UNIVERSIDAD PERUANALOSANDES
ESCUELAPROFESIONALDE
PSICOLOGIA
Biomoléculas inorgánicas: agua, sales minerales y pH
MISIÓN
“La Escuela Profesional de Psicología es un programa académico, dedicado a la
formación integral del profesional en psicología; comprometido con la
investigación y responsabilidad social que contribuya a la salud mental
individual y comunitaria para el desarrollo sostenible de la sociedad”
Resolución [Link]-UPLA-2022
VISIÓN
“Ser una Escuela líder y competitiva en la formación de profesionales en
psicología, comprometidos con la investigación y responsabilidad social que
contribuya al desarrollo de la sociedad”
Resolución [Link]-UPLA-2022
Oficina de Marketing
y Comunicaciones
(nom bre de la oficina a
cargo)
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Biomoléculas inorgánicos son características de la
materia inerte, pero se encuentran también entre los seres
vivos. Son el agua, los sales minerales y algunos gases, como
el oxigeno y el dióxido de carbono.
El agua es la biomolécula mas abundante de los seres
vivos, alcanzando una proporción del 75% de peso total. Es
utilizada por el organismo para eliminar toxinas y productos
de desecho. Cuando menos agua en el cuerpo, el corazón
tiene que trabajar mas para bombear la sangre oxigenada a
todas las células y otros órganos principales y eso puede
causar fatiga. Además, al acercarse a un estado de
deshidratación, el organismo disminuiría el rendimiento
muscular. Lo que provoca esa sensación de cansancio. Beber
agua es fundamental para que nuestro cuerpo funcione
correctamente.
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Propiedades físicas del agua
El agua es la única sustancia que se puede
encontrar en los tres estados de la materia (solido,
liquido y gaseoso) de forma natural en la tierra.
El agua carece de color, sabor y olor.
El punto de congelación se sitúa a
0°C, mientras que el punto de ebullición es a 100°C a
nivel del mar.
El agua en nuestro planeta esta en constante
cambio y movimiento, pasando por diferentes
estados y este proceso se conoce como el ciclo del
agua.
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Su alto índice especifico de calor, lo que significa
que puede absorber grandes cantidades de calor
antes de que aumente su temperatura.
Un eficiente enfriador en la industria y ayuda a
regular la temperatura del aire durante las estaciones
del año
Además posee alta tensión superficial, lo que
hace pegajosa y elástica. Esta permite unirse gotas en
lugar de dispersarse y le proporciona la capacidad de
acción capilar, desplazarse a través de las raíces de las
plantas y los vasos sanguíneos y disolver sustancias.
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Propiedades químicas del agua:
La formula química del agua es H2O, compuesta por un
atomo de oxigeno y dos átomos de hidrogeno. La molécula del
agua tiene una carga eléctrica positiva en un extremo y negativa
en el otro, lo que hace que las moléculas del agua tiendan a unirse
entre si debido a la atracción de las cargas opuestas.
El agua es conocida como el solvente universal, debido a su
capacidad para disolver más sustancias que cualquier otro liquido.
El potencial de hidrogeno (pH) neutro de 7
Reacción con óxidos ácidos y básicos.
Reacciona con metales y no metales.
Se combinan con sales para formar hidratos.
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La hidratación en nuestro organismo es fundamental
para que se desarrollen correctamente muchos procesos que
tiene que ver con la salud
El agua permite que nuestro organismo realice la
mayor parte de sus funciones vitales, beber agua es
fundamental para nuestros órganos.
Tres cuartas partes del cerebro y el corazón se
componen de agua, mas del 80% en los pulmones y mas de
92% en la sangre es agua.
El agua transporta nutrientes y oxigeno a todas las
células de nuestro cuerpo y actúa como amortiguador de
nuestros órganos ya que están rodeados por agua.
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Beneficios de beber agua con regularidad
1. Alivia la fatiga
2. Alivia dolor de cabeza y migraña
3. Ayuda en la digestión y evita el estreñimiento
4. Ayuda a mantener la belleza de la piel
5. La termorregulación
6. Mejora el sistema inmunológico
7. Reduce el riesgo de cáncer
8. Reduce el riesgo de problemas cardiacos
9. Resuelve el mal aliento
10. Ayuda a perder peso
Sales minerales: componente esencial para
el desarrollo y
mantenimiento de diversos procesos del
organismo.
Las sales minerales son sustancias
inorgánicas son imprescindibles para que el
cuerpo se desarrolle y funcione correctamente.
