Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres
Año del Bicentenario de la consolidación de nuestra Independencia y de la conmemoración
de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho
TERMINOS DE REFERENCIA
SERVICIO DE CATERING PARA TALLER “SERVICIO DE EXTENSIONISMO PESQUERO
ARTESANAL EN EL PERÚ” EN EL MARCO DEL APEC CIUDADANO
1. DEPENDENCIA QUE REQUIERE EL SERVICIO
Oficina DE Cooperación y Asuntos Internacionales
2. OBJETO DE LA CONTRATACION
Contratar a una persona natural y/o jurídica que brinde el servicio de Catering para la atención
de los asistentes al Taller denominado “Servicio de Extensionismo Pesquero Artesanal en el
Perú”.
3. FINALIDAD PÚBLICA:
El presente servicio tiene como finalidad proveer de alimentos y bebidas a los asistentes a la
actividad de fortalecimiento de capacidades en beneficio de la pesca artesanal, a realizarse en
el marco del APEC CIUDADANO.
4. ACTIVIDAD DEL POI:
El presente documento se encuentra vinculado a la siguiente actividad del Plan Operativo
Institucional aprobado para el ejercicio 2024:
Categoría presupuestaria 9001. ACCIONES CENTRALES
Producto / proyecto 3999999. SIN PRODUCTO
5000001. PLANEAMIENTO Y
Actividad /acción de inversión / obra
PRESUPUESTO
Gestión de la Cooperación Técnica
Actividad operativa Internacional del Sector
Meta 37
5. CARACTERISTICAS DEL SERVICIO
4.1 Actividades:
El proveedor deberá brindar el servicio de catering para las personas asistentes a la
reunión de trabajo “Servicio de Extensionismo Pesquero Artesanal en el Perú” en el marco
del APEC ciudadano.
• Día: sábado 14 de setiembre
• Nº de asistentes: Cincuenta (50) participantes.
• Hora de Atención: de 11.00 a 11.30 horas
Personal:
✓ Un (01) mozo correctamente uniformado
Bebidas:
✓ 50 vasos de jugo de fruta natural (fruta de estación que no se fermente por el clima)
✓ Una (01) estación de bebidas frías (chicha morada y agua mineral)
Bocaditos:
Calle Uno Oeste N° 060 - Urbanización Córpac - San Isidro - Lima
T. (511) 616 2222
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Sándwichs salados:
50 Mini sándwich mediano de pollo.
50 Mini sándwich mediano triple.
50 Mini Sándwich jamón y queso.
Bocaditos dulces:
50 Mini brownie
50 Mini alfajor
Menaje:
- El proveedor deberá incluir el armado de la mesa tipo bufete
- Mantel de tela
- Vasos de vidrio
- Jarras de vidrio
- Fuentes de loza
- Mantelería
- Servilletas
- Arreglo floral
Sillas:
50 sillas de plástico blancas
4.1.1 Detalles/recomendaciones:
El proveedor deberá garantizar la inocuidad de todos los alimentos y bebidas que
presente como parte del servicio. Asimismo, se recomienda evitar el uso de insumos de
fácil deterioro como salsas o preparados a base de leche, mayonesa, condimentos
fuertes u otros aliños.
6. REQUISITOS DEL PROVEDOR:
✓ Persona natural o jurídica con RUC habilitado.
✓ RNP de servicios
✓ Acreditar experiencia mínima de tres (03) servicios vinculados a catering o desarrollo de
eventos sociales.
7. LUGAR Y PLAZO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO
6.1 Lugar: Local del Sindicato Único de Trabajadores Artesanales de la Región Ucayali-
SINDUPERU, sito en Jirón Urubamba, cuadra 11, Mz 332, Lote 15, distrito de Callería-
Pucallpa
6.2 Plazo: El plazo de ejecución el día sábado 14 de setiembre de 2024.
8. ENTREGABLE
El proveedor del servicio deberá remitir un (01) Informe con el registro fotográfico y descripción
básica del servicio brindado en las fechas indicadas.
9. FORMA DE PAGO:
Calle Uno Oeste N° 060 - Urbanización Córpac - San Isidro - Lima
T. (511) 616 2222
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El pago se realizará en una (01) armada, el 100% de monto total contratado, previa
conformidad del servicio por parte del área usuaria.
La Entidad pagará la contraprestación pactada a favor de el (la) proveedor (a) dentro de los
diez (10) días calendario siguiente a la conformidad del entregable, siempre que se verifiquen
las condiciones establecidas.
