UNION TEMPORAL SEMBRADORAS DE PAZ 1
Nit: 901914906-9
San José del Guaviare, 06 de mayo de 2025
Dr.
Andrés Felipe Benítez Castañeda
Supervisor de contrato de aporte No. 95000552025
ICBF
Ref. JUSTIFICACIÓN PARA LA NO INCLUSIÓN DE QUESO Y LECHE LÍQUIDA Y
EL AUMENTO DE LA CANTIDAD DE HUEVOS EN LA MINUTA RPP DE LA
MODALIDAD PROPIA E INTERCULTURAL VIGENCIA 2025
Cordial saludo,
Para dar cumplimiento a las obligaciones del contrato 95000552025 del 2025,
entre la Unión Temporal Sembradoras de Paz 1 e Integral y El Instituto
Colombiano De Bienestar Familiar, en el marco del programa de la modalidad
propia e intercultural para comunidades étnicas y rurales, ejecutada en los
municipios de san José del Guaviare y Miraflores presentamos dos propuesta de
intercambios, teniendo en cuenta que en las comunidades indígenas y rurales
dispersas en donde se desarrolla la atención de la modalidad propia e intercultural,
se plantea la necesidad de adaptar la ración para preparar a las condiciones
logísticas, sociales y culturales del territorio.
1. Durante el diagnóstico situacional, se evidenció que la comunidad no
cuenta con equipos de refrigeración ni sistemas adecuados de cadena de
frío, lo cual imposibilita la conservación segura de productos perecederos
como la leche de vaca líquida y el queso. La distribución de estos alimentos
podría representar un riesgo sanitario para los usuarios del programa, por lo
cual no se daría cumplimento al eje de Calidad e inocuidad de los alimentos
de la política de seguridad alimentaria y nutricional.
Por lo anterior, se propone la inclusión de leche en polvo como sustituto
nutricionalmente equivalente a la leche entera líquida y queso, considerando que
no requiere refrigeración y puede conservarse en condiciones ambientales por
periodos prolongados sin riesgo de deterioro, eficiencia Logística ya que optimiza
el transporte y almacenamiento, especialmente en territorios de difícil acceso y su
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No. 24-22
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Celular: 3142535224
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valor nutricional el cual se adapta a las necesidades de correspondiente a cada
grupo etario.
Desde la perspectiva del aporte nutricional se logra verificar a través de la Guías
Alimentarias Basadas en Alimentos para la población colombiana mayor de 2
años, el intercambio leche en polvo equivalente para suplir los requerimientos
proteicos de estos alimentos.
A continuación, relacionamos el análisis nutricional y su equivalente en gramos de
alimentos para realizar el reemplazo:
Niñas y niños de 1 a 2 años 11 meses.
Intercambio leche líquida por leche en polvo
200 ml (leche líquida) ---------- 27 gr (leche en polvo) = 270 gr leche en polvo
2000 ml (leche líquida) -------- X
Intercambio queso por leche en polvo
20 gr (queso) ---------- 5.6 gr (proteína) = 70 gr proteína
250 gr (queso) -------- X
27 gr (Leche en polvo) ---------- 7 gr (proteína) = 270 gr leche en polvo
X-----------------------------------70gr (proteína)
Como la leche en polvo no cuenta con una presentación de 540 gr se propone
dar una bolsa de 900 gr
Niñas y niños de 3 a 5 años 11 meses.
Intercambio leche líquida por leche en polvo
200 ml (leche líquida) ---------- 27 gr (leche en polvo) = 405 leche en polvo
3000 ml (leche líquida) -------- X
Intercambio queso por leche en polvo
20 gr (queso) ---------- 5.6 gr (proteína) = 70 gr proteína
250 gr (queso) -------- X
27 gr (Leche en polvo) ---------- 7 gr (proteína) = 270 gr leche en polvo
X-----------------------------------70gr (proteína)
Como la leche en polvo no cuenta con una presentación de 675 gr se propone
dar una bolsa de 900 gr
Mujeres o personas gestación o periodo lactancia
Intercambio leche líquida por leche en polvo
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200 ml (leche líquida) ---------- 27 gr (leche en polvo) = 810 leche en polvo
6000 ml (leche líquida) -------- X
Intercambio queso por leche en polvo
20 gr (queso) ---------- 5.6 gr (proteína) = 70 gr proteína
250 gr (queso) -------- X
27 gr (Leche en polvo) ---------- 7 gr (proteína) = 270 gr leche en polvo
X-----------------------------------70gr (proteína)
Como la leche en polvo no cuenta con una presentación de 1080 gr se propone
dar 2 bolsas de 900 gr y una de 200 gr para cumplir con los 1980 gramos
2. Propuesta de adición de Huevos en los Paquetes de Ración Para Preparar
Con el fin de abordar la creciente preocupación manifestada por las comunidades
con relación a la disminución de la cantidad de los huevos, se presenta una
propuesta que busca atender las inquietudes manifestadas por las comunidades
en relación con la disminución en la entrega de huevos, un alimento esencial para
la nutrición de los niños. Durante la vigencia anterior, se estableció un suministro
que ha sido de vital importancia para garantizar la ingesta adecuada de proteínas
y nutrientes en los hogares más vulnerables.
Tras recibir las inconformidades en la concertación sobre la reducción en la
cantidad de este alimento, los padres manifiestan que para la salud de los niños
es un impacto negativo ya que los huevos representan no solo un alimento
accesible y nutritivo, sino que también son un componente clave en la dieta diaria
de estas familias.
Por lo tanto, se propone que se mantenga el mismo volumen de entrega de
huevos que se había establecido en la vigencia anterior. Esta acción no solo
permitirá satisfacer las necesidades alimenticias de los niños, sino que también
contribuirá a mejorar la calidad de vida de las comunidades afectadas por esta
problemática.
RPP 6 A 11 MESES
30 HUEVOS
RPP DE 1 A 2 AÑOS
30 HUEVOS
RPP DE 3 A 5 AÑOS
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45 HUEVOS
RPP GESTANTE
75 HUEVOS
Agradeciendo su atención prestada quedando atentos a cualquier inquietud.
Elaborado por: Zully Jhoanna Villarejo Vásquez-ND
Atentamente,
_______________________
DIANA CAROLA VARGAS FUENTES
C.C 40.437.688 de Villavicencio
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