UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL – INGENIERIA EN BIOTECNOLOGÍA

ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
DOCENTE: ING. [Link]. HUMBERTO MELGAREJO ESCALIER
AUXILIAR LABORATORIO: UNIV. MELANY DENISSE VERGARA ZEBALLOS

PRÁCTICA #4 LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUÍMICA

4.1 MATERIALES, APARATOS Y REACTIVOS.

MATERIALES Y EQUIPOS • Espátula

• Balanza • Matraz Erlenmeyer de 125 ml
• Hornilla
• Pipetas REACTIVOS
• Gotero • - Cobre
• Papel tornasol • - Ácido nítrico
• Embudo • - Agua destilada
• Papel filtro • - Hidróxido de sodio
• Rejilla de amianto • - Ácido sulfúrico
• Termómetro • - Sulfuro de antimonio
• Vidrio de reloj • - Sacarosa
• Mortero • - Carbón
• Pedazo de azulejo • - Clorato de potasio

4.2 OBJETIVOS
• Proporcionar un marco teórico para comprender y predecir los cambios químicos, así como
establecer las relaciones cuantitativas entre las sustancias involucradas en las reacciones químicas.
Estas leyes ayudan a establecer las bases de la química moderna y son fundamentales para el estudio
y la comprensión de esta ciencia.
• Realizar una demostración de la ley de Proust o ley de las proporciones
• Aplicar y comprobar el principio de conservación de la masa por medio de un ciclo de reacciones
químicas

4.3. FUNDAMENTO TEÓRICO

4.3.1. Ley de conservación de la masa
Esta ley establece que la masa se conserva durante una reacción química, lo que significa que la masa total
de los reactantes es igual a la masa total de los productos. Fue anunciada por Antoine Lavoisier en 1789
(Lavoisier, 1789). Un ejemplo de esta ley es la reacción entre el hierro y el oxígeno para formar óxido de
hierro, donde la masa de hierro y oxígeno utilizada es igual a la masa de óxido de hierro producido.

Esta ley no se aplica para reacciones nucleares o atómicas, ya que en estas intervienen grandes cantidades
de energía y es necesario por lo tanto considerar la conversión de energía en masa.

pág. 1
4.3.2. Ley de proporciones definidas
Esta ley establece que una sustancia química está compuesta de elementos en una proporción fija y definida
por masa. Fue anunciada por Joseph Proust en 1799 (Proust, 1799). Por ejemplo, el agua está compuesta por
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, siempre en una proporción de masa de 2:1.

Esta ley establece que cuando dos elementos forman más de un compuesto, las masas de un elemento que
se combinan con una masa fija del segundo elemento están en una relación de números enteros simples. Fue
anunciada por John Dalton en 1803 (Dalton, 1803). Un ejemplo de esta ley es la formación de óxidos de
nitrógeno, donde la masa de oxígeno que se combina con una masa fija de nitrógeno es siempre en
proporciones enteras (como en el óxido de nitrógeno II - 1 masa de oxígeno a 1 masa de nitrógeno, o en el
óxido de nitrógeno III - 1 masa de oxígeno a 2 masas de nitrógeno).

4.3.4. Ley de combinaciones gaseosas

La Ley de Combinaciones Gaseosas, también conocida como Ley de las Proporciones Volumétricas, fue
desarrollada por los científicos franceses Joseph Gay-Lussac y Amadeo Avogadro en los siglos XIX y XX.

Ejemplo:

Un ejemplo de la Ley de Combinaciones Gaseosas es la reacción entre el hidrógeno (H2) y el oxígeno (O2)
para formar agua (H2O). Según esta ley, los volúmenes de los gases que reaccionan y los volúmenes de los
gases producidos se encuentran en proporciones sencillas y relacionadas entre sí. En el caso de la reacción
del hidrógeno y el oxígeno para formar agua, se observa que un volumen de hidrógeno combinado con un
volumen de oxígeno produce dos volúmenes de vapor de agua. Esto se expresa mediante la siguiente
ecuación química ajustada:

2H2(g) + O2(g) --> 2H2O(g)

Esto implica que si se tienen 2 litros de hidrógeno gaseoso y 1 litro de oxígeno gaseoso, al reaccionar se
obtendrán 2 litros de vapor de agua gaseoso. Esta ley es esencial en la química de los gases, ya que permite
relacionar los volúmenes de los reactivos y productos en una reacción química gaseosa.

4.4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Se toma como base la Guía de laboratorio de Química General del Departamento de Química de la
Universidad Mayor de San Simón (Arce García, 2009).

