MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL – IGA-405
SÍLABO 2020-2
1. DATOS GENERALES
DEPARTAMENTO Ciencias de la Vida y la Salud
CARRERA Ingeniería Ambiental
CONDICIÓN Obligatorio
CRÉDITOS 5
HORAS TOTALES 48 horas teóricas, 64 horas prácticas
RESPONSABLE DEL CURSO Catherine Mariela Coronado León
DOCENTES Catherine Mariela Coronado León
Liz Mayra Isabel Rodriguez Portilla
Luis Alfredo Roca Infante
JEFES DE PRÁCTICA Liz Mayra Isabel Rodriguez Portilla
Luis Alfredo Roca Infante
REQUISITOS IF 203 Botánica, CBA 22 Bioquímica
2. COMPETENCIAS ASOCIADAS AL CURSO
COMPETENCIA DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA
General Investigación Utiliza diferentes técnicas y métodos cualitativos y cuantitativos,
válidos y confiables para confrontar la hipótesis.
Compromiso ambiental Se apropia de prácticas ambientales responsables que
contribuyen a generar un entorno saludable y sostenible.
Específica Prevención, control y Emplea los protocolos, estándares, metodologías y legislación
mitigación de impactos para prevenir, controlar y mitigar los impactos ambientales,
ambientales aplicándolos de manera inicial.
3. SUMILLA
El curso Microbiología Ambiental es de naturaleza teórico-práctica, cuyo propósito es introducir a los estudiantes de
Ingeniería Ambiental al conocimiento de los diferentes microorganismos que pueden encontrar en suelo, agua y aire. Así
mismo se estudian las aplicaciones de los distintos microorganismos y sus comunidades, en problemas o situaciones de
interés ambiental. En las prácticas de laboratorio de abordan algunas técnicas de aislamiento de especies microbianas y
se desarrollan algunos experimentos de metabolismo microbiano. Al término del curso el alumno será capaz de utilizar y
aplicar los conocimientos sobre la importancia de los microorganismos en el medio ambiente, dominará las técnicas de
bioseguridad y ejecutará con suficiente destreza el trabajo de laboratorio contribuyendo al logro del perfil del egresado,
preparándolo para la investigación de las interacciones dinámicas de los microorganismos y el medio ambiente a fin de
que pueda contribuir científicamente en el mejoramiento y desarrollo sostenible.
4. RESULTADO GENERAL DE APRENDIZAJE
Al finalizar el curso, el estudiante tendrá una visión integradora del mundo microbiano en ambientes naturales, en las urbes
y en la industria.
5. ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE
MÓDULO DE
APRENDIZAJE #1 GENERALIDADES DE MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA MICROBIANA
RESULTADO DE Al finalizar el módulo, el estudiante deberá identificar y entender los ecosistemas microbianos y
APRENDIZAJE las características de todos sus componentes para la aplicación en el campo ambiental.
SEMANAS Semana 1 - Semana 8.
CONTENIDOS Introducción a los microorganismos. Ciclos biogeoquímicos. Metabolismo microbiano.
INVOLUCRADOS Evaluación 1.
MÓDULO DE
APLICACIONES DE LOS MICROORGANISMOS EN EL CAMPO AMBIENTAL
APRENDIZAJE #2
RESULTADO DE Al finalizar el módulo, el estudiante deberá identificar y entender los principales factores para la
APRENDIZAJE aplicación de la biorremediación en distintas matrices ambientales (suelos, aguas y residuos).
SEMANAS Semana 9 - Semana 16.
CONTENIDOS Introducción a la Biorremediación. Biorremediación de suelos, aguas y residuos. Biorrefinerías.
INVOLUCRADOS Evaluación 2.
6. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
En este curso se aplica el análisis individual y dinámicas grupales, el uso de recursos electrónicos y el desarrollo de
trabajos. De acuerdo a nuestro Modelo Educativo, la estrategia de aprendizaje que se promueve en el curso es la de:
● Aprendizaje basado en el análisis de casos.
