FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA CIVIL
TEMA:
“PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS”
AUTORES:
Bocanegra Delgado, Fiorela ([Link]/0000-0001-8602-9848)
Barboza Paredes, Miguel Ángel([Link]/0009-0005-6987-996X)
Chanzapa Gomez, Jhon Antony([Link]/0009-0002-0475-8321)
Tavera Vargas, Heinz Lister([Link]/0009-0001-8036-0473)
Vega Macedo Anner Jhoan([Link]/0000-0003-0941-1060)
ASESOR:
Mgtr. Eleazar Gutiérrez([Link]/0000-0002-1942-6357)
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Diseño de obras hidráulicas y saneamiento
LÍNEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA:
Desarrollo Sostenible y Adaptación al Cambio Climático
MOYOBAMBA-PERU
2025
INDICE
I. INTRODUCCIÓN..............................................................................................2
II. DESARROLLO.................................................................................................2
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS.........................................................3
III. CONCLUSIONES.............................................................................................5
IV. REFERENCIAS................................................................................................6
V. ANEXOS...........................................................................................................7
INTRODUCCIÓN
El estudio de las propiedades físicas de los fluidos es un eje central en disciplinas
como la ingeniería, la física y las ciencias ambientales. Estas propiedades como la
densidad, la viscosidad, la tensión superficial y la presión determinan el
comportamiento de los fluidos tanto en reposo como en movimiento, y permiten
predecir su respuesta en diferentes condiciones físicas, Los fluidos, que incluyen
líquidos y gases, son sustancias que se deforman continuamente bajo la acción de
una fuerza. Para comprender y predecir su comportamiento en distintas condiciones,
es fundamental conocer sus propiedades físicas.
A nivel internacional, autores como Frank M. White (2011) y Yunus Çengel y John
Cimbala (2010) han desarrollado marcos teóricos ampliamente utilizados en todo el
mundo para el análisis y aplicación de estas propiedades en contextos como la
ingeniería mecánica, civil y química. En sus textos, enfatizan que el conocimiento de
estas características es esencial para la simulación, diseño y control de sistemas
hidráulicos, termodinámicos y de transporte de fluidos.
En el contexto nacional, diversos estudios en Latinoamérica han buscado aplicar
estos principios a situaciones concretas. En Perú, por ejemplo, Zegarra y Chira (2019)
analizaron experimentalmente las propiedades de la viscosidad y densidad de fluidos
industriales en condiciones locales, buscando mejorar la eficiencia energética en
procesos de manufactura. Este tipo de investigaciones resalta la importancia de
adaptar el conocimiento global a las particularidades de cada entorno.
A nivel local, universidades y centros tecnológicos vienen desarrollando prácticas
académicas y de laboratorio enfocadas en la medición y análisis de estas
propiedades. Estas iniciativas forman parte de la formación integral de estudiantes de
ingeniería y ciencias, permitiéndoles vincular los conceptos teóricos con aplicaciones
reales, como el diseño de sistemas de riego, el tratamiento de aguas y el transporte
de líquidos a nivel urbano.
Objetivos
Identificar y describir las principales propiedades físicas de los fluidos, tales
como la densidad, viscosidad, presión y tensión superficial.
Analizar el impacto de estas propiedades en el comportamiento de los
fluidos bajo diferentes condiciones ambientales y técnicas.
I. DESARROLLO
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS
3.1. DENSIDAD (ρ)
Según Robert L. Mott en su séptima edición de mecánica de fluidos indica que la
densidad es la cantidad de masa contenida en un volumen determinado de fluido. se
expresa mayormente en kilogramos por metro cúbico. Esta propiedad influye en el
cálculo de presiones, en fenómenos como el flujo de fluidos en tuberías y en la
flotabilidad.
Para hallar la densidad (ρ) se divide la masa entre el volumen (ρ = m/v) donde “m” es
la masa y “V” es el volumen.
3.2. VISCOSIDAD (μ)
Joseph A. Untener en “mecánica de fluidos, séptima edición” dice que la viscosidad es
la resistencia que opone un fluido al movimiento de sus partículas internas. Existen
dos tipos:
● Viscosidad dinámica(μ): mide la resistencia al flujo, es decir mide que tan
espeso o pegajoso es un fluido cuando se mueve.
