Curso de armado de
huertas agroecológicas
Unidad 2
SISTEMAS PRODUCTIVOS SUSTENTABLES
d. SIEMBRA, CALENDARIO DE SIEMBRA DE
ESPECIES, DISTANCIA ENTRE PLANTAS Y DÍAS
PARA LA COSECHA.
TODO EL AÑO
Especie Forma de siembra Variedades Distancia (cm)* Días a cosecha
Almácigo y trasplante De invierno: Dark - Ribbed Green
Acelga De verano - otoño: Anual verde 15x70 130 (3 a 5 cortes)
o siembra directa De todo el año: Bressane
Almácigo: De primavera: Platense -
set-nov / mar Golden Boy - Ribbed Green Prim: 90 - 100
Apio Trasplante: De otoño: Verde de cortar - 20x70
Otoño: 70 - 80
dic-mar / may de verdeo
De primavera:
Grand Rapids - Crimor 20x20 (Criollas) 50
Almácigo y De primavera - verano: Criolla
Lechuga trasplante De otoño: Gallega 85
De todo el año: 25x25 (Mantecosas) 50 - 80
*Distancia entre plantas x distancia ente hileras.
Maravilla 4 Estaciones
De primavera: Común - Liso 1º corte: 75
Perejil Directa al voleo (sep) 1x7
De otoño: Gigante 2º corte: 100
Rabanito Directa a chorrillo De primavera: Redondo Punta Blanca
De otoño: Redondo Escarlata 10x20 25 - 30
Remolacha Directa en línea De todo el año: Detroit
o trasplante De otoño - invierno: Early Wonder 15x35 130
De todo el año: Chantennay - Nantesa 110
Zanahoria Directa a chorrillo 5x40
De verano - otoño: Criolla 150
Curso de armado de huertas agroecológicas
PRIMAVERA - VERANO
Especie Forma de siembra Distancia (cm)* Días a cosecha
Albahaca Almácigo (sep) - Trasplante (oct-nov) 20x40 90-100
Batata Almácigo (ago) - Trasplante (oct) 40x80 210-270
Berenjena Almácigo (ago-sep) - Trasplante (oct-nov) 50x70 90-120
Calabaza Directa a golpes (oct-nov) 140x250 120-150
Maíz dulce Directa a golpes (oct-dic) 30x70 100-130
Mandioca Directa (ago-oct) 50-70x70-100 240-365
Melón Directa a golpes (oct) 90x120 100
Papa Directa (ago) - Directa (feb) 25x70 90-120
Pepino Directa a golpes (oct) 70x120 50-70
*Distancia entre plantas x distancia ente hileras.
Pimiento Almácigo (jul-ago) - Trasplante (oct) 40x70 80-100
Poroto chaucha Directa a golpes (oct-ene) 30x70 70
Tomate Almácigo (sep-oct) - Trasplante (oct-nov) 50x70 80-100
Zapallo Directa a golpes (oct-nov) 100x250-300 120-150
Zapallito Directa a golpes (oct-ene) 50x70 70-80
OTOÑO - INVIERNO
Especie Forma de siembra Distancia (cm)* Días a cosecha
Ajo Directa (mar-abr) 15x40 150-180
Arveja Directa a golpes (may) 50x40 120-150
Brócoli Almácigo (abr-jul) - Trasplante (jun-ago) 50x50 80-100
Cebolla Directa a golpes (oct-nov) 7x40 - 5x40 270-150
Escarola Almácigo (feb-mar) 20x40 60-80
*Distancia entre plantas x distancia ente hileras.