7. FORMA Y HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN
EVALUACIÓN CÓD DETALLE SEMANA PESO
Evaluación diagnóstica ED Prueba de entrada Semana 2 5%
Evaluación continua 1 EC1 Presentaciones grupales Semana 6 10%
Evaluación Parcial EP Examen Parcial Semana 8 15%
Evaluación continua 2 EC2 Presentaciones grupales Semana 12 10%
Evaluación continua 3 EC3 Investigación Formativa Semana 14 15%
Evaluación continua 4 EC4 Prácticas Semana 15 30%
Evaluación Final EF Examen Final Semana 16 15%
Donde la fórmula es:
ED(0.05) + EC1(0.10) + EC2(0.10) + EP(0.15) + EC3(0.15) + EC4(0.30) + EF(0.15)
8. ACTIVIDADES PRINCIPALES
El curso se desarrollará a través de actividades sincrónicas mediante el sistema de videoconferencias.
ACTIVIDADES VIRTUALES PRINCIPALES
ACTIVIDADES EN
MÓDULO DE ACTIVIDADES DE
SEMANA SESIÓN TEMAS INTERACCIÓN CON
APRENDIZAJE TRABAJO AUTÓNOMO
EL DOCENTE
(Aprendizaje asincrónico: Aula
(Aprendizaje
Virtual)
sincrónico: Zoom)
Introducción a la Lecturas guiadas y Lectura y discusión grupal.
Microbiología Ambiental trabajo en equipo Lectura: Pepper, I. L.; Gerba,
1 1 C. P.; Gentry, T. J. (2015).
Introduction to Environmental
Microbiology.
Ciclos biogeoquímicos Lecturas guiadas y Lectura y discusión grupal.
y metabolismo trabajo en equipo Lectura: Maier, R. M.;
2 2 bacteriano Pepper, I. L. (2015). Bacterial
Growth.
Prueba de entrada (ED)
Evolución y taxonomía Lecturas guiadas y Lectura y discusión grupal.
de procariotas trabajo en equipo Lectura: Clark, D. P.;
3 3 Pazdernik, N. J.; McGehee,
M. R. (2019). Molecular
Evolution.
Módulo 1
Muestreo y monitoreo Lecturas encargadas Artículos científicos
4 4 ambiental y presentaciones previamente asignados en el
grupales Aula Virtual.
Hongos Lecturas encargadas Artículos científicos
5 5 y presentaciones previamente asignados en el
grupales Aula Virtual.
Virus Lecturas encargadas Artículos científicos
y presentaciones previamente asignados en el
6 6
Evaluación continua 1 grupales Aula Virtual.
(EC1)
Parásitos Lecturas encargadas Artículos científicos
7 7 y presentaciones previamente asignados en el
grupales Aula Virtual.
Examen Parcial Trabajo individual Resolución de cuestionario
8 8
en el Aula Virtual.
Introducción a la Lectura guiada y Lectura y discusión grupal.
Biorremediación trabajo en equipo Lectura: Juwarkar, A. A;
Singh, S. K.; Mudhoo, A..
9 9
(2010). A comprehensive
overview of elements in
bioremediation.
Biorremediación de Lecturas encargadas Artículos científicos
10 10 suelos (1) y presentaciones previamente asignados en el
Módulo 2 grupales Aula Virtual.
Biorremediación de Lecturas encargadas Artículos científicos
11 11 suelos (2) y presentaciones previamente asignados en el
grupales Aula Virtual.
Biorremediación de Lecturas encargadas Artículos científicos
aguas (1) y presentaciones previamente asignados en el
12 12 grupales Aula Virtual.
Evaluación continua 2
(EC2)
Biorremediación de Lecturas encargadas Artículos científicos
13 13 aguas (2) y presentaciones previamente asignados en el
grupales Aula Virtual.
