BIOLOGÍA

Departamento Académico de Cursos Básicos

LOS BIOLEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS​
BIOLOGÍA - SEMANA 2

SEMANA 01
Equipo de Biología
Departamento Académico de SESIÓN 012025-1
Ciclo Académico:
Cursos Básicos Sesión 3
REFLEXIÓN DESDE LA
EXPERIENCIA

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 REFLEXIÓN DESDE LA EXPERIENCIA

Observe el video y responda:

¿Conoce algún bioelemento que

esté en nuestro cuerpo?

¿Qué aportan los alimentos a los

estudiantes?

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 RESULTADO DE APRENDIZAJE

Al finalizar la sesión, el estudiante identifica las características, funciones e

importancia de los bioelementos y biomoléculas a través de la resolución de
problemas.

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 CONTENIDOS

CONTENIDOS DE LA SESIÓN
1. Bioelementos
a. Clasificación
b. Propiedades
2. Biomoléculas
a. Características de importancia biológica
b. Funciones
DESARROLLO DEL TEMA

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 BIOELEMENTOS

Son elementos químicos naturales que por selección natural participan en la integración y funcionamiento
de los seres vivos.

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 BIOELEMENTOS

Bioelementos

Primarios Secundarios Oligoelementos

Presente en los organismos

Son los elementos que de forma escasa pero que
Forman parte de todos los
se encuentran en mayor son indispensables para el
seres vivos en una proporción
cantidad en la materia desarrollo del organismo y
de 3.9% desempeñan
viva aproximadamente constituye menos del 0.1%
funciones vitales
96% de la masa total

Hierro (Fe), Manganeso(Mn),

Carbono (C), Hidrógeno Magnesio (Mg), Calcio Cobre (Cu), Zinc (Zn), Fluor (F),
(H), Oxígeno (O) , (Ca), Sodio (Na), Iodo (I), Boro(B), Silicio (Si),
Nitrógeno (N), Fósforo Potasio (K), Cloro (Cl) Vanadio (V), Cromo (Cr), Litio
(P), Azufre (S) (Li), Cobalto (Co), Selenio (Se),
Molibdeno (Mo), Estaño (Sn)
 BIOELEMENTOS:
IMPORTANCIA BIOLÓGICA

BIOELEMENTOS OLIGOELEMENTOS FUNCIONES EN EL ORGANISMO

SECUNDARIOS FUNCIONES EN EL ORGANISMO
Fundamental en la síntesis de clorofila
Hierro (Fe)
Importante en el equilibrio de líquidos, esencial y hemoglobina.
para la conducción de impulsos nervioso, Manganeso (Mn) Interviene en la fotosíntesis.
Sodio (Na)
importante para la fotosíntesis en las plantas.
Necesario para la síntesis de la tiroxina,
Yodo (I) hormona que interviene en el
Necesario en la sangre y en otros tejidos metabolismo.
animales. Activa muchas enzimas; componente de
Magnesio (Mg) Forma parte de la vitamina B12,
la clorofila, necesaria para que las plantas realicen
fotosíntesis. Cobalto (Co) necesaria para la síntesis de la
hemoglobina.
Importante en conducciones nerviosas, afecta la
Potasio (K) contracción muscular, controla la apertura de los Proporciona resistencia al tejido
estomas en las plantas. Silicio (Si) conjuntivo, endurece tejidos vegetales
como en las gramíneas.
Importante en el balance de agua esencia para la
Cloro (Cl) Necesario para el sistema inmunitario,
fotosíntesis.
Zinc (Zn) Participa en la división y crecimiento de
Componente estructural de huesos y dientes; las células, cicatrización de heridas.
importante en la contracción muscular,
Calcio (Ca)
conducción de impulsos nervioso y la coagulación
sanguínea.
 BIOMOLÉCULAS

Moléculas presentes en los seres vivos

Inorgánicas - Agua
(presente en seres - Sales minerales
vivos y materia inerte) - Ácidos y bases
Clasificación - CO2
de
biomoléculas
Orgánicas - Glúcidos
- Lípidos
(presente sólo - Proteínas
en seres vivos, - Ácidos nucleicos
tienen enlace C-H)
 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas inorgánicas

Agua

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La molécula de agua es polar. Esto le permite ser un
excelente disolvente (especialmente de sustancias polares
e iónicos).

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El átomo de hidrógeno de una molécula de agua, con su carga parcial

positiva, es atraído hacia el átomo de oxígeno de una molécula de
agua vecina, con carga parcial negativa, formando enlaces de
hidrógeno.
 BIOMOLÉCULAS

El agua y sus funciones biológicas

Solvente de
Vehículo de Amortiguador sustancias y
transporte Función Regulador de roce entre
térmico Estructural medio de
bioquímica órganos reacción

• El agua permite el transporte de sustancias. • Amortiguador del roce entre órganos.