Espinaca Almácigo (feb-mar-junio) 10x40 45-60
Haba Directa a golpes (abr-jun) 30x70 150-180
Puerro Almácigo (feb-abr) - Trasplante (may-jul) 10x40 120-150
Radicheta Directa a chorillo (feb-may) 1x10 90
Repollo Almácigo (feb-mar) - Trasplante (mar-abr) 35x70 90-130
Curso de armado de huertas agroecológicas
MANUAL DE SIEMBRA HUERTA AGROECOLÓGICA: Para la producción de hojas se adapta a distintos tipos
de suelo, mientras que para producir raíces se deben
evitar los suelos compactos o abonados recientemente,
ya que pueden deformar las raíces.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Se siembra todo el año, aunque los mejores resultados
se logran con las siembras de otoño y primavera. Puede
sembrarse al voleo o en canteros de 30-40 cm de an-
ACELGA: cho y bien tupida (50 gramos por metro cuadrado) así
Especie muy cultivada, se aprovechan sus hojas que se evitamos el desarrollo de malezas y las hojas se desa-
consumen cocidas. rrollan erguidas. Se siembran a 50 cm entre líneas.
SUELO: COSECHA:
Es una especie muy rústica. Soporta temperaturas muy 110 días antes que las raíces, de color blanco, se endu-
bajas sin perder la calidad de sus hojas y también calo- rezcan y las hojas conserven su color verde.
res hasta 35ºC. Prefiere suelos sueltos, ricos en materia De hoja fina, se cortan cuando tienen unos 10 cm, de
orgánica. Es una de las pocas verduras que resiste la altura cuando son tiernas. Pueden dar 2 o 3 cortes cada
salinidad. Como es un cultivo con una alta demanda de 20-30 días.
nitrógeno, se debe plan ificar su inclusión en la rotación Las de hoja ancha tienen un ciclo de unos 90 días, se
luego de una leguminosa (arveja, habas, poroto, lenteja, cortan cuando tienen 30 cm de altura, cortando la base
etc.) de la planta.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Se siembra en forma directa, a chorrillo (con raleo), en
hileras separadas a 40-50 cm. Puede hacerse todo el
año, aunque en pleno verano puede fracasar por exceso
de temperaturas.
COSECHA:
• 60-80 días en siembra de primavera. AJO:
• 90-100 días en siembras de otoño-invierno. Se consumen sus dientes, se los aprovecha secos o se-
El momento adecuado estará dado cuando las hojas misecos, como ajo deshidratado.
han alcanzado un buen tamaño, pudiendo cortarse las
plantas enteras o solamente las hojas externas. SUELO:
Prefiere los suelos arenosos, fértiles, permeables. En
suelos húmedos los bulbos se pudren.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Para la siembra del ajo deben utilizarse los diente gran-
des y medianos (externos de la cabeza), desechando los
centrales. Se realiza a mano, colocando los dientes en
líneas, sobre camellón, a 4-5 cm de profundidad.
ACHICORIA:
Se consumen las hojas crudas o cocidas y las raíces co- COSECHA:
cidas. Para la maduración se calculan unos 210 días desde la
siembra. En la primavera se realiza el descanutado (o
SUELO: destolado), que se trata del corte del tallo floral, para
La achicoria es muy rústica, resiste bajas temperaturas. favorecer el desarrollo de la cabeza.
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mente (15-20 días). Distancia de plantación: entre hile-
ras: 70-80 cm y entre plantas: 25-30 cm.
COSECHA:
A los 120 días desde el trasplante.
ALBAHACA:
Es un condimento muy apreciado. Se utilizan las hojas
con principios aromáticos en diversas preparaciones,
pero además es una aliada de la huerta al repeler insec-
tos y enfermedades.
SUELO:
Es muy sensible al frío, requiere clima cálido a cálido ARVEJA:
templado. Prefiere suelos ricos, fácilmente drenables y Se cultiva para aprovechamiento de sus granos tiernos
sueltos. o secos.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: SUELO:
El cultivo se inicia en almácigos protegidos en agosto Prefiere suelos sueltos, fértiles, algo húmedos, que ten-
para trasplantar al lugar definitivo a mediados de sep- gan materia orgánica en descomposición.
tiembre o comienzos de octubre, cuando la planta tiene
unos 10 cm de altura (6 a 8 hojas), a una distancia de 50 CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
cm entre surcos y 30 cm entre plantas, conviene tras- En los meses de otoño (abril-junio) en zonas templadas
plantar el plantín con su pan de tierra y cuidar los riegos y templadas frías (julio-agosto).
en verano. Podemos realizar otra siembra en febre- Siembra en surcos, cada 30 cm y a una profundidad no
ro-marzo, que se transplante a macetas y se desarrolle mayor de 5 cm. Las hileras se distancian 30–40 cm.
en lugar protegido de bajas temperaturas.
