AVENA CON QUIWICHA 0.
31
GR X RAC
AVENA 20
KIWICHA EN GRANO 15
AZUCAR RUBIA 20
CANELA ENTERA 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
SOUFLE DE ESPINACA Y ZANAHORIA 0.99
GR X RAC
ESPINACA 35
ZANAHORIA 45
SAL DE COCINA 1
HUEVOS CAJA 38
MARGARINA REGIA 5
HARINA ESPECIAL 5
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800G 20
HOJAS DE LAUREL 1
NUEZ MOSCADA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
AJI PAPRIKA MOLIDO 1
OREGANO SECO ENTERO 1
QUINUA CON MANZANA 0.39
GR X RAC
QUINUA 20
CANELA ENTERA 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
MANZANA DE AGUA 20
AZUCAR RUBIA 2
CHUÑO 10
AGUA EN RECETA 200
TORTILLA DE VERDURAS CON SANGRESITA 1.5
GR X RAC
HUEVOS CAJA 60
SAL DE COCINA 5
ACEITE VEGETAL 10
CEBOLLA ROJA 9
TOMATE 9
HARINA ESPECIAL 1
ZANAHORIA 9
ESPINACA 7
CONSERVA DE SANGRECITA 80
MENU 1
ENTRADA: papa rellena (sangrecita)
PAPA UNICA
PAPA AMARILLA
SANGRECITA EN CONSERVA
SAL DE COCINA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
COMINO MOLIDO
ACEITE VEGETAL
CEBOLLA ROJA
AJOS
AJI PANCA A GRANEL
CALDO SABOR CARNE
OREGANO SECO ENTERO
HUEVOS CAJA
ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA
PASAS MORENAS
PEREJIL CRIOLLO
HARINA ESPECIAL
Sarsa Criolla (Salad bar) *2023.;
CEBOLLA ROJA
ROCOTO
AJI AMARILLO
CULANTRO
LIMON
FONDO: ají de pollo (pollo en conserva)
POLLO EN CONSERVA
ACEITE VEGETAL
CEBOLLA ROJA
AJOS
AJI AMARILLO
PALILLO MOLIDO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
COMINO MOLIDO
SAL DE COCINA
CALDO SABOR GALLINA
AJINOMOTO BOLSA
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800
HUEVOS CAJA
ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA
PAN FRANCES X UND
POSTRE: zambito de quinua (quinua)
COCO RAYADO
PASAS MORENAS
CANELA ENTERA
CLAVO DE OLOR ENTERO
CANELA MOLIDA
AZUCAR RUBIA
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800
QUINUA
MENU 2
ENTRADA: causa (pescado en conserva)
PAPA AMARILLA
PAPA CANCHAN
AJI AMARILLO
LIMON
SAL DE COCINA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
ACEITE VEGETAL
MAYONESA
PEREJIL CRIOLLO
PIMIENTO MORRON
LECHUGA ORGANICA
CEBOLLA ROJA
HUEVOS CAJA
PESCADO EN CONSERVA
FONDO: arroz tapado (sangrecita)
ARROZ PACASMAYO EXTRA AÑEJO PREMIUM
CONSERVA DE SANGRECITA
ACEITE VEGETAL
CEBOLLA ROJA
AJOS
AJI PANCA A GRANEL
PASTA DE TOMATE
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
COMINO MOLIDO
OREGANO SECO ENTERO
HOJAS DE LAUREL
SAL DE COCINA
CALDO SABOR CARNE
HUEVOS CAJA
ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA
PASAS MORENAS
PEREJIL CRIOLLO
ZANAHORIA
ARVEJA CONGELADA
PLATANOS BELLACO
POSTRE: mousse (sangrecita)
COLAPIZ
LECHE CONDENSADA
HUEVOS CAJA
ESENCIA DE VAINILLA
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800G
AZUCAR BLANCA
CHANTIPACK TTPP
CONSERVA DE SANGRECITA
MENU 3
ENTRADA: ensalada de fideos (pescado en conser
FIDEOS FUSILLI TRICOLOR
ARVEJA
ZANAHORIA
MAYONESA
ACEITE VEGETAL
SAL DE COCINA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
LIMON
LECHUGA ORGANICA
PEREJIL CRIOLLO
CONSERVA DE PESCADO
FONDO: picante de bofe
CONSERVA DE BOFE
PAPA CANCHAN
ACEITE VEGETAL
CEBOLLA ROJA
AJOS
TOMATE
AJI PANCA A GRANEL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
COMINO MOLIDO
OREGANO SECO ENTERO
SAL DE COCINA
CALDO SABOR CARNE
AJINOMOTO BOLSA
ZANAHORIA
ARVEJA CONGELADA
HIERBA BUENA
PEREJIL CRIOLLO
1.5
GR X RAC
50
50
100
3
1
1
30
20
1
1
1
1
3
4
3
1
50
GR X RAC
50
5
2
2
5
3.5
GR X RAC
200
5
20
5
2
1
1
1
3
1
1
20
20
7
1
0.52
GR X RAC
3
2
1
1
1
20
40
20
1.5
GR X RAC
50
50
10
10
2
1
5
10
2
5
10
30
10
40
3
GR X RAC
120
80
30
20
4
1
3
1
1
1
1
5
1
25
5
3
2
20
10
140
GR X RAC
1
12
14
0.5
10
10
20
20
1.5
GR X RAC
50
10
20
10
3
2
1
5
5
2
40
2
GR X RAC
100
150
5
15
3
5
1
0.5
0.5
1
3
1
1
20
10
2
2
BEBES: 6 A 8 MESES
Desayuno
quinua con mango 0.46
GR X RAC
QUINUA 20
AZUCAR RUBIA 20
CANELA ENTERA 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
MANGO 20
CHUÑO 10
TORTILLA DE VERDURAS 1.5
GR X RAC
HUEVOS CAJA 130
CONSERVA DE POLLO 40
TOMATE 20
ZANAHORIA 20
ESPINACA 20
SAL DE COCINA 2
ACEITE VEGETAL 20
Almuerzo
SUAVECITO INFANTIL 2
GR X RAC
papa amarilla 100
conserva de sangrecita 80
zapallo 100
aceite vegetal 10
caldo 200
MAZAMORRA MORENITA 0.8
GR X RAC
conserva de sangrecita 50
maicena. 10
durazno rallado 40
Canela 1
Clavo de olor 1
leche materna
BEBES DE 9 A 11 MESES
DESAYUNO
SEMOLA CON LECHE 0.3
GR X RAC
SEMOLA 20
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800G 15
CANELA ENTERA 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
ESENCIA DE VAINILLA 1
AZUCAR RUBIA 15
HAMBURGUESA DE SANGRECITA 1.5
GR X RAC
CONSERVA DE SANGRECITA 50
CEBOLLA ROJA 30
AJOS 3
SAL DE COCINA 3
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
COMINO MOLIDO 1
OREGANO SECO ENTERO 1
PEREJIL CRIOLLO 2
CALDO SABOR CARNE 1
AJINOMOTO BOLSA 1
HUEVOS CAJA 30
MOSTAZA 3
PAN MOLIDO 20
ACEITE VEGETAL 20
ALMUERZO
COLADO DE BOFE 1.5
GR X RAC
zapallo 50
Conserva de bofe 50