• Facilita el aporte de sustancias nutritivas y la • El ser un líquido incompresible le permite ejercer esta
eliminación de productos de desecho. función en las articulaciones de los animales.
• El elevado calor especificó del agua permite mantener vertebrados, lo que evita el contacto entre los huesos.
constante la temperatura interna de los seres vivos. • Solvente universal (molécula polar).
 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Glúcidos

Características
▪ Formadas por la unión de C, H y O
▪ Unidad base (monómero): monosacárido
▪ Enlace glucosídico
 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Glúcidos

Monosacáridos
▪ Se clasifican según la naturaleza química de su grupo
carbonilo en aldehídos (-CHO) y cetonas (-CO).
▪ Número de carbonos: triosas, tetrosas, pentosas,
hexosas.
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Desoxirribosa y Ribosa

Glucosa (C6H12O6)

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▪ Monosacárido abundante.
Galactosa Glucosa Fructosa ▪ Utilizado como fuente de energía a corto
plazo.
▪ Se utiliza en la síntesis de aminoácidos y
ácidos grasos.
 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Glúcidos

Oligosacáridos (disacáridos)
• Contienen de dos a diez unidades de
monosacáridos unidos mediante enlace Hidrólisis
glucosídico.
• Este enlace consta de un oxígeno central unido
covalentemente a 2 carbonos.

Sacarosa Lactosa

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 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Glúcidos

Polisacáridos
Almidón: Carbohidrato que utilizan las plantas para [Link]

almacenamiento de energía (función reserva). [Link]

Celulosa: Polisacárido insoluble que posee función estructural.

Quitina: Estructura resistente, sus moléculas interactúan a

través de múltiples enlaces de hidrógeno. [Link]
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Peptidoglucano: Polisacárido que forma la pared celular de las

bacterias.

Glucógeno: Polisacárido de reserva de glucosa en los animales,

se acumula en los músculos esqueléticos y especialmente en el
hígado.
 BIOMOLÉCULAS:
FUNCIÓN DE LOS GLÚCIDOS

Energética Reserva de energía

(a corto plazo)
La oxidación de los glúcidos libera
energía inmediata que las células
pueden utilizar para realizar sus
funciones.
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Estructural

Ofrecen una gran resistencia

mecánica, como las paredes [Link] [Link]

celulares vegetales, bacterias o el

exoesqueleto de los artrópodos.

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 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Lípidos

Características
• Formadas por la unión de C, H, O, N, P y S
• Unidad base (monómero): ácido graso (la mayoría)
• Enlace éster Ácidos grasos
• Insoluble en agua y soluble en solventes orgánicos

Ácidos grasos saturados Ácidos grasos insaturados

(sólidos: grasas y sebos) (líquidos: aceites)

[Link]

Los seres vivos emplean como fuente de energía los glúcidos y una vez agotados, consumen las grasas
almacenadas.
 BIOMOLÉCULAS

Características de los lípidos saturados e insaturados

Ácidos grasos saturados Ácidos grasos
(sólidos: grasas y sebos) insaturados (líquidos: aceites)

Los seres vivos emplean como fuente

de energía los glúcidos, y una vez
agotados, consumen las grasas
almacenadas.

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 BIOMOLÉCULAS

LÍPIDOS
Complejos Derivados
Simples
Ácido graso + OH + otros Cuatro anillos de carbonos
Ácido graso + OH fusionados (sin ácido graso)

Aceites Fosfolípidos Colesterol, hormonas

Esteroides esteroideas, vitamina D
Triglicéridos
Terpenos Vitaminas A, E y K
Ceras

Unidad básica o monómero Ácido graso

 BIOMOLÉCULAS

Lípidos: Vitaminas

• Las vitaminas no generan

energía.
• Se obtienen de los alimentos, a
excepción de la vitamina D que
es producida por el cuerpo.
• Se absorben o disuelven con las
grasas (liposolubles).

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 BIOMOLÉCULAS:
FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS

Reserva de energía
(a largo plazo)

Termorregulador

Estructural [Link]
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Hormonal: testosterona
y estrógenos

Regulador del
metabolismo: vitaminas
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 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Proteínas

Características
• Formadas por la unión de C, H, O, N, P y S
• Unidad base (monómero): aminoácido
• Enlace peptídico
• Las más abundantes en la materia viva

GRUPO CARBOXILO

Ácidos orgánicos formados por un GRUPO AMINO

grupo amino y un grupo carboxilo.

Grupo variable: diferencia los 20

aminoácidos que forman las proteínas.

GRUPO VARIABLE
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 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Proteínas

En el hombre los aminoácidos Arginina e
Histidina son sintetizados en los cinco
primeros años de vida.

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Aminoácidos esenciales:
Son aquellos que no se pueden sintetizar en cantidad suficiente
para cubrir las necesidades, y por ello se deben obtener a través
de la dieta.
 BIOMOLÉCULAS:
ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS

Los aminoácidos de la secuencia peptídica se

pliegan por la interacción con los puentes de Secuencia lineal de aminoácidos unidos
hidrogeno. por enlaces peptídicos.