COSECHA:
COSECHA: Se puede hacer en verde para consumo fresco (a los
Se debe cosechar antes de la floración. 120-150 días de la siembra, según la textura del grano)
o de lo contrario cuando las plantas han terminado su
ciclo vegetativo (amarilleo general, la vaina se desgrana
fácil) para grano seco.
APIO:
Se consumen sus hojas centrales.
SUELO: BATATA:
Requiere de suelos con buena provisión de materia or- Es un tubérculo el cual se lo consume en diversos pla-
gánica. tos (cocidas, fritas, en dulce, etc.).
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: SUELO:
En almácigos deben sembrarse de septiembre a ene- Tolera gran variedad de suelos pero para lograr las me-
ro y el trasplante se realiza a los 80 días de la siembra jores cosechas en cuanto a rendimiento, son ideales
aproximadamente. Las semillas germinan muy lenta- aquellos de buena fertilidad.
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CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: el año, para producción de invierno se hacen en febre-
Se realiza en los meses de agosto y septiembre, prepa- ro-marzo con trasplante en abril y para trasplantar en
rando el suelo sembrando en surcos. enero el almácigo se hace en noviembre.
COSECHA: COSECHA:
130 a 150 días. El ciclo corto: 50 a 75 días desde trasplante a cosecha.
El ciclo mediano: 80 a 120.
El ciclo largo: más de 150 días.
BERENJENA:
Se consumen los frutos antes de alcanzar su madurez
total.
CEBOLLAS:
SUELO: Se consume el bulbo fresco y la parte aérea como ce-
Prefiere suelos sueltos, laboreados en profundidad y bolla de verdeo.
bien drenados, con buena presencia de materia orgánica.
SUELO:
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: Prefiere suelos sueltos, permeables y ricos en materia
Se siembra en almácigo protegido en los meses de ju- orgánica, sin problemas de drenaje.
lio -agosto, para trasplantar en septiembre–octubre. Se
trasplanta cuando tienen 5 o 6 hojas (aproximadamen- CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
te 50 a 60 días después de la siembra). Se siembra en almácigo y se trasplanta con una distan-
cia de 8 cm.
COSECHA:
70 a 90 desde el trasplante. COSECHA:
180 a 210 días desde el transplante.
BRÓCOLI:
Se consume su inflorescencia inmadura, en realidad COLIFLOR:
son yemas florales, el tallo y una porción de las hojas. Se consume su inflorescencia o pella. Las hojas más
tiernas se pueden consumir de la misma forma que la
SUELO: acelga.
Prefiere suelos sueltos, laboreados en profundidad y
bien drenados, con buena presencia de materia orgánica. SUELO:
Prefiere suelos bien abonados a base compost, con
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: buena retención de agua. Es un cultivo exigente en nu-
Se siembra en almácigos que se pueden realizar todo trientes.
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CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: SUELO:
Se siembra en almácigo, efectuando la siembra según si Prefiere suelos sueltos, fértiles, de buena estructura
se trata de variedades tempranas o tardías. Las tempra- física y bien drenados, ricos en materia orgánica. La es-
nas se siembran en almácigo en octubre-diciembre, se pinaca responde bien a la presencia de nitrógeno en el
trasplantan en diciembre-enero y se cosechan en mar- suelo.
zo-abril con un ciclo completo de unos 90 días.
Las variedades tardías se siembran en marzo-abril, CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
se trasplantan en mayo-junio y se cosechan en agos- Se siembra de marzo a agosto en forma directa, a cho-
to-septiembre, con un ciclo completo que ronda los 200 rrillo (con raleo), o al voleo. En la siembra a chorrillo, la
días. El trasplante se realiza en surcos distanciados 70- distancia entre líneas debe ser de 40 cm.
