DIRECCIÓN TÁCTICA DE OPERACIONES – SESIÓN 01
• Describir las funciones de las operaciones:
1. Planificar: Consiste en definir los objetivos, metas y estrategias que guiarán las actividades operativas de
la empresa. En esta función se determinan los recursos necesarios, se programan los tiempos y se
establecen los procedimientos que permitan alcanzar los resultados esperados de manera eficiente.
2. Organizar: Es la función que se encarga de estructurar y distribuir los recursos disponibles, tanto humanos
como materiales y tecnológicos. Aquí se asignan responsabilidades, se establecen jerarquías y se coordinan
las actividades para asegurar que cada área o departamento cumpla con sus funciones dentro del proceso
operativo.
3. Dirigir: Implica guiar, coordinar y motivar al personal para que realicen sus tareas de acuerdo a los planes
establecidos. Esta función se basa en la comunicación, liderazgo y toma de decisiones, con el fin de
mantener un ambiente de trabajo productivo y orientado a los objetivos de la organización.
4. Controlar: Se refiere a supervisar y evaluar que las actividades operativas se estén desarrollando de
acuerdo con lo planificado. Aquí se realizan mediciones, análisis de resultados y corrección de
desviaciones, con el propósito de asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos de entrega
y costos definidos por la empresa.
• Describir la eficiencia de los sistemas operacionales de producción de la empresa.
La función de producción está definida por la creación, producción, distribución, mantenimiento, etc., de los
bienes y servicios generados por una empresa determinada. Un sistema de producción eficiente permite
reducir costos operativos, minimizar tiempos de espera, mejorar la calidad del producto final y satisfacer las
necesidades del cliente en el tiempo estipulado. Además, garantiza un adecuado uso de la infraestructura,
disminuye desperdicios y maximiza la productividad, logrando así una mayor rentabilidad y competitividad en
el mercado.
• ¿Cómo califica el desempeño de la jefatura del departamento de planeamiento y control de la producción
referente a los indicadores de productos y/o servicios?
Para calificar el desempeño de la jefatura del departamento de planeamiento y control de la producción, se
deben evaluar los siguientes aspectos:
1. Cumplimiento de objetivos: Si se alcanzan los tiempos y calidad establecidos.
2. Eficiencia en el uso de recursos: Optimización de materiales, personal y tiempos de producción.
3. Toma de decisiones basada en indicadores: Uso adecuado de datos para la toma de decisiones.
4. Adaptación a cambios: Capacidad para manejar imprevistos y ajustarse a variaciones en la demanda.
5. Comunicación interdepartamental: Efectividad en la coordinación con otros departamentos.
6. Mejora continua: Uso de indicadores para identificar y corregir áreas de mejora.
Desarrollar un caso de cada uno de los indicadores desarrollados en clase.
La empresa MetalMec S.A., produce piezas de un solo modelo para determinados equipos, la gerencia esta interesada
en analizar el desempeño financiero de la empresa para mejorar su eficiencia operativa y maximizar la rentabilidad.
Para ello, se han identificado los siguientes datos relevantes.
Ventas totales de la empresa: s/.500,000
Costos totales logísticos: s/.50,000
Venta real de una pieza: s/.10
Costo real directo del producto: s/.6
Valor de pedidos no entregados: s/.20,000
Costos operativos de distribución: s/.15,000
Costo de las ventas: s/.100,000
La empresa desea calcular y analizar los siguientes indicadores financieros para tomar decisiones estratégicas:
1. Costos Logísticos: ¿Qué porcentaje de las ventas totales se destina a cubrir los costos logísticos?
2. Márgenes de Contribución: ¿Cuál es el porcentaje de margen de contribución de la pieza?
3. Ventas Perdidas: ¿Cuál es el porcentaje de pedidos no entregados en relación con el total de ventas de la
empresa?
4. Costo por cada 100 unidades monetarias despachadas: ¿Qué porcentaje de cada 100 unidades monetarias
vendidas se destina a los costos operativos de distribución?
DESARROLLO
Cálculo de Indicadores:
1. Costos Logísticos
Costos Logísticos = Costos totales logísticos/Ventas totales de la compañía
= 50,000/500,000 = 0.10 → 10%
➝ El 10% de las ventas se destina a cubrir costos logísticos.
2. Márgenes de Contribución
Márgenes de Contribución = Venta real del producto − Costo real directo del producto/Venta real del producto
= 10 – 6 / 10 = 0.40 → 0.40%
➝ El margen de contribución de la pieza es del 40%.
3. Ventas perdidas
Ventas Perdidas = Valor de pedidos no entregados/Total de ventas de la empresa
= 20,000/500,000 = 0.04 → 4%
➝ La empresa pierde el 4% de sus ventas debido a pedidos no entregados.
4. Costo por cada s/.100,00 despachados
Costo por cada s/.100,00 despachados = Costos operativos de distribución/Costo de las ventas * 100
= 15,000/100,000 * 100 = 15 → 15%
➝ Por cada s/.100,00 despachados, el 15% se destinan a gastos operativos de bodega.
ANÁLISIS. La empresa MetalMec S.A presenta ciertos problemas operativos. A través de la evaluación de los
indicadores financieros, se ha podido identificar problemas principalmente en la gestión de inventarios y distribución,
lo que genera gastos innecesarios y pérdidas de ventas. Estos resultados evidencian la necesidad de mejorar los
procesos logísticos y la planificación de la cadena de suministro para optimizar recursos y garantizar una mejor atención
al cliente.
CONCLUSIÓN. Se concluye que, aunque la empresa tiene un buen margen de rentabilidad en sus productos, su
desempeño general se ve afectado por la falta de eficiencia operativa. La falta de alineación entre los procesos
operativos y las políticas de control logístico limita el aprovechamiento pleno de los recursos. Es importante
comprender que el crecimiento y la estabilidad financiera dependen no solo de las ventas, sino también de la adecuada
gestión de los procesos internos.
RECOMENDACIÓN. Se recomienda que la empresa implemente un sistema de control logístico más eficiente, como un
ERP, que permita integrar las áreas de compras, inventarios y ventas en tiempo real, mejorando así el control y la toma
de decisiones. Esto fortalecerá la gestión de inventarios para reducir costos y pérdidas de ventas. Asimismo, es
importante desarrollar una estrategia de gestión de inventarios basada en modelos de pronóstico de la demanda y
análisis histórico de ventas, lo cual permitirá reducir la incidencia de ventas perdidas por falta de stock. Además, invertir
en capacitación operativa y en tecnologías que mejoren la planificación y distribución de sus productos.