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Proporcionalidad en recetas familiares

La actividad de matemáticas para quinto grado se centra en el uso de la proporcionalidad en la vida diaria, específicamente a través de recetas de cocina. Los estudiantes deben resolver problemas relacionados con la cantidad de ingredientes necesarios para diferentes números de personas, analizando las relaciones entre carbohidratos, proteínas y verduras. Se fomenta la reflexión sobre el proceso de resolución y la organización del trabajo en el portafolio.

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Carmen Ccahuay
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Proporcionalidad en recetas familiares

La actividad de matemáticas para quinto grado se centra en el uso de la proporcionalidad en la vida diaria, específicamente a través de recetas de cocina. Los estudiantes deben resolver problemas relacionados con la cantidad de ingredientes necesarios para diferentes números de personas, analizando las relaciones entre carbohidratos, proteínas y verduras. Se fomenta la reflexión sobre el proceso de resolución y la organización del trabajo en el portafolio.

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5to grado

SEMANA 5 DIA 4
Nos organizamos en familia para vivir mejor

MATEMÁTICA
Nombres y apellidos:________________________________ Fecha:_______

Actividad: Usamos la proporcionalidad matemática en la vida


diaria
RECURSOS PARA LA ACTIVIDAD
 Hojas reusables o cuadernos con hojas sin usar
 Lápiz o lapicero
 Colores o plumones
 Cuaderno de trabajo “Matemática 5”, página 137
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
En la actividad de hoy, resolveremos problemas utilizando la proporcionalidad mediante la
información que se nos presente.

Propósito: Establecer relaciones de variación entre datos de dos magnitudes, en recetas, y


expresarlos mediante una proporcionalidad directa usando tablas.

Resolvemos problemas con proporcionalidad


Leamos el siguiente problema:

Guiso de quinua con jurel para cuatro


personas. Para prepararla, se requiere
200 gramos de quinua, 200 gramos de
jurel y 400 gramos de verduras. Con esta
información, averigua: ¿qué relación hay
entre la cantidad de carbohidratos,
proteínas y verduras que se presentan en
la receta?, ¿cuántos gramos de quinua,
jurel y verduras se requerirá para una
sola persona?, ¿cuántos gramos de
quinua, jurel y verduras se requerirá
para una familia de 10 personas?
1.- Para orientar tu comprensión, te invitamos a reflexionar y responder:
¿De qué trata el problema?
¿Qué información del gráfico te ayudará a
resolver el problema?
¿Qué información del gráfico te ayudará en
establecer la relación entre proteínas,
carbohidratos y verduras?
¿Para cuántas personas es la receta?

2.- Para responder a la pregunta ¿qué relación hay entre la cantidad de carbohidratos, proteínas
y verduras que se presenta en la receta?, Analicemos para ello, observa los tres gráficos de los
platos y reflexiona:

¿las tres formas representan lo mismo?, ¿por


qué?
¿en cuántas partes está dividido cada plato?
¿son partes iguales?, ¿por qué?
 Veamos la representación de cada gráfico:
- En el primero se señala que un plato contiene: 1/4 de proteína, 1/4 de carbohidrato y 1/2 de
verduras.
- En el segundo se señala que un plato contiene: 25% de proteína, 25% de carbohidrato y el 50% de
verduras.
- En el tercero se señala que la proporción por plato es: una (1) porción de proteína, una (1) porción
de carbohidrato y dos (2) porciones de verduras.
- ¡Correcto! Los tres representan lo mismo porque están expresando las tres partes en que fue
dividido el plato.
 Ahora, observemos la representación del gráfico 3.
Tipo de alimento Porción
Carbohidrato 1
Proteína 1
Verduras 2
 Entonces, según la tabla, una dieta saludable debe contener una (1) porción de carbohidrato, una
(1) porción de proteína y dos (2) porciones de verduras.
3.- Con esta información, completa la tabla, a fin de responder a las preguntas: ¿cuántos gramos de
quinua, jurel y verduras se requerirá para una sola persona?, ¿cuántos gramos de quinua, jurel y
verduras se requerirá para una familia de 10 personas?
Quinua en gramos 200
(Carbohidrato)
Pescado en gramos 200
(Proteínas)
Verduras en 400
gramos
Número de 1 2 6 6 10
personas
 Con la tabla resuelta, puedes dar respuesta a las preguntas planteadas; para ello, completa en tu
cuaderno los siguiente:
Para una persona:
- 50 gramos de quinua.
- ……gramos de jurel.
- ……gramos de verduras.
Para las 10 personas:
- …….. gramos de quinua.
- …….. gramos de pescado.
- …….. gramos de verduras.
• Reflexiona sobre los resultados de la tabla:
Para comprender mejor, analicemos la tabla, de la siguiente manera:

4.- Responde en una hoja o en tu cuaderno:


a) ¿Por cuánto aumentó la cantidad de quinua cuando la cantidad de personas aumenta en dos?
b) ¿Por cuánto aumentó la cantidad de quinua cuando la cantidad de personas aumenta en diez?
Ten en cuenta que, al dividir las siguientes magnitudes, es decir, la cantidad de quinua y el
número de personas, el cociente es el mismo (constante), por ejemplo:
50/1 = 100/2= 200/4 = 300/6 = 500/10 = 50.
 Ahora, halla la proporción entre la cantidad de personas y gramos de verduras, de acuerdo con el
siguiente gráfico.

5.- Responde en una hoja o en tu cuaderno:


a) ¿Por cuánto aumentó la cantidad de verduras cuando la cantidad de personas aumentó en dos?
b) ¿Por cuánto aumentó la cantidad de verduras cuando la cantidad de personas aumentó en 6?
Ten en cuenta que, al dividir las siguientes magnitudes, es decir, la cantidad de verduras y el
número de personas, el cociente es el mismo (constante), por ejemplo:
100/1 = 200/2 = 400/4 = 600/6 = 1000/10 = 100.
Entonces tenemos que:

¡Ahora a practicar!
6.- Rosario provee almuerzos a las oficinas de su localidad. Su especialidad es el lomo saltado.
¿Cuántos kilogramos de carne de res y de papas necesitará para pedidos de 48; 60 y 72 personas?
a) Responde.
¿De qué trata el problema?
¿Qué información se tiene?
¿Qué es lo que quiere saber Rosario?
¿Para cuántas personas es la receta?
¿Cuántos kilogramos de carne se
necesitan para 12 personas?
¿Cuántos kilogramos de papa se
necesitan para 12 personas?
¿Te servirá calcular la relación que
hay entre 12; 48; 60 y 72? ¿Por qué?
b) Resuelve completando las tablas de proporcionalidad

• Para 48 personas Rosario necesitará ________kg de carne y ________kg de papas. Para 60


personas_________________________________.
Ahora te invitamos a reflexionar:
¿cómo te has sentido al desarrollar las
actividades propuestas?
¿para qué te servirán las actividades
desarrolladas?
¿qué dificultades tuviste al realizar las
operaciones sobre proporcionalidad directa,
en los problemas que resolviste?
¿cómo las superaste?
Recuerda: Organiza tus trabajos en el portafolio, mantén el orden la caligrafía y
ortografía.

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