Tipos de agricultura: coexistencia de formas avanzadas y tradicionales.

Se espera que el alumno/a demuestre que conoce la existencia en España de dos tipos básicos de
actividad agraria, con sus estructuras y paisajes:
• los espacios de la agricultura industrializada, mecanizada y modernizada (formada por los
regadíos, los cultivos bajo plástico, la ganadería industrial, y la mayor parte de los viñedos,
el olivar, los cítricos y algunos secanos cerealistas, principalmente, orientada a la
exportación en gran medida),
• y los espacios de la agricultura tradicional, en proceso de abandono y con graves
problemas (formada por la ganadería extensiva de las áreas de montaña y los cultivos de
zonas marginales de montañas y penillanuras, con población agraria envejecida y
orientación comercial marginal).
Se espera que pueda poner algunos ejemplos de dónde se localizan algunos de estos tipos de
agricultura.

7. TIPOS DE AGRICULTURA: COEXISTENCIA DE FORMAS AVANZADAS Y

TRADICIONALES

El espacio agrario es la parte del espacio rural donde se desarrollan las actividades agrícolas,
ganaderas y forestales. En la actualidad estas actividades contribuyen poco a la ocupación y al PIB
de España (menos del 5%), aunque mantienen su importancia.

EVOLUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES AGRARIAS: DE LA AGRICULTURA

TRADICIONAL A LA MODERNA

En la evolución del sector agrario podemos diferenciar dos tipos básicos de actividad agraria:

1.- La agricultura tradicional predominó hasta la década de 1960. Su objetivo era conseguir la
autosuficiencia alimentaria. Se caracterizaba por: el empleo de una población numerosa; el
contraste entre pequeñas y grandes explotaciones donde coexistían diversos usos agrarios
(policultivo, ganadería y explotación forestal); el predominio de sistemas extensivos y la tecnología
atrasada; rotación de cultivos y utilización de barbecho. En las explotaciones no se realizaban
inversiones; se empleaban semillas de su propia cosecha para sembrar; utilizaban como fuerza
motriz ganado de labor, y aprovechaban el estiércol de los animales para la escasa fertilización que
aportaban a los suelos. Como consecuencia, la producción era escasa y se destinaba al autoconsumo
y a un mercado interior protegido por aranceles de la competencia exterior. El impacto sobre el
medio ambiente era moderado y consistía sobre todo en la deforestación para conseguir tierras de
cultivo y pastos para el ganado. Entre los cultivos preferentes destacaban cereales, olivar y viñedo.

- La ganadería tradicional se caracterizaba por:

Utilización de razas autóctonas; técnicas atrasadas y sistemas extensivos que ocasionaban bajos
rendimientos; abundancia de mano de obra, bajos salarios; escasa capitalización. En la actualidad se
localiza fundamentalmente en las áreas de montaña (bovino), en las dehesas de las penillanuras
occidentales (porcino) y en los secanos del interior peninsular (ovino).

Las actividades agrarias tradicionales están en proceso de abandono y con graves problemas en la
actualidad. La población rural ha ido disminuyendo, está envejecida y masculinizada. Las bajas
densidades demográficas hacen que muchos núcleos rurales carezcan de infraestructuras y servicios.
La producción tiene una orientación comercial marginal.

1
2.- La agricultura actual incluye explotaciones productivas que tienden a la especialización en los
productos que se dan mejor en cada región (monocultivo). No obstante, en los últimos años crece la
diversificación orientada a producciones de calidad. El sector agrario, a partir de la década de los
60, se caracterizaba básicamente por:
• La incorporación de nuevas técnicas de cultivo.
• Disminución del barbecho en los secanos y ampliación del regadío.
• La sustitución de cultivos tradicionales por otros más demandados en los mercados.
• La mecanización de las labores agrícolas.
• El consumo de pesticidas y fertilizadas químicos ha crecido, especialmente en los regadíos.
• Se utilizan semillas seleccionadas y cultivos transgénicos (manipulados genéticamente) para
incrementar la producción.
• Se emplean diversas técnicas para superar los condicionamientos naturales. El clima se
modifica creando microclimas cálidos y húmedos bajo estructuras de cristal o plástico
(invernaderos…).También se modifica el suelo, o se usan cultivos hidropónicos o sin suelo.
• Mayor producción. Economía de mercado.

