Química Biológica | Facultad de Medicina
Trabajo Práctico
El siguiente trabajo práctico consta de una serie de diez (10) puntos, los cuales tienen como
objetivo examinar los contenidos de las primeras cuatro unidades de la materia. En los mismos
encontrarán preguntas en las que deberán implementar su conocimiento en relación a las
clases dictadas hasta el momento, utilizando vocabulario específico.
El trabajo deberá realizarse en este documento –a partir de la segunda hoja– iniciando con la
carátula del mismo, en primer lugar, que deberá contar con los siguientes datos: nombre y
apellido completo del estudiante; nombre y/o número de trabajo práctico; sede; asignatura
correspondiente; nombre del docente titular; fecha de entrega; correo electrónico. El formato a
utilizar será Times New Roman o Arial 12 en interlineado doble.
1. Describa con sus palabras el concepto de bioenergía.
2. ¿Qué funciones cumple el agua en el cuerpo? ¿Cuál es su importancia biológica?
3. ¿Cómo se relacionan el anabolismo y el catabolismo con las reacciones de síntesis y
descomposición, respectivamente?
4. ¿Cómo previene el bicarbonato la acumulación de un exceso de H+?
5. Si se disuelven 50,0 g de cloruro de potasio en 180,0 g de agua, ¿cuánto será el
porcentaje en masa de cloruro de potasio en la solución?
6. Para preparar 125,0 mL de solución al 4,0% en volumen de alcohol etílico en agua,
¿cuántos mililitros de alcohol etílico se utilizaron?
7. Determine el volumen de solución al 18,0% m/V que se puede preparar con 25,0 g de
soluto y suficiente agua.
8. Se prepara una solución disolviendo 300,0 g de ácido fosfórico en agua suficiente para
formar un litro de solución cuya densidad resulta ser 1,15 g/mL. Determine: a)
porcentaje en masa; b) porcentaje masa/volumen.
9. En base al contenido visto hasta el momento en la cursada, puntualice por qué
considera usted que es importante el estudio de la Química en Enfermería.
10. Considerar y justificar a qué tipo de deshidratación corresponden las siguientes
situaciones clínicas:
A. Se pierde agua y sodio en proporciones idénticas. No se produce un intercambio
osmótico de agua del espacio intracelular al espacio extracelular.
B. Puede ocurrir debido a una ingesta de agua insuficiente, a diuresis osmótica y a
la ingesta de medicamentos diuréticos. Es más común en personas que sufren
diabetes.
C. Aparece en casos de alta sudoración. Esta complicación puede producir la
muerte si conlleva una inflamación que causa presión en el cerebro (edema
cerebral).
Nombre y Apellido: Vanesa Silvina Guerrero
Trabajo práctico: N° 1
Sede: Facultad de Medicina
Asignatura: Qumica Biológica
Profesor: Franco Ariel Zoilán
Fecha de entrega: 27 de abril 2023
Mail: vanesaguerrero788@[Link]
1) La bioenergía es un material orgánico e industrial que puede aprovecharse para
generar calor, electricidad y combustibles, es una energía renovable que se
obtiene a partir de materiales biológicos o mecánicos, generalmente de las
sustancias que constituyen los seres vivos, sus restos o residuos, como ser,
carbón, madera, estiércol.
Con el sistema de bioenergía podemos disminuir la contaminación del agua, del
suelo y así disminuir el agotamiento de los recursos naturales, etc.
2) El agua es lo necesario, indispensable y vital para nuestro organismo ocupando
más del 70 % en agua permitiendo así su estabilidad y correcto funcionamiento.
La importancia Biológica que tiene es tanta porqué transporta las sustancias
disueltas y compone un enorme porcentaje de la sangre.
Brinda electrolitos y minerales indispensables para el funcionamiento eléctrico
del organismo, transporta y distribuye los nutrientes esenciales en nuestras
células, como ser los minerales, las vitaminas o la glucosa, elimina las toxinas
que producen nuestros órganos, regula nuestra temperatura corporal, colabora
en nuestro proceso digestivo, actúa también como lubricante de nuestras
articulaciones, limpia nuestros riñones de sustancias tóxicas previniendo por
ejemplo un cálculo renal, ayuda a protegernos contra una gran variedad de
enfermedades como ser, resfriados, hidrata y rejuvenece nuestra piel, ayuda a
perder peso y su importancia es tanta porqué tiene la capacidad de ser solvente
universal de la mayoría de las moléculas orgánicas e inorgánicas.
