NOVIEMBRE DE 2021
Ficha Técnica
FESTUCA
ARUNDINACEA
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Innovación
Ce ntt ro d e Infforr maa c i ó n d e Recc urr s os Naaturr a l ess Investigación
INTRODUCCIÓN CULTIVARES
La festuca es una gramínea forrajera de crecimiento erecto
que posee un sistema radicular fibroso y profundizador, el En el mundo existe una alta oferta de cultivares de esta
cual forma champas. Sus tallos no abundantes pueden especie provenientes de puntos tan distantes como Nueva
llegar a medir hasta un metro de altura, sus hojas nacen en
Zelanda, Australia, Estados Unidos, Holanda y Dinamarca.
la base de la planta, siendo numerosas y de color verde
oscuro. Los cultivares que se comercializan en Chile, han sido
Es identificada como una gramínea nativa del norte de seleccionados por la suavidad de sus hojas y palatabilidad.
África y Europa. Desde el punto de vista vegetativo, es una Todos los cultivares comercializados en el país son de tipo
especie forrajera perenne, de mucha importancia en los
continental.
sistemas de producción animal.
Esta es una especie que se utiliza en el pastoreo y se puede
CUADRO Nº1
establecer sola o asociada con alguna leguminosa, como
trébol rosado u otras gramíneas. Composición nutricional de la arveja
Bajo ciertas condiciones se puede conservar como heno y/o (Pisum sativum)
ensilaje.
En condiciones naturales se pueden lograr producciones de
forraje entre 12 – 20 toneladas de materia seca por Cultivar Distribuidor
hectárea al año, lo que representa aproximadamente a seis
pastoreos. Es decir, entre 8 – 10 toneladas de forraje verde Fawn Diversos
por cada pastoreo para un aproximado de 48 – 60 toneladas
de forraje verde por hectárea al año. Baroptina Barendrug Chile
Noria Agroas
Royal Q 100 Agni SCS
Taita Agni SCS
Finesse Agroas
Exella II Anasac
Kora SG 2000
Easton Cooprinsem
Tower SG 2000
Fuente: elaboración propia en base a Demanet (2019).
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COMPOSICIÓN REQUERIMIENTOS
NUTRICIONAL EDÁFICOS
La festuca se adapta a una amplia gama de suelos,
En general, una pastura de festuca alta en estado vegetativo
desarrollándose tanto en aquellos francos como pesados
alcanza valores de digestibilidad de la materia seca de 70-
75%, con contenidos de proteínas (PB) superiores al 15% y o arcillosos, poco profundos, bien drenados con pH entre
de fibra detergente neutra (FDN) de 50%. En este tipo de 5,5 y 8,0 y en situaciones de exceso de humedad invernal.
forraje se pueden obtener ganancias de peso entre 0,7 a 1,0 (FAO, 2021)
kg/día. (Agnusdei, s.f). Este cultivo es una gramínea sensible a suelos ácidos y a
altas saturaciones de aluminio, situación que impide su
normal desarrollo. Se adapta a una amplia gama de climas
REQUERIMIENTOS y suelos, soportando situaciones de mal drenaje, como de
CLIMÁTICOS sequías prolongadas. (Demanet, 2008)
Según López (1996), es una especie que se adapta mejor
que otras forrajeras a suelos de baja fertilidad,
Temperaturas por debajo de los 5 °C inhiben el desarrollo de
soportando un amplio rango de acidez y de humedad de
la planta; sin embargo, entre 15 y 22°C se identifican las
suelo.
temperaturas idóneas para un crecimiento vegetativo
óptimo, fluctuando la mínima de 5 a 15°C y el máximo hasta
30°C. Es una planta que se desarrolla en una amplitud de REQUERIMIENTO
climas, desde el subtropical al esteparico y/o semiarido.
(FAO, 2021) En el cuadro 2 se pueden observar las
HÍDRICO
temperaturas críticas en el desarrollo y crecimiento de
En los cuadros 2 y 3, se puede observar el Kc de la festuca
festuca.
según su estado de crecimiento, la evapotranspiración y
precipitación mensual registrada en la estación INIA
Kampenaike, región de Magallanes. Con la información
CUADRO Nº2 proporcionada, es posible determinar los requerimientos
Temperaturas críticas de la festuca. netos del recurso hídrico.
Exigencia Grados CUADRO Nº3
Climática centigrados ºC
Coeficiente del cultivo (Kc) para la festuca
Punto de congelación -3 en distintas fases de crecimiento
Crecimiento cero -2,9 a 4,9
Estado Desarrollo Media Final
Mínima para el desarrollo 5
Inicial
Festuca 0.4 0.85 1.3 0.9
Crecimiento óptimo 15 - 22
Máxima para el 30
desarrollo Fuente: elaboración propia en base a información de
Lopez-Olivari (2016)
Fuente: elaboración propia en base a FAO (2021).