● Viscosidad cinemática(ν): La viscosidad cinemática es otra forma de medir la
viscosidad de un fluido, pero a diferencia de la viscosidad dinámica, tiene en
cuenta la densidad del fluido. Se refiere a la resistencia al flujo que presenta un
fluido bajo la acción de la gravedad.
La viscosidad cinemática (𝜈) se define como el cociente entre la viscosidad
dinámica (𝜇) y la densidad del fluido (𝜌): 𝜈 = 𝜇 / 𝜌
La viscosidad es clave para entender el comportamiento de los fluidos en movimiento,
especialmente en flujo laminar o turbulento.
3.3 Presión
La presión es una magnitud física en la que se mide la proyección de la fuerza en
dirección perpendicular en dirección perpendicular a la superficie, siendo también
que presión es la relación de fuerza ejercida sobre un área en particular.
Pascal(1653) establece que ante fluidos incompresibles, la presión es perpendicular
a la superficie y que del mismo modo se transmite en todas las direcciones.
La presión se suele tener diferentes efectos según el material que esté bajo sus
efectos:
● Presión en sólidos: En sólidos, la presión depende de la magnitud de la fuerza
aplicada y del área sobre la cual actúa. Si el área es menor, la presión es
mayor, y viceversa. Matemáticamente se expresa como:
F
P=
A
● Presión en líquidos: La presión en un líquido se llama presión hidrostática y
aumenta con la profundidad y con la densidad del líquido. Las partículas en el
fondo del líquido soportan más presión. Además, cualquier cambio de presión
se transmite a todo el líquido (Principio de Pascal).
● Presión en gases: Los gases, al ser comprensibles, varían su volumen cuando
cambia la presión. A mayor presión, menor volumen, lo que implica una
relación inversa. También, al aumentar la temperatura, la presión de un gas
también aumenta si el volumen se mantiene constante.
3.3.1 Presión atmosférica
Es la presión que ejerce la atmósfera que rodea la tierra (barométrica) sobre todos
los objetos que se hallan en contacto con ella (la presión atmosférica cambia con la
altura sobre el nivel del mar y las condiciones atmosféricas.
3.3 Presión absoluta y relativa
La presión absoluta según Gencel y Cimbala(2018) es la medida de presión tomada
respecto al vacío absoluto (cero presión), incluyendo la presión atmosférica. Se
utiliza en aplicaciones científicas y de ingeniería donde se requiere precisión total; y,
la presión relativa es la diferencia entre la presión absoluta de un sistema y la
presión atmosférica local donde si la presión absoluta es mayor que la presión
atmosférica, la presión relativa pasa a llamarse presión manométrica y en caso
contrario, pasaría a llamarse presión de vacío
3.4 Temperatura
Aunque no es exclusiva de los fluidos, la temperatura influye directamente en las
propiedades físicas como la viscosidad y la densidad. A medida que la temperatura
aumenta, los líquidos suelen disminuir su viscosidad, mientras que los gases la
incrementan.
3.5 Tensión superficial
La tensión superficial es la tendencia de los líquidos a reducir su superficie libre. Esta
propiedad permite que ciertos insectos caminen sobre el agua o que gotas se
mantengan cohesionadas. Se debe a las fuerzas intermoleculares entre las partículas
del líquido.
3.6 Capilaridad
La capilaridad es el fenómeno que permite que un fluido ascienda o descienda en un
tubo delgado debido a la adhesión entre el fluido y las paredes del tubo, y la cohesión
entre las moléculas del propio fluido.
3.7 Compresibilidad
Robert L. y Joseph A. en el libro “mecánica de fluidos, séptima edición” afirman que
La compresibilidad se refiere al cambio en el volumen (V) de una sustancia sometida
a un cambio en la presión que se ejerce sobre ella. La cantidad habitual utilizada para
medir este fenómeno es el módulo de elasticidad volumétrica o, simplemente, el
módulo volumétrico, E:
3.8 Peso específico
Robert L. y Joseph A. en el libro “mecánica de fluidos, séptima edición” concluyen que
el peso específico o la densidad de un fluido en términos de su relación con el peso
específico o la densidad de un fluido común. Cuando se usa el término gravedad
específica, el fluido de referencia es el agua pura a 4 °C. A esa temperatura, el agua
tiene su mayor densidad.
