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Clasificación y Tipos de Alimentos

La alimentación es crucial para la salud y se clasifica en tipos según su origen, función y composición química. Los alimentos se dividen en simples y compuestos, y cumplen roles como plásticos, energéticos y reguladores. Además, se clasifican en macronutrientes y micronutrientes, siendo esenciales para el crecimiento, energía y regulación de procesos corporales.

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Bridget Flor Espinal Sánchez
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Clasificación y Tipos de Alimentos

La alimentación es crucial para la salud y se clasifica en tipos según su origen, función y composición química. Los alimentos se dividen en simples y compuestos, y cumplen roles como plásticos, energéticos y reguladores. Además, se clasifican en macronutrientes y micronutrientes, siendo esenciales para el crecimiento, energía y regulación de procesos corporales.

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CLASIFICACIÓN DE LOS

INTRODUCCIÓN TIPOS DE ALIMENTOS


La alimentación es un elemento ALIMENTOS
1- SEGUN SU ORIGEN:
importante en la buena salud, influye la 1- SIMPLES: están formados por un solo ➢ Animal: carnes, pescado, mariscos,
calidad de los alimentos, la cantidad de tipo de nutrientes ejemplo: agua, sal lácteos, huevos etc.
comida, los hábitos alimentarios para un
bienestar del ser humano, con lo cual se
obtiene una nutrición equilibrada. Las
frutas y los vegetales contienen vitaminas
minerales y carbohidratos.

➢ Vegetal: cereales, legumbres,


verduras, hortalizas, frutas, algas etc

2- COMPUESTOS: están constituidos


por varios tipos de nutrientes que son;
las frutas que proporcionan
principalmente vitaminas y minerales,
son ricas en glúcidos que aportan
energía.
➢ Mineral: aguas minerales
"Año de la recuperación y la consolidación de la
2- SEGÚN SU FUNCION ESPECIFICA SEGÚN SU COMPOSICION QUIMICA: economía peruana

➢ Alimentos plásticos o ➢ Macronutrientes: Pucallpa


reconstructores: son aquellos Glúcidos o carbohidratos: son la mejor
alimentos encargados del crecimiento, fuente de energía para la actividad física y
mental; se encuentran en el plátano, papa,
la reconstrucción, la reparación y fideos, cereales
renovación De los tejidos orgánicos, son Lípidos o grasas: proporcional energía y
ricos en calcio y fosforo. conserva el calor del cuerpo, se encuentran
en las carnes, mantecas, aceites.
Proteínas: son la materia prima de las
células y tejidos, lo encuentran en la leche,
pescado, huevo

➢ Alimentos energéticos: su principal


misión suministrar la energía (calorías)
necesarias para el mantenimiento de
todas las funciones vitales Clasificación de de los
➢ Micronutrientes:
Vitaminas: regulan los procesos del cuerpo
y ayudan a convertir las grasas en energía ➢ Alumna :
Minerales y electrolitos: ayudan a − Bridget Espinal Sánchez
construir los huesos y controlan el equilibrio
líquido. Se encuentran en las verduras,
legumbres etc., ➢ PROFESORA:
➢ Alimentos reguladores y protectores:
Agua: es considerada un nutriente − Tiovita Tuesta Pezo
regulan o modulan las reacciones
representa el 60 % de la composición
dentro de las células, son alimentos corporal de un adulto como agua intracelular ➢ GRADO Y SECCIÓN:
ricos en vitaminas y oligoelementos. o extracelular. − 6° GRADO -PRIMARIA

➢ AÑO:

2025

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