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CUADRO Nº4 Para el cálculo de la precipitación efectiva se recomienda
utilizar la metodología FAO según las siguientes ecuaciones:
Evapotranspiración mensual en estación PE = 0,6 x Precipitación mensual – 10 (para precipitaciones
INIA Kampenaike, año 2020 mensuales ≤ 70 mm.
PE = 0,8 x Precipitación mensual – 24 (para precipitaciones
(milímetros de agua al mes).
mensuales > 70 mm.
mm Año 2020 CUADRO Nº5
129 Enero Precipitación mensual acumulada
estación INIA Kampenaike, año 2020
99,3 Febrero
(milímetros de agua al mes).
85,4 Marzo
mm Año 2020
44,6 Abril
51,8 Enero
29,2 Mayo
8,8 Febrero
21,4 Junio
43,7 Marzo
24,6 Julio
11,1 Abril
42,4 Agosto
61,8 Mayo
55,3 Septiembre
25,0 Junio
87,5 Octubre
10,7 Julio
117,5 Noviembre
9,3 Agosto
136,3 Diciembre
Fuente: elaboración propia en base a información 14,4 Septiembre
estación INIA Kampenaike año 2020
31,7 Octubre
La evapotranspiración corresponde al agua utilizada por la
planta para su desarrollo y formación de tejidos, más el agua
19,4 Noviembre
que se pierde por evaporación directa del suelo. Por otro
lado, la evapotranspiración del cultivo ETc corresponde al 19,1 Diciembre
agua evapotranspirada por un cultivo en condiciones
óptimas. Los valores de Etc constituyen lo que se conoce Fuente: elaboración propia en base a información
como las necesidades hídricas brutas y se calculan con la estación INIA Kampenaike, año 2020.
formula Etc = Eto x Kc, donde Eto es evapotranspiración
potencial o de referencia, y Kc es el coeficiente de cultivo
(ver cuadro 3). Luego para determinar la demanda neta de
agua de los cultivos o Dn, se le debe descontar a la Etc la
cantidad de agua aportada por las precipitaciones efectivas
PE, la cual corresponde a la fracción de la precipitación que
es utilizada por la planta, por lo tanto, Dn = Etc – PE
(Reckmann, 2009).
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CUADRO Nº5
Precipitación efectiva mensual
acumulada estación INIA Kampenaike,
año 2020 (milímetros de agua al mes).
mm Año 2020
21,08 Enero
0 Febrero
16,22 Marzo
0 Abril
27,08 Mayo COSTOS DIRECTOS DE
5 Junio
PRODUCCIÓN EN EL
0 Julio
CULTIVO DE FESTUCA
0 Agosto
REGIÓN DE
0 Septiembre
MAGALLANES
En el siguiente cuadro se observa la estimación de los costos
9,02 Octubre
de establecimiento y producción de un cultivo de festuca
cultivar Exella. Para la estimación de costos medios se
1,64 Noviembre
considera una producción de 9 Ton MS/ha.
1,46 Diciembre
Fuente: elaboración propia. Ítem Costo directo de producción ($/ha) Participación (%)
Mano de Obra 240.000 15,0
FERTILIZACIÓN
Máquinas y equipos 681.000 42,5
CUADRO Nº6
Dosis de fertilización para el Semillas 124.560 3,6
establecimiento y producción de festuca Fertilizantes 533.546 30,0
N P₂O₅ K₂O Productos Fitosanitarios 68.160 4,3
Dosis Otros 75.000 4,7
(Kg/ha)
80 184 20 Total ($/ha) 1.722.266 100
Costo medio ($/kg MS) 191
Fuente: elaboración propia en base a Demanet (2014).
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Demanet, R. (2014). Manual de Especies Forrajeras. Concepción:
Watt´s.
[Link]
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Demanet, R. (2008). Festuca (Festuca arundinacea). 2008b. 3
enero 2011.
[Link]
cies_forrajeras/Hctor_Alejandro_Ramrez_Fonseca.pdf
Damanet, R. (2019). Manual de Especies Forrajeras. Concepción:
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López-Olivari, R. (2016). Manejo y Uso Eficiente del Agua de Riego
Intrapredial para el Sur de Chile.
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López, H. (1996). Especies forrajeras mejoradas. En Ruiz, I (ed).
Praderas para Chile. Instituto de Investigaciones Agropecuarias
(INIA). Ministerio de Agricultura. Santiago, Chile. pp: 80- 99.
Mónica G. Agnusdei. (S.f). Calidad Nutritiva de la festuca alta.
[Link]
turas/pasturas%20artificiales/190-Calidad_Festuca.pdf