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Modelos Pedagógicos en Nutrición

El documento aborda la importancia de los modelos pedagógicos en la educación, definiéndolos como construcciones basadas en supuestos y metodologías específicas. Se destacan tres modelos pedagógicos: la pedagogía de la transmisión, la pedagogía del adiestramiento y la pedagogía de la problematización, enfatizando la necesidad de considerar al sujeto que aprende, la institución y el contexto en la selección de un modelo. Además, se menciona que estos modelos reflejan la relación entre educador, educando y conocimiento en el proceso educativo.

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Modelos Pedagógicos en Nutrición

El documento aborda la importancia de los modelos pedagógicos en la educación, definiéndolos como construcciones basadas en supuestos y metodologías específicas. Se destacan tres modelos pedagógicos: la pedagogía de la transmisión, la pedagogía del adiestramiento y la pedagogía de la problematización, enfatizando la necesidad de considerar al sujeto que aprende, la institución y el contexto en la selección de un modelo. Además, se menciona que estos modelos reflejan la relación entre educador, educando y conocimiento en el proceso educativo.

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UNCOMA - FACTA - Ciclo TAUN, Lic.

Nutrición EAN 1 - Ficha de cátedra Unidad 2


I. A. LOS MODELOS PEDAGÓGICOS

Toda propuesta educativa suele basarse en un MODELO PEDAGÓGICO. Pero,


ahora bien, ¿sabemos qué es un modelo pedagógico? Un modelo pedagógico puede
definirse como una construcción basada en determinados supuestos e hipótesis propias, con
metodologías y estrategias destinadas a distintos fines educativos. ¿Existe un único modelo?
¡No, claro que no! La ciencia ha estudiado y caracterizado distintos modelos pedagógicos a
lo largo de la historia. En EAN 1, nos encargaremos de estudiar tres de los varios modelos
pedagógicos conocidos para, en primera instancia reconocerlos y describirlos y, en segunda
instancia, poder dilucidar cuál es el más conveniente para la educación en Nutrición.

¿Por qué resultaría útil basarnos en un modelo pedagógico para llevar a cabo una
tarea educativa? O, mejor dicho, ¿creen que sería útil basarnos en estos modelos? Pues
debemos decirles que sí, que resultan útiles por más de un motivo. En las páginas 79 y 80,
Navarro y Del Campo nos dan una clara explicación sobre la utilidad de los modelos
pedagógicos y el porqué de su necesidad.

Un aspecto que resulta relevante es aquello que las autoras explican en relación a las
preguntas problematizadoras que planteamos antes. Intentar responder cómo se enseña y
qué se enseña nos obliga a reflexionar sobre tres factores:

× el sujeto que aprende,


× la institución que los reúne,
× el contexto que comparten.

Tomando esa afirmación como base, podremos entender que la selección de un


modelo pedagógico determinado deberá considerar y determinar esos 3 factores
mencionados.

Citando a las autoras, resaltamos que "los modelos pedagógicos dan cuenta de la
relación entre: educador/educando/conocimiento y los procesos del acto educativo:
enseñar/aprender/formar".

Existen tres modelos pedagógicos:

1. PEDAGOGÍA DE LA TRANSMISIÓN, CONVENCIONAL o TRADICIONAL


2. PEDAGOGÍA DEL ADIESTRAMIENTO o CONDICIONAMIENTO
3. PEDAGOGÍA DE LA PROBLEMATIZACIÓN o TRANSFORMADORA

pág. 5

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