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Trastornos Alimentarios: Causas y Tratamientos

El informe académico de Carranza Sosa Doris Angélica aborda los trastornos alimenticios, su impacto en adolescentes y propone recomendaciones para su tratamiento. Se estructura en tres capítulos que explican la naturaleza de los trastornos, los factores que influyen en su desarrollo y las formas de detección y tratamiento. Se enfatiza la importancia de un diagnóstico profesional y la necesidad de abordar estos problemas de salud mental con seriedad.

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Trastornos Alimentarios: Causas y Tratamientos

El informe académico de Carranza Sosa Doris Angélica aborda los trastornos alimenticios, su impacto en adolescentes y propone recomendaciones para su tratamiento. Se estructura en tres capítulos que explican la naturaleza de los trastornos, los factores que influyen en su desarrollo y las formas de detección y tratamiento. Se enfatiza la importancia de un diagnóstico profesional y la necesidad de abordar estos problemas de salud mental con seriedad.

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FACULTAD DE HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE PSICOLOGIA

INFORME ACADÉMICO

NO MIDAMOS TALLA, MIDAMOS CONSECUENCIA

AUTOR (a):

Carranza Sosa Doris Angélica

CURSO:

INVESTIGACIÓN FORMATIVA

DOCENTE:

Dra. Mariela Liliana Ramos Santamaría

GRUPO: VI

SECCIÓN: BB TURNO: Tarde

Chiclayo, 11 de febrero del 2023


ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................

II. DESARROLLO DE CONTENIDO ……………………......…………….…………..…5

CAPÍTULO I: ¿QUÉ SON LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y CÓMO SE


ORIGINAN?..........................................................................................................................

CAPÍTULO II: FACTORES QUE INFLUYEN EN ESTOS TRASTORNOS


ALIMENTARIOS...................................................................................................................

CAPÍTULO III: COMO SE PUEDE DETECTAR Y CUÁLES SON LOS


TRATAMIENTOS.................................................................................................................

[Link]............…………………………………………………………………….11

IV. REFERENCIAS...........………………………………………………………………………12

V. ANEXOS ………….……………………………...…………………..
………………...14
I. INTRODUCCIÓN
El presente informe presentará el tema de los Trastornos alimenticios en la
sociedad, como estas afectan la integridad de las personas en especial a los
adolescentes y a la vez se expondrá recomendaciones para tratar estos
trastornos que son de mucha importancia debido a la gravedad del tema.

Tenemos como objetivos el informar y empatizar con las personas que han
pasado por estas situaciones de manera en que se pueda difundir y hablar más
a fondo de como este trastorno mental puede influir bastantes en las actitudes
conductuales de la persona, A la vez establecer algunos medios de
tratamientos debidamente comprobado por especialistas en el tema.

Para empezar con el proceso de elaboración de mi informe académico, el


primer paso fue investigar para tomar información suficientemente veraz que
puedan dar validez a mi trabajo, para ello se recurrió a buscadores como
google académico, Mayoclinic, Scielo, repositorios de tesis de postgrado,
artículos e incluso consultar en la base de datos de la universidad Señor de
Sipán. Como segundo momento Leí mis fuentes buscadas para llenarme de
conocimientos previos, hacer una minuciosa selección de información que sea
importante y relevante, para que de esta manera pueda defender mis ideas en
esta investigación.

Los Trastornos de Conducta Alimenticia o mejor conocido como TCA, tiene un


gran impacto en la vida de las personas, especialmente en los adolescentes y
jóvenes. Existen múltiples factores causantes de ser víctima de esta
enfermedad desde cambios hormonales, como problemas de autoestima,
entorno familiar, etc. Está basado en tres tipos: ANOREXIA NERVIOS,
BULIMIA NERVIOSA Y ATRACONES ALIMENTICIOS. Para ello es bueno
recurrir en búsqueda de especialistas para poder tratar este trastorno, y para
eso es necesario realizar un diagnóstico minucioso con profesionales.