Plegamiento tridimensional de la Proteínas compuestas por más de

proteína por las interacciones entre los dos cadenas polipeptídicas.
grupos variable (R). [Link]
 BIOMOLÉCULAS:
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
Colágeno, queratina,
ESTRUCTURAL
elastina, histonas

Catalasa, lipasa,
ENZIMÁTICA
ligasa
Insulina, glucagón,
HORMONAL hormona de
crecimiento [Link]

Inmunoglobulinas,
INMUNOLÓGICA
trombina
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Hemoglobina,
TRANSPORTE
hemocianina

RESERVA Ovoalbúmina, ceína

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Actina, miosina,
CONTRACCIÓN
tubulina
 BIOMOLÉCULAS

Biomoléculas orgánicas: Ácidos Nucleicos

Características
• Formadas por la unión de C, H, O, N y P.
• Unidad base (monómero): nucleótido
• Enlace fosfodiéster
• Existen dos tipos: ADN y ARN

Nucleótido

Grupo fosfato Azúcar (pentosa) Base nitrogenada

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 BIOMOLÉCULAS:
ESTRUCTURA DEL ADN

Adenina Timina
Bases
nitrogenadas

Citocina Guanina

Enlace
fosfodiéster

Timina Adenina

Nucleótido
Guanina
Puente de
hidrogeno

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 BIOMOLÉCULAS

Funciones de los ácidos nucleicos

• Contiene la información para la síntesis de proteínas específicas de la célula.

• Almacenamiento, replicación y transmisión de la información genética.

[Link] [Link]
APLIQUEMOS LO
APRENDIDO

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 APLIQUEMOS LO APRENDIDO

Organizados en equipos, desarrollan las siguientes actividades.

 APLIQUEMOS LO APRENDIDO

1 En equipos, analicen el siguiente caso y respondan:

En la lista de alimentos más nutritivos, uno de los primeros lugares lo ocupan las almendras.
Este fruto seco tiene alto contenido de calcio, ácidos grasos, magnesio y aminoácidos, como la
lisina. Además de fósforo, proteínas y zinc. Este alimento puede ayudarnos a mantener la salud
cardiovascular y combatir la diabetes, entre otras enfermedades.

Identifique los bioelementos mencionados en el texto y clasifíquelos de acuerdo con su

abundancia.

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 APLIQUEMOS LO APRENDIDO

2 Las células vegetales se caracterizan por la presencia de una pared celular que le da
forma y le confiere resistencia. Dicha pared está constituida por una biomolécula que
presenta enlaces glucosídicos, la cual los mamíferos no pueden emplear como fuente
calórica.

a. Identifique el tipo de biomolécula que hace referencia el texto y mencione una

característica.

b. Mencione otra función que realiza la biomolécula identificada.

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 APLIQUEMOS LO APRENDIDO

A ponernos a prueba …

En el siguiente Quizizz encontrarás preguntas generadas con INTELIGENCIA

ARTIFICIAL (IA) relacionadas con el tema desarrollado el día de hoy, atrévete a
comprobar lo que has aprendido.

1. Entra a:
[Link]

2. Coloca el siguiente código:

XXXXXXXX

[Link]
INTEGREMOS LO
APRENDIDO

[Link]
 INTEGREMOS LO APRENDIDO

BIOELEMENTOS
¿Qué aprendimos hoy? Elementos químicos que forman
parte de los seres vivos

BIOMOLÉCULAS
Moléculas que están presentes en los
seres vivos

Inorgánicas Orgánicas
Presente sólo en seres
Presente en seres vivos y vivos
materia inerte

Ácidos
Glúcidos Lípidos Proteínas
nucleicos
 INTEGREMOS LO APRENDIDO

¿Qué es lo que más te ha llamado la atención en esta sesión?

¿Cómo crees que lo aprendido hoy te servirá en tu vida personal o profesional?

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ACTIVIDAD ASÍNCRONA

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 ACTIVIDAD ASÍNCRONA
Tipo de actividad
Análisis de video
Descripción de la actividad
Revisión individual del video asíncrono 1: Características de los seres vivos y niveles de organización. Bioelementos y biomoléculas.
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Tipo de actividad
Actividades virtuales y/o transversales
Descripción de la actividad
Resolución individual del reto gamificado 2 y cuestionario 1.

Tipo de actividad
Lectura complementaria
Descripción de la actividad
Revisión individual de la lectura 1
Lectura
Salazar, J. C. y Crujeiras, V. (2023). Nutrición en el
adolescente. [Link]

Tipo de actividad
Evaluación Diagnóstica (ED)
Descripción de la actividad
Resolución individual de cuestionario (ED) en el Aula Virtual dentro del plazo establecido.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Díaz, M. Ercoli, P. y Gailhou, C. (2020). Biología IV. Editorial Maipue.

[Link]

Pallotti Sagripanti, C. G. y Sanchis Duato, E. (2020). Biología para ciencias ambientales. Editorial de la Universidad
Politécnica de Valencia.
[Link]

Sánchez Mora, R. M. Lozano Jiménez, Y. Y. y Ochoa Cabezas, D. C. (2024). Regulación de la expresión génica de
eucariotas: principios básicos. Universidad de La Salle - Ediciones Unisalle.
[Link]
 CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Instrumento de
evaluación:
Rúbrica Evaluación
diagnóstica (ED)