0% encontró este documento útil (0 votos)
4 vistas2 páginas

Equivalentes de Porciones Alimentarias

El documento proporciona equivalentes de porciones para frutas, verduras, azúcares, productos de origen animal, lácteos, leguminosas, cereales y aceites y grasas. Cada categoría incluye medidas específicas en piezas o tazas para facilitar la preparación de alimentos. Es una guía útil para la planificación de dietas y recetas.

Cargado por

Carmen Arista
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
4 vistas2 páginas

Equivalentes de Porciones Alimentarias

El documento proporciona equivalentes de porciones para frutas, verduras, azúcares, productos de origen animal, lácteos, leguminosas, cereales y aceites y grasas. Cada categoría incluye medidas específicas en piezas o tazas para facilitar la preparación de alimentos. Es una guía útil para la planificación de dietas y recetas.

Cargado por

Carmen Arista
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Frutas

Piezas 1 taza ½ taza


EQUIVALENTES Cereza 20 piezas Blueberries Arándanos
Chabacano 4 piezas Frambuesas Capulín
Verduras Ciruela pasa 3 piezas Sandía Jugos de frutas
1 taza ½ taza Piezas Dátil seco 2 piezas Melón Melón chino
Acelga Betabel Chile jalapeño 6 piezas Durazno 2 piezas Moras Papilla de frutas
Berros Brócoli Chile habanero 5 piezas Fresa entera 15 piezas Piña picada Fruta en almíbar
Calabacitas Champiñón Chile poblano 1 pieza Guanábana 1 pieza Sandía picada Zapote
Coliflor Chayote Jitomate bola 1 pieza Guayaba 3 piezas Uva Papaya
Espinaca Chícharo Jitomate cherry 3 piezas Higo 2 piezas Zarzamora fresa picada
Flor de calabaza Col Tomate 5 piezas Kiwi 1 pieza
Lechuga Ejotes Lichis 12 piezas
Nopales Huazontle Mamey 1 pieza
Pepino Jícama Mandarina 2 piezas
Pimiento Jugo de tomate Mango ½ pieza
Quelites Jugo de zanahoria Manzana 1 pieza
Rábano Setas Naranja 2 piezas
Romeritos Zanahoria Pasas 10 piezas
Verdolagas Pera ½ pieza
Plátano ½ pieza
Plátano 2 piezas
dominico
Azúcares Tunas 2 piezas
Azúcar de mesa 1 cucharada
Azúcar glass 2 cucharadas
Azúcar moscabado 1 cucharada
Cajeta 1 cucharada
Caramelo líquido 1 cucharada
Caramelo macizo 2 piezas Productos de Origen Animal
Chocolate en polvo 1 cucharada Atún ½ lata Queso Panela 45g
Chocolate en barra ½ pieza Arrachera 30g Queso amarillo 1 rebanada
Flan ½ taza Bacalao 45g Queso provolone 1 rebanada
Gelatina ¾ taza Barbacoa 40g Queso Canasto
Helado ½ bola Carne de Cerdo 35g Queso Cheddar
Jarabes 1 cucharada Carne Res 30g Queso Manchego
Camarón grande 2 piezas Queso Mozarella 30g
Jugo natural 100ml
Jugo industrializado 100ml Camarón chico 5 piezas Queso Oaxaca
Malvaviscos 2 piezas Cecina 30g Queso Roquefort
Mermelada 1 cucharada Clara de huevo 2 claras Queso Suizo
Miel 1 cucharada Conejo 45g Queso parmesano
Refresco 100ml Huevo 1 pieza Robalo 30g
Salsa Catsup 2 cucharadas Jamón 2 rebanadas Salchicha 1 pieza
Nuggets 2 piezas Salmón 35g
Pancita 30g Sardina 3 piezas
Lácteos Peperoni 10 rebanadas Sesos 40g
Helados de leche ½ taza Pollo 30g Surimi 35g
Leche 1 taza Pescado 35g Yema 2 piezas
Leche en polvo 3 cucharadas Queso Cottage 2 cucharadas
Yogurt 1 taza
Leguminosas
Frijol, garbanzo, haba, ½ taza sin caldo
lenteja, soya

Cereales
Sin Grasa Con Grasa
Cereal Porción Cereal Porción
Amaranto ¼ taza Barras de cereal ½ pieza
Arroz ½ taza Bigote de cajeta 1
/3 pieza
Avena cocida ¾ taza Bigotes miniatura 2 piezas
Avena cruda 1
/3 taza Bísquet ½ pieza
Bolillo ½ pieza Concha ½ pieza
Camote 1
/3 pieza Dona 1
/3 pieza
Chocokrispis ½ taza Frituras 1
/3 paquete
Croutones ½ taza Galletas 3 piezas
Elote ½ taza Galletas integrales 4 piezas
Espaghetti ½ taza Gancito 1 pieza
Galletas marias 5 piezas Palomitas mantequilla 2 tazas
Galletas saladas 4 cuadritos Muffin ½ pieza
Granola 2 cucharadas Panqué 1 rebanada
Hot cake 1 pieza pequeña Pastel o Pay ½ rebanada
Macarrones ½ taza Tamal ¼ pieza
Palitos de pan 3 piezas Wafle miniatura 2 pieza
Palomitas naturales 2 tazas
Pan blanco, integral, tostado 1 rebanada
Pan de hamburguesa 1 tapa
Pan de hot dog 1 tapa
Papa ½ taza
Papa de cambray 5 piezas
Sopa de pasta ½ taza
Tallarin ½ taza
Tapioca 2 cucharadas
Telera ½ pieza
Tortilla 1 pieza
Tortilla de harina ½ pieza

Aceites y Grasas
Sin Proteínas Con Proteínas
Aceite 1 cucharadita (ф) Ajonjolí 4 cucharaditas (ф)
Aceituna 6 piezas Almendra, avellana 10 piezas
Aderezos 1 cucharadita (ф) Cacahuate 15 piezas
Aguacate 1
/3 pieza Chorizo, Chistorra 15g
Cocada 1
/3 pieza Nuez 3 piezas
Coco rayado 1 cucharada Nuez de la india 7 piezas
Crema 1 cucharada Pepitas 2 cucharadas
Mantequilla 1 cucharadita (ф) Pistache 20 piezas
Margarina 1 cucharadita (ф) Semilla de girasol 4 cucharaditas (ф)
Mayonesa 1 cucharadita (ф)
Queso crema 1 cucharada (ф)= CUCHARADITA (5ml)
Queso Philadelphia 1 cucharada
Tocino 1 rebanada

También podría gustarte