El organismo no es capaz de sintetizar, por
lo que son adquiridos únicamente a través de la
alimentación.
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Los electrolitos, como el sodio, potasio y el
cloro, son fundamentales para mantener el balance
hídrico y la presión osmótica en el cuerpo, lo que
ayuda a prevenir la deshidratación y mantener una
hidratación adecuada.
El calcio y el fosforo son esenciales para la
formación y mantenimiento de los huesos y dientes
fuertes previniendo la osteoporosis y otras
enfermedades óseas
El magnesio y calcio son importante para la
contracción muscular, lo que permite realizar
actividades físicas y cotidianas de manera efectiva y
sin riesgo de lesiones.
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Magnesio y calcio son importante para la
contracción muscular, lo que permite realizar actividades
físicas y cotidianas de manera efectiva y sin riesgo de
lesiones.
Sodio y potasio son necesarios para la trasmisión
de señales nerviosas y la contracción muscular, lo que
contribuye a una función neuromuscular adecuada.
Hierro es fundamental para la producción de
hemoglobina y la prevención de anemia, lo que ayuda
a transportar oxigeno a los tejidos del cuerpo.
Fosforo
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Zinc es esencial para la función inmunológica y la
cicatrización de heridas, lo que ayuda a prevenir infecciones y
lesiones.
Selenio necesario para la función tiroidea y la prevención con
la tiroides.
Yodo fundamental producción de hormonas tiroides
contribuye al crecimiento y desarrollo adecuado en los niños.
Flúor formación y mantenimiento de dientes fuertes,
previniendo caries dental.
Cobre importante para la producción de células
sanguíneas, función inmunológica y formación de colágeno, lo
que contribuye a una piel sana y una cicatrización adecuada.
Clasificación de las sales minerales:
Macrominerales: son minerales esenciales que
nuestro cuerpo necesita en grandes cantidades, es decir
mas de 100 mg al día. Algunos calcio, magnesio y sodio.
Son necesarios para funciones como la formación de
huesos, la regulación de la presión arterial y el equilibrio
acido-base.
Microminerales: también conocidos como
oligoelementos, son minerales esenciales que nuestro
cuerpo necesita en cantidades menos significativas, es decir
menos de 100 mg al día. Algunos hierro, zinc y selenio. Son
necesarios para funciones como la formación de células
sanguíneas, la protección contra el daño celular y el
mantenimiento del sistema inmunológico.
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El pH es el potencial de iones hidrogeniones (H+) y los
iones oxidrilo (OH-) en una solución. Se dice pH acido cuando
los iones H+; se encuentran en mayor proporción y pH básico
cuando los iones OH- en mayor proporción y cuando se
encuentran en la misma proporción iones H+ y iones OH- es
considerada PH neutro.
El pH es un factor determinante para la realización de
muchos procesos internos de los seres vivos, los procesos
que se llevan en el estomago durante la digestión se realiza a
un pH ácido, mientras los procesos del intestino delgado se
realizan a un pH alcalino. Las variaciones bruscas del pH
pueden generar traumatismo en los organismos inclusive la
muerte.
Un pH bajo o acido es una de las causas más
importantes de muchas enfermedades, como el cáncer, por
ejemplo, ya que se ha detectado que el 85% de pacientes con
cáncer tiene los niveles de pH entre 5 y 6.
El estrés la falta de ejercicios y los malos hábitos
alimentarios bajan el pH de la sangre y puede dar lugares a
enfermedades. Por eso mantener un pH por encima de 7 o
alcalino es la mejor garantía de salud.
Consecuencias de pH ácido: disminución de la
actividad del sistema inmune, favorecimiento de la
calcificación de los vasos sanguíneos, perdida de la masa
ósea y masa muscular; fatiga crónica, dolor y espasmos
musculares, caída de cabello y deterioro de las uñas; piel
irritada; cansancio generalizado.
Si la sangre se llega acidificar produce
coagulación de la proteína seroalbúmina y
posteriormente la muerte ya que el proceso es
irreversible.
El químico Linus Pauling, ganador de dos
premios, afirmaba que mantener el cuerpo con un
pH alcalino es clave para disfrutar de una buena
salud.
Un pH bajo en la superficie de la piel humana
es diferente depende de la zona del cuerpo y de
las personas.
Las células del cuerpo necesitan un pH
ligeramente alcalino entre (7 y 7.4) para funcionar
adecuadamente.
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pH en los seres vivos
GRACIAS