Entonces, la gravedad específica se puede definir de dos maneras distintas:
a. La gravedad específica es la relación de la densidad de una sustancia sobre la
densidad del agua a 4 °C.
b. La gravedad específica es la relación del peso específico de una sustancia sobre el
peso específico del agua a 4 °C.
Su fórmula es y=w/v
donde V representa el volumen de una sustancia que tiene el peso w. Las unidades
de peso específico son newtons por metro cúbico (N/m3 ) en el sistema SI y libras por
pie cúbico (lb/ft3 ) en el sistema de uso común en Estados Unidos.
[Link]
El estudio de las propiedades físicas de los fluidos es esencial para comprender su
comportamiento en diversas situaciones técnicas y naturales. Estas propiedades
permiten caracterizar a los fluidos de manera precisa y predecir cómo reaccionarán
frente a distintos estímulos externos, como cambios de presión, temperatura o
velocidad. Su análisis es la base para el desarrollo de tecnologías en áreas como la
hidráulica, la neumática, la medicina, la energía y el medio ambiente.
La densidad es una propiedad clave que permite entender la relación entre masa y
volumen de un fluido, y está directamente relacionada con fenómenos como la
flotación, la presión hidrostática y la estratificación en cuerpos de agua. Esta
propiedad varía con la temperatura y la presión, por lo que su conocimiento resulta
indispensable en el diseño de estructuras sumergidas, embarcaciones, sistemas de
climatización y en el estudio del comportamiento atmosférico.
La viscosidad representa la resistencia interna de un fluido al movimiento y es una de
las propiedades más importantes en el análisis de flujo. Su comprensión es
fundamental para el diseño de sistemas de transporte de fluidos, como ductos y
bombas, y en la industria alimentaria, farmacéutica y petroquímica. La viscosidad
también influye en la disipación de energía y la generación de calor por fricción, por lo
que afecta la eficiencia energética de los procesos.
La presión es una propiedad física central en la mecánica de fluidos, ya que describe
la fuerza que un fluido ejerce sobre las superficies que lo contienen. Es indispensable
para el análisis de sistemas cerrados y abiertos, el diseño de equipos hidráulicos, el
estudio de fluidos compresibles e incompresibles, y en aplicaciones biomédicas como
la circulación sanguínea o la ventilación pulmonar.
La tensión superficial es un fenómeno que se manifiesta en la interfaz de los líquidos y
que tiene múltiples implicancias prácticas y científicas. Esta propiedad es responsable
de la formación de gotas, burbujas y meniscos, y permite entender fenómenos
capilares, como la absorción de líquidos en suelos, tejidos vegetales o materiales
porosos. En el ámbito industrial, la tensión superficial influye en procesos de
recubrimiento, limpieza y mezclado.
La temperatura afecta significativamente las propiedades físicas de los fluidos, por lo
que su control y monitoreo son fundamentales en todos los procesos donde estos
intervienen. Al aumentar la temperatura, normalmente disminuye la viscosidad y varía
la densidad, lo que modifica el comportamiento del flujo. En este sentido, la
temperatura no solo es una propiedad física, sino también un factor que condiciona
las demás.
III. REFERENCIAS
Ministerio de Educación de Chile. (s.f.). La presión y sus efectos. Departamento de
Ciencias, Subsector Física. Recuperado de [Link]
[Link]
emicas/FQ/TEM/Seminarios/PROPIEDADES_DE_LOS_FLUIDOS.pdf
[Link] del País Vasco. (s.f.). Tema 2: Propiedades físicas de los fluidos.
Definiciones. OCW-EHU
[Link]
%C3%[Link]
Universidad Nacional de Cuyo. (s.f.). Mecánica de los fluidos: Tema 1 -
Propiedades de los fluidos
[Link]
Universidad Politécnica de Madrid. (s.f.). Apuntes de mecánica de fluidos
[Link]
Universidad de Granada. (s.f.). Propiedades de los líquidos
[Link]
LabFFTESIQIE. (2019). Propiedades de los fluidos: Práctica de laboratorio
[Link]
Mott, R. L. (7a ed.). Mecánica de fluidos.
[Link]
_Mott.pdf?1738402294=&response-content-disposition=inline%3B+filename
%3DMecanica_de_Fluidos_7a_ed_Mott.pdf&Expires=1745464728&Signature=Qq14T
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IV. ANEXOS