3) Se relacionan entre sí porque dependen una de la otra para el correcto
funcionamiento ya que el anabolismo es una reacción química constructiva
donde se sintetizan moléculas complejas a partir de otras más simples que
pueden ser orgánicas o inorgánicas y así las moléculas pueden crecer y
renovarse, o ser almacenadas como reservas de energía. Este proceso
metabólico de construcción, donde se consume energía para obtener moléculas
grandes a partir de otras más pequeñas, es posible gracias al aporte
3) de energía del adenosín trifosfato (ATP). En estas reacciones, los
compuestos más oxidados se reducen a través del anabolismo, los seres
vivos pueden formar proteínas a partir de aminoácidos y así mantener los
tejidos corporales.
Mientras que el catabolismo es la parte del proceso metabólico mediante en
la cual se degradan, reducen u oxidan diferentes nutrientes orgánicos a sus
formas más simples para que el cuerpo las asimile y las transforme en
energía y así esta energía pase a ser esencial para el funcionamiento del
anabolismo.
La energía que se libera se almacena en moléculas de adenosín trifosfato
(ATP), y así la célula puede realizar acciones vitales como la contracción
muscular y la síntesis de moléculas, Es una fase destructiva de reducción
donde, de una molécula orgánica compleja, como glúcidos y lípidos, se
obtienen otras más simples como H2O, CO2, ácido láctico o amoniaco.
4) El bicarbonato es un electrolito, es decir, es un Ión cargado negativamente
que el organismo utiliza para poder mantener el equilibrio ácido-
base (pH).Además, junto con los electrolitos (como
el sodio, potasio o cloruro) contribuye a mantener una carga neutra en
el organismo, es decir, que el bicarbonato debe estar estable ni ser más ni
ser menos y mantener un equilibrio y asi en un estudio electrolítico o
metabólico, la determinación de bicarbonato puede ser una ayuda para
diagnosticar los desequilibrios electrolíticos y las situaciones de acidosis o
alcalosis.
En la Acidosis la sangre contiene demasiado ácido o muy poca base lo que
resulta en una disminución del pH sanguíneo.
En la Alcalosis la sangre posee demasiada base o muy poco ácido, lo que
resulta en un incremento del pH sanguíneo.
Si el pH se encuentra entre 7,35 y 7,45, la sangre es ligeramente básica,
Por lo general, el organismo mantiene el pH de la sangre próximo a 7,40.
5) El % en masa de cloruro de solución seria de 21,7%
180,0g de agua + 50,0g de klc =230g
50,0g de kcl x 100,0g ÷ 230g = 21,7%
6) Se usaron 5ml de alcohol etílico
4,0ml de alcohol etílico x 125ml de solución = 500ml de solución
500ml de solución ÷ 100ml de disolución = 5ml de alcohol etílico
7) El volumen que se utilizo fue de 138,8 ml
soluto 25g x 100 ml = 25g
Soluto 25g ÷ 0,18 % m/v = 138,8
8) La solución es de 26,08 %
300g de ácido fosfórico + 1000ml
1,15g x 1000ml = 1150g de solución
300 g ÷ 1.15g = 26,1 %
9) El estudio de la química en enfermería es importante porque debemos tener
el conocimiento básico para poder brindar tratamiento y asistencia a
pacientes y en el tratamiento se basa en la aplicación de productos químicos
para combatir las enfermedades y para una pronta recuperación, Además de
ello también nos permite conocer mejor todo el proceso químico que ocurre
en el cuerpo humano y de haber alguna anormalidad, los enfermeros pueden
aplicar el medicamento y la acción permitente a cada caso previniendo
enfermedades, curando a los enfermos, etc.
También a través de la química se contribuye a la mejora de los
medicamentos y esta involucrada en la creación de productos farmacéuticos,
en la lucha contra enfermedades y en la mejora de la calidad de vida.
10)
A- El tipo de deshidratación es isotónica, la cual pierde de igual forma
agua y sodio del líquido extracelular y esto suele ocurrir en
presencia de vómitos, diarreas, etc.
B- El tipo de deshidratación es hipertónica, la cual pierde de manera
proporcional más agua que sodio y esto suele suceder debido a
una ingesta de poca agua, tener un exceso de sudoración, etc.
C- El tipo de deshidratación es hipotónica, el cual se pierde a mayor
cantidad sodio que agua y esto ocurre cuando hay casos de alta
sudoración, pérdidas de aguas gastrointestinales, etc.