lentejas 50
aceite vegetal. 20
Caldo 200
TRITURADITO 1.8
GR X RAC
Conserva de sangrecita 50
Mezcla en polvo a base de huevo 10
zanahoria 30
leche materna 50
aceite 10
caldo 50
brocoli 50
Columna1 GR X RAC
aceite 10
ACEITE VEGETAL 10
ACEITE VEGETAL 30
ACEITE VEGETAL 5
ACEITE VEGETAL 5
ACEITE VEGETAL 3
ACEITE VEGETAL 5
ACEITE VEGETAL 20
aceite vegetal 10
ACEITE VEGETAL 20
ACEITE VEGETAL 30
aceite vegetal. 20
ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA 4
ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA 7
ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA 5
AJI AMARILLO 2
AJI AMARILLO 2
AJI AMARILLO 10
AJI PANCA A GRANEL 1
AJI PANCA A GRANEL 1
AJI PANCA A GRANEL 1
AJI PAPRIKA MOLIDO 1
AJINOMOTO BOLSA 1
AJINOMOTO BOLSA 1
AJINOMOTO BOLSA 1
AJOS 1
AJOS 5
AJOS 4
AJOS 3
AJOS 3
ARROZ PACASMAYO EXTRA AÑEJO PREMIUM 120
ARVEJA 10
ARVEJA CONGELADA 10
ARVEJA CONGELADA 10
AVENA 20
AZUCAR BLANCA 10
AZUCAR RUBIA 20
AZUCAR RUBIA 2
AZUCAR RUBIA 20
AZUCAR RUBIA 20
AZUCAR RUBIA 15
brocoli 50
caldo 200
Caldo 200
caldo 50
CALDO SABOR CARNE 1
CALDO SABOR CARNE 1
CALDO SABOR CARNE 1
CALDO SABOR CARNE 1
CALDO SABOR GALLINA 1
Canela 1
CANELA ENTERA 1
CANELA ENTERA 1
CANELA ENTERA 1
CANELA ENTERA 1
CANELA ENTERA 1
CANELA MOLIDA 1
CEBOLLA ROJA 9
CEBOLLA ROJA 20
CEBOLLA ROJA 50
CEBOLLA ROJA 20
CEBOLLA ROJA 30
CEBOLLA ROJA 20
CEBOLLA ROJA 15
CEBOLLA ROJA 30
CHANTIPACK TTPP 20
CHUÑO 10
CHUÑO 10
Clavo de olor 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
CLAVO DE OLOR ENTERO 1
COCO RAYADO 3
COLAPIZ 1
COMINO MOLIDO 1
COMINO MOLIDO 1
COMINO MOLIDO 1
COMINO MOLIDO 0.5
COMINO MOLIDO 1
CONSERVA DE BOFE 100
Conserva de bofe 50
CONSERVA DE PESCADO 40
CONSERVA DE POLLO 40
CONSERVA DE POLLO 200
CONSERVA DE SANGRECITA 80
CONSERVA DE SANGRECITA 80
CONSERVA DE SANGRECITA 20
conserva de sangrecita 80
conserva de sangrecita 50
CONSERVA DE SANGRECITA 50
Conserva de sangrecita 50
Conserva de sangrecita 100
CULANTRO 2
durazno rallado 40
ESENCIA DE VAINILLA 0.5
ESENCIA DE VAINILLA 1
ESPINACA 35
ESPINACA 7
ESPINACA 20
FIDEOS FUSILLI TRICOLOR 50
HARINA ESPECIAL 5
HARINA ESPECIAL 1
HARINA ESPECIAL 50
HIERBA BUENA 2
HOJAS DE LAUREL 1
HOJAS DE LAUREL 1
HUEVOS CAJA 38
HUEVOS CAJA 60
HUEVOS CAJA 3
HUEVOS CAJA 20
HUEVOS CAJA 10
HUEVOS CAJA 25
HUEVOS CAJA 14
HUEVOS CAJA 130
HUEVOS CAJA 30
KIWICHA EN GRANO 15
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800 20
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800 40
