Extracción de ADN de Banana,
Cebolla y Tomate
Introducción
El siguiente informe redacta una experiencia de obtención de ADN (ácido
desoxirribonucleico), la cual se puede hacer para trabajar con alumnos de segundo
año, en el eje organizador 1: Reproducción y Transmisión de la Información
Genética, contenido ADN.
El ADN (ácido desoxirribonucleico) es la molécula portadora de la información
genética en todos los organismos vivos. Su extracción permite observar
directamente la base molecular de la herencia y ha sido fundamental en la
investigación genética, biotecnología y estudios forenses. En este informe se
describen los pasos para la extracción de ADN de banana, cebolla y tomate
utilizando materiales sencillos disponibles en cualquier hogar.
El objetivo de este experimento es aislar el ADN de células vegetales mediante la
ruptura de las células y la descomposición de las membranas celulares y la
precipitación del ADN en presencia de alcohol. Se utilizan materiales comunes como
detergente, sal, alcohol y jugo de limón para facilitar la ruptura de las células y la
obtención del ADN.
Materiales
Banana Cebolla Tomate
Generales Alcohol Alcohol Alcohol
Detergente Detergente Detergente
Mixer Mixer Mixer
Sal Sal Sal
Agua Agua Agua
destilada destilada destilada
Particulares - Jugo de limón Bicarbonato
de sodio
Banana (plátano), cebolla y tomate.
Detergente líquido
Sal.
Alcohol frío (etanol o isopropanol).
Bica
Colador.
Mixer o licuadora.
Filtro de café.
Jugo de limón.
Método
Protocolo de Obtención de ADN para Banana
1. Preparación de la muestra
Cortar 1/2 banana,1/4 de tomate y el centro de una cebolla en trozos pequeños.
Colocar las muestras en un recipiente por separado y agregar 100 ml de agua
destilada en cada uno.
2. Licuar la mezcla
Usar un mixer o licuadora (exceptuando a las bananas ya que se aplasto con un
mortero) para mezclar cada una de las muestras hasta que se obtenga una
consistencia homogénea.
3. Añadir detergente y sal
En cada una de las mezclas, agregar 1 cucharada de detergente líquido y 1/2
cucharadita de sal.
Revolver suavemente durante 5 minutos para evitar la formación de espuma
excesiva. Las propiedades desengrasantes del detergente descomponen las
membranas celulares y nucleares, liberando el ADN en la solución.
4. Filtrado
Filtrar la mezcla a través de un colador para eliminar los sólidos grandes.
A continuación, utilizar un filtro de papel (como filtro de café) para obtener un líquido
más claro, que contenga el ADN disuelto.
5. Agregación del jugo de limón
Añadir 1-2 cucharadas de jugo de limón a la mezcla filtrada. El ácido cítrico ayuda a
desnaturalizar proteínas que podrían estar unidas al ADN, facilitando su aislamiento.
6. Precipitación del ADN
Verter lentamente alcohol frío (etanol o isopropanol) en las paredes del recipiente
donde está la mezcla. El alcohol debe ser añadido en una proporción de
aproximadamente 2:1 (dos partes de alcohol por una parte de la solución).
El ADN precipitará en la interfaz entre el alcohol y la solución acuosa, formando un
material filiforme o nuboso, que puede recogerse con una varilla o un palillo.
Resultados
Después de la adición del alcohol frío, se observa la precipitación del ADN en forma
de filamentos blancos o transparentes flotando en la interfase entre el alcohol y la
solución acuosa. La cantidad de ADN obtenido varía entre las diferentes fuentes
vegetales. En general, se espera que las bananas, debido a su alto contenido de
ADN en sus células, muestren una cantidad mayor de precipitado en comparación
con la cebolla y el tomate.
Observaciones:
Banana: Mayor cantidad de ADN visible en comparación con las otras muestras. El
ADN es espeso y claramente distinguible.
Tomate: Se observa ADN, pero en menor cantidad y forma más dispersa.
Cebolla: El ADN es visible, pero la mezcla resulta más líquida, lo que dificulta su
extracción con una varilla.
Discusión
El experimento demuestra que es posible extraer ADN de plantas utilizando un
método simple basado en detergente, sal y alcohol. El detergente ayuda a romper
las membranas celulares y nucleares, mientras que la sal estabiliza las moléculas
de ADN. El jugo de limón desnaturaliza proteínas, y el alcohol provoca la
precipitación del ADN. La diferencia en la cantidad de ADN extraído entre banana,
cebolla y tomate puede deberse a variaciones en la estructura celular y la cantidad
de ADN presente en cada tipo de célula.
Este protocolo puede ser modificado para extraer ADN de otras fuentes biológicas o
emplear otros reactivos, pero sigue siendo una herramienta educativa efectiva para
entender los procesos de biología molecular a nivel básico.
Conclusión
El ADN fue exitosamente aislado de banana, cebolla y tomate utilizando un
protocolo sencillo con materiales comunes. La cantidad de ADN extraída varió entre
las muestras, con la banana mostrando la mayor cantidad de precipitado. Este
experimento es un excelente ejemplo práctico para entender los conceptos básicos
de la extracción de ADN y la biología molecular.