- Algunos factores que contribuyeron al cambio hacia el nuevo modelo agrario fueron:
• El Plan de Estabilización, el modelo desarrollista del franquismo
• Se produjo el éxodo rural, debido a la mecanización, al paro, los bajos salarios, las malas
condiciones de vida, falta de expectativas…
• La concentración parcelaria, el abandono de tierras marginales y poco productivas.
• Otro aspecto a tener en cuenta a partir de 1986 es la adhesión de España a la CEE
(actualmente UE), y sus repercusiones en el sector agrario, debidos a la PAC (Política
Agraria Común), que propiciarán nuevos cambios y transformaciones.

- En cuanto a la producción agrícola española podemos destacar:

• Los cereales (trigo, cebada...). Su área de cultivo mayoritario son los secanos del interior
peninsular. La excepción son el maíz y el arroz que se localizan en la España húmeda o en
zonas encharcadas.
• Las leguminosas (judías, lentejas, garbanzos…). Su área de cultivo coincide prácticamente
con el de los cereales, con los que rotan.
• La vid. Su área productora principal es Castilla-La Mancha, también destaca La Rioja,
Ribera de Duero, Jerez, Montilla…
• El olivo se cultiva en las campiñas andaluzas (Jaén y Córdoba) o Extremadura. España es el
primer productor mundial, con un 45% de la producción.
• Los cultivos hortofrutícolas de regadío, en invernaderos, que se producen en el litoral
mediterráneo. En la actualidad España es el primer productor de frutas y hortalizas de la UE.
• Cultivos industriales (girasol, remolacha) se producen en los secanos de Andalucía y Castilla
y León; y los regadíos en Andalucía (algodón) y Cáceres (tabaco)
• Los cultivos forrajeros (alfalfa, maíz forrajero, veza) se concentran en Andalucía, Aragón,
Navarra y ambas Castillas.

- Ganadería moderna.
Los cambios experimentados también tuvieron su reflejo en la ganadería, que se caracteriza por:
• La ganadería intensiva o industrial ha ganado peso, siendo estabulada. Se alimenta total o
parcialmente con piensos.
• Emplea técnicas modernas; tiene elevada dependencia de los piensos importados (maíz,
soja)
• Utilización generalizada de razas extranjeras más productivas.
• Se localiza cerca de los centros de consumo urbano y en el nordeste y litoral mediterráneo
peninsular.

2
Las transformaciones recientes vividas por las actividades agrarias en España han originado la
aparición de nuevos paisajes agrarios, con prácticas agrícolas modernas y competitivas, sobre todo
en tierras de mayor calidad y mejores condiciones medioambientales. Junto a ellos conviven
paisajes agrarios tradicionales, heredados de un antiguo pasado. De este modo los paisajes agrarios
españoles se caracterizan por su gran diversidad.

3
 REPASO Y APOYO EL SECTOR PRIMARIO

Ficha 3
Conceptos y contenidos fundamentales
Nombre: Curso: Fecha:

Los paisajes agrarios españoles

1  Identifica cada uno de los paisajes agrarios que se dan en España. Ponles su nombre e indica sus características.

Paisaje:  Paisaje: 
Localización:  Localización: 
Factores físicos:  Factores físicos: 
Hábitat:  Hábitat: 
Características de las explotaciones:  Características de las explotaciones: 
 
 
Relación con paisajes ganaderos y forestales:  Relación con paisajes ganaderos y forestales: 
 
 

Mar Cantábrico
Miño

Rí
Paisaje: 
o

er o
Rí
o
Eb
Localización: 
Río Du ro
OCÉANO Factores físicos: 
AT L Á N T I C O
Hábitat: 
Rí o Ta j o
Rí o

Tu
ria Características de las explotaciones: 
na
adia
Rí o Gu
Paisajes agrarios 
de España
Río S España húmeda

Escala ad
alqu i v i r
e gu
ra (ganadera y forestal) 
Gu Montaña húmeda
0 76 Río (ganadera y forestal)

kilómetros
Interior peninsular
continentalizado
Relación con paisajes ganaderos y forestales:
(secanos extensivos y
regadíos mixtos)

Meridiano de Greenwich

OCÉANO ATLÁNTICO España mediterránea

cálida
Mar (hortofrutícola)
Mediterráneo Canarias
(regadíos litorales y

secanos interiores)

FUENTE: R. Méndez y F. Molinero,

Geografía de España.