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800G 20
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800G 10
LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800G 15
LECHE CONDENSADA 12
leche materna
leche materna 50
LECHUGA ORGANICA 10
LECHUGA ORGANICA 5
lentejas 50
LIMON 5
LIMON 10
LIMON 5
maicena. 10
MANGO 20
MANZANA DE AGUA 20
MARGARINA REGIA 5
MAYONESA 10
MAYONESA 10
Mezcla en polvo a base de huevo 10
MOSTAZA 3
NUEZ MOSCADA 1
OREGANO SECO ENTERO 1
OREGANO SECO ENTERO 1
OREGANO SECO ENTERO 1
OREGANO SECO ENTERO 1
OREGANO SECO ENTERO 1
PALILLO MOLIDO 1
PAN FRANCES X UND 1
PAN MOLIDO 20
PAPA AMARILLA 50
PAPA AMARILLA 50
papa amarilla 100
PAPA CANCHAN 50
PAPA CANCHAN 50
PAPA CANCHAN 150
PASAS MORENAS 3
PASAS MORENAS 2
PASAS MORENAS 3
PASTA DE TOMATE 3
PEREJIL CRIOLLO 1
PEREJIL CRIOLLO 2
PEREJIL CRIOLLO 2
PEREJIL CRIOLLO 2
PEREJIL CRIOLLO 2
PEREJIL CRIOLLO 2
PESCADO EN CONSERVA 40
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 0.5
PIMIENTA NEGRA MOLIDA 1
PIMIENTO MORRON 5
PLATANOS BELLACO 140
QUINUA 20
QUINUA 20
QUINUA 20
ROCOTO 5
SAL DE COCINA 5
SAL DE COCINA 3
SAL DE COCINA 2
SAL DE COCINA 5
SAL DE COCINA 2
SAL DE COCINA 3
SAL DE COCINA 2
SAL DE COCINA 3
SAL DE COCINA 1
SAL DE COCINA 3
SEMOLA 20
TOMATE 9
TOMATE 5
TOMATE 20
ZANAHORIA 45
ZANAHORIA 9
ZANAHORIA 20
ZANAHORIA 20
ZANAHORIA 20
ZANAHORIA 20
zanahoria 30
zapallo 100
zapallo 50
X 25 RAC Columna2
250 4200
250
750
125
125
75
125
500
250
500
750
500
100 400
175
125
50 350
50
250
25 75
25
25
25 25
25 75
25
25
25 400
125
100
75
75
3000 3000
250 750
250
250
500 500
250 250
500 1925
50
500
500
375
1250 1250
5000
5000
1250
25 100
25
25
25
25 25
25 150
25
25
25
25
25
25 25
225 4850
500
1250
500
750
500
375
750
500 500
250 500
250
25 150
25
25
25
25
25
75 75
25 25
25 112.5
25
25
12.5
25
2500 3750
1250
1000 1000
1000 6000
5000
2000 12750
2000
500
2000
1250
1250
1250
2500
50 50
1000 1000
12.5 37.5
25
875 1550
175
500
1250 1250
125 1400
25
1250
50 50
25 50
25
950 8250
1500
75
500
250
625
350
3250
750
375 375
500 2625
1000
500
250
375
300 300
0
1250
250 375
125
1250 1250
125 500
250
125
250 250
500 500
500 500
125 125
250 500
250
250 250
75 75
25 25
25 125
25
25
25
25
25 25
25 25
500 500
1250 5000
1250
2500
1250 6250
1250
3750
75 200
50
75
75 75
25 275
50
50
50
50
50
1000 1000
25 187.5
25
25
25
25
25
12.5
25
125 125
3500 3500
500 1500
500
500
125 125
125 725
75
50
125
50
75
50
75
25
75
500 500
225 850
125
500
1125 4100
225
500
500
500