Se precisa que el monto del servicio debe comprender el costo del servicio, todos los tributos,
seguros, transporte, así como cualquier otro concepto que pueda tener incidencia sobre la
ejecución del servicio contratado.
10. CONFORMIDAD
La conformidad será otorgada por la Oficina de Cooperación Técnica y Asuntos
Internacionales-OCTAI, luego de la presentación formal, oportuna y sin observaciones del
servicio prestado por el proveedor del servicio.
11. PENALIDADES
En caso el contratista no cumpla con la ejecución de las prestaciones objeto del contrato
dentro del plazo establecido, la Entidad aplicará una penalidad por mora por cada día de
atraso. La penalidad se aplicará automáticamente y se calculará de acuerdo a la siguiente
fórmula:
Penalidad diaria = 0.10 x monto
F x plazo en días
Donde F tiene los siguientes valores:
• Para los plazos menores o iguales a sesenta (60) días, para bienes, servicios en general
y consultorías: F=0.40.
• Para plazos mayores a sesenta (60), para bienes, servicios en general y consultorías:
F=0.25.
• El monto máximo de la penalidad aplicable no puede exceder el monto máximo del diez
por ciento (10%) del monto total contratado. La Entidad tiene el derecho a exigir, además
de la penalidad, el cumplimiento de la obligación.
12. COFIDENCIALIDAD
EL CONTRATISTA deberá mantener la confidencialidad y reserva absoluta en el manejo de
la información a la que tenga acceso y la que se encuentre relacionada con la prestación,
quedando prohibido revelar dicha información a terceros. El contratado, debe dar
cumplimiento a todas las políticas y estándares definidos por la Entidad, en materia de
seguridad de la información.
Dicha obligación comprende la información que se entrega, así como la que se genere
durante la ejecución de las prestaciones y la información producida una vez que se haya
concluido las prestaciones. Dicha información puede consistir en mapas, dibujos,
fotografías, mosaicos, planos, informes, recomendaciones, cálculos, documentos y demás
documentos e información compilados o recibidos por el Proveedor
13. RESPONSABILIDAD POR VICIOS OCULTOS
EL CONTRATISTA es el responsable por la calidad ofrecida y por los vicios ocultos del
servicio ofertado por un plazo no menor de un (01) año, contado a partir de la conformidad
otorgada por la Entidad.
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14. ANTICORRUPCIÓN
EL CONTRATISTA declara y garantiza no haber, directa o indirectamente, o tratándose de
una persona jurídica a través de sus socios, integrantes de los órganos de administración,
apoderados, representantes legales, funcionarios, asesores o personas vinculadas a las que
se refiere el artículo 7 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, ofrecido,
negociado o efectuado, cualquier pago o, en general, cualquier beneficio o incentivo ilegal
en relación al contrato.
Asimismo, el CONTRATISTA se obliga a conducirse en todo momento, durante la ejecución
del contrato, con honestidad, probidad, veracidad e integridad y de no cometer actos ilegales
o de corrupción, directa o indirectamente o a través de sus socios, accionistas,
participacioncitas, integrantes de los órganos de administración, apoderados,
representantes legales, funcionarios, asesores y personas vinculadas a las que se refiere el
artículo 7 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
Además, EL CONTRATISTA se compromete a i) comunicar a las autoridades competentes,
de manera directa y oportuna, cualquier acto o conducta ilícita o corrupta de la que tuviera
conocimiento; y ii) adoptar medidas técnicas, organizativas y/o de personal apropiadas para
evitar los referidos actos o prácticas
15. SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS:
Todos los conflictos que se deriven de la ejecución e interpretación de la presente contratación,
son resueltos mediante trato directo, conciliación y/o acción judicial.
16. CLAÚSULA DE CUMPLIMIENTO DE LA LEY N° 31564
Son causales de resolución de contrato la presentación con información inexacta o falsa de la
Declaración Jurada de Prohibiciones e Incompatibilidades a que se hace referencia en la Ley de
prevención y mitigación del conflicto de intereses en el acceso y salida de personal del servicio
público. Asimismo, en caso se incumpla con los impedimentos señalados en el artículo 5 de dicha
ley se aplicará la inhabilitación por cinco años para contratar o prestar servicios al Estado, bajo
cualquier modalidad.
Firmado digitalmente
por PANDO AVILA
Zoila Ines FAU
20504794637 hard
Entidad: Ministerio de
la Producción
Motivo: Autor del
documento
Fecha: 2024/09/02
22:20:44-0500
Calle Uno Oeste N° 060 - Urbanización Córpac - San Isidro - Lima
T. (511) 616 2222
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