GESTIÓN Y PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

LABORATORIO DE QUÍMICA

Curso:
Química

Profesor:
Ing. Lujan Barquero, Jesús Jorge

INFORME DE PRÁCTICAS
Laboratorio Nº:
ii
Título:
Sustancias y Mezclas

Integrantes:

- Mere Reina, Renzo Leao

- Aliaga Quispe, Angie Sayuri
- Maldonado Quispe, Mery

Sección:
C12-01-B

Fecha de realización: 16 de abril

Fecha de entrega: 30 de abril

Índice:
1
Objetivos ………………………………………………………………………… 3
Marco Teórico ………………………………………………………………… 3
Materiales y Reactivos …………………………………………………………5
Procedimientos
 Experimento Nº 1 …………………………………………………………6
 Experimento Nº 2 …………………………………………………………7
 Experimento Nº 3 …………………………………………………………8
Conclusiones y observaciones …………………………………………………12
Bibliografía …………………………………………………......…………………. 12
Anexos ………………………………………………………………………………13

Sustancias y Mezclas

2
I. OBJETIVOS:

 Observar y diferenciar algunas propiedades físicas y químicas.

 Identificar los tipos de mezclas homogéneas y heterogéneas.
 Mostrar algunas técnicas de separación de los componentes de una
mezcla.

II. Fundamento Teórico:

A. ¿QUÉ ES LA MATERIA?

La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y posee masa,

forma, peso y volumen por lo tanto es medible y observable. Dentro de
materia se encuentran:

 Sustancias puras: Es aquella cuya composición no varía, aunque

estas cambien las condiciones físicas que se encuentren. dentro
de las sustancias puras se distinguen dos tipos:

 Elementos: No se puede descomponer de una reacción

química, por eso sus átomos disponen de características
únicas.
 Compuestos: Son una conjunción de por lo menos dos
elementos que forman parte de la tabla periódica.

 Mezclas: es la combinación o unión de dos o más elementos o

componentes que pueden encontrarse en cualquier estado de la
materia. Existe dos tipos de mezcla:

 Mezcla homogénea: es una combinación uniforme o

consistente en todas las partes que conforman la solución o
solo forma una fase.
 Mezcla heterogénea: carece de uniformidad, por lo que se
puede distinguir sus sustancias o elementos que forman la
mezcla o se puede distinguir sus fases.

B. Métodos de separación de las mezclas:

En el laboratorio por lo general se requiere separar las sustancias de una

mezcla ya se para determinar su masa y/o componentes, entre otros.

3
 Los métodos varían dependiendo del estado de la mezcla ya sea sólida,
liquida o gaseosa. Entre ellos tenemos:

 La evaporación: Se utiliza
para separar un sólido
disuelto en un líquido.

 La filtración: Se utiliza para

separar sólidos no solubles a
un líquido, la mezcla es
depositada en un papel o
material poroso denominado
filtro, el cual retendrá al
solido llamado precipitado y
el líquido denominado
filtrado pasará a través del
filtro hacia un recipiente.

 La decantación: Se utiliza
para separar líquidos o
solidos no miscibles.

III. Materiales y reactivos:

A) Materiales:

 5 vasos de precipitado de 100 ml

4
  1 vaso de precipitado de 400 ml
 Papel de filtro
 Embudo de vidrio
 1 probeta de 100 ml
 Cápsula de porcelana
 Luna de reloj
 Espátula
 Mayólica

B) Reactivos:

 Granos de carbón
 Barra de azufre
 Láminas de hierro
 Cinta de magnesio
 Arena fina
 Sal
 Carbonato de calcio
 Alcohol al 96%
 Mezcla solida (CaCO3, NaCl y SiO2)
 HCl 4.0 M

IV. Procedimiento experimental:

I) Experimento 1: reconocimiento de sustancias puras

 Observamos las sustancias y apuntamos las características

y dedujimos si son tipos metálicos en la siguiente tabla:

5
Elemento Imagen Característica Tipo de elemento
(metálico/no
metálico )
Granos de Son pequeños, duros, Metálico
carbón son de color negro y
muy manchosos.

Barra de Es de color amarillo No metálico

azufre brilloso por dentro y
opaco por fuera, es
duro.

Lámina de Es delgado, duro, Metálico

hierro brilloso, de color
plomo brilloso y de
difícil doblado con las
manos.

Cinta de Es moldeable, se Metálico

magnesio rompe fácilmente, es
delgado y es color
plomo brilloso por los
costados.

II) Experimento numero 2: reconocimiento de tipo de

mezclas.

 En los cinco vasos precipitados de 100 ml se agrega agua

destilada aproximadamente 40 mL, obteniendo lo siguiente
y anotando en el cuadro:

6
 1 2 3 4 5

Nº de vaso ¿Se disuelve en Indique el tipo de

agua? mezcla
Vaso Nº1: Agua + No Heterogénea
arena
Vaso Nº2: Agua + NaCl Si Homogénea
Vaso Nº3 Agua + No Heterogénea
CaCo3
Vaso Nº4: Agua + Si Homogénea
Alcohol
Vaso Nº5: Agua + No Heterogénea
Aceite

III) Experimento Nº3: separación de los compuestos de

una mezcla sólida de CaCO3, NaCl y SiO2

 Se pesa 2 gramos en un vaso precipitado de 400 mL.