500
750
2500 3750
1250
PRECIO INSUMOS GRAMOS
5.21 aceite 4.2
18 ACEITUNAS NEGRAS C/PEPA 0.4
6 AJI AMARILLO 0.35
24 AJI PANCA A GRANEL 0.075
13.5 AJI PAPRIKA MOLIDO 0.025
11.7 AJINOMOTO BOLSA 0.075
24 AJOS 0.4
3.54 ARROZ 3
7.64 ARVEJA CONGELADA 0.75
5.49 AVENA 0.5
3.39 AZUCAR BLANCA 0.25
2.6 AZUCAR RUBIA 1.925
10.29 BROCOLICONGELADO 1.25
11.9 CALDO SABOR CARNE 0.1
11.9 CALDO SABOR GALLINA 0.025
80 CANELA 0.15
23.5 CANELA MOLIDA 0.025
2.6 CEBOLLA ROJA 4.85
17.08 CHANTIPACK TTPP 0.5
5.94 CHUÑO 0.5
60 Clavo de olor 0.15
13.9 COCO RAYADO 0.075
30.4 COLAPIZ 0.025
20.3 COMINO MOLIDO 0.12
CONSERVA DE BOFE 3.75
CONSERVA DE PESCADO 1
CONSERVA DE POLLO 6
CONSERVA DE SANGRECITA 12.75
4 CULANTRO 0.05
5.08 DURAZNO 1
7.41 ESENCIA DE VAINILLA 0.038
5 ESPINACA 1.55
5.91 FIDEOS FUSILLI TRICOLOR 1.25
2.04 HARINA ESPECIAL 1.4
3.05 HIERBA BUENA 0.05
68.04 HOJAS DE LAUREL 0.05
7.8 HUEVOS CAJA 8.25
8 KIWICHA EN GRANO 0.38
5.15 LECHE CONCENTRADA LAIVE BOLSITARRO 800 2.625
3.81 LECHE CONDENSADA 0.3
4 LECHUGA ORGANICA 0.38
6.6 lentejas 1.25
3.5 LIMON 0.5
5.25 maicena. 0.25
9 MANGO 0.5
3.5 MANZANA DE AGUA 0.5
13.27 MARGARINA LA PREFERIDA 0.125
4.57 MAYONESA 0.5
Mezcla en polvo a base de huevo 0.25
3.73 MOSTAZA 0.075
53.1 NUEZ MOSCADA 0.025
15.5 OREGANO SECO ENTERO 0.125
18.4 PALILLO MOLIDO 0.025
0.27 PAN FRANCES X UND 25
5.3 PAN MOLIDO 0.5
4.5 PAPA AMARILLA 5
2.6 PAPA CANCHAN 6.25
12.2 PASAS MORENAS 0.2
7.92 PASTA DE TOMATE 0.075
3.9 PEREJIL CRIOLLO 0.275
CONSERVA DE PESCADO 1
40.68 PIMIENTA NEGRA MOLIDA 0.19
7 PIMIENTO MORRON 0.125
3 PLATANOS BELLACO 3.5
9.2 QUINUA 1.5
4 ROCOTO 0.125
0.83 SAL DE COCINA 0.725
1.19 SEMOLA X 190GR 0.5
2.7 TOMATE 0.85
2.8 ZANAHORIA 4.1
2.4 ZAPALLO MACRE 3.75
Columna1
S/21.88
S/7.20
S/2.10
S/1.80
S/0.34
S/0.88
S/9.60
S/10.62
S/5.73
S/2.75
S/0.85
S/5.01
S/12.86
S/1.19
S/0.30
S/12.00
S/0.59
S/12.61
S/8.54
S/2.97
S/9.00
S/1.04
S/0.76
S/2.44
S/0.00
S/0.00
S/0.00
S/0.00
S/0.20
S/5.08
S/0.28
S/7.75
S/7.39
S/2.86
S/0.15
S/3.40
S/64.35
S/3.04
S/13.52
S/1.14
S/1.52
S/8.25
S/1.75
S/1.31
S/4.50
S/1.75
S/1.66
S/2.29
S/0.00
S/0.28
S/1.33
S/1.94
S/0.46
S/6.75
S/2.65
S/22.50
S/16.25
S/2.44
S/0.59
S/1.07
S/0.00
S/7.73
S/0.88
S/10.50
S/13.80
S/0.50
S/0.60
S/0.60
S/2.30
S/11.48
S/9.00
UTENCILIOS CANTIDAD
OLLA N° 20 3
LICUADORA 1
BATIDOR GLOBO 1
ESPATULA 2
CUCHARON 2
BOWL 5
SARTEN DE TEFLON 2
CUCHILLO 2
TABLA VERDE 1
PRENSA PAPA 1
CUCHARA 2
ESPRIMIDOR DE LIMON 1
RALLADOR 1
COCINA DE 2 HORNILLAS 1
GAS 1
TABLA BLANCA 1