DIETA PARA PROTECCION RENAL.
Alimentos bajos en potasio, sodio y Alimentos altos en potasio, sodio y
fosforo fosforo, consumir 1 vez a la semana o
muy pequeñas porciones diarias.
Frutas: manzana, uvas, piña, Frutas: naranja, ciruela, cambur y
mandarina, mora, pera, lechosa, melón, patilla, guayaba, naranja,
tomate de árbol, mango, limón
( puedes comerlas 1 vez al día para las
meriendas pequeñas porciones,
pueden hacerlas como compotas,
jugos
Vegetales: coliflor, cebolla, calabacín, Vegetales: espinaca, plátano, tomate,
pimentón, lechuga, pepino, zanahoria, auyama, granos (lentejas, frijol,
apio, vainitas, ajo, yuca caraotas), acelga, brócoli, berenjena,
cilantro, cebollin, aguacate, papa,
Panes blancos: árabe, pan pita, arroz Evitar los enlatados: atún.
blanco, galletas María, pasta, avena,
Proteínas: pollo, pescado Huevo completo ( 2-3 yemas a la
semana) y carnes rojas
Lácteos: yogurt 1-2 veces a la semana Queso tipo paisa (no queso llanero o
cuajadas sin sal)
Recomendaciones:
1. No añadir sal a las comidas
2. Usar aceite de oliva, no mantequilla y evitar los alimentos fritos.
3. Si van a saltear los vegetales primero sancocharlos y botar el agua (no
puede consumir el agua donde se cocinan) igual con los granos dejarlos
remojando 2 dias antes e ir cambiando el agua cada 12 h,
4. Consumir pocas cantidades de agua, según lo orinado ( si orina 5 veces 3-4
vasos (1litro de agua) pequeños de agua, si hay sensación de sed
incontrolable, hacer cubos de hielo con agua de limón e ir consumiéndolos
en el día.
5. Tratar de variar los alimentos, hacer 5 comidas al día, no saltar comidas.