PRÁCTICA 3.
DETERMINACIÓN DE
DENSIDADES
1. INTRODUCCIÓN
Muchos procesos industriales, incluso muy conocidos en la cotidianidad, como la producción de
azúcar, cerveza, leche, papel e incluso en la minería requieren de la medición de la densidad para
asegurar las características del producto final. Es una propiedad usada desde hace mucho tiempo y a
menudo se asocia con la historia del filósofo griego Arquímedes, a quien encargaron la tarea de
determinar si la corona de su rey había sido forjada usando oro puro o si había sido hecha de una
aleación con otros metales.
El término “densidad” proviene del campo de la física y de la química y alude a la relación que existe
entre la masa de una sustancia (o de un cuerpo) y su volumen. Habitualmente se expresa en kilogramo
por metro cúbico (kg/m3) o gramo por centímetro cúbico (g/cm3), varía en mayor o menor medida
en función de la presión y la temperatura, y también con los cambios de estado. Debido a la poca
cohesión entre sus partículas, por lo general, los gases tienen menor densidad que los líquidos y los
líquidos tienen menor densidad que los sólidos.
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo general:
1.2 Objetivos específicos
• -
• -
• -
2. MARCO TEÓRICO
2.1 Relación de la densidad del agua con la
temperatura
La siguiente tabla tomada del Manual del Ingeniero Químico, muestra los valores de la densidad del
agua para diferentes temperaturas:
a. Realice una gráfica de densidad vs temperatura
b. ¿Según la gráfica, como es la variación de la densidad del agua con la temperatura?
c. Defina los siguientes términos
• Densidad:
• Temperatura:
• Relación entre densidad y temperatura:
d. ¿Cómo crees que la temperatura afecta la densidad del agua?
2.2 Principio de Arquímedes
El principio de Arquímedes se aplica a objetos de cualquier densidad. En caso de conocer la densidad
del objeto, su comportamiento al estar sumergido dentro de un fluido puede ser:
a. Si el objeto es más denso que el fluido en el que está sumergido, el objeto se hundirá.
b. Si el objeto es menos denso que el fluido en el cual está sumergido, el objeto flotará en la
superficie del fluido.
Siguiendo este razonamiento, si la densidad del objeto es igual a la del fluido en el cual está
sumergido, ¿el objeto flotará o se hundirá? Explique su respuesta.
Investigue, cómo se aplica este principio a la forma como nadan los peces.
• ¿Qué determina si un objeto flota o se hunde en un líquido?
• ¿Qué relación existe entre el volumen desplazado y el empuje?
• ¿Por qué el empuje depende del volumen del objeto sumergido y no de su peso?
2.3 Densidad de otras sustancias
Investigue la densidad de las siguientes sustancias a diferentes temperaturas:
Etanol
Aceite vegetal
Hierro
Aire
Gasolina
Consulte
• ¿Cuál es la fórmula de la densidad?
• ¿Qué sustancia tiene la mayor densidad y cuál tiene la menor?
• ¿Cómo crees que la densidad afecta el comportamiento de una sustancia en el agua
(si flota o se hunde)?
• Si colocas aceite y agua en un recipiente, ¿Cuál quedara arriba y cuál abajo? Explica
por qué.
• Consulte los datos de seguridad de cada una de las sustancias e indique cuáles son
los riesgos de cada sustancia y los elementos de seguridad que deben utilizarse para
la manipulación de cada uno.
2.4 Cálculo de densidad
La densidad se define como la masa de una muestra o cuerpo dividida por su volumen. La densidad
del agua a 4ºC es 1 g/cm3, es decir que 1 gramo de agua ocupa un volumen exacto de 1 cm 3. Si en
lugar de 1gramo de agua, se tienen 20 gramos de agua a la misma temperatura, ¿cuál será su volumen?
2.5 Diagrama de flujo
Según la preparación previa de su práctica, elabore un diagrama de flujo para el procedimiento de
determinación de la densidad por el método del picnómetro y un diagrama de flujo para el método
por medio del principio de Arquímedes.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 Materiales
- Probeta de 100 mL
- Picnómetro
- Erlenmeyer de 25 mL
- Vidrio de reloj
- Pipeta aforada
- Pipeteador
- Balanza digital
3.2 Reactivos
- Agua
- Etanol
- Solidos insolubles en agua (tres de forma regular, esfera, cono, cilindro, etc. y tres de
forma irregular)
4. ACTIVIDADES O PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 Determinación de densidad de líquidos por el
método de picnómetro
a. Verificar que la balanza digital y el picnómetro estén limpios y secos.
b. Hallar la masa del picnómetro en la balanza digital. Tome los datos en la tabla.
c. Purgar el picnómetro: tomar pequeña cantidad del líquido de estudio (1 mL) adicionar tapa
al picnómetro y agitar.
d. Desechar el líquido de la purga en un recipiente para residuos, realizar el proceso por
duplicado.
e. Llenar con el líquido de estudio (agua, alcohol o mezcla agua-alcohol) el picnómetro hasta el
borde.
f. Luego, dejar caer suavemente la tapa, de modo que el líquido llegue al borde.
g. Rápidamente secar el picnómetro por fuera y determinar su masa en la balanza. Tome nota
en la tabla.
h. Devolver el líquido al recipiente original.
i. Calcular por diferencia la masa del líquido de estudio.
j. El volumen a usar es el indicado en el picnómetro usado.
k. Consigne los datos en la tabla en la sección 6.