90 cm, dejando unos 50 cm entre plantas si son varie-
dades tempranas y 70-80 cm si son variedades tardías. COSECHA:
75 días de la siembra.
COSECHA:
90 y 200 días aproximadamente.
HABAS:
El grano verde se consume cocido, dándole un hervor,
ESPÁRRAGO: en guisos y ensaladas.
Se consumen sus tallos tiernos que pueden ser de co-
lor verde o blanco. SUELO:
Le perjudican los suelos húmedos mal drenados. Es re-
SUELO: lativamente tolerante a la salinidad. Son muy sensibles
Prefiere suelos de textura franco arenoso y profundo. a la falta de agua, especialmente desde la floración has-
ta el llenado de las vainas.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Se siembra en almácigo, sembrado habitualmente en- CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
tre los meses de septiembre y octubre. 20 cm entre Se siembra desde abril hasta julio, de asiento en líneas
plantas y a una profundidad de 30 cm. a 0,70–0,80 mm, a razón de 3-4 semillas/m colocando
de 2 a 3 semillas en cada golpe.
COSECHA:
Al iniciar el período de cosecha la recolección se efectúa COSECHA:
cada dos o tres días. 150 días de la siembra aproximadamente.
ESPINACA: LECHUGA:
Se cultiva para la utilización de sus hojas cocidas y es Se consume en ensaladas, acompañando tomate, za-
muy empleada por su alto valor vitamínico. nahoria u otras hortalizas.
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SUELO: COSECHA:
De alta fertilidad (alto contenido de materia orgánica), 70 y 120 días según la variedad y época de siembra.
de buen drenaje con alta capacidad de retención de hu-
medad y una acidez neutra.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Todo el año, debiendo evitarse su cultivo en los meses
más calurosos del verano y también en aquellos de ma-
yor rigor invernal.
Se siembra en almácigos. La distancia entre plantas
luego del trasplante es de 15 a 20 cm. Éste se realiza MELÓN:
cuando la planta tiene 3 hojas, aproximadamente a las Se consume su fruto maduro como postre.
dos o tres semanas de la siembra, si las temperaturas
son óptimas para su desarrollo. SUELO:
Se adapta bien a una variada gama de suelos, no obs-
COSECHA: tante prefiere los sueltos y bien drenados.
60 a 110 de la siembra aproximadamente.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Se siembra en forma directa de asiento a principios de
octubre, a una distancia de 1 m entre surcos y 4 semi-
llas distanciadas a 80 cm, dejando luego la plantita más
fuerte y cortando las restantes (quedando solo una).
COSECHA:
90 -100 días según la variedad desde la siembra.
MAÍZ DULCE PARA CHOCLO:
Se siembra para el aprovechamiento de la espiga a la
madurez lechosa, el choclo.
SUELO:
Prefiere los suelos francos a franco-arcillosos por re-
tener más la humedad, aunque se puede cultivar en
una amplia gama de suelos, salvo los que tengan pro- PEPINO:
blemas de salinidad o acidez. Responde muy bien a un Se cultiva por sus frutos para consumo fresco y encur-
suelo de elevada fertilidad por lo cual se aconseja que tido.
el maíz continúe en la rotación a la arveja o haba, debi-
do al aporte de nitrógeno por simbiosis que dejan estos SUELO:
cultivos. Prefiere suelos sueltos, profundos bien drenados y ricos
en materia orgánica.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Desde septiembre a noviembre, según la variedad, evi- CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
tando las siembras tardías. Se siembra en forma directa, En primavera, de septiembre a octubre y también fe-
en chacra a 70 cm entre surcos y 30 cm entre plan- brero. En líneas separadas a 1 m y colocando 2-3 semi-
tas. Se recomienda realizar siembras escalonadas cada llas cada 70 cm entre sí y a 3 cm de profundidad.
15-20 días para prolongar el período de cosecha hasta
marzo - abril. COSECHA:
60-70 días de la siembra aproximadamente.
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COSECHA:
70-80 días del trasplante donde se pueden cosechar
sus frutos verdes. Si se los desea consumir rojos se
debe esperar unos días más.
