INFORME 4
Grupo B4
DANIEL OSPINA CASTELLANOS
INGENIERIA AGRICOLA
Introducción
En esta práctica observamos muestras de las células procariotas y
eucariotas.
Las células que visualizar en esta práctica son las células de la
levadura y del agua de charca (donde hay presentes células
eucariotas). Y también las células del yogurt (donde las células
presentes son muy pequeñas y del tipo procariota)
Para la observación de microorganismos en el yogurt
El proceso es el siguiente
1) Coloca una gota de yogur y otra de agua en el portaobjetos.
Mezclar.
2) Realiza extensión sobre el portaobjetos, usando otro portaobjetos
como herramienta.
3) Se fija el frotis pasando la llama de un mechero con cuidado, para
que la preparación no se queme. Hasta que se evapore el agua.
4) Lo siguiente será desengrasar la muestra (usando una mezcla de
alcohol + cloroformo), teñir la muestra para que sea más visible
5) Se deposita una gota de aceite de cedro en el centro de la
preparación, coloca el microscopio con el objetivo menor
Para la observación de microorganismos en la levadura
1) Tomamos una pequeña fracción de levadura.
2) La colocamos en un portaobjetos y la teñimos con azul de
metileno.
3) Colocamos sobre la preparación un cubreobjetos y observamos.
Para la observación de la gemación en levadura.
Para la observación de microorganismos en agua de charca
1) Tomamos una gota de agua encharcada y la colocamos en un
portaobjetos.
2) Le ponemos el cubreobjetos y observamos todos los organismos
que aparezcan
estreptococo
s
diplococos
cyanophyce
a
Vorticella
ALGAS
Gemación de la
levadura
CUESTIONES
¿Qué papel desempeña cada una de estas bacterias en la formación del yogur a partir
de la leche? Los estreptococos y los lactobacilos
Los lactobacilos consumen la lactosa en la leche y generan ácido láctico y por
esta acides cambia la textura de la leche al coagularse las proteínas, cambian
también las proteínas mejorando su digestibilidad
Los estreptococos consumen la lactosa de la leche generando ácido láctico y
por esta acides cambia la textura de la leche al coagularse las proteínas
cambian también las proteínas mejorando su digestibilidad; a diferencia de los
lactobacilos los estreptococos no soportan tanto un nivel muy alto de pH a
comparación de los lactobacilos
Señala las diferencias entre las dos bacterias observadas en el yogur.
La verdad en la muestra no logre encontrar a un lactobacilo, pero en cambio sí logre
ver diplococos (cocos en pares de a dos) y estreptococos (los identifique por su forma
de cadena); las diferencias d
¿Qué son las levaduras?
Las levaduras son hongos unicelulares, eucariotas que fermentan convirtiendo el
azúcar en dióxido de carbono y alcohol se reproducen por gemacion
¿Qué forma tienen de reproducirse las levaduras?
La reproducción de la levadura es asexual y del tipo gemación
¿Qué organismos componen el reino protista?
El reino protista incluye a organismos de dos tipos las algas unicelulares y los protozoos
los protistas son unicelulares y eucariotas
¿Por qué es importante el reino protista en el medio ambiente?
Los protistas son importantes porque capturan la mayor cantidad de energía solar y
también son los mayores productores de oxigeno
5. GLOSARIO.
Organismo eucariota: Las células eucariotas se comprenden dentro del
dominio eukaria, pero a diferencia de las células procariotas estas
cuentan con un núcleo y además tienen ADN organizado en
cromosomas
Bacteria: son organismos procariotas muy pequeños y difíciles de visualizar con
microscopio óptico
Bacilos: son un tipo de estructura de las bacterias que es alargada y en forma de bastón
Cocos: son un tipo de bacterias organismos simples y sin núcleo
Espirilos: son un tipo de bacterias con forma de espiral gruesa y alargadas. También
son rígidas generalmente.
Espiroquetas: son bacterias de forma alargada y fina formando un espiral de muchas
vueltas
Levaduras: las levaduras son hongos unicelulares que fermentan convirtiendo el azúcar
en dióxido de carbono y alcohol
Protistas. Los protistas son organismos eucariotas, generalmente eucariotas pueden
ser autotróficos (como las algas que realizan fotosíntesis) o heterotróficos (como los
protozoarios que depredan otros organismos).
Núcleo es el lugar donde se sintetiza el ARN y donde empieza la replicación
Citoplasma: contiene y organiza la célula y sus partes