Para un mejor entendimiento, mi informe está dividido en 3 capítulos:

CAPÍTULO I: ¿QUÉ SON LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y CÓMO SE


ORIGINAN?: En este capítulo hablaré sobre el concepto de TCA, como es que
se produce y mencionaré los tres principales trastornos de alimentación.

CAPITULO II: FACTORES QUE INFLUYEN EN ESTOS TRANSTORNOS


ALIMENTICIOS: En este capítulo especificaré cuales son los factores que
influyen el que desarrollemos un cuadro de TCA, en el cual yo hice mención de
cinco los cuales fueron: Factores biológicos, factores psicológicos, factor de
desarrollo, influencia de las redes sociales y el factor de ámbito interpersonal.

CAPITULO III: ¿COMO SE PUEDE DETECTAR Y CUÁLES SON LOS


TRATAMIENTOS?: Y finalmente en este episodio bajo la información
recopilada brindaré unos consejos de cómo estas pueden ser diagnosticadas y
tratadas, tomando siempre en cuenta lo que los especialistas indican.

Para finalizar espero que el presente informe académico, contribuya en el


aporte de difusión para la comunidad educativa. Por otro lado agradecer a Dios
brindarme conocimiento, salud y vida para poder elaborar este informe
académico, logrando la meta y objetivos que se planteó en el centro pre
universitario USS, en segundo lugar a mis padres por darme la oportunidad de
estudiar y prepararme en el centro preuniversitario para poder seguir adelante
con mis estudios superiores y lograr mis objetivos. En tercer lugar y no menos
importante agradecer a la profesora del área Dra. Mariela Liliana Ramos
Santamaría por su tiempo y dedicación en su enseñanza hacia los alumnos.
II. DESARROLLO DE CONTENIDOS

CAPÍTULO I: ¿QUÉ SON LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y CÓMO SE


ORIGINAN?

Los trastornos alimenticios es uno de los más importantes temas de salud


mental que se ha dado en adolescentes, según estadística recientemente, se
estima que un 3% de adolescente presentan anorexia o bulimia, 6% variantes
clínicas. Por ejemplo, en el Perú en los últimos años se ha visto un incremento
de casos de bulimia y anorexia en adolescentes de 12 a 19 años. (1,2,3). Estas
se caracterizan por el miedo constante de ganar peso o estar gorda, de manera
en que los pacientes se restringen alimentos, consumiendo muchas veces
laxantes, realizando una intensa necesidad de ejercicios físicos, forzarse el
vómito, etc. Ocasionando como consecuencia la pérdida de peso y en mucho
de los casos les podrían conllevar a la muerte por la falta de hidratación.

No se puede asegurar el origen del TCA, pero investigadores señalan que


estas afecciones pueden ser causadas por múltiples factores, pero entre ellos
hay 4 factores más comunes como: los biológicos, conductuales, psicológicos y
sociales (4). Cabe recalcar que no solo los adolescentes pueden presentar un
cuadro de trastorno alimenticio, sino también personas adultas, pero es de
suma importancia mencionar que se pueden desarrollar durante la infancia.

Existen distintos tipos de trastornos alimenticios que son la bulimia nerviosa,


anorexia nerviosa e incluso atracones de comida (4). Todas estas requieren
suma importancia ya que afecta la integridad de los pacientes.