Biorremediación de Lecturas guiadas y Lectura y discusión grupal.
residuos trabajo en equipo Lectura: Awasthi, M. K.;
Sarsaiya, S.; Patel, A.;
Juneja, A.; Singh, R. P.; Yan,
B.; Awasthi, S. K.; Jain, A.;
Liu, T.; Duan, Y.; Pandey, A.;
Zhang, Z.; Taherzadeh, M. J.
14 14
(2020). Refining biomass
residues for sustainable
energy and bio-products: An
assessment of technology, its
importance, and strategic
applications in circular bio-
economy.
Biorrefinerías Lecturas guiadas y Lectura y discusión grupal.
trabajo en equipo Lectura: Khoshnevisan, B.;
Tabatabaei, M.; Tsapekos,
P.; Rafiee, S.; Aghbashlo, M.;
Lindeneg, S.; Angelidaki, I.
(2020). Environmental life
15 15
cycle assessment of different
biorefinery platforms
valorizing municipal solid
waste to bioenergy, microbial
protein, lactic and succinic
acid.
Examen Final Trabajo individual Resolución de cuestionario
16 16
en el Aula Virtual.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
OBLIGATORIAS
Madigan, M. 2009. Brock Biología de los microorganismos (12a ed.). Pearson. 579 / M14 / 2009
Pepper I., C. Gerba & T. Gentry. 2014. Environmental Microbiology . Third edition. Academic Press. 579.175/P42/2015
Kaiser, M. J. 2011. Marine ecology: processes, systems, and impacts. 2nd ed. New York: Oxford. 577.7 / K17 / 2011
Reynods, Colin S. 2006 Ecology of phytoplankton. New York: Cambridge University Press. 579.817 76 / R47 / 2006
Hayes, P. 1993. Microbiología e higiene de los alimentos / Hayes, P. Zaragoza: Acribia. 576.163 / H28
Dubos, René. 1952. Bacterial and mycotic infections of man. Philadelphia: J. B. Lippincott Company, 1952. 616.92 / D96
DE CONSULTA
Atlas, RM y Bartha, R. 2002. Ecología Microbiana y Microbiología Ambiental. Cuarta edición. Madrid: Prentice Hall, Inc.
Alexander DB. 1999. Bacteria and Archaea. 44–71 pp. En: Sylvia DM, Fuhrmann JJ, Hartel PG, Zuberer DA. Principles and
applications of soil microbiology. Second edition. Prentice Hall, Inc. New Jersey, USA.
Blanco J, Blanco M, Blanco J, Mora A, Alonso MP, González EA et al. 2002. Enterobacterias: características generales.
Género Escherichia. Págs. 301–325. En: Vadillo S, Píriz S, Mateos E. Manual de microbiología veterinaria. Editorial
McGraw-Hill Interamericana
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Argentina. URL: [Link] [07/03/2012].
Carrillo L. 2003b. Microbiología agrícola. Capítulo 3: Actividad microbiana. Universidad Nacional de Salta, Argentina. URL:
[Link] [07/03/2012].
Fingerman, M., & Nagabhushanam, R. (2005). Bioremediation of aquatic and terrestrial ecosystems. Enfield, NH: Science
Publishers.
Lightfoot, NF y Maier, E (edit.). 2002. Análisis microbiológico de alimentos y aguas. Directrices para el aseguramiento de
la calidad. Zaragoza: Acribia. 235 págs.
Noble RT, Seisberg SB, Leecaster MK, McGee CD, Ritter KJ, Walker KO et al. 2003. Comparison of beach bacterial water
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Píriz S, Jiménez R, Vadillo S. 2002. Bacterias anaerobias estrictas no esporuladas. Págs. 379–396. En: Vadillo S, Píriz S,
Mateos E. Manual de microbiología veterinaria. Editorial McGraw-Hill Interamericana.
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Heidelberg.