PEREJIL:
Se siembra para cultivo de las hojas como condimento,
frescas o deshidratadas.
SUELO:
Se da bien en casi todos los terrenos, prefiriendo los
suelos sueltos, frescos y bien provistos de materia or- POROTO:
gánica descompuesta. Con un buen riego constante, Se cultiva para el consumo de sus vainas tiernas o
producirán un buen rendimiento del cultivo. chauchas y porotos inmaduros.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: SUELO:
Puede hacerse todo el año, pero la mejor época es a Prefiere suelos franco a franco arenoso, suelto y con
fines de primavera y otoño. Se siembra almacigo o en buen drenaje. Los suelos muy compactos pueden difi-
forma directa, en líneas distanciadas de 40 cm o siem- cultar la germinación.
bras densas al voleo, a una profundidad no mayor de
1 cm. Tarda en germinar aproximadamente 18 días, es CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
una de las más lentas. Se siembra en septiembre-octubre (pasado el peligro
de heladas). Para prolongar el período de cosecha se
COSECHA: puede realizar otras siembras en noviembre y enero.
60-70 días de sembrado y los siguientes cada 10-15 Se siembran 3-4 semillas por golpe cada 30 cm a una
días, según las temperaturas. Se obtienen varios cortes. profundidad de 3-4 cm en surcos separados a 70 cm.
En variedades enanas, se siembra de asiento a chorrillo
(15-20 plantas por metro lineal de surco aproximada-
mente) a 70 cm entre surcos.
COSECHA:
60-80 días de la siembra dependiendo la variedad, la
recolección puede durar 20-30 días.
PIMIENTO:
Se consume su fruto crudo, cocido o en diferentes pre-
paraciones
SUELO:
Se adapta a muchos tipos de suelo pero prefiere los
bien drenados, buena fertilidad inicial, baja salinidad y
levemente ácido. RABANITO
Se aprovecha su raíz, de sabor ligeramente picante, y
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: hojas tiernas en ensalada.
En almácigos de julio a septiembre y se trasplanta en
septiembre y octubre (40 a 60 días desde la siembra). SUELO:
Distancia de trasplante: entre hileras 70-80 cm, entre No es muy exigente en suelo, aunque le favorecen los
plantas 30-40 cm. fértiles, profundos y frescos.
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CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: Es una hortaliza netamente de invierno, apreciada por
Puede sembrarse todo el año. Siembra directa en líneas su riqueza en vitaminas y minerales.
o surcos, asociados con cultivos más lentos en su cre-
cimiento como espinaca, zanahoria, etc. Los más indi- SUELO:
cados son los meses de agosto a octubre y febrero a Es una planta rústica, que se adapta muy bien a climas
mayo. Aconsejamos sembrar cada 15 días para tener frescos. Tiene resistencia al frío, hasta el extremo de
producción escalonada de rabanitos frescos y tiernos. que las bajas temperaturas mejoran la calidad de sus
producciones, no plantar en terrenos pobres.
COSECHA:
20-30 días, debiendo cosecharse al alcanzar un diáme- CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
tro de 1 a 1,5 cm, evitando un mayor desarrollo para que En almácigos bajo cubierta a mediados de invierno se
el sabor sea más suave. obtienen los mejores resultados que a principios de pri-
mavera a campo. Se trasplantan en el cajón y cuando
miden 15 cm de alto se llevan a campo a 90 cm de dis-
tancia entre hileras y 50 cm entre plantas.
COSECHA:
90 a 160 días. Deben ser cosechadas cuando los brotes
han madurado, desde la base hacia arriba; siempre se
dejan algunos repollitos en la parte superior. Cuando las
hojas están de color amarillo deben arrancarse.
REMOLACHA:
Pueden ser cocidas al vapor, hervidas, conservadas en
vinagre, asadas o comidas crudas.
