos indica contaminación fecal y malas condiciones de higiene. Esta bacteria es también utilizada en procesos de fermentación y es resistente a condiciones adversas, lo que la convierte en un indicador de calidad en alimentos.
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Enterococcus faecalis: Infecciones y Tratamientos

Enterococcus faecalis es una bacteria Gram-positiva comensal que habita en el tracto gastrointestinal de mamíferos y puede causar infecciones graves como endocarditis y bacteriemias. Su resistencia a antibióticos requiere tratamientos combinados para su erradicación, y su presencia en alimentos indica contaminación fecal y malas condiciones de higiene. Esta bacteria es también utilizada en procesos de fermentación y es resistente a condiciones adversas, lo que la convierte en un indicador de calidad en alimentos.
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aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Enterococcus

faecalis:aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Enterococcus faecalis es una bacteria Gram-positiva comensal, que habita el tracto
gastrointestinal de humanos y otros mamíferos.

¿Qué quiere decir que es una bacteria comensal?

Indica la forma de interacción biológica que realiza la bacteria. Es una relación en la


que uno de los intervinientes se beneficia del otro sin perjudicarlo o beneficiarlo.

¿Qué efectos tiene Enterococcus faecalis en la salud?

El Enterococcus faecalis causa diversas infecciones, entre ellas endocarditis,


infecciones urinarias e intraabdominales, prostatitis, celulitis e infecciones de las
heridas, así como bacteriemias concurrentes.

Los enterococos relacionados con la endocarditis son complicados para erradicar,


pero existe una opción. Se puede utilizar una combinación de algunos antibióticos con
acción sobre la pared celular adicionando un aminoglucósido. Por ejemplo:

 Penicilina  Entamicina
 Ampicilina  Estreptomicina


Amoxicilina
Piperacilina
+
 Vancomicina

Es indispensable usar esta combinación porque Enterococcus faecalis adquirió la


habilidad de adquirir resistencia a prácticamente todos los antibióticos en uso.

Actualmente, se usan diversos tipos de sustancias irrigantes para la eliminación del


Enterococcus faecalis pero aún no se encuentra la ideal. Actualmente, se dispone de
una nueva sustancia irrigadora, el MTAD, solución ácida con pH de 2,15, es una
mezcla de un isómero de tetraciclina (doxiciclina), un ácido (ácido cítrico) y un
detergente (Tween).

¿Dónde se encuentra?

El hábitat normal de este tipo de bacteria es el tubo digestivo de animales de sangre


caliente.

¿Qué implica su presencia?

La detección de esta bacteria en una superficie o alimento implica que hay


contaminación fecal. La presencia de Enterococcus faecalis implica condiciones de
higiene y conservación deplorables. Esta bacteria puede llegar a ser utilizada como
flora bacteriana natural de procesos de fermentación en quesos, embutidos crudos,
productos cárnicos, etc. Son muy resistentes a condiciones adversas (congelación,
desecación, tratamiento térmico, etc.) por lo que son buenos indicadores para valorar
las condiciones higiénicas y de conservación de los alimentos congelados y
desecados.

Taxonomía:

Dominio  Bacteria

Filo  Bacillota

Clase  Bacilli

Orden  Lactobacillales

Familia  Enterococcaceae

Género  Enterococcus

Especie  E. faecalis Fig 1: Ilustración de


taxonomía.

Fisiología:

Enterococcus faecalis es una bacteria inmóvil, anaerobia facultativa y fermenta la


glucosa sin producir gas.

Se denominan bacterias facultativas o anaerobios facultativos a aquellas que pueden


vivir y crecer con o sin oxígeno, por lo que suelen ser muy resistentes.

E. faecalis puede vivir en ambientes extremos que incluyen pH altamente alcalino de


9,6 y elevadas concentraciones de sal.

No presenta una reacción con la catalasa en presencia La catalasa es una enzima


de peróxido de hidrógeno, puede producir una cuya función es destruir el
reacción pseudocatalasa si se cultiva en agar sangre, peróxido de hidrógeno
sin embargo esta es muy débil. dando lugar a oxígeno
molecular y agua

Ilustraciones:

Fig 3: Tinción de Gram de


Fig 2: Enterococcus faecalis desde
Enterococcus Faecalis.
microscopio.
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Bibliografíaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
aaaaa

 [Link]
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4njLMh-ulDBoCbqAQAvD_BwE
 [Link]
Archivo:Enterococcus_faecalis_SEM_01.png
 [Link]
 [Link]
grampositivos/infecciones-por-enterococos
 [Link]

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