508877-t04p129
Paisaje:  Paisaje: 
Localización:  Localización: 
Factores físicos:  Factores físicos: 
Hábitat:  Hábitat: 
Características de las explotaciones:  Características de las explotaciones: 
 
 
Relación con paisajes ganaderos y forestales:  Relación con paisajes ganaderos y forestales: 
 
 

164 DÍA A DÍA EN EL AULA GEOGRAFÍA E HISTORIA 3.° ESO Material fotocopiable © Santillana Educación, S. L.
 COMPARA Y CONTRASTA

¿En qué se parecen?

¿En qué se diferencian en cuánto a…?

Autoconsumo/mercado local Destino de la producción Mercado/ Venta
Número de trabajadores
Sistemas (extensivo/intensivo)
Tecnología
Inversiones
Semillas
Abonos/ fertilizantes
Producción
Impacto medioambiental
Actividad concreta de las fotos

Conclusiones:
 COMPARA Y CONTRASTA

¿En qué se parecen?

¿En qué se diferencian en cuánto a…?

Conclusiones:
TIPOS DE POBLAMIENTO
[Link]

Trabaja las siguientes cuestiones:

1. Observa la comparativa de las imágenes y completa la siguiente tabla añadiendo las

características de cada uno de los tipos de poblamiento. Para resolver esta cuestión
puedes cambiar la escala de la imagen manejando los botones de ampliación y reducción
del zoom.

Municipio Tipo de Localización en Situación de Relieve

poblamiento España las viviendas

2. ¿Qué relación puede tener el relieve con el tipo de ocupación del territorio que la
población ha escogido?

3. Identifica dada uno de los esquemas siguientes con el tipo de poblamiento que está
representando:

1
SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA DE PARCELAS AGRÍCOLAS (SIGPAC)

1. Entra en la página de SIGPAC: [Link] y mide las

siguientes superficies:

a) Un campo de fútbol
b) Tu instituto
c) Una tierra de cultivo de tu localidad
d) La plaza de toros de Santa María la Real de Nieva

2. En la página de SIGPAC busca información sobre diferentes cultivos en las diferentes

zonas de España (España húmeda, interior peninsular, mediterránea cálida...)

SIGPAC → Consultas → Parcelas-→ Uso (ver el código en i → Tablas de códigos → Uso

SIGPAC)

Ejemplos:

• Jaen
• El Ejido (Almería)
• Valencia
• Oviedo
• (Tú pueblo):

2
BUSCA INFORMACIÓN EN INTERNET Y COMPLETA LA SIGUIENTE TABLA:

Escribe que puesto ocupa España Puesto Observaciones

en la producción de:
SECTOR PRIMARIO
Aceite de oliva
Producción de vino
Producción de corcho
Exportación/ producción de fresas
Exportación de melón
Exportación hortofrutícola
Producción de carne de cerdo
Producción de pollos
Consumo de pescado
Producción de pescado en Europa
Productor de mejillón
Exportador de conservas de pescados
y mariscos de la UE
SECTOR SECUNDARIO
Producción de pizarra
Producción de mármol
Producción de energías renovables
Fabricación de coches
SECTOR TERCIARIO
Turistas que vienen a España
Kilómetros de AVE por habitante
Número de bares por habitante
Más sitios declarados patrimonio
mundial por la UNESCO
País con más arte románico del
mundo
Playa más pequeña del mundo
Más donaciones y trasplantes de
órganos
Número de “smartphones” por
habitante

3
Escribe que puesto ocupa España Puesto Observaciones
en la producción de:
VARIOS
Producción en vestidos de novia
País con mayor obesidad en la UE
País en el que más tardan en callar
los alumnos en clase
Ciudad del mundo donde se camina
más rápido
País en el que más se camina del
mundo
País más feliz
País en que más se miente de la UE
País con mayor turismo sexual
País con mejor gastronomía del
mundo
Escultura más grande del mundo
Cruz más grande del mundo
Posición del español (lengua más
hablada)
País con más banderas azules (playa)
Exportación de armas
Ciudad más antigua de Europa
País europeo con mayor abandono de
mascotas
País europeo con más horas de Sol al
año
Número de desalinizadoras
Mayor biodiversidad de la UE
País de la UE con más especies
amenazadas
Mayor centro de investigación y
desarrollo tecnológico de
Aplicaciones de la energía solar de
Europa
Faros más antiguos del mundo en
funcionamiento

4
SECTOR PRIMARIO