4.2 Determinación de densidad de sólidos
regulares de acuerdo con su forma geométrica
a. Medir el diámetro o la dimensión que requiera para el cálculo del volumen del sólido regular,
según la siguiente tabla:
b. Verificar que la balanza digital y el vidrio de reloj estén limpios y secos.
c. Hallar la masa del vidrio de reloj en la balanza digital. Tome los datos en la tabla.
d. Colocar el sólido sobre el vidrio de reloj y determinar la masa en la balanza.
e. Calcular por diferencia la masa del sólido de estudio.
f. Utilizar la fórmula de volumen para hallar el volumen del sólido regular y consignar los datos
en la tabla de la sección 6.
g. Consigne los datos en la tabla en la sección 6.
4.3 Determinación de densidad de sólidos
irregulares por el método de Arquímedes
a. Verificar que la balanza digital, el vidrio de reloj y la probeta estén limpios y secos.
b. Hallar la masa del vidrio de reloj M1.
c. Hallar masa del sólido de estudio en la balanza analítica, usando el vidrio de reloj. M2.
d. Adicionar 20 mL de agua a una probeta.
e. Registrar el volumen exacto de agua (Vi), leer por debajo del menisco.
f. Dejar caer cuidadosamente el sólido de estudio dentro de la probeta. Evitar salpicaduras y
que se rompa la probeta.
g. Observar y registrar nuevo volumen (Vf), leer por debajo del menisco.
h. Hallar volumen del sólido de estudio.
i. Calcular la densidad absoluta del material del que está hecho el sólido.
j. Repetir el procedimiento con cada sólido de estudio.
k. Consigne los datos en la tabla en la sección 6.
5. CÁLCULOS, DISCUSIÓN Y RESULTADOS
5.1 Determinación de densidad de líquidos por el
método de picnómetro
Consigne los datos de la práctica según las indicaciones.
a. Calcular por diferencia la masa del líquido de estudio.
MASA DEL MASA DEL
VOLUMEN DEL MASA DEL
PICNÓMETRO PICNÓMETRO +
LÍQUIDO LIQUIDO LÍQUIDO (g)
(g) LÍQUIDO (g)
(mL) M = M2 - M 1
M1 M2
Agua
Etanol
Mezcla Agua-
Etanol 50%-50%
Mezcla Agua-
Etanol 40%-60%
Mezcla Agua-
Etanol 30%-70%
Mezcla Agua-
Etanol 20%-80%
Mezcla Agua-
Etanol 10%-90%
Alcohol licor 1
𝑚𝑎𝑠𝑎
b. Calcula la densidad usando fórmula 𝜌 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
DENSIDAD
LÍQUIDO
(g /mL)
Agua
Etanol
Mezcla Agua-
Etanol 50%-50%
Mezcla Agua-
Etanol 40%-60%
Mezcla Agua-
Etanol 30%-70%
Mezcla Agua-
Etanol 20%-80%
Mezcla Agua-
Etanol 10%-90%
Alcohol licor 1
5.2 Determinación de densidad de sólidos
regulares
a. Calcular por diferencia la masa del sólido de estudio.
MASA DEL
MASA DEL
VIDRIO DE VOLUMEN DEL MASA DEL
VIDRIO DE
SÓLIDO RELOJ + SÓLIDO SÓLIDO (g)
RELOJ (g)
SÓLIDO (g) (cm3) M = M2 - M1
M1
M2
Sólido Regular 1
Sólido Regular 2
Sólido Regular 3
𝑚𝑎𝑠𝑎
b. Calcula la densidad usando fórmula 𝜌 =
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
DENSIDAD
SÓLIDO
(g / cm3)
Sólido Regular 1
Sólido Regular 2
Sólido Regular 3
c. Redacte sus conclusiones
5.3 Determinación de densidad de sólidos
irregulares
a. Calcular por diferencia la masa del sólido de estudio
MASA DEL
MASA DEL
VIDRIO DE MASA DEL
VIDRIO DE
SÓLIDO RELOJ + SÓLIDO (g)
RELOJ (g)
SÓLIDO (g) M = M2 - M 1
M1
M2
Sólido Irregular 1
Sólido Irregular 2
Sólido Irregular 3
b. Calcular por diferencia el volumen del sólido de estudio.
VOLUMEN
VOLUMEN DE
FINAL AGUA VOLUMEN DEL
AGUA EN LA
SÓLIDO + SÓLIDO SÓLIDO (mL)
PROBETA (mL)
(mL) V = Vf – Vi
Vi
Vf
Sólido Irregular 1
Sólido Irregular 2
Sólido Irregular 3
𝑚𝑎𝑠𝑎
c. Calcula la densidad usando fórmula 𝜌 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
DENSIDAD
SÓLIDO
(g / mL)
Sólido Irregular 1
Sólido Irregular 2
Sólido Irregular 3
d. Redacte sus conclusiones
6. BIBLIOGRAFÍA
1.
2.
3.