TRASTORNOS POR ATRACONES DE COMIDA: Este trastorno se caracteriza


por el consumo en grandes porciones de comida, perdiendo el control
sintiéndote incapaz de parar. Por ejemplo, cuando estas en una reunión
familiar, te sirven tu ración, pero te sientes insatisfecho y te da la necesidad de
pedir más, esté tipo de trastorno suelen comer una o dos porciones demás. Sin
embargo, para una persona que padece este problema, al comer en exceso
siente que pierden el control, con el tiempo esto se puede volver habitual
convirtiéndose en un trastorno alimenticio. Cuando tienes el trastorno por
atracones de comida, comer se convierte en motivo de vergüenza por comer en
exceso, dando aparecer el pensamiento como prometer a jamás volver hacerlo.
Sin embargo, pierdes el control sintiendo la necesidad de seguir comiendo en
exceso, recayendo en un ciclo vicioso. (5).
BULIMIA NERVIOSA: También denominada como trastorno alimenticio de
gravedad y como consecuencia fatal. Se caracteriza por tener una inmensa
preocupación por tu peso y forma corporal. Es muy probable que esta también
puedan tener atracones como en el primer tipo, pero en esta ocasión al no
tener un control de consumo alimenticio ellos mismos se producen el vómito,
tratando así de una manera nada saludable el perder las calorías ”extras” otras
formas que suelen utilizar son: beber laxantes, ingerir suplementos y diuréticos
después de un atracón, también suelen a realizar ayunos, dietas estrictas o
exigirse hacer más horas de ejercicios.

ANOREXIA NERVIOSA: En comparación a la bulimia nerviosa, esta se


caracteriza por tener disformia (es una enfermedad mental en la que no puedes
dejar de pensar en uno o más defectos en la apariencia corporal). El paciente
siente la necesidad de recurrir a medidas extremas para lograr su “cuerpo
deseado”, lo que da muchas veces un resultado excesivo de pérdida de peso
que muchas veces por no decir en la mayoría de los casos se mantiene por
debajo de su talla, edad y sexo, impidiendo su correcto desarrollo y llegar
inclusive a un cuadro de desnutrición (6).

Algunas complicaciones físicas de la anorexia son: amenorrea (perdida de la


menstruación), caída de cabello y fragilidad de uñas, aumenta el vello corporal,
la piel esta seca y amarillenta, etc. Estas son algunas de las complicaciones
físicas más frecuentes.

Un trastorno alimenticio se caracteriza por una preocupación excesiva por la


imagen corporal y especialmente por el peso. Ya que las personas temen
aumentar de peso y terminan participando conductas mortales para la perder
de peso, según cifras problemas como estos van en aumento. Tal como señala
(Jaramillo, 2021)

“Problemas como los atracones alimenticios se han presentado la mayoría de


veces, pero la anorexia y bulimia va yendo en aumento pudiendo llegar a
mayores complicaciones, como elevar la tasa de mortalidad. Por lo tanto, es
necesario recurrir con ayuda profesional, lo más pronto posible” (7).

Para evitar la cronicidad del trastorno, se recomienda un tratamiento temprano


lo cual requiere de un diagnóstico y derivación oportunos a un equipo
especializado” (2).
CAPÍTULO II: FACTORES QUE INFLUYEN EN ESTOS TRASTORNOS
ALIMENTARIOS

Los factores que aumentan el riesgo de desarrollar un trastorno alimenticios en


la adolescencia incluyen: la genética, los cambios conductuales y físicos
durante la adolescencia, la obsesión del adolecente al verse delgado, las
presiones sociales para tener un cuerpo “escultural”, la inseguridad con la
imagen corporal, la depresión y la baja autoestima.

LOS FACTORES BIOLÓGICOS: Las personas que tienen familiares de primer


grado (hermanos, padres o hijos) con algún tipo de trastorno alimenticio,
poseen una mayor probabilidad de desarrollar un trastorno alimenticio,
comprobando el factor genético. Tener sobrepeso durante la niñez o la
adolescencia puede aumentar el riesgo de obtener algún trastorno. (9). Se
estima que durante la adolescencia, las variantes genética son responsables
del 50% al 85% a mostrar síntomas de riesgo de la TCA, empiezan
constantemente a preocuparse más por su peso y forma de su cuerpo.