SUELO:
Necesitan un suelo fértil, sueltos y de buen drenaje,
para su crecimiento vigoroso. Tolera salinidad y algo de
acidez. Conviene aplicar materia orgánica antes de la
preparación del terreno.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: REPOLLO:
Todo el año, debiendo evitarse las siembras durante los Se consume crudo en ensalada.
meses más calurosos. Se siembra en forma directa a
chorrillo (con raleo), en hileras separadas a 40 cm. SUELO:
Prefiere suelos ricos en materia orgánica, es modera-
COSECHA: damente tolerante a la salinidad y poco tolerante a la
60 días de la siembra y se realiza a medida que las raíces acidez. Se obtiene buen desarrollo en suelos de textura
alcanzan su desarrollo óptimo: 6 a 8 cm de diámetro. franca ricos en materia orgánica.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
Se pueden realizar todo el año en almácigos y trasplan-
tar a los 30-40 días de la siembra a 70-80 cm entre
hileras y 40-60 cm entre plantas (depende de la varie-
dad).
COSECHA:
90 a 120 días del trasplante.
REPOLLITO DE BRUSELAS:
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SANDÍA: ZANAHORIA
Se consume su fruto maduro, rica en agua y sales. Se cultiva para el aprovechamiento de sus raíces. Muy
apreciada por su sabor agradable, que puede ser con-
SUELO: sumida cocida o cruda, teniendo excelentes propieda-
Tolera suelos ácidos y levemente alcalinos. El fósforo es des nutritivas.
el mineral que más incide en el dulzor del fruto.
SUELO:
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: Requiere suelo con buena estructura y bien trabajado,
Se siembra en septiembre-octubre en forma directa, no acepta suelos secos, se debe mantener en forma
distancia de 2 m entre líneas y 2 m entre plantas. continua la humedad para este cultivo.
COSECHA: CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
90 y 100 días de la siembra según la variedad. Se puede sembrar todo el año dependiendo de la va-
riedad, se hace de forma directa, a una profundidad de
aproximadamente 6 a 7 mm. Si la siembra se ha hecho
muy densa, debe ralearse.
COSECHA:
60 a 85 días. Cosechar las plantas cuando tienen el ta-
maño de un dedo, las restantes o ultimas en cosechar
será más grandes.
TOMATE:
Es uno de los alimentos más consumidos de nuestra
gastronomía, siendo múltiples sus utilidades culinarias.
SUELO:
Poco exigente en cuanto a la calidad de los suelos y to-
lerante a la presencia de sales y acidez. Responde muy
bien en suelos con alto contenido en materia orgánica.
ZAPALLO:
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR: De gran importancia en la alimentación, rico en vitami-
Siembra fines de septiembre y mediados de octubre, nas y minerales.
en almácigos para después trasplantarlos a los 40 días.
Distancia de trasplante: entre hileras: 90 cm; entre SUELO:
plantas: 30 cm. Tolera suelos con acidez y bastante y resiste la sequía.
Tiene mediana resistencia a la salinidad del suelo. Reac-
COSECHA: cionan muy bien a la materia orgánica.
80-90 días del trasplante según la variedad. Se realiza
en forma periódica a medida que los frutos adquieren CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
un color rojo. Se siembra de septiembre a noviembre, de forma di-
recta a una profundidad de 2–3 cm. Una vez aparecidas
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las plantas se ralea dejando 2 plantas a una distancia
de plantación de 1 a 3 metros entre hileras y de 1 a 1,5 m
entre plantas.
COSECHA:
La cosecha se lleva a cabo a los 3-5 meses de la siem-
bra. Teniendo en cuenta la variedad y destino se los co-
secha antes de llegar a plena madurez.
ZAPALLITO DEL TRONCO:
Se cultiva para aprovechamiento de sus frutos inmadu-
ros. Es rico en vitaminas y minerales. Tiene casi un 95%
de agua.
SUELO:
Necesita suelto bien drenado. Responde muy bien al
agregado de materia orgánica.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR:
En primavera, pasadas las heladas, en surcos separados
a 1 m, por siembra directa de 2-3 semillas a unos 2 cm
de profundidad, separadas 0,70 m. Una vez aparecidas
las plantas, se ralea dejando una planta.
COSECHA:
50- 60 días. Cuando el fruto está verde-claro es el mo-
mento óptimo.