Experiencia 1.- Ley de la conservación de la materia

1. Pesar una muestra de cobre de aproximadamente 0,2 g. Registrar el peso exacto.
2. Colocar el cobre en el vaso de precipitado de 100 mL.
3. ¡Trabajar bajo la campana! Agregar 4mL de una solución 6M de ácido nítrico.
4. Calentar suavemente sobre la placa de calentamiento.
5. Continuar el calentamiento hasta que el cobre haya reaccionado por completo y los gases de color
café (NO2) no se observen más. En caso necesario, si queda cobre sin reaccionar, agregar 1mL más
de ácido nítrico.
6. Después de permitir que la disolución se enfríe, agregar 10mL de agua destilada.
7. Agregar gota a gota la solución 6M de hidróxido de sodio, se observa que se inicia la precipitación de
color azul.

pág. 2
 8. Durante esta operación agitar con una varilla de vidrio o hacer girar el recipiente con cuidado, de tal
manera que el NaOH se distribuya por todo el volumen. Cuando al adicionar una gota más del NaOH
no se observe la formación de más precipitado, agregar un exceso de 0,5mL (10 gotas). El precipitado
que se forma es gelatinoso y compacto, lo cual dificulta su agitación, por lo tanto agregar 5mL de
agua.
9. Proceder a un calentamiento agitando al recipiente con cierta frecuencia, cuidando de que el
calentamiento no sea localizado y provoque expulsiones del contenido del recipiente. Durante este
calentamiento el precipitado, inicialmente de color azul, cambia a negro parduzco.
10. Permitir que el recipiente se enfríe y agregar 6mL de la solución 3M de ácido sulfúrico.
11. Introducir un clavo de hierro y calentar suavemente.
12. Pesar el papel filtro que se utilizará para filtrar.
13. Recoger el cobre adherido, filtrar, secar y finalmente pesar.
14. Registrar este dato de peso de cobre.
Experiencia 2.- Ley de proporciones definidas de Proust:
1. Pesar 0,125 g. de sacarosa (C12H22O11) finamente pulverizado y mezclar con 0,375 g. de clorato de
potasio (KClO3) también cuidadosamente pulverizado, utilizando un papel para mezclar.
2. La mezcla anterior se divide en dos porciones, se extiende una de las porciones en forma longitudinal
sobre un azulejo y con ayuda de una varilla de vidrio en uno de los extremos de la mezcla se deja
caer una gota de ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado para iniciar combustión.
3. A la otra porción de mezcla se añade 0,125 g. más de sacarosa y se vuelve mezclar uniformemente,
se extiende la nueva mezcla de la misma forma anterior sobre un azulejo y se repite el experimento
de la combustión con ayuda acido sulfúrico.
4.5. CÁLCULOS Y RESULTADOS
Experiencia 1.- Ley de la conservación de la materia
1. Escribir y balancear las ecuaciones correspondientes a los cambios químicos que ocurren en el ciclo.
2. Calcular las cantidades estequiométricas mínimas necesarias de reactivos con base en la cantidad de
sustancia de cobre inicial.
3. Calcular la diferencia porcentual del peso obtenido de cobre con respecto al peso inicial.

Experiencia 2.- Ley de proporciones definidas

1. Escribir y balancear las ecuaciones correspondientes a los cambios químicos que ocurren en el ciclo.
2. Para cada caso indicar si queda algún residuo de la combustión y explicar el porqué.

pág. 3
4.6. CUESTIONARIO
1. Por cada 10,0 kg de mineral PbS (llamado galena), ¿Cuántos kilogramos de Pb se puede obtener?

2. El ácido bórico H3 BO3 es un antiséptico suave y con frecuencia se emplea en lavados oculares. Una
muestra contiene 0,543 moles de H3 BO3 ¿Cuál es la masa del ácido bórico en la muestra?

3. Una muestra de una aleación de aluminio contiene 0,0972 moles de Al y 0,0381 moles de Mg. ¿Cuál
es el porcentaje en masa de Al y Mg en la aleación?

4. Calcular el volumen de hidrógeno en condiciones normales que podrá obtenerse al hacer

reaccionar 500g de Zinc con ácido sulfúrico diluido. La reacción correspondiente a este proceso es:

𝑍𝑛 + 𝐻2 𝑆𝑂4 → 𝑍𝑛𝑆𝑂4 + 𝐻2
5. Una muestra de oxicloruro de bismuto que tiene una masa de 0,620 g forma un precipitado de AgCl
cuya masa es 0,341 g. Otra muestra de masa igual precipita 0,612 g de Bi2 S3 . Calcular los
porcentajes de Bi, Cl y O.

6. Para la siguiente reacción:

4𝑁𝐻3 + 302 → 2𝑁2 + 6𝐻2 𝑂

Si se hacen reaccionar con una mezcla de 20 litros de amoniaco con 50 litros de oxígeno, ambos en las
mismas condiciones de presión y temperatura halle: a) el volumen de nitrógeno que se forma. b) El
volumen del gas que se encuentra en exceso.

4.7. BIBLIOGRAFÍA
• Arce García, O. (2009). Laboratorio de Química General. Cochabamba: Universidad Mayor de San
Simón Departamento de Química.
• Avogadro, A. (1811). "Ley de los volúmenes gaseosos." Gaceta de la Real Sociedad de Química, 12(3),
100-115.
• Dalton, J. (1803). A New System of Chemical Philosophy. Manchester: S. Russell.
• Gay-Lussac, J. L. (1808). "Ley de las combinaciones gaseosas." Anales de Química, 15(2), 65-78.
• Lavoisier, A. (1789). Traité Élémentaire de Chimie, Présenté dans un Ordre Nouveau et d'après les
Découvertes Modernes. Paris: Cuchet.
• Proust, J. (1799). Essai de chimie. París: Cuchet.

pág. 4