LA PUBERTAD INFLUYENDO: Debido a todos los cambios corporales por los


que se atraviesan en la pubertad se presenta un mayor riesgo para los
adolescentes, Es posible también que se presente una presión mayor y como
consecuencia estos sean mucho más sensibles a críticas de la sociedad e
incluso a los “simples” comentarios sobre su cuerpo. También suele deberse a
la alteración hormonal ocasionan que estos corran con el riesgo de contraer
hipertensión, obesidad y diabetes.

INFLUENCIA DE LAS REDES SOCIALES Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN:


Actualmente la nueva moda de las redes sociales como Instagram, Facebook,
etc (amplias redes con alcance)dando a promover la búsqueda del cuerpo
perfecto que tengan medidas 90-60-90, las revistas como Victoria Secrets,
Dupree que para encajar con los estándares de belleza realizan dietas estrictas
planteadas por la misma sociedad, hacen que estos adolescentes se sientan
inconforme con su cuerpo, ellos mismos empiezan por pequeñas acciones
como reducir sus porciones de comida hasta simplemente no comer ni un solo
bocado y caer en un cuadro de TCA o inclusive de desnutrición.

INFLUENCIA EN EL AMBITO INTERPERSONAL: La influencia más cercana


son los padres y amigos, pueden reforzar las presiones ejercidas sobre el
adolescente, conforme ellos piensan es el cuerpo “ideal” dejándose llevar por
los medios de comunicación, aumentando el riesgo de que el adolescente
desarrolle problemas relacionados con la alimentación, las medidas y la figura
del cuerpo (9).

Otro factor importante que determina la existencia de la insatisfacción con la


imagen del cuerpo y TCA son las constantes burlas y apodos proveniente de su
círculo más cercano como amigos y familiares sobre su peso. “Se ha
identificado un mayor riesgo de compulsión alimentaria, comportamientos
inadecuados para controlar el peso y sobrepeso entre los niños y de las dietas
restrictivas. (9).

Incluso se ha sugerido que el comportamiento de los amigos puede influir en la


satisfacción con la imagen corporal y el comportamiento dietético, ya que estos
aspectos son compartidos en las relaciones grupales (9). Algunos estudios han
demostrado que la dieta de los pares del grupo de referencia es un factor de
riesgo para el comportamiento relacionado con los trastornos alimentarios en
hombres y mujeres.

FACTORES PSICOLÓGICOS: La insatisfacción corporal en adolescentes está


presente en un 25% a un 81% .Se cree que su comportamiento influye con el
estado de ánimo y la conducta alimentaria, especialmente si la persona llega a
la pubertad antes de tiempo, lo que puede conllevarlos a los trastornos
alimenticios.

Además, la adolescencia es un período de formación de la personalidad y


cambios físicos de gran importancia, que en relación con el intento del
adolescente por ser aceptado, puede conducir a procesos de comparación de
su cuerpo con personas de estatus social.

Que exista una comparación social, más la suma de la idealización de un


cuerpo delgado, suman un factor importante en generarse inseguridad en su
propio cuerpo. Tener una autoestima bajo y la depresión entre los
adolescentes, determinando la ocurrencia de los TCA (5,9).

Igualmente es de suma importancia decir que la depresión influye muchas


veces pensamientos negativa sobre el peso y el aumento de inconformidad
corporal, suelen tomar muchas más precauciones y limitarse sobre la
alimentación que llevan, que por cierto está más que claro recordar que es de
manera no saludable.
CAPÍTULO III: COMO SE PUEDE DETECTAR Y CUALES SON LOS
TRATAMIENTOS

Para poder detectar un cuadro de TCA es necesario realizar un diagnóstico con


ayuda de profesional experto en estos casos, para que así se pueda
establecer el diagnóstico correcto y consecuencialmente su respectivo
tratamiento.

HISTORIA CLINICA: Consiste en una evaluación tanto como al paciente y a


los padres en donde se le hará una historia clínica completa con sus datos
como tamaño, edad, presión arterial, frecuencia cardiaca y masa corporal. Y un
previo examen físico.