 Agregamos lentamente 10 mL de agua agitando
lentamente.

7
 Pesamos el papel de filtro y obtuvimos los siguientes
resultados:

Peso del papel 0.5 g

filtro

 Filtramos por gravedad a través del papel de filtro en un

embudo y recogimos el filtrado en una probeta.

 Pesamos la capsula de porcelana y obtuvimos el siguiente

resultado:

Capsula de 33.65 g
porcelana

 Añadimos 5 mL del filtrado y lo sometemos al calor.

8
  Después que el solvente se haya evaporado, dejamos que
se enfríe y una vez frío lo pesamos obteniendo el siguiente
resultado.

Peso total Peso de la Peso de NaCl

cápsula de
porcelana
Solución acuosa 33.81 g 33.65 g 0.14 g
de NaCl

 Agregamos más agua destilada con el fin de transferir todo

el resto de la mezcla solida al filtro.

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 Con una probeta agregamos 10 ml de HCl 4.0 M al solido en
el papel de filtro.

 Luego lavados el sólido del papel de filtro con agua destila

una vez lavado se saca cuidadosamente y se coloca en una
luna de reloj y se le lleva a una estufa a una temperatura
de 110 ºC hasta que sequé de ahí lo retiramos esperamos a
que enfrié en temperatura ambiente, una vez frio lo
pesamos obteniendo los siguientes resultados:

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 Peso total Peso del papel Peso de SiO2
de filtro
Solución 1.18 g 0.5 g 0.68 g

V. Conclusiones:

 En conclusión, hemos aprendido en esta clase a saber qué objetos

con el que vamos a trabajar, a reconocer cada sustancia y hacer
las mezclas como piden, vemos que las mezclas se pueden
diferenciar en homogéneas y heterogéneas debido a las
propiedades de cada una ya que pueden ser físicas y químicas

11
 según el estado en el que se encuentran, en conclusión, que al
mezclar las sustancias y separarlas, nos damos cuenta que cada
sustancia vuelve a su estado inicial y separadas una de cada una.

VI. Recomendaciones:

 Utilizar los implementos de seguridad necesarios.

 Darse cuenta sobre algún desperfecto del laboratorio antes
de hacer la experimentación.
 Seguir las instrucciones del profesor.
 Utilizar con mucha precaución cada material, en especial los
ácidos.

VII. Bibliografía:

 [Link]
2010/07/[Link]
 [Link]
 [Link]
materiales_didacticos/sustancias_puras_y_mezclas/[Link]?
1&1
 [Link]
 [Link]
 [Link]
 [Link]
[Link]/

VIII. Anexos:

Cuestionario

1. Si se tuvieran los siguientes casos, ¿cómo se separarían los

componentes?

12
  Aceite de motor lleno de partículas de bronce
 Filtración
 El suero (líquido) de los sólidos de leche vacuna
 Destilación
 Los componentes del petróleo
 Decantación
 La arena del oro en polvo
 Tamizado

2. ¿Cómo se separan los componentes de una amalgama?

 Se separan por el método de SEDIMENTACIÓN.

3. Indique en la siguiente relación si la mezcla es homogénea

(HO) o si la mezcla es heterogénea (HE):
a) Agua turbia (HE)
b) Concreto (HE)
c) Pintura para muros
(HO)
d) Bebida gaseosa (HO)
e) Bronces (HO)
f) Vidrios para ventanas
(HO)
g) Jugo de tomate (HO)
h) Jugo de limón (HO)
i) Aire (HO)
j) Agua oxigenada (HO)

13
4. Se tiene 5 gramos de una mezcla que contiene CaCO 3, NaCl y
SiO2. Para separarla en sus componentes se le agrego agua y
luego se filtró (papel de filtro = 1 g) obteniéndose 12mL de
solución. De esta solución, se colocó el 40% en una cápsula de
porcelana para evaporación obteniéndose 1,5 g de un sólido. Al
sólido que quedó en el papel de filtro se le agregó suficiente HCl
para separar otro componente de la mezcla. Luego se procedió
a enjuagar con agua al pale de filtro que contiene al tercer
componente. Luego se llevó a la estufa hasta que secó el papel
y su contenido. El papel de filtro y su contenido seco pesaron
1,8 g.
Calcule el porcentaje en peso de cada uno de los tres
componentes de la mezcla.

CaCO3 + NaCl +SiO2 = 5 g sal = 1.5 g

Papel de filtro = 1g
0.5 + 0.8 + X(SiO2) = 2 g Sólido = 0.5 g
X(SiO2) = 0.7 g CaCO3= 0.5 g
NaCl = 0.8 g
0.5 g – x%
5 g – 100%

RPTA: P(CaCO3) = 10%

P(SiO2) = 14%

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