ANÁLISIS DE SANGRE Y ELECTROCARDIOGRAMA: Si, es que es


necesario un análisis completo para evaluar complicaciones médicas.

DENSITOMETRIA: Esta es solicitada en caso en paciente con TCA tenga ya


más de un año de evolución, no haber menstruado durante 26 semanas en
mujeres y pérdida de peso en hombres.

TRASTORNO PSIQUIATRICO: Esta solo es evaluada en presencia de


comorbilidad psiquiátrica con otros trastornos y la presencia de conductas de
riesgo (10).

INGRESO HOSPITALARIO: Solo en casos de que sea necesario y si se


requieran como condición médica.

TRATAMIENTO: “Los objetivos típicos del tratamiento incluyen restaurar la


nutrición adecuada, lograr un peso corporal saludable, reducir el exceso de
ejercicio y frenar atracones y purgas (comer en exceso y provocar vómitos)”
(10). Tener un plan como tratamiento no es auto diagnosticado, es necesario
recurrir a especialistas que sepan del tema y que puedan brindar una solución
con un diagnóstico correcto, esto se basará en las necesidades individuales del
paciente.

Como bien este trastorno muchas veces es difícil de tratar porque muchas
veces el paciente se niega aceptar que lo que está haciendo con el mismo no
es lo correcto, ya que su cerebro aparentemente no funciona al 100% ya que
no cuenta con una buena alimentación saludable que le proporcione llevar un
buen funcionamiento tanto como corporal y digestivo. A falta de calorías en el
cuerpo empiece a comer la grasa y luego poco a poco los músculos, incluso
puede llegar a su corazón, ocasionando fallas, Si no se lleva un correcto
tratamiento.

La mejor manera de poder tratarlo es con un equipo de profesionales tanto


como nutriólogos, psicólogos, psiquiatras, donde en conjunto se pueda hacer
un plan conductual.

Para un mejor tratamiento, las terapias más estudiadas son: la terapia


interpersonal, la terapia dialéctica, conductual y la terapia cognitiva conductual,
también es muy importante que la familia de la persona esté involucrada para
que pueda entender por todo lo que está atravesando el paciente.
III. CONCLUSIONES

1.- Los trastornos de conductas alimenticios son enfermedades mortales a


comparación de las demás enfermedades mentales, esta consiste en el miedo
intenso de ganar peso. Estas se clasifican en tres tipos: La bulimia nerviosa,
Anorexia nerviosa y los atracones alimentarios.

2.- Son múltiples los factores que pueden causar un TCA, tales como la
personalidad, la genética, la biología, algún episodio traumático, la ansiedad e
incluso la baja de autoestima.

3.- A pesar de que un gran porcentaje de personas que se le a detectado con


TCA sean mujeres y adolescentes, también los pueden tener los hombres, no
hay un cierto rango de edad.

4.- Debido a su gravedad es necesario atenderla a tiempo, de la mano con


especialistas profesionales de la salud como psicólogos, psiquiatras y
nutriólogos. Es necesario realizar un diagnóstico de acuerdo a la necesidad del
paciente, para proceder a comenzar con el tratamiento que consiste en
psicoterapia, medicamentos (solo en algunos casos) e incluso ir a un centro de
rehabilitación si es necesario.
IV. REFERENCIAS

Ayuzo-del Valle Norma Cipatli, Covarrubias-Esquer Joshue David. Trastornos


de la conducta alimentaria. Rev. mex. pediatr. [Revista en la Internet]. 2019
Abr [Citado el 19 de octubre de 2022]; 86(2): 80-86. Disponible en:
[Link]
script=sci_arttext&pid=S003500522019000200080&lng=es

Carolina LG, Janet T. Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes:


descripción y manejo. Rev médica Clín Las Condes [Internet]. 2011; [Citado el
19 de octubre de 2022]. 22(1):85–97. Disponible en:
[Link]

De Ramírez Ríos SC. Incremento de anorexia en adolescentes de 15 a 19 años


de edad pertenecientes al sector socio económico A-B de Lima Metropolitana
como consecuencia del fenómeno influencer en Instagram [Tesis de pregrado].
Lima: Universidad San Ignacio de Loyola; 2019. [Citado el 19 de octubre del
2019]; Recuperado a partir
de:[Link]
4089abe8-b2c8d2743494/content

MedlinePlus en español [Internet]. Bethesda (MD): Biblioteca Nacional de


Medicina (EE. UU.) [Actualizado 27 ago. 2019]. Ataque al corazón; [Actualizado
1 mayo 2019; revisado 30 oct. 2018; consulta 30 ago. 2019]; [aprox. 5 p.].
[Citado el 19 de octubre del 2022]. Disponible en:
[Link]

Trastorno por atracones [Internet]. [Link]. 2018 [Citado el 19 de


octubre del 2022], Disponible en: [Link]
conditions/bingeeating-disorder/symptoms-causes/syc-20353627

Anorexia nerviosa [Internet]. [Link]. [Citado el 19 de octubre del 2022],


Disponible en:
[Link]
nerviosa

EsSalud alerta sobre aumento de casos de trastornos alimentarios en


adolescentes desde los 11 años [Internet]. [Link]. [Citado el 19 de
octubre del 2022]; Disponible en: [Link]
essalud-alerta-sobre-aumento-decasos-de-trastornos-alimentarios-en-
adolescentes-desde-los-11-anos

Portela de Santana M. L., da Costa Ribeiro Junior H., Mora Giral M., Raich R.
M.ª. La epidemiología y los factores de riesgo de los trastornos alimentarios
en la adolescencia: una revisión. Nutr. Hosp. [Internet]. 2012 Abr [Citado el
20 de octubre del 2022] ; 27( 2 ): 391-401. Disponible en:
[Link]
script=sci_arttext&pid=S021216112012000200008&lng=es.

9.-Bulimia nerviosa [Internet]. [Link]. 2018 [Citado el 19 de octubre del


2022]. Disponible en:
[Link]
causes/syc-20353615

10.- Tratamiento para los trastornos alimentarios [Internet].


[Link]. [Citado el 19 de octubre del 2022]. Disponible:
[Link]
roblems/Paginas/[Link]
V. ANEXOS

Anexo 1: Imágenes extraídas de internet

Presión social para adelgazar

Figura 1: Cuerpos, cultura y trastornos de la conducta alimentaria


Fuente extraída de: [Link]
%[Link]%2Fla-lucha-del-amor-propio-frente-a-la-presion-
social
%2F&psig=AOvVaw2dyg9EFmEmCO_4dC3V_xE0&ust=1676084124759000&source=i
mages&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCOjynoj6if0CFQAAAAAdAAAAABAE

Anexo 2: Imágenes extraídas de internet

Anorexia Nerviosa

Figura 2: Adolescente mirándose en el espejo y está teniendo un


episodio de dismorfia corporal.

Fuente extraída de: [Link]


Anexo 3: Imágenes extraídas de internet

Bulimia Nerviosa

Figura 3: Síntoma recurrente, el vómito.

Fuente: Imagen extraída de [Link]


vomiting

Anexo 4: Imágenes extraídas de internet.

Trastorno por Atracones de comida

Figura 4: Síntoma recurrente el consumo excesivo de alimento.

Fuente: imagen extraída


Anexo 5: Imágenes extraídas de internet

Psicoterapia por TCA

Figura 5: Paciente en tratamiento de psicoterapia por TCA.


Fuente: imagen extraída de [Link]
intervenciones-tca

Anexo 6: imagen extraída del internet

Influenciados por las redes sociales

Figura 5: Victima por redes sociales.

